Ang Sorghum ay isang promising na ani na maaaring makatiis ng tagtuyot nang hindi nakakasama sa ani. Naglalaman ang utak na sorghum ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng katawan, at ang mga varieties ng feed ay kailangang-kailangan sa pagsasaka ng hayop. Kung paano palaguin ang sorghum, kapaki-pakinabang na malaman ang mga magsasaka na interesado sa kulturang ito.

Sorghum - ano ito?

Ano ang sorghum, hindi lahat ng mga residente ng Russia ang nakakaalam, at pinatubo lamang nila ang cereal na ito sa ilang mga rehiyon. Ang halamang gamot na ito ay katutubong sa Equatorial Africa at kabilang sa pamilyang Cereals. Mayroong tungkol sa 30 mga uri ng sorghum na lumago bilang tinapay, pang-industriya at pananim ng pananim.

Ang mga banyo ay gawa sa sorghum. Sa panlabas, ang mga tangkay nito ay mukhang mais, lamang na walang ulo ng repolyo. Ang whisk na may mga buto ay kahawig ng millet, at ang butil ay angkop para sa pagkain. Mula sa mga stems ng asukal sorghum gumawa ng matamis na syrup para sa pagluluto ng hurno. May mga modernong hybrid na ang mga tangkay ay umaabot ng 4 na metro sa taas (Purumbeni).

Ang halaman ay ang pagpaparaya sa tagtuyot at madaling umaayon sa anumang lupa. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ng hangin para sa pagtubo ng binhi ay + 20 ° C. Maaaring sirain ng mga frost ng tagsibol ang mga punla, kaya hindi ka maaaring magmadali sa paghahasik ng mga petsa.

Ang isang tampok ng halaman ay isang mabagal na paglago sa simula ng pag-unlad at ang kumpletong paghinto nito sa ilalim ng masamang mga kondisyon.

Sa Russia, ang mga cereal ay lumaki sa southern rehiyon - Samara, Saratov, Rostov, Volgograd. Ang pagyeyelo sa tagsibol ay maaaring humantong sa pagkawasak ng mga pananim. Ang Sorghum ay may mahabang panahon ng lumalagong (80 - 140 araw), at sa hilaga wala itong oras upang magtanda. Ang pananim ay naihasik sa mga bukid kung saan barley, trigo, legumes at patatas na ginagamit upang lumaki.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Ang pinaka-nakapagpapalusog na tinapay ng sorghum.Sa Russia, sila ay lumaki lamang sa rehiyon ng Saratov, sapagkat sa ibang mga rehiyon ang cereal ay hindi hinog. Ang 100 g ng mga pinatuyong butil ay naglalaman ng 323 kcal (pinakuluang halos tatlong beses na mas kaunti).

Ang kemikal na komposisyon ng cereal:

  • protina - 10%;
  • taba - 4%;
  • karbohidrat - 60%;
  • pandiyeta hibla - 3.5%;
  • tubig - 13.5%;
  • B bitamina, biotin;
  • mineral salt K, Ca, Si, Mg, Na, Ph, Fe, Co, Mn, Cu, Zn.

Ang ilang mga uri ng sorghum ay may isang siksik, mapait na shell, na dapat alisin bago magluto. Binabawasan nito ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na elemento sa butil.

Groats, almirol at harina ay ginawa mula sa sorghum. Bago lutuin ang lugaw, ang mga cereal ay babad at hugasan. Ang Gluten ay hindi matatagpuan sa harina ng sorghum, kaya't ito ay halo-halong may trigo para sa pagluluto ng malambot na tinapay.

Paglalarawan at mga uri ng halaman

Ang Sorghum ay isang kulturang thermophilic, madali itong umaangkop sa iba't ibang lupa, maayos ang pag-ulan. Ang tangkay ng halaman ay may taas na 50 cm hanggang 7 metro sa ilang mga species ng tropiko.

Sa loob ng tangkay ng sorghum ay napuno ng maluwag na tisyu ng halaman - parenchyma.

Ang mga pagkakaiba-iba ng asukal sorghum ay nagpapanatili ng juiciness ng stem sa yugto ng pagkahinog ng butil. Ang mga ito ay angkop para sa matamis na syrup.

Ang root ng Sorghum ay maaaring lumago sa lalim ng 2.5 metro, pagkuha ng kinakailangang kahalumigmigan at nutrisyon para sa halaman. Ang mga dahon ng halaman ay lanceolate, na may matalim na mga gilid. Tumatagal ng mga 4 na buwan mula sa paghahasik hanggang sa pagkahinog.

Ang magkakaibang uri ng mga pananim ng sorghum ay nahahati sa 4 malaking grupo depende sa paggamit ng ekonomiya:

  • butil sorghum;
  • asukal sorghum;
  • magaspang sorghum;
  • teknikal o walis sorghum;
  • lemon sorghum.

Gayunpaman, ang gayong pag-uuri, na iminungkahi sa puwang ng post-Soviet sa gitna ng huling siglo, ay hindi lamang ang isa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sorghum

Ang butil ng Sorghum ay may natatanging komposisyon ng kemikal, naglalaman ito ng maraming mineral asing-gamot, bitamina, polyphenolic compound, hindi puspos at puspos na mga acid.

Ang Thiamine na nakapaloob sa butil ay mabuti na nakakaapekto sa aktibidad ng gitnang sistema ng nerbiyos, normalize ang paggana ng puso at nagpapabuti ng gana. Tinutulungan ng Riboflavin na mapanatili ang malusog na buhok, balat, at mga kuko.

Ang Lemon sorghum ay naglalaman ng sitrus, na nagbibigay ito ng isang kaaya-aya na aroma ng sitrus. Ang mga pilas na mga tangkay ng halaman ay ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa ng gourmet.

Ang Sorghum ay isang mahusay na antioxidant. Ang mga polyphenolic compound na kasama sa komposisyon nito ay nagpapatibay ng immune system at nagpoprotekta laban sa masamang mga kadahilanan. Ngunit mayroon ding kawalan ng mga cereal - hindi ito mahinang hinukay. Ang Sorghum ay may isang espesyal na protina na kafirin, na hindi napakahusay na nasisipsip sa katawan.

Lumalagong Sorghum

Nagsisimula ang paglilinang ng butil sa paghahanda ng lupa at mga buto para sa pagtatanim.

  1. Isinasagawa ang chaffing upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa. Kapag lumilitaw ang mga shoots ng mga damo, gumawa ng paglilinang.
  2. Ang pangalawang paglilinang ay ginagawa sa araw ng paghahasik ng sorghum sa lalim ng 5 cm, pagkatapos ay pinagsama ang mga ito gamit ang isang ring roller.
  3. Ang butil ay nahahati sa mga praksyon, dahil nakakaapekto ito sa pagtubo.
  4. 2 buwan bago magsimula ang paghahasik, ang mga buto ay ginagamot upang sirain ang mga peste at microflora, na maaaring mabawasan ang bilang ng mga punla.

Ang oras ng paghahasik ay depende sa mga kondisyon ng panahon at ang mga katangian ng iba't-ibang; butil ay inihasik nang manu-mano o gumagamit ng mga espesyal na kagamitan. Ang rate ng paglitaw ng mga punla ay nakasalalay sa temperatura ng lupa: sa + 14 ° C sila ay magsisibol sa araw na 10, at sa + 28 ° C sa ika-5 araw.

Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga buto ng sorghum na malalim sa lupa, ang pinakamainam na lalim ng paghahasik ay 5 cm. Ang hilera na luwang sa panahon ng paghahasik ay nasa average na 60 cm.

Ang karagdagang pag-aalaga ay upang makontrol ang mga damo, peste at sakit. Ang pagproseso ng mga naka-mount na mga magtatanim ay nagsisimula kapag lumilitaw ang mga shoots, na sumunod sa lapad ng protekturang zone na 12 cm.

Ang kultura ay may malakas na kaligtasan sa sakit, ngunit ang mga batang pananim ay kailangang maingat na suriin upang mapansin ang pagsisimula ng sakit sa oras at alisin ito.

Ang mga pangunahing sakit ng sorghum ay kinabibilangan ng:

  • ugat at stem rot;
  • smut;
  • fusarium at alternariosis;
  • kalawang.

Sorghum Pest:

  • lilipad ng cereal;
  • parang anunsyo;
  • wireworms;
  • cereal aphids;
  • uod ng uod.

Ang berdeng masa para sa pagpapakain ng hayop ay binubutas mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang katapusan ng Agosto. Upang umani ng higit pa, ang mga buto ay nahasik sa maraming mga pass na may isang agwat ng 10 araw.

Ang mga banyo ay ginawa mula sa hinog na mga panicle ng teknikal na sorghum, pinatuyo ang mga ito dati sa isang dry room nang halos isang buwan.

Ang butil ng Sorghum ay inani pagkatapos ng buong pagkahinog, at ang pag-aani ng silage ay nakolekta sa simula ng pagkahinog ng gatas-waks.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: