Kung pinapakain ka ng mga meatballs, meatballs at meatballs, oras na upang magluto ng mga tinadtad na karne ng karne. Ito ay isang kamangha-manghang mabango, malambot na ulam. Maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap at makakuha ng isang bagong hindi malilimutan na pagkain sa bawat oras.

Mga Macked Stacks - Recipe ng Hakbang-Hakbang

Ang lahat ng mga maybahay ay magagawang maghanda ng mga tinadtad na shavings ng karne, anuman ang karanasan. Ito ay isang mas matipid na pagkain kumpara sa mga cutlet. Upang ihanda ang mga ito, mas kaunting forcemeat ang ginagamit, at pinaka-mahalaga, hindi ka maaaring magluto ng isang side dish para sa kanila.

Ang Stozhki ay maaaring magluto kahit na mga baguhan na maybahay.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 330 g;
  • langis ng mirasol;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • pampalasa
  • keso - 110 g;
  • asin;
  • patatas - 3 tubers.

Pagluluto:

  1. Pagwiwisik ng tinadtad na karne na may mga pampalasa, asin, masahin nang lubusan.
  2. Pakuluan ang mga itlog sa tubig, alisan ng tubig ang likido. Cool, giling.
  3. Para sa keso, kinakailangan ang isang average na kudkuran. Gilingin ang produkto.
  4. I-chop ang mga sibuyas na makinis, ihaw sa isang mainit na kawali.
  5. Langis ng isang baking sheet.
  6. Bumuo ng mga cake ng mince na may kapal na hindi hihigit sa isang sentimetro. Kapag naglalagay, mag-iwan ng puwang sa pagitan ng mga workpieces.
  7. Ilagay ang litson sa ibabaw ng mga cake, ikalat ang gadgad na itlog sa itaas.
  8. Igiling ang mga patatas sa isang medium-sized na kudkuran, ilagay sa susunod na layer. Isang maliit na asin. Pagwiwisik sa mga chips ng keso.
  9. Malinis sa isang mainit na oven (180 degree).
  10. Maghurno ng kalahating oras.

Paano magluto ng patatas?

Ang mga stack ng tinadtad na karne sa oven ay orihinal at kasiya-siya. Dapat silang palaging inilatag sa anyo ng mga cake. Ito ay masarap upang madagdagan sa mga patatas, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang isang side dish.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 500 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • patatas - 2 tubers;
  • keso - 170 g;
  • langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • mayonesa - 120 ml;
  • puting tinapay - 2 hiwa;
  • paminta;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga sibuyas at hayaang umalis.
  2. Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng isang stale bun. Ilagay ito sa tubig, maaari mong gamitin ang gatas, hawakan. Alisin, pisilin ang likido.
  3. Idagdag sa tinadtad na karne, matalo sa itlog, asin at paminta. Gumalaw na rin.
  4. Matindi ang rehas ng keso.
  5. Isulat ang foil sa isang baking sheet.
  6. Pagulungin ang mga bola mula sa inihandang masa, malumanay pindutin.
  7. Ilagay ang mga handa na workpieces sa foil.
  8. Sa gitna ng bawat workpiece, gumawa ng isang recess, maglatag ng sibuyas na inihaw.
  9. Gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas, kuskusin ang patatas, asin, paminta sa panlasa. Ilagay ang susunod na layer.
  10. Grasa na may sarsa ng mayonesa.
  11. Budburan ng keso.
  12. Maghurno ng kalahating oras sa isang mainit na oven sa temperatura ng 180 degree.

Ang mga stack ng tinadtad na karne sa ilalim ng isang fur coat sa oven

Ang mga stack ng tinadtad na karne ay pinakamahusay na inihanda mula sa maraming uri ng karne. Masarap gamitin sa pantay na sukat na sangkap ng manok at baboy. Ang ulam ay lumiliko na maganda sa hitsura, samakatuwid, para dito maaari kang maglaan ng isang kagalang-galang na lugar sa maligaya talahanayan.

Ang nasabing ulam ay magiging mukhang maligaya.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 900 g;
  • langis ng oliba;
  • keso - 200 g;
  • patatas - 3 tubers;
  • mga tinapay na tinapay;
  • champignons - 120 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • sibuyas - 4 na mga PC.;
  • paminta;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gaanong kayumanggi sa isang mainit na kawali.
  2. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso, ilagay sa isang inihaw.
  3. Gilingin ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas, ulitin ang pagkilos sa mga patatas na patatas. Paghaluin ang mga patatas at keso chips, ibuhos sa itlog, asin.
  4. Ibuhos ang paminta at asin sa pinaghalong cake ng karne. Gumalaw.
  5. Roll bola, tinapay, crush. Ilagay sa isang baking sheet.
  6. Sa gitna ng bawat billet, gumawa ng isang recess, ilagay ang inihaw, ilatag ang inihanda na komposisyon ng 3 puntos.
  7. Magluto ng kalahating oras.
  8. Itakda ang oven sa 200 degrees.

Opsyon sa pagluluto na may mga kabute

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang bagong bagong ulam para sa mga mahilig sa kabute. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga champignon o anumang mga kabute sa kagubatan na dapat na pinakuluang na pinakuluang.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 600 g;
  • champignon - 200 g;
  • keso - 160 g;
  • itim na paminta;
  • sibuyas - 3 mga PC.;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • tinadtad na tinapay na karne;
  • hilaw na itlog para sa tinadtad na karne;
  • langis ng oliba - 37 ml;
  • patatas - 300 g;
  • mga tinapay ng tinapay - 100 g;
  • mayonesa - 150 g;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang sibuyas, sauté.
  2. I-chop ang mga kabute na may dayami, pagsamahin ang mga sibuyas, magprito ng kaunti, asin sa panlasa.
  3. Matindi ang rehas ng keso.
  4. Dice ang mga kamatis.
  5. Laktawan ang mga hilaw na patatas sa isang magaspang na kudkuran.
  6. Paghaluin ang patatas at kalahating keso chips.
  7. Pagdurog ng tinadtad na karne na may asin, paminta sa lupa, pinalambot ang tinapay. Magmaneho ng isang itlog dito, pukawin, hugis sa mga cake.
  8. Ilagay ang mga blangko sa isang greased baking sheet, ikalat ang inihaw na kabute. Takpan na may isang patatas na masa, asin, pagkatapos ay isang layer ng kamatis. Pagwiwisik sa natitirang mga chips ng keso. Upang maiwasan ang pagpapatong ng keso mula sa pag-dry out, ilagay ang mayonesa sa itaas.
  9. Malinis sa isang mainit na oven.
  10. Magluto ng 40 minuto sa temperatura ng 180-190 degrees.

Minced manok

Ang ulam na ito ay hindi lamang magpapakain ng pamilya, ngunit makatipid din ng pera.

Ang mga pinggan na ginawa mula sa manok ay medyo pandiyeta.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - 650 g;
  • mga tinapay na tinapay - 3 tbsp. mga kutsara;
  • keso - 110 g;
  • paminta;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • asin;
  • patatas - 4 na tubers;
  • langis ng oliba;
  • sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga crackers sa tinadtad na karne, asin, magdagdag ng black ground pepper. Kumuha ng lubusan.
  2. Tumaga ang sibuyas. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mainit na kawali, ilagay ang sibuyas, magprito.Upang maiwasan ang mga mata mula sa pagtutubig mula sa sibuyas, kinakailangan upang ilagay ang nalinis na ulo sa ilalim ng isang malamig na stream ng tubig. Sa proseso ng paggiling, patuloy na basa ang kutsilyo sa tubig.
  3. Pakuluan ang mga itlog, palamig, pinalamig.
  4. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Grate ang patatas sa parehong kudkuran.
  6. Gumawa ng mga flat cake ng tinadtad na karne, ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang inihaw.
  7. Budburan ng itlog. Ikalat ang patatas. Takpan na may keso.
  8. Lutuin sa isang oven na pinainit sa 200 degrees.
  9. Tumayo nang kalahating oras. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito, kung hindi man ang tinadtad na karne ay maubos at magiging tuyo.

Sa mga kamatis at keso

Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga pinggan. Ilagay ang natapos na ulam sa isang ulam at palamutihan ng mga gulay.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 740 g;
  • harina - 100 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • dill - 4 na sanga;
  • kamatis - 1 pc .;
  • pampalasa
  • mayonesa - 4 tbsp. mga kutsara;
  • asin - 15 g;
  • langis ng mirasol;
  • itim na paminta - 13 g.
  • perehil - 4 na mga sanga.

Pagluluto:

  1. Asin ang tinadtad na karne, budburan ang paminta, pagkatapos ay pampalasa.
  2. I-chop ang dill, idagdag sa tinadtad na karne. Gumalaw.
  3. Gumawa ng mga tortillas.
  4. Ilagay ang mga ito sa harina, i-turn. Dapat silang maging ganap na puti.
  5. Ilagay ang mga blangko sa isang greased baking sheet.
  6. Tumaga ang sibuyas. Ilagay ang mga nagresultang dayami sa mga tortillas.
  7. Gupitin ang kamatis sa mga bilog, takpan ang sibuyas.
  8. Grate na keso, iwiwisik ang mga kamatis.
  9. Coat na may isang layer ng mayonesa.
  10. Maghurno ng 40 minuto sa 190 degrees.

Ang ilang mga lihim sa paggawa ng masarap na mga stack

Kasunod ng mga simpleng rekomendasyon, maaari kang maghanda ng isang culinary obra maestra.

Kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng isang culinary obra maestra.
  1. Upang gawing mas masarap ang ulam, gumamit lamang ng mga sariwang tinadtad na karne, huwag mag-frozen.
  2. Ang nababad na bun ay hindi dapat idagdag; palitan ng mga tinapay na tinapay, at mas mahusay na gawin nang walang produktong ito.
  3. Upang malambot ang mga stack, huwag magdagdag ng mga itlog sa pagpupuno. Kung hindi mo magawa nang wala sila, gumamit lamang ng pula.
  4. Ang boiling tubig ay makakatulong na gawing mas makatas at malambot ang ulam. Upang gawin ito, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng tubig na kumukulo sa tinadtad na karne.
  5. Upang matiyak na ang ulam ay inihurnong nang pantay-pantay at sa parehong oras na niluto sa lahat ng mga panig, mag-iwan ng agwat sa pagitan ng mga workpieces.
  6. Ang lasa ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang mga pampalasa, damo, sariwang damo. Maaari silang idagdag sa anumang dami, kung ninanais.
  7. Ang ulam na ito ay karaniwang hinahain nang walang isang pinggan. Upang pag-iba-ibahin ang ulam ay makakatulong sa mga gulay, de-latang o sariwa, na inilatag sa malapit bilang karagdagan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: