Gaano karaming mga calories sa sinigang lugaw, protina, taba at karbohidrat, kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan

Ang pagkaing ito, na pamilyar mula sa pagkabata, ay naging isang paborito para sa maraming tao sa buhay. Gayunpaman, mula sa punto ng view ng mga benepisyo ng ulam para sa parehong mga matatanda at bata, ang mga opinyon ng mga eksperto ay napaka-kontrobersyal. Posible na magbigay ng isang layunin na pagtatasa nito sa pamamagitan ng pagsagot sa tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa semolina sinigang? Nakikinabang ba ito sa mga bata? Kinakailangan ba ito sa isang diyeta?

Ang kemikal na komposisyon at halaga ng enerhiya ng lugaw sa semolina

Kamakailan, marami silang sinasabi na mas mapanganib kaysa sa mabuti. Ang halaga ng enerhiya - 328 kcal bawat 100 gramo ng tuyong produkto.

Ang butil ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• mineral: sink 0.59 mg, asupre 75 mg, klorin 21 mg, posporus 85 mg, magnesiyo 18 mg, iron 1 mg, calcium 20 mg;
• ang mga puspos na fatty acid ay 0.2 g;
• protina - 10.3 g;
• taba - 1 g;
• karbohidrat - 70.6 g;
• hibla ng pandiyeta - 3.6 g;
• di - at monosaccharides - 1.6 g;
• almirol - 68.5 g;
• bitamina: mga grupo B, PP, E.

Ang semolina ay maliit na mga partikulo ng pino na butil na trigo. Mayroong maraming pakinabang sa ito tulad ng sa premium na harina, na kung saan ay itinuturing na isang pino na produkto, ang paggamit ng kung saan ay nagpapabagal sa metabolismo sa katawan ng tao at humahantong sa labis na katabaan.

Nilalaman ng calorie at BJU

Kamakailan lamang, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng semolina ay hindi pa napag-usapan. Siya ay isang sapilitan ulam sa mga pasilidad sa pangangalaga sa bata. Ngayon ang mga pediatrician ay laban sa pagpapakain sa kanyang mga anak sa ilalim ng 1 taong gulang sa kadahilanang ang phytin na nilalaman sa komposisyon ay pumipigil sa pagsipsip ng bitamina D, iron, at calcium. At ang gluten ay nag-aambag sa mga reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, ang pagkain ay kontraindikado sa mga kaso ng celiac disease, diabetes, labis na katabaan at mga buntis na kababaihan.

Hindi lahat ng maybahay ay nakakakuha ng masarap na sinigang na semolina upang walang mga bugal sa loob nito.Mas mainam na punan ang cereal sa pinainit, kaysa sa tubig na kumukulo. Gumalaw ng isang kutsara kaagad, nang hindi pinapayagan ang mga butil na tumira sa ilalim ng kawali. Pakuluan para sa 1-2 minuto. Itabi ang palayok mula sa apoy, isara ang mangkok at hayaang maabot ang pinggan. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nakakatipid ng karamihan sa mga nutrisyon.

Ang halaga ng nutrisyon ng paggamot ay nakasalalay sa mga nasasakupan nito (ang pagkalkula ay ipinakita sa mga kilocalories bawat 100 g ng sinigang):

• luto sa tubig - 79;
• sa gatas - 98;
• sinigang ng gatas na may mantikilya - 120;
• pareho, ngunit sa pagdaragdag ng asukal - 155.

Ang isang ulam ay itinuturing na diyeta kung pinakuluang sa tubig. Ang pagkakaroon ng isang matamis na sangkap ay nagdaragdag ng nilalaman ng calorie nito. Ang 1 h kutsarang puno ng matamis na kristal ay naglalaman ng 30 kcal, 5 g mantikilya ay 40 kcal.

BZHU sa 100 g semolina:

• taba 3.2 g - 20%;
• karbohidrat 15.3 g - 60%;
• protina 3 g - 12%.

Ang cereal ay may mababang nilalaman ng hibla dahil ang tuktok na layer ng butil ay tinanggal sa panahon ng paggiling. Ang nilalaman ng naturang sangkap ay 3.6 g sa 100 gramo ng semolina.

Sa tubig

Ang isang ulam na niluto sa tubig ay hindi gaanong caloric kaysa sa pagkain ng pagawaan ng gatas. Hindi nito inisin ang tiyan, dahil ang 90% ay binubuo ng almirol. Naglalaman ng 16.5 g ng mga karbohidrat at inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang. Ang nilalaman ng calorie ng sinigang ng semolina na luto sa tubig - 80 kcal bawat 100 g.

Inihahanda ang pagpipiliang pagkain sa sumusunod na paraan:

Sa 1 tbsp. ang mga cereal ay tumatagal ng 4 tbsp. sinala likido. Ibuhos ang butil sa pinainit na tubig, na patuloy na pagpapakilos sa isang direksyon, na bumubuo ng isang uri ng pag-ikot. Dalhin ang komposisyon sa isang pigsa at lutuin ng 2 minuto. Matapos alisin mula sa init at igiit sa ilalim ng takip.

Sa gatas

Ang gatas semolina ay naglalaman ng mga amino acid, ay mas nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang para sa digestive tract. Mahalagang malaman kung gaano karaming mga calorie sa lugaw sa semolina sa gatas. Ito ay lumiliko na hindi marami sa kanila - 98 kcal bawat 100 gramo.

Para sa pagluluto, kumuha ng 1 tbsp. cereal at 4 tbsp. buong gatas. Maaari kang magprito ng semolina sa mantikilya ng ilang minuto hanggang sa isang madilaw-dilaw na tint. Matamis ang natapos na ulam na may asukal, pulot o jam, magdagdag ng kanela para sa aroma.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan

Ang Semolina ay isa lamang sa lahat ng magkatulad na sangkap na nasisipsip ng mas mababang bituka. Sa panahon ng promosyon linisin ito ng uhog, labis na taba, nakakapinsalang sangkap. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at inirerekomenda para sa mga pasyente na may mga sakit ng gastrointestinal tract: gastritis, pancreatitis. Sa hindi sapat na timbang, kapaki-pakinabang din ito. Ang komposisyon ng kemikal ay nagpapahiwatig na ang cereal, na ginagamit sa makatuwirang dami, ay nakikinabang sa cardiovascular system, utak, at atay.

Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto:

• phytin - nagtataguyod ng pagbuo at pagbuo ng mga buto, kinokontrol ang pagpapalitan ng calcium at posporus, pinasisigla ang pag-andar ng hematopoietic;
• Pinahusay ng bitamina E ang aktibidad ng utak, pinapanumbalik ang nervous system;
• ang magnesiyo ay kasangkot sa pagpapagaling ng kalamnan tissue;
• nagpapabuti ang potasa sa pagpapaandar ng bato at puso;
• Ang posporus ay nagdaragdag ng pagtunaw ng enerhiya;
• binabalik ng zinc ang kaligtasan sa sakit.

Ang semolina lugaw ay maaaring maging isang mahusay na katulong sa paglaban sa labis na timbang.

Ang diyeta sa tulad ng isang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng panlasa, ito ay masustansya at bilang karagdagan epektibo. Maaari kang kumain ng sinigang tatlong beses sa isang araw na may gatas na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 2.5%. Huwag magdagdag ng mantikilya at asukal. Pinapayagan itong mag-sweeten na may jam, honey, tuyong prutas, undigested condensed milk. Huwag isama ang tinapay o roll sa diyeta. Ang menu na ito ay dinisenyo para sa isang linggo lamang.

Hindi ka maaaring magpatuloy sa isang diyeta sa semolina para sa diyabetis, hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng pagkain, mga karamdaman sa metaboliko, hanggang sa gulang, sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Bago simulan ang isang programa, kumunsulta sa isang doktor.

Ang Manka ay hindi lamang kinakain, ngunit ginagamit din sa cosmetology. Ang isang scrub ay maaaring gawin mula sa isang bilang ng mga cereal sa pamamagitan ng pagsasama sa langis ng gulay o cream.

Ang mga maskara mula dito ay madaling maghanda at epektibo. Para sa pagpapabata, gamitin ang sumusunod na recipe:

· Lutuin ang 2 tbsp. l semolina sa 100 ML ng gatas;

· Magdagdag ng 2 tbsp. l beer, 1 tbsp. l mga dahon ng kulitis;

Ikabit ang 1 tsp. natural na langis.

· Ipilit ang 5-7 minuto, pagkatapos ay ilapat ang maskara sa loob ng 0.5 na oras.

Natutunan ng mga mangingisda na gumamit ng cereal para sa pangingisda. Ang matarik na sinigang ay niluto na may lasa ng Revit o bawang. Ang mahuli para sa tulad ng isang "agahan" ay ibinigay.

Sa culinary, dumplings, pancakes, casseroles, meatballs, soufflés at kahit pie ay inihanda mula sa semolina.

Ang mga Nutrisiyo at mga doktor ay hindi maaaring matukoy sa anumang paraan - nagdadala ito ng mga pakinabang o pinsala. Bago mo kainin ito, timbangin ang mga kalamangan at kahinaan upang hindi makapinsala sa iyong sariling katawan.