Dry apple at semolina pie - 9 na mga recipe para sa bulk apple pie

Sinasabi ng kasaysayan na ang isang dry pie na may mga mansanas at semolina, ang resipe na kung saan ay kilala sa mga modernong maybahay, ay lumitaw nang napakatagal ng nakaraan. Minsan ang isang batang babae, upang mapabilib ang kanyang kasintahan, ay nagpasya na maghurno ng isang pie para sa kanya. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi niya alam kung paano ito gagawin, kaya't pinaghalo niya lamang ang harina na may semolina, asukal at mansanas, ilagay ang tuyong halo sa oven. Noon lamang naalaala niya na ang ina ay palaging naghuhod ng ilang mga espesyal na masa para sa mga matamis na pastry. Dahil sa kawalang pag-asa, ibinuhos ng batang babae ang natutunaw na mantikilya sa karamihan at tumakbo palayo sa bahay, natatakot na ipahiya ang kanyang sarili. Sa oras na ito, isang binata ang lumapit sa kanya, na naakit ng masarap na amoy ng mansanas na dessert, na sinubukan ang isang kagat, pinakasalan niya ang babae. At ngayon, kahit na ang isang espesyalista sa pagluluto ng novice ay maaaring nakapag-iisa na mapatunayan ang kawalan ng kakayahan ng produktong ito ng confectionery sa pamamagitan ng paghahanda ng isa o higit pang mga bulk cake, ang mga resipe na ibinibigay sa ibaba.

Classic na bulk apple pie

Ang isang bulk na dessert ay tinatawag ding "three-glass pie", dahil hindi mo kailangang gulo sa masa para sa paghahanda nito, at makuha ang pinaka masarap na cake, kailangan mo lamang kumuha ng isang baso ng harina, semolina at asukal. Ang matamis at malutong na istraktura ng confectionery na may kamangha-manghang aroma ng mga prutas at kanela ay magsasama ng buong pamilya sa hapag-kainan.

Mga sangkap

• 1 tbsp. premium na harina;
• 1 tbsp. mga decoy;
• 150 g ng matamis na cream frozen butter;
• 1 tbsp. butil na asukal;
• ilang kanela;
• ang parehong halaga ng vanillin;
• 4-5 malaking makatas na mansanas;
• bag ng baking powder;
• 1 tsp asukal sa pulbos.

Pagluluto:

1. Ang timpla na may baking powder ay nababad sa isang malalim na mangkok, ang semolina at butil na asukal ay idinagdag. Ang halo ay pinaghalong mabuti at nahahati sa 3 magkaparehong bahagi.
2. Ang mga mansanas ay peeled at kahon ng buto. Ang pulp ay hadhad sa isang coarse grater at nahahati sa dalawang bahagi.
3. Ang ilalim at panig ng baking dish ay pinahiran ng mantikilya. Ang bahagi ng dry mix ay pantay na ipinamamahagi sa ilalim at bahagyang naka-tamp.
4. Ang cake ay nabuo sa mga layer, kung saan ang una at huli ay isang halo ng harina at semolina. Para sa pantay na baking, hindi mo kailangang gawing masyadong makapal ang mga layer ng buhangin, kaya kung ang form ay may isang maliit na diameter, kailangan mong bawasan ang bilang ng mga sangkap ng recipe.
5. Ang nagyeyelo na matamis na mantikilya ay pinagsama nang pantay-pantay sa ibabaw ng workpiece.
6. Ang pinuno na form ay inilalagay sa isang oven na nagpainit hanggang sa 180 degree at inihurnong sa loob ng 40 minuto.
7. Pagkaraan ng oras, ang pag-bake ng mansanas ay tinanggal at dinidilig ng isang maliit na halaga ng isang halo ng asukal na may banilya, pagkatapos nito ay inihurnong para sa 5 minuto.
8. Ang mainit na produkto ay durog na may asukal na may pulbos na may halong kanela.

Para sa pagkumpleto ng lasa, iwanan ang maluwag na cake na may mga mansanas nang magdamag para sa pambabad.

Ang pagluluto sa Bulgarian na may semolina at gatas

Ang bulk pie sa mga tagabihag ng Bulgaria na may kadalian ng paghahanda, gayunpaman, palaging ito ay nakakagulat.

Mga sangkap

• 4 matamis at maasim na mansanas;
• isang baso ng semolina, harina, gatas, asukal;
• 1.5 tsp baking powder;
• kalahati ng isang lemon ng medium size.

Pagluluto:

1. Ang mga maluwag na sangkap ng recipe ay halo-halong sa isang mangkok.
2. Ang pulp ng mansanas na walang mga buto at alisan ng balat ay pinalamanan, dinidilig sa katas ng kalahating lemon at nahahati sa 3 bahagi.
3. Ang pie ay nabuo sa kahit na mga layer - isang baso ng tuyong masa, ilang prutas at iba pa.
4. Ang gatas ay dinala sa isang pigsa at malumanay na ibinuhos sa isang magkaroon ng amag na may halo ng confectionery cake. Para sa mahusay na pagpapabinhi, ang pie ay dapat na butas sa maraming lugar na may kahoy na skewer.
5. Ang isang produktong Bulgaria ay inihurnong sa temperatura na 180 degree sa loob ng 50 minuto.

Paano gawin nang walang harina

Ang masarap na aroma ng inihurnong kalakal ay gisingin ang buong pamilya sa umaga at mag-anyaya sa iyo sa agahan.
Mga sangkap

• 2.5 tsp ground cinnamon;
• malaking mansanas;
• 150 g ng natural na mantikilya;
• 150 g ng asukal;
• 150 g semolina.

Pagluluto:

1. Ang pulp Apple ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, ang fruit juice ay bahagyang kinatas.
2. Ang mantikilya ay pinutol sa hiwa.
3. Ang hugis ng isang maliit na diameter ay sakop ng foil.
4. Ang kalahating semolina ay ibinuhos sa ilalim, kalahati ng mantikilya ay inilatag sa ito, pagkatapos ay kalahating prutas na halo-halong may kanela, inilalagay ang tuktok ng mansanas na puno ng kalahati ng butil na asukal. Ang proseso ng pagbuo ng layer ay paulit-ulit.
5. Ang malaking himala na ito ay inihurnong sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto.

Pagpipilian para sa pag-aayuno

Mga sangkap

• 1 tasa ng harina;
• 1 tasa semolina;
• 0.5-1 tasa ng asukal;
• 1 kg ng mansanas;
• 0.5 tasa ng langis ng gulay;
• 2 tsp baking powder;
• isang kurot ng vanillin.

Pagluluto:

1. Ang mga maluwag na bahagi ng recipe ay halo-halong.
2. Ang mga prutas ay peeled at pinutol sa manipis na mga hibla, maaari kang gumamit ng isang kudkuran para sa mga Korean karot para sa hangaring ito.
3. Ang baking dish ay natatakpan ng may langis na parchment.
4. Ang kalahati ng pinaghalong buhangin ay na-level sa kahabaan ng ilalim ng amag, ang pagpuno ay inilatag sa itaas, na natatakpan ng mga labi ng "kuwarta". Kung nais, maaari kang mangolekta ng isang multilayer cake mula sa semolina, harina at mansanas, kung saan ang mas mababa at itaas na layer ay magiging tuyo.
5. Ang tuktok ng cake mix ay pantay-pantay na natubig na may sandalan na langis.
6. Ang confectionery ay inihurnong sa oven sa loob ng 40 minuto sa 190 degrees.

Ang natapos na cake ay pinalamig, dinidilig ng mga durog na mani o ibinuhos ng mapait na tsokolate.

Ito ay kagiliw-giliw na:lemon pie - recipe

Sa orange na punan

Ang malutong at masarap na cake ay magiging isang paboritong paggamot ng buong pamilya.

Mga sangkap

• 3 malaking mansanas;
• 2 matamis na orange na prutas;
• 1 tbsp. harina;
• 1 tbsp. semolina;
• 1 tbsp. butil na asukal;
• 1 sachet ng baking powder;
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• 1 sachet ng vanillin;
• 150 g mantikilya;
• 0.5 tbsp. walnut kernels.

Pagluluto:

1. Ang mga peeled na mansanas ay gadgad. Ang mga dalandan ay may balat kasama ang isang puting layer, pagkatapos ay ang mga prutas ay gupitin sa maliit na piraso. Ang mga prutas ay halo-halong may banilya.
2. Ang mga tuyong sangkap ng recipe ay lubusan na halo-halong.
3. Ang mga kernels ay tinadtad.
4. Ang baking dish ay natatakpan ng pergamino, na pinahiran ng kaunting mantikilya.
5. Sa ilalim ng amag 1/3 ng tuyong pinaghalong ibubuhos na may pantay na layer, ang kalahati ng prutas ay inilatag sa itaas, pagkatapos ay isang layer ng "masa" at ang natitirang pagpuno ay inilatag. Ang tuktok ay leveled na may mga mumo ng buhangin, kung saan ang gasolina ng frozen.
6. Ang workpiece ay binuburan ng tinadtad na mani at inilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ang cake ay inihurnong para sa 40-50 minuto.

Warsaw dry cake na may mga mansanas at semolina

Ang dry pastry na may semolina para sa apple pie ay isang simple at abot-kayang recipe para sa pinong pastry na may kaasiman ng lemon at inihaw na mani. Ginagawa ito nang walang labis na pagsisikap at tiyak na mapapasaya ang buong pamilya.

Mga sangkap

• 1 tbsp. harina ng trigo;
• 1 tbsp. asukal
• 1 tbsp. mga decoy;
• 150 g ng matamis na cream frozen butter;
• 4 malaking mansanas;
• 50 g mani;
• 1 sachet ng baking powder;
• 4 tbsp. l lemon juice;
• 2 tsp asukal sa pulbos.

Pagluluto:

1. Ang timpla na may baking powder ay nababad sa isang malalim na mangkok, asukal at semolina ay idinagdag. Ang halo ay halo-halong.
2. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa prutas at ang kahon ng binhi ay tinanggal, pagkatapos na ito ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ang lemon juice ay ibinuhos sa mga dayami ng mansanas, lahat ay maayos na halo-halong.
3. Ang mga mani ay inihaw sa isang kawali o sa oven ay tinadtad sa maliit na piraso na may kutsilyo.
4. Sa ilalim ng baking dish, ang 1/3 ng tuyong masa ay ibinubuhos. Nangungunang 1/3 ng pagpuno ng prutas ay inilatag. Kaya, 3 magkakatulad na layer ng mga buhangin sa buhangin at mansanas ang ginawa.
5. Ang langis ng sorbetes ay hadhad sa workpiece at natatakpan ng tinadtad na mani.
6. Ang nakumpletong form ay inilalagay sa oven, pinainit hanggang 200 degree sa loob ng 1 oras.
7. Ang mga cooled pastry ay durog na may pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at inihain sa mesa.

Sa pagdaragdag ng cottage cheese

Dahil sa juice ng mansanas, ang mga mumo ng buhangin ay magiging malambot na cake, at ang cottage cheese ay magiging isang malambot na souffle. Ang aroma ng mga prutas at kanela ay magpapasara sa ulo kahit na sa masigasig na mga kalaban ng mga matamis na pastry.

Mga sangkap para sa shortbread mumo:

• 250 g ng premium na harina;
• 200 g ng butter cream na mantikilya;
• 100 g ng butil na asukal;
• bag ng baking powder.

Mga sangkap para sa mga curd toppings:

• 350 g ng homemade cottage cheese;
• 70 g ng butil na asukal;
• sariwang itlog ng manok;
• isang bag ng vanillin.

Mga sangkap para sa Pagpuno ng Apple:

• 4 malaking matamis at maasim na mansanas;
• 1 tsp ground cinnamon.

Pagluluto:

1. Sa mangkok ng ani, ang mga sangkap para sa pagpuno ng curd ay halo-halong sa isang homogenous na masa.
2. Ang nabura na harina na may baking powder ay halo-halong may asukal at bahagyang natunaw na mantikilya. Ang lahat ay maingat na hadhad gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo ng buhangin.
3. Ang prutas na peeled mula sa kahon ng buto ay gadgad at halo-halong may cinnamon powder.
4. Ang pinaghalong buhangin ay ipinamamahagi sa ilalim ng ulam sa paghurno, kalahati ng prutas ay inilatag sa tuktok, na nagwiwisik ng mga mumo. Ang susunod na layer ng cheese cheese, pagkatapos ay ¼ kuwarta, ½ mansanas. Pangwakas - ang natitirang blangko ng buhangin.
5. Ang dry cake ay inihurnong sa oven sa loob ng 50 minuto sa 190 degrees.

Recipe mula sa Olga Matvey

Ang dry dessert mula sa Olga Matvey ay inihanda nang napakabilis, ngunit lumiliko ito na sobrang masarap, dahil kung saan imposible na kahit na isipin na naglalaman ito ng semolina.

Mga sangkap

• 200 g ng harina;
• 200 g semolina;
• 200 g ng asukal;
• 1 tsp baking powder;
• 1 kg ng mansanas;
• kalahati ng isang limon;
• 150 g mantikilya.

Pagluluto:

1. Ang mga hugasan na mansanas ay hadhad kasama ng alisan ng balat sa isang magaspang kudkuran. Ang katas ng kalahati ng isang lemon ay kinatas sa masa ng prutas.
2. Ang mga bulk na sangkap ng recipe ay halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan. Si Flour ay umayos nang maaga nang hindi bababa sa 2 beses.
3. Ang isang maliit ngunit malalim na baking dish ay natatakpan ng papel na sulatan na pinahiran ng isang maliit na piraso ng mantikilya.
4. Sa ilalim ng inihanda na form, isang kahit na layer (1.5 cm) ng buhangin crumb ay ibinuhos.
5. Ang kalahati ng pagpuno ng prutas ay inilatag sa itaas.
6. Sa isang katulad na paraan, ang natitirang mga layer ay inilatag.
7. Ang isang piraso ng frozen na langis ay pantay-pantay na hadhad papunta sa tuktok na layer ng tuyong pinaghalong.
8. Ang nakumpletong form ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 180-200 degrees. Ang gas ay nabawasan sa 170 degrees.Oras ng paghurno 40-50 minuto.
9. Ang mainit na cake ay tinanggal kasama ang pergamino mula sa amag, ang papel ay tinanggal, at ang dessert ay naiwan sa mesa hanggang sa ganap na pinalamig.

Sa pagpuno ng mansanas at kalabasa

Ang isang dry cake sa isang multicooker ay lumiliko na hindi gaanong masarap kaysa sa isang oven, at mas mabilis itong luto.

Mga sangkap

• 0.5 tbsp. rye harina;
• 0.5 tbsp. harina ng trigo;
• 1 tbsp. instant oat flakes;
• 0.5 tbsp. asukal
• 100 g mantikilya;
• 200 g ng kalabasa na pulp;
• 1 malaking mansanas;
• 0.5 tsp kanela
• isang bilang ng mga cranberry.

Pagluluto:

1. Ang mga tuyong sangkap para sa masa ay halo-halong sa isang mangkok.
2. Ang pulp ng isang kalabasa ng sanga ng kalabasa sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos nito ay nai-ranggo sa isang colander at hadhad sa mashed patatas. Upang mapahusay ang aroma, ang 1 tsp ay maaaring maidagdag dito. butil na asukal at 2 tbsp. l cognac o nemnogovanilina.
3. Ang mga peeled na mansanas ay hadhad sa isang mahusay na kudkuran.
4. Ang langis ay natunaw sa isang mangkok na bakal (huwag pakuluan!).
5. Ang 1/3 ng kuwarta ay ibinubuhos sa ilalim ng mangkok ng aparato, pagkatapos ang pagpuno ng mansanas ay inilatag, pagkatapos ng 1/3 ng mga buhangin ng buhangin, ang kalabasa na puree ay inilalagay sa itaas, na natatakpan ng natitirang bahagi ng tuyong pinaghalong.
6. Ang tuktok ng pie ay ibinuhos na may tinunaw na mantikilya.
7. Ang crock-pot ay sarado, ang mode na "baking" ay isinaaktibo sa loob ng 1 oras.
8. Pagkatapos ng isang beep, ang pastry ay binuburan ng mga cranberry at nagkakahalaga ng isa pang 5 minuto.

Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!