Sweet tea cake - 3 mabilis at masarap na mga recipe

Hindi kasi mura ang pag-iimbak ng tindahan, at ang kalidad nito ay madalas na nag-iiwan ng kanais-nais. Ang mga preservatives, colorant, flavor enhancing at iba pang mga additives ay hindi nagdaragdag ng halaga sa mga produktong pabrika. Ngunit gaano kadalas mong nais na palayawin ang iyong sarili at ang sambahayan na may masarap na bagay! Para sa lahat na hindi natatakot mag-eksperimento sa kusina at handa na gumastos ng kaunting oras, nag-aalok ako ng 3 mga recipe para sa matamis na pie para sa tsaa - mula sa lebadura at puff pastry, pati na rin isang mabilis na opsyon nang walang pagluluto.

Matamis na cake ng lebadura

• Oras ng pagluluto: 3 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.

Bilang pagpupuno para sa lebadura na lebadura, gumagamit ako ng mga tuyong aprikot (maaaring maging sariwang mga aprikot) at bigas. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit talagang masarap!

Mga sangkap para sa base:

• gatas (maaari kang kumuha ng acidified o kefir) - 350 ml;
• harina - 700-800 g;
• itlog - 1 pc .;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• lebadura ng pulbos - 1 tbsp. l .;
• salt salt - 1 tsp;
• langis ng gulay - 70 ml.

Ang komposisyon ng pagpuno:

• pinatuyong mga aprikot - 400 g;
• bigas - 100 g;
• asukal - 3 tbsp. l

Paano ako gumawa ng isang cake na may pinatuyong mga aprikot at bigas:

1. I-dissolve ang asukal, asin at lebadura sa gatas na nagpainit sa temperatura ng silid. Inilagay ko ito sa isang mainit na lugar at maghintay hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw.
2. Pag-ayos ng harina, kalahati ng halaga ng recipe na kumakalat sa isang slide slide, sa gitna kung saan gumawa ako ng isang pagkalumbay.
3. Ibuhos ko sa komposisyon ng lebadura, inihanda sa ika-1 hakbang, at 50 ML ng langis ng gulay, simulan ang pagmamasa, unti-unting pagdaragdag ng natitirang harina. Maaaring tumagal ng kaunti o mas kaunti kaysa sa ipinahiwatig.
4. Kapag ang base ay tumigil sa pagdikit sa aking mga kamay, inilagay ko ito sa isang kawali, takpan ito at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ito ay angkop para sa mga 2 oras. Kasabay nito, tuwing 30-40 minuto kakailanganin mong bahagyang durugin ang masa gamit ang iyong mga kamay.
5. Habang paparating na ang kuwarta, ginagawa ko ang pagpuno. Nagluto ako ng kanin hanggang sa luto, banlawan at iwanan upang alisan ng tubig sa isang colander.
6. Ang aking pinatuyong mga aprikot, ibuhos ang cool na tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 15 minuto ay pinagsama ko mula sa likido at giling sa isang gilingan ng karne.
7. Pinagsasama ko ang dry fruit puree na may bigas at asukal.
8. Kumuha ako at hinati ang base sa dalawang hindi pantay na mga bahagi. Ang isa ay dapat na tungkol sa isang pangatlo na mas malaki kaysa sa iba pa.
9. Ginulong ko ang karamihan sa mga ito at inilagay ito sa isang hulma na greased na may mga labi ng langis ng gulay upang ang mga gilid ay nakabitin nang kaunti.
10. Punan ko ang pie ng pagpuno, takpan ng isang pangalawang sheet ng pinagsama na kuwarta. Pinutol ko ang labis sa isang kutsilyo.
11. Gumagawa ako ng mga puncture na may isang tinidor sa ibabaw ng hinaharap na dessert, grasa na may isang pinalo na itlog at ipadala ang oven sa 40 minuto para sa isang preheated oven. Pagkatapos ay kinokontrol ko ang pagiging handa para sa hitsura ng pagluluto sa hurno - ang tuktok ay dapat maging madilim na ginto.

Mahalaga! Ang lebadura kuwarta ay natatakot sa mga draft at maaaring mahulog kahit mula sa isang matalim na putok ng pintuan. Samakatuwid, dapat itong dumating sa isang mainit na silid na may saradong mga bintana. At sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang unang kalahating oras na hindi mo mabubuksan ang oven, kung hindi man mawawala ang kaluluwa at kalinisan.

Di-lutong apple pie

• Oras ng paghahanda: 20 minuto na paghahanda at 3 oras na solidification.
• Mga Serbisyo Per Container: 8-10.

