Mga Asparagus Beans - 8 Masarap na Mga Recipe sa Pagluluto

Ang kultura ng bean ay napakapopular sa pagluluto, sapagkat maraming masarap at masustansiyang pinggan ang maaaring ihanda mula dito. Lalo na para sa iyo, napili namin ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng asparagus beans.

Ano ang mga asparagus beans?

Ang mga asparagus beans ay hindi banayad na berdeng pods ng mga asparagus varieties. Mayroon silang masarap na matamis na lasa at maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kapag ang mahabang pod ng batang asparagus ay sumisira, isang katangian na langutngot ang lumitaw. Kung bumili ka ng isang nakapirming ani, kung gayon hindi ito dapat maging makapal. Nangangahulugan ito na nagsimula na itong magpahinog at naglalaman ng mga magaspang na mga hibla.

Asparagus Bean Salad

Ang recipe na ito para sa asparagus bean salad ay nagpapakita na ang isang malusog at masarap na ulam ay maaaring ihanda nang mabilis, mura at simple.

Mangyaring tandaan - bago ang pagluluto ng beans, mas mahusay na hawakan ito sa tubig ng maraming oras. Kaya ang labis na oligosaccharides ay mag-iiwan ng asparagus.

Komposisyon:

• 1 kg ng string beans;
• 2 bawang cloves;
• 4 na itlog
• 1 kutsarita ng suka;
• 50 g mantikilya;
• mayonesa;
• pampalasa.

1. Narito kung paano lutuin:
2. Pakuluan ang mga itlog sa tubig na may suka. Ang lihim na ito ay makakatulong upang maiwasan ang mga bitak sa shell. Balatan at gupitin ang mga itlog sa maliit na cubes.
3. Banlawan ang mga pods, putulin ang mga tip at isawsaw sa kumukulong tubig na inasnan. Magluto ng 13 minuto. Pagkatapos nito, i-chop ang mga pods o hatiin sa 4 na bahagi (kung ito ay isang mahabang bean).
4. Grasa ang pan na may mantikilya at hayaang kumislap. Pagkatapos magprito ang beans ng 5 minuto (dapat lumitaw ang isang gintong crust).
5. Pagsamahin ang asparagus at itlog, magdagdag ng durog na sibuyas na bawang.
6. Maglingkod kaagad pagkatapos magluto, panimpla ng mayonesa at panimpla sa panlasa.

Egg Fry Recipe

Maaari kang magluto ng asparagus beans na may mga itlog. Ang pagpipiliang ito ay isang simpleng piniritong itlog na may mga gulay, ngunit maniwala ka sa akin, ang lasa ay malugod na sorpresa sa iyo.Ang pagkakaroon ng sinubukan tulad ng isang simpleng recipe, madalas mong lutuin ito, dahil ito ay pampagana at kapaki-pakinabang sa parehong oras!

Ano ang gagawin namin:

• 300 g ng berdeng beans;
• 2 itlog ng manok;
• 1 kamatis
• 1 sibuyas;
• 2 sanga ng dill;
• langis ng mirasol;
• isang kurot ng lupa itim na paminta;
• asin, pampalasa.

Paano gawin:

1. Hugasan ang asparagus, gupitin ang mga dulo at gupitin ang mga pods sa 3 bahagi.
2. Sa isang lalagyan na may kumukulong tubig sa asin, babaan ang asparagus sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay ipadala sa cool sa isang colander.
3. Gupitin ang kamatis at sibuyas sa daluyan na hiwa, i-chop ang dill bilang para sa isang salad ng gulay.
4. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may asin at paminta.
5. Sa isang kawali sa langis, magprito ng mga sibuyas.
6. Magdagdag ng asparagus sa sibuyas, asin at panahon na may mga pampalasa. Upang makagambala.
7. Ibuhos sa mga pinalo na itlog at pukawin muli.
8. Kapag ang mga itlog ay pinalapot - magdagdag ng mga hiwa ng kamatis at gulay, ihalo.
9. Magluto ng ilang minuto. Maglingkod nang mainit.

Paano masarap palayasin ang manok

Ang mga asparagus beans ay napupunta nang maayos sa manok. Kung gusto mo ang manok at gulay, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito. Ang nagreresultang ulam ay maaaring mangyaring ang sambahayan para sa tanghalian o hapunan. At pinaka-mahalaga - salamat sa isang kumbinasyon ng mga sangkap, walang magiging kalubhaan pagkatapos kumain.

