Inihurnong mackerel sa oven na may lemon - 2 mga recipe

Ang inihurnong mackerel sa oven na may lemon ay isa sa mga pinakapopular na pagpipilian sa pagluluto para sa isdang asin na ito. Nag-aalok ako ng 2 kagiliw-giliw na mga recipe na mag-apela sa mga walang pagkakataon na gumastos ng maraming oras sa kusina.

Bago simulan ang trabaho, gumuguhit ako ng pansin sa mga sumusunod na puntos:

1. Para sa baking, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng foil ng pagkain. Pinapanatili nito ang juice sa mga produkto, pinapaliit ang pagkawala ng mga nutrisyon.
2. Kinakailangan ang kaunting langis, dahil madulas ang mackerel.
3. Ang ulo at buntot ay maaaring iwanang kung ninanais, at ang mga gills lamang ang maaaring alisin. Ang buong isda sa isang plato ay mukhang mas mahusay.

Inihurnong si Mackerel sa foil na may lemon

• Oras: 30 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4 Persona.
• Kaloriya bawat 100 g: 195.3 kcal.
• Layunin: tanghalian, hapunan.
• Kahirapan: simple.

Ipinapanukala kong magsimula sa pinakamadali, at recipe ng badyet. Ito ay isang mackerel na inihurnong sa oven na may lemon.

Listahan ng Kompyuter:

• mackerel - 2 mga PC. (0.5 kg);
• lemon - ½ mga PC.;
• panimpla para sa isda - 10 g;
• langis ng gulay - 20 g.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pinagpapawisan ko ang mga isda, banlawan at, paggawa ng isang paghiwa sa tiyan, alisin ang mga insides.
2. Binubudburan ko ang mga bangkay sa labas at panloob na may panimpla.
3. Maingat kong hugasan ang mga sitrus at pinutol sa mga manipis na bilog.
4. Kumuha ako ng isang piraso ng foil ng dalawang beses hangga't ang mga isda, nagsuot ako ng langis sa isang tabi.
5. Ikalat ang mga hiwa ng lemon sa dalawang hilera.
6. Inilalagay ko ang handa na mackerel.
7. Ibalot ko ito, mahigpit na pumapalakpak sa mga gilid.
8. Inilagay ko ang bag sa isang baking sheet at ipinadala ito sa oven, preheated sa 180 degree. Maghurno ng mackerel sa foil ng 30 minuto.

Mas mahusay kapag ang mabangong isda ay nakakakuha ng mainit pa. Pagkatapos ng paglamig, bahagyang nawawala ang lasa nito.

Tip. Ang isda ay dapat balot upang ang juice ay hindi tumagas mula sa bag. Kung hindi man, ito ay magiging matigas. Ngunit dapat mayroong puwang sa pagitan ng produkto at ng foil.

Sa pagdaragdag ng mga kamatis

• Oras: 40 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4 Persona.
• Kaloriya bawat 100 g: 183.5 kcal.
• Layunin: tanghalian, hapunan.
• Kahirapan: simple.

Maraming iba pa, hindi gaanong kawili-wiling mga pagpipilian para sa pagluluto ng hurno. Halimbawa, may lemon at gulay (kamatis at sibuyas).

Listahan ng mga sangkap:

• katamtamang sukat na kamatis - 1 pc .;
• mackerel - 2 mga PC. (0.5 kg);
• lemon - ¼ mga PC.;
• langis ng mirasol - 15 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• mantikilya - 30 g;
• ground black pepper - 2 g.
• asin - sa pamamagitan ng kagustuhan.

Teknik sa Pagluluto:

1. Hugasan ko ang mga isda, tinanggal ang mga fins sa gilid, ulo at buntot, alisin ang mga insides.
2. Ang bawat bangkay ay nahahati sa 5 bahagi.
3. Pinutol ko ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at lemon at kamatis sa mga bilog, na nahahati ko sa mga halves.
4. Susunod ko ang form na may foil. Kahit na ipamahagi ang langis ng mirasol sa ibabaw nito.
5. Ikinakalat ko ang mga piraso ng isda sa pagkakasunud-sunod na nasa buong karkas.
6. Sa pagitan ng inilagay ko ang mga tinadtad na kamatis, sitrus at sibuyas. Naglagay ako ng isang maliit na mantikilya sa tuktok ng bawat piraso ng isda.
7. Ibalot ko at hinigpitan ang mga gilid.
8. Ipinapadala ko ang form sa oven. Maghurno sa 180 degrees 40 minuto.
9. Binuksan ko ang foil at ibalik ang ulam sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang isang mahusay na side dish para sa mackerel na inihurnong may lemon at kamatis ay patatas (pinakuluang, pinirito o inihurnong). Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng tinadtad na dill.

Inihurnong mackerel sa oven na may lemon - 2 mga recipe

Ang lutong mackerel na may lemon at kamatis ay palaging lumiliko ang makatas, malambot at napaka-masarap.

Paghahanda15 mga min

Pagluluto30 mga min

Kabuuan ng oras45 mga min

Mamatay sa: Tanghalian, Hapunan

Kusina: Ruso

Mga Tao: 4

Kaloriya 1123.8kcal

Ang mga sangkap

• 2 mga PC Mackerel
• 1/2 mga PC Lemon
• 10 g Panimpla para sa mga isda
• 20 g Langis ng gulay

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Pinagpapawisan ko ang mga isda, banlawan at, paggawa ng isang paghiwa sa tiyan, alisin ang mga insides.
• Binubudburan ko ang mga bangkay sa labas at panloob na may panimpla.
• Maingat kong hugasan ang mga sitrus at pinutol sa mga manipis na bilog.
• Kumuha ako ng isang piraso ng foil ng dalawang beses hangga't ang mga isda, nagsuot ako ng langis sa isang tabi.
• Ikalat ang mga hiwa ng lemon sa dalawang hilera.
• Inilalagay ko ang handa na mackerel.
• Ibalot ko ito, mahigpit na pumapalakpak sa mga gilid.
• Inilagay ko ang bag sa isang baking sheet at ipinadala ito sa oven, preheated sa 180 degree. Maghurno ng mackerel sa foil ng 30 minuto.

Video

Pangwakas na salita

Ang isang mahusay na side dish para sa mackerel na inihurnong may lemon at kamatis ay patatas (pinakuluang, pinirito o inihurnong). Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng tinadtad na dill.