Ang mga sausage sa pastry sa oven ay simple at masarap na pastry, at nakabubusog din. Ang pinggan ay napakadaling maghanda sa kusina ng bahay.

Mga sausage sa puff pastry sa oven

Ang mga sausage sa puff na lebadura na walang lebadura ay ang pinakamadaling opsyon, dahil hindi mo kailangang mag-abala sa pagmamasa ng masa na ibinigay mo sa tapos na produkto.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • ang tamang dami ng mga sausage;
  • packaging ng lebadura ng lebadura;
  • isang pula ng itlog.

Ang hakbang sa pagluluto:

  1. Pahiran ang tapos na masa, igulong ito sa mas payat na mga layer at gupitin.
  2. Sa pamamagitan ng mga guhitan na ito ay ibalot namin ang bawat isa sa mga sausage upang ito ay kahawig ng isang tube sa ilang paraan.
  3. Inilalagay namin ang mga billet sa isang baking sheet. Ang nangungunang kuwarta ay maaaring pinahiran ng whipped yolk.
  4. Dalhin sa inihaw at lutuin sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Lebadura recipe

Ang mga sausage sa lebadura ng lebadura ay partikular na masarap at malambot.

Ang komposisyon ng mga sangkap:

  • limang gramo ng lebadura;
  • kalahati ng isang kutsara ng asin;
  • ang tamang dami ng mga sausage;
  • 350 gramo ng harina;
  • isang kutsara ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, gawin ang pundasyon. Ibuhos ang lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal at iwanan ang halo sa loob ng 15 minuto, upang mag-swells ito.
  2. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, pagsamahin ang asin, pagkatapos ay ibuhos sa lebadura ng lebadura, dalhin ito sa isang bukol, takpan ng isang tela at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
  3. Pagkatapos ay i-on ang kuwarta sa isang layer, gupitin ito sa mga piraso ng lapad na hindi hihigit sa dalawang sentimetro at balutin ang mga sausage sa kanila.
  4. Ipinapadala namin ang mga blangko sa baking sheet, at pagkatapos ay sa mainit na oven. Ang pinggan ay handa sa 20 minuto kapag pinainit sa 180 degree.

Mga sausage sa kuwarta ng kefir

Maaari ka ring magluto ng mga sausage sa kuwarta na may kefir, at kahit na ang isang hindi-sariwang produkto ay gagawin.

Mahahalagang sangkap:

  • 300 gramo ng harina;
  • ang halaga ng sausage ay nakasalalay sa pagnanais;
  • 200 mililitro ng kefir;
  • isang kutsara ng asin.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinagsasama namin ang kefir na may harina, asin at nagsisimulang masahin upang ang masa ay nababanat at malambot.
  2. Pinapalabas namin ito hindi masyadong makapal, gupitin, gupitin, ang bawat isa sa mga sausage sa kanila.
  3. Inilalagay namin ang mga blangko sa form at tinanggal ang bake sa oven sa loob ng 20 minuto, habang ang temperatura ng pag-init ay dapat na 180-200 degrees.

Sa isang batter

Ang recipe para sa tamad at sa mga walang oras upang magluto.

Ang komposisyon ng mga sangkap:

  • isang itlog;
  • humigit-kumulang 250 mililitro ng gatas;
  • isang baso ng harina;
  • kalahating kilo ng mga sausage;
  • asin sa iyong panlasa.

Ang hakbang sa pagluluto:

  1. Ibuhos ang harina at asin sa isang mangkok, talunin ang itlog nang bahagya sa isa pa at pagsamahin ang lahat nang magkasama, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at masahin hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
  2. Ang mga sausage ay pinutol sa daluyan na piraso, kung malaki ito, at ilagay sa hugis. Maghurno sa kanila ng 10 minuto sa oven sa 200 degrees.
  3. Pagkatapos nito, mabilis na ibuhos ang inihandang halo ng harina at ilagay ito sa oven muli, ngunit sa loob ng 20 minuto sa parehong temperatura.

Masarap na recipe:mga sausage sa batter

Mga Pastry ng Keso

Ang keso sa keso ay palaging masarap, at kung kasama rin ito ng mga sausage, pagkatapos ay makakakuha ka ng dobleng kasiyahan, na napaka-simple na lutuin.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga 10 sausage;
  • 150 gramo ng keso;
  • anumang kuwarta sa iyong panlasa na tumitimbang ng 400 gramo.

Ang hakbang sa pagluluto:

  1. Pinutol namin ang keso sa manipis na hugis-parihaba na mga plato, at i-on ang napiling kuwarta sa isang layer.
  2. Pinutol namin ito sa mga parisukat na piraso ng medium size. At sa bawat parisukat ay pinakalat muna namin ang keso, pagkatapos ay ang sausage at ayusin namin ang mga gilid sa gitna, upang lumilitaw na parang isang sobre.
  3. Ang lahat ng mga nagreresultang mga workpieces ay ipinamamahagi sa isang baking sheet at inihurnong para sa 20 minuto, pinainit ang oven sa 200 degree.

Sa isang base ng kuwarta ng mantikilya sa gatas

Ang pagpipiliang pagsubok na ito ay napakahusay para sa pagluluto sa hurno. Ang gatas ay nagpapabuti sa panlasa, pinatataas ang halaga ng nutrisyon ng mga natapos na produkto. Hindi mo ito makikita sa tindahan, kaya dapat mo itong lutuin ang iyong sarili.

Mga sangkap para sa ulam:

  • 50 gramo ng mantikilya;
  • isang kutsara ng asukal at napakaliit na asin;
  • gatas tungkol sa 240 mililitro;
  • 6 gramo ng lebadura;
  • mga 12 sausage;
  • isang itlog;
  • 450 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Init ang ipinahiwatig na dami ng gatas nang kaunti upang ang temperatura ay hindi hihigit sa 40 degree, magdagdag ng lebadura na may asukal doon, pukawin at hayaang maghalo ang halo nang halos 10 minuto.
  2. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang mga nilalaman ng itlog na may asin, isang maliit na asukal, tinunaw na mantikilya nang maaga sa isang likido na estado, at pagkatapos ay ibuhos sa lebadura.
  3. Ito ay nananatili lamang upang punan ang harina at dalhin ang lahat sa pagkakapare-pareho ng masa, upang malambot ito.
  4. Hatiin ito sa mga bahagi upang makagawa ng mga medium-sized na bola, gumawa ng mga bundle ng mga ito at gumamit ng isang rolling pin upang gawing manipis na mga piraso.
  5. Ngayon kailangan mong balutin ang bawat sausage sa kanila, upang ang mga ito ay alinman sa isang pigtail o sa isang spiral.
  6. Ilagay ang mga handa na mga blangko sa isang baking sheet o sa isang baking dish, mag-iwan ng 15 minuto, upang ang masa ay magkasya nang bahagya. Opsyonal, ang tuktok ng mga produkto ay maaaring pinahiran ng pula.
  7. Maghurno ng 20 minuto, dalhin ang temperatura ng oven sa 200 degrees nang maaga.

Paano balutin ang isang sausage?

Ang pagbalot ng isang baking sausage sa isang spiral na may isang manipis na pinagsama na guhit ay ang pinakamadaling opsyon, ngunit maraming mga paraan na magagawa mo ito.

  1. Halimbawa, sa anyo ng mga pigtails. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang bukol ng masa, malumanay pindutin ito upang maging flat. Ilagay ang sausage sa gitna, at gupitin ang natitirang mga gilid sa anyo ng mga sanga ng Christmas tree sa isang pababang direksyon, pagkatapos ay balutin ang bawat hiwa, ihahatid ang mga ito sa sausage, sa itaas ng bawat isa.
  2. Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ang sausage sa isang medium-sized na manipis na flat cake, ikonekta ang mga gilid sa gitna upang ang sausage ay kumpleto sa masa, at gumawa ng mga transverse cut sa loob nito, habang ang masa lamang ay pinutol, ang sausage ay nananatiling buo.
  3. Ang isa pang paraan ay ang isang bangka.Kumuha kami ng isang manipis na cake, ilagay ang sausage sa loob, at iikot ang mga gilid ng gilid patungo sa gitna. Inaayos namin ang itaas at mas mababang mga bahagi sa kanilang sarili. Ang resulta ay dapat na isang form sa anyo ng isang bangka o duyan. Ang sibuyas ay pumapalibot sa sausage mula sa lahat ng panig, at ito ay nasa loob, tulad ng isang pag-urong.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: