Ang simpleng ulam ng mga itlog ay maaaring gawin kahit na ang pinaka hindi sanay na chef. Ngunit ang mga sumusunod sa mga prinsipyo ng tamang nutrisyon o sumusunod sa isang diyeta ay dapat malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang omelet. Ipapakita ng artikulo ang mga pakinabang nito, pati na rin ang pinakamahusay na mga pamamaraan ng pagluluto.

Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ang mga itlog ng manok ay isa sa mga pinaka malusog na pagkain, lalo na para sa mga taong kumakain. Lahat ito ay tungkol sa malaking halaga ng protina na naglalaman nito. Kasabay nito, ang isang kakulangan ng mga karbohidrat ay pinasisigla ang katawan upang maghanap para sa mga mapagkukunan ng enerhiya at basura na naka-imbak na taba.

Kasama sa klasikong ulam ang mga itlog, gatas, asin at mantikilya.

At maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa panlasa. Sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na pagkilos nito, ang isang espesyal na lugar ay nasasakop ng pag-activate ng metabolismo.

Ang omelet ay naglalaman ng mga sumusunod na elemento:

  • Choline.
  • Bitamina B.
  • Bitamina D.
  • Copper.
  • Bakal
  • Chlorine
  • Sulfur.
  • Iodine.
  • Fluoride.

Tinitiyak ng kumplikadong bitamina na ito ang wastong paggana ng sistema ng nerbiyos, ay tumutulong upang mapanatili ang magkasanib na lakas, nagpapabuti sa estado ng gastrointestinal tract.

Ang nilalaman ng calorie ay humigit-kumulang na 185 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa mga sangkap at pamamaraan ng paghahanda. Ang taba ng nilalaman ng gatas at ang uri ng langis na ginamit ay gumaganap ng isang papel, pati na rin ang paraan ng paggamot ng init - sa oven, dobleng boiler, mabagal na kusinilya o sa isang ordinaryong kawali.

Ang tanging nakakapinsala sa ulam na ito ay maaaring maging sanhi ay ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol. Ang pagtaas sa antas ng "masamang" kolesterol dahil sa isang tiyak na halaga ng taba ay humantong sa kanilang hitsura.

Gaano karaming mga calories ang nasa isang omelet na ginawa sa iba't ibang paraan?

Maraming mga paraan ng pagluluto:

  • Omelet mula sa isang itlog at gatas: ang average na nilalaman ng calorie ay 130 kcal kapag gumagamit ng hindi bababa sa halaga ng mantikilya at mababang-taba na gatas.
  • Omelet mula sa dalawang itlog at gatas: halaga ng enerhiya - 170 kcal.
  • Omelet na may mga kamatis: dahil sa pagkakaroon ng mga gulay, ang tagapagpahiwatig ay nagdaragdag ng 30 kcal na may 100 g ng produkto.
  • Omelet na may mga sausage at delicacy ng karne: kahit na sa isang ulam na niluto sa isang sparing mode gamit ang isang oven o mabagal na kusinilya, ang halaga ng enerhiya ay mas mataas kaysa sa iba pang mga uri, na umaabot sa halos 220 kcal. May kaugnayan sa nakapanghihina na kalidad ng mga modernong sausages, sulit na limitahan ang iyong sarili sa ordinaryong karne, pagkuha ng suso ng manok o baka.
  • Omelet na may mga gulay na walang pula: ang nilalaman ng calorie ay 110 kcal. Siyempre, ang lasa ay bahagyang nawala. Ngunit sa parehong oras, ang mga katangian ng pandiyeta ng pagtaas ng ulam. At ang mga gulay ay magdagdag ng isang maliit na piquancy sa kanya.
  • Omelet na may keso: ang index ng enerhiya ay umaabot sa 340 kcal dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng keso.

Araw-araw na rate ng pagkonsumo ng produkto

Ang itlog ng itlog ay isang malusog na ulam na ginagamit para sa mga layuning panggamot at pandiyeta. Nag-aambag ito sa kalusugan ng katawan, na nagbibigay ito ng mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina. Maaari kang magluto gamit ang anumang mga additives.

Ang eksklusibong mga pakinabang ng goodies ay nasa komposisyon. Ang pagbawas ng nutrisyon na halaga ay nag-aambag lamang sa maling paraan ng pagluluto.

Ang pang-araw-araw na rate na inirerekomenda ng mga doktor ay 200 g bawat tao.

Ang pagsunod sa halagang ito, masisiyahan ka sa iyong paboritong ulam nang walang takot sa labis na kolesterol. Para sa mga bata, ang bahagi ay nabawasan sa 50 g bawat araw.

Ang paggamit ng produktong ito ay hindi ipinagbabawal araw-araw. Ang mga pagkaing mababa sa calorie ay maaapela sa mga nahihirapan sa labis na timbang. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat gumamit lamang ng mga itlog sa diyeta. Ang ganitong mga produkto ay kinikilala ng marka ng "D" na matatagpuan sa shell. Ang kategoryang ito ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 7 araw.

Sa panahon ng paggagatas, ang ulam ay dapat na ipinakilala mula sa ikatlong buwan ng pagpapakain.

Mga paraan upang mabawasan ang calories

Ang Omelet ay isang magaan at madaling lutuin na pagkain.

Mayroong maraming mga pamamaraan na makakatulong upang makuha ito sa isang mas kapaki-pakinabang at hindi gaanong mataas na calorie form:

  • Upang mag-asawa. Ang ulam ay walang masarap na ruddy crust, ngunit napakabuti para sa kalusugan. Ang isang aparato na makakatulong upang gawing simple ang mga omelet sa pagluluto kahit na higit pa ay isang multicooker. Ang kasangkapan ay hindi masisira sa panlasa at ningning ng pagkain.
  • Gumamit ng iba't ibang mga gulay, na nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan at tinanggal ang mga problema sa sistema ng pagtunaw. Mas mainam na kumuha ng sariwa at nagyelo na perehil, dill at cilantro, dahil ang pinatuyong suplemento ay hindi naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga bitamina.
  • Magluto lamang mula sa mga protina. Ang paggamot ay magiging mas magaan, mas mahangin at, mahalaga, lubos na kapaki-pakinabang. Ang maximum na caloric na bahagi ng itlog ay itinuturing na yolk. Ang mga protina sa pamamaraang ito ay pinagsama ng gatas.
  • Baguhin ang langis ng tubig. Siyempre, ang lasa ay magiging isang maliit na kakaiba at hindi pangkaraniwang. Ngunit ang pinsala sa katawan ay magiging minimal.
  • Magdagdag ng mas kaunting mga itlog at higit pang mga gulay. Ang halaga ng nutrisyon ng huli ay mas mababa kaysa sa pangunahing sangkap.
  • Gumamit ng mababang-taba na kefir sa halip na gatas.

Mahalagang tandaan na mas mahusay na kumain ng ulam sa pagkain sa umaga, hindi nakakalimutan na gamitin ang oven o isang double boiler. Ang calorie na nilalaman ng omelet ay magiging mas kaunti.

Kaya, dapat mong maingat na pumili ng mga produkto at pamamaraan ng paghahanda. Pagkatapos ang tamang nutrisyon ay magiging pamantayan para sa lahat at magiging pang-araw-araw na ugali.