Mga sangkap

• dalawang suso ng manok;
• isang sibuyas at karot;
• isang libong berdeng beans;
• kalahating kampanilya paminta;
• isang bungkos ng perehil at dill;
• asin, panimpla

Ano ang gagawin:

1. Sa isang kawali, simulan ang pagprito ng manok ng mga pampalasa.
2. Kapag ang mga piraso ng karne ay nagsisimula sa kayumanggi, magdagdag ng mga karot, gadgad.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at mga singsing ng bawang. Kapag ang lahat ay tinadtad - ipadala sa kawali.
4. Gupitin ang paminta sa mga piraso at ilakip sa manok kapag nagsisimula ang isang crust sa ito.
5. Magdagdag ng asparagus, takpan at lutuin ng 10 minuto sa sobrang init.
6. Ganap na putulin ang mga halamang gamot at ipadala sa natitirang sangkap.
7. Bago patayin ang apoy, ihalo. Pagkatapos ay takpan at hayaang tumayo ng ilang minuto.

Asparagus Beans Garnished

Sa resipe na ito, ang mga bean pods ay malambot, mabango, at masarap. Naglingkod ang palamuti na may asparagus para sa karne o bilang isang independiyenteng ulam.

Mga Bahagi ng Recipe:

• 1000 g asparagus;
• 1 malaking sibuyas;
• 2 kamatis;
• 4 na bawang ng bawang;
• kalahating kutsarita ng asukal;
• langis ng oliba at mirasol;
• asin, paminta.

Paano magluto:

1. Hugasan ang asparagus, tuyo, alisin ang mga ugat. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng ilang sentimetro. Kung kumuha ka ng mga frozen na pods, pagkatapos ay tunawin ang mga ito bago i-cut.
2. I-chop ang sibuyas at magprito sa mainit na langis.
3. Kapag ang sibuyas ay nagiging ginintuang - magdagdag ng asparagus. Itago ang lahat ng ito sa isang saradong kawali sa isang maximum na init ng halos 6 minuto. Huwag kalimutang gumalaw!
4. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na piraso, i-chop ang bawang. Idagdag ang mga ito kapag ang kulay ng mga pods ay nagiging maliwanag na berde, at kumulo sa loob ng 25 minuto sa isang sakop na pan at sa sobrang init.
5. Pagkatapos panahon na may asin, asukal at paminta. Manatili sa kalan nang hindi hihigit sa 12 minuto.
6. Pagwiwisik ng langis ng oliba bago ihain.

Pagluluto sa Greek

Ang mga beans ng asparagus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang masarap na lasa at kaaya-ayang aroma, gayunpaman, ang ilan ay nag-aalinlangan sa asparagus. Kung hindi mo pa niluto ang bean na ito ngunit nais mong subukan ito, pagkatapos ay gamitin ang kawili-wiling recipe para sa isang Greek dish.

Kakailanganin namin:

• asparagus beans - 200 g;
• isang malaking sibuyas na ulo;
• isang karot;
• tatlong patatas;
• apat na kamatis;
• tomato paste - 400-500 ml;
• bawang - 3 cloves;
• isang bungkos ng perehil at dill;
• asukal, asin, paminta.

Paano magluto:

1. Hugasan ang beans at putulin ang labis na mga elemento (mga buntot at veins).
2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
3. Pinong tumaga ang bawang.
4. I-chop ang mga karot sa mga piraso.
5. Gupitin ang mga patatas sa hiwa.
6. Sa isang malalim na mainit na kawali, ipadala ang sibuyas upang magprito.
7. Kapag ito ay ginintuang - idagdag ang bawang.
8. Pagkatapos ng ilang minuto - magdagdag ng patatas, karot at beans.
9. Matapos ang ilang minuto - magdagdag ng paste ng kamatis, kamatis, isang pakurot ng asukal at pino ang tinadtad na perehil.
10. Bawasan ang init sa isang minimum, isara ang takip at lutuin ang lahat para sa mga 60 minuto, naalala na pukawin paminsan-minsan.
11. Pagkatapos ng 50 minuto, panahon na may pampalasa at iwiwisik ang dill.
12. Bago maghatid, palamutihan ang natapos na bahagi na may gadgad na keso.