Hindi lahat ng maybahay ay nais na kumuha ng paghahanda ng lebadura na masa at gumugol ng maraming oras sa kusina. Para sa mga may kaunting libreng oras at walang pagnanais na mag-abala nang mahabang panahon, nagmumungkahi ako ng isang recipe para sa isang matamis na pie ng tsaa nang walang pag-asa. Bilang batayan, gumagamit ako ng cookies, ilaw o sa pagdaragdag ng kakaw, at ginagawa ko ang pagpuno mula sa cottage cheese cream at mansanas. Maaari kang kumuha ng iba pang mga prutas o magdagdag ng mga berry.

Mga sangkap

• cookies - 27 mga PC. (tumuon sa laki ng pinggan kung saan ihahanda mo ang dessert - ang mga cookies ay dapat sapat para sa 3 layer);
• mansanas - 2 mga PC.;
• cottage cheese - 300 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• asukal - 3 tbsp. l .;
• gelatin - 2 tbsp. l .;
• lemon juice - 1 tbsp. l .;
• tubig - 50 ml.

Paano ako gumawa ng dessert:

1. Talunin ang cottage cheese na may asukal at kulay-gatas sa isang blender hanggang sa makinis. Ang cream ay dapat na i-semi-likido.
2. Ibuhos ang gelatin sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at matunaw. Pagkatapos ay maingat kong ipakilala ito sa masa ng curd, pagpapakilos gamit ang isang spatula.
3. Tinatanggal ko ang pangunahing at mga buto ng mansanas, pinutol ang laman sa manipis na hiwa, iwiwisik ng lemon juice upang hindi madilim.
4. Sa isang parisukat na lalagyan na plastik, ikinakalat ko ang mga cookies sa 3 hilera, 3 piraso bawat isa.
5. Nagbabahagi ako ng isang third ng mga hiwa ng mansanas mula sa itaas at ibuhos ang isang third ng curd cream.
6. Inulit ko ang pamamaraang ito nang dalawang beses, pagkatapos ay ilagay ang dessert sa ref para sa 3 oras upang maitakda.

Tip. Kung ang mga mansanas ay mahirap, maaari silang maging nilaga sa isang maliit na halaga ng tubig hanggang sa malambot, o nilaga sa isang halo ng mantikilya at asukal. Sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng prutas sa cake lamang matapos silang ganap na palamig.

Mula sa natapos na puff pastry

• Oras ng pagluluto: 2 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 5-6.

Maaari kang gumawa ng isang masarap na cake ng tsaa na may isang bag ng puff pastry at isang garapon ng jam sa kamay. Pinapayagan na gamitin ang parehong lebadura at lebadura na walang lebadura. Ngunit inirerekumenda ko ang unang pagpipilian, kung gayon ang pagluluto ay mahangin at magaan bilang mahimulmol.

Mga sangkap

• puff lebadura kuwarta - 500 g;
• jam - 300 g;
• harina - 100 g.

Paano ako makakagawa ng isang layer ng cake:

1. Kinukuha ko ang kuwarta sa labas ng package, i-defrost ito ng natural, pagkatapos ay bahagyang durugin ito gamit ang aking mga kamay at hayaan itong dumating sa isang mainit na lugar. Ang oras na kinakailangan para tumaas ang masa ay ipinahiwatig sa pakete. Bilang isang patakaran, tumatagal ito ng halos isang oras at kalahati.
2. Paghiwalayin ang isang ikatlo ng papalapit na pagsubok at itabi. Gumulong ako ng isang mas malaking piraso sa laki ng isang baking sheet o baking dish, na gumagawa ng isang margin ng 2-3 cm sa bawat panig.
3. Binubudburan ko ang metal sheet na may harina, inilalagay ang base ng cake, grasa ito ng jam. Pagkatapos ay ibalot ko ang labis na pagpupuno ng masa.
4. Inilunsad ko ang mas maliit na bahagi at hinati ito sa 10-12 piraso, inilalagay ito sa tuktok ng jam sa anyo ng isang sala-sala.
5. Inilagay ko ang cake sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 20-25 minuto. Kung ninanais, 5-7 minuto bago lutuin, maaari mong grasa ang kuwarta na may isang pinalo na itlog, mula sa kung saan makakakuha ito ng isang gintong kulay at makintab na pagkinang.

Huwag matakot na mag-eksperimento sa mga toppings sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap sa iyong panlasa. Subukan ang iba't ibang mga pagpipilian at makakuha ng marapat na papuri mula sa mga kabahayan at panauhin!