Sa Korean

Inirerekomenda ang resipe na ito para sa mga mahilig sa mga adobo na Korean salad at iba't ibang maanghang na pinggan.

Upang gumawa mula sa:

• isang libong berdeng beans;
• isang sibuyas (magagawa mo nang wala ito);
• isang malaking karot;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• 3 kutsarita 9% suka;
• dalawang bay dahon;
• langis ng mirasol;
• asin;
• asukal
• kaysa sa panahon namin ang mga karot: ½ kutsarita ng itim at pulang lupa na paminta, isang kutsarita ng kulantro.

Paano gawin:

1. Sa mga hugasan na mga pods, putulin ang mga dulo at gupitin sa 3.5 cm na piraso.
2. Grate ang mga karot nang walang kapararakan.
3. Ang mga pod ay nagluluto ng ilang minuto sa tubig sa asin na may pagdaragdag ng perehil.
4. Palamig na nakahanda na mga pods sa malamig na tubig. Ang lihim na ito ay makakatulong na mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay ng asparagus buo.
5. Bawang pisilin sa pamamagitan ng pindutin.
6. Sa isang mangkok, pagsamahin ang asparagus, karot, sibuyas (kung magpasya kang gawin ito), bawang at mga panimpla para sa mga Korean karot (mga ipinahiwatig sa mga sangkap).
7. Init ang langis sa isang kawali, magdagdag ng suka.
8. Ibuhos ang nagresultang mainit na halo sa pampalasa. Magdagdag ng asin at asukal kung kinakailangan.
9. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga produkto, ilagay sa isang lalagyan at ilagay sa ref ng hindi bababa sa 12 oras.

Mga adobo na Asparagus para sa Taglamig

Gusto mo ba ng asparagus? Subukan ang pag-pick up para sa taglamig!

Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 300 g asparagus;
• 800 ml ng tubig;
• 2 kutsara 6% suka;
• 6 medium na bawang ng cloves;
• langis ng mirasol;
• ang asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pre-isterilisado ang mga garapon at ilagay sa mga pinggan ng kalan na may mainit na tubig para sa pag-atsara.
2. Maghanda ng asparagus - hugasan at gupitin ang mga ugat.
3. Sa sandaling ang tubig na kumukulo, asin at paminta, ibuhos ang suka at langis, pagkatapos ay magpadala ng 3 sibuyas na sibuyas at isang lavrushka doon. Pakuluan ang komposisyon na ito para sa mga 8 minuto, pagkatapos ay idagdag ang beans at panatilihin ang apoy para sa isa pang 17 minuto sa sobrang init.
4. Sa pagtatapos ng oras na ito - ihagis ang natitirang 3 cloves ng bawang at alisin mula sa kalan upang lumamig nang bahagya.
5. Pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar para sa 4-5 na oras.
6. Ang pangwakas na hakbang sa recipe ay ilagay ito sa isang garapon at igulong ito.

Mabagal na sopas ng kusinilya

Ang mga unang pinggan na may mga asparagus beans ay pag-iba-ibahin ang iyong menu at matutuwa ka sa kanilang hindi pangkaraniwang panlasa.

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.3 kg ng asparagus beans;
• 0.3 kg ng karne (sa iyong pagpapasya);
• 2-3 patatas;
• isa sa bawat sibuyas, karot at matamis na sili.

Paano magluto:

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay.
2. Hugasan ang karne at ipadala upang magluto sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 120 minuto, pag-on sa programa na "Sopas".
3. I-chop ang mga sibuyas, i-chop ang mga karot na may daluyan na guhitan, i-chop ang paminta sa mga cube o dayami, i-chop ang bawang sa dalawa o iwanan ang buo, gupitin ang mga patatas sa mga cubes.
4. Ilagay ang mga gulay na lutuin sa kalan para sa kalahating oras. Idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya 25 minuto bago matapos ang mode.
5. Gupitin ang asparagus o mag-iwan ng mga mahabang pods. Kumulo sa isang kawali sa langis at isang maliit na halaga ng tubig nang hindi hihigit sa 15 minuto.
6. Kalahating oras bago matapos ang rehimen magpadala ng mga gulay sa mabagal na kusinilya. Magluto ng ilang minuto, pagkatapos ay ihagis ang mga beans.
7. Bago maghatid, palamutihan ang sopas na may mga halamang gamot.