Ang mga patatas ay isang napaka-tanyag na produkto. Ito ay pinirito, pinakuluang, nilaga nang hiwalay at kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Ang bawat isa sa atin ay pamilyar sa mashed patatas mula pagkabata. Iniluto nila ito sa tubig at gatas, kasama at walang mantikilya, ang mga mahilig ay nagdaragdag ng pampalasa. Lalo na kapaki-pakinabang na ulam para sa mga sinusubaybayan ang kanilang timbang. Siyempre, interesado sila sa tanong: kung gaano karaming mga calorie ang nasa mashed patatas?
Nilalaman ng Materyal:
Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon
Ang nilalaman ng BZHU sa 100 gr. produkto:
- protina - 4.22 g;
- karbohidrat - 16.81 g;
- taba - 4.22 g.
Bilang karagdagan, ang tubig (75.61 g) at abo (1.50 g) ay naroroon.
Ang patatas ay mayaman sa mga bitamina:
- A - 38.0 mcg;
- beta-karotina - 9.0 mcg;
- C - 6.0 mcg.
Karamihan sa lahat naglalaman ito ng mga bitamina B:
- B4 - 13.5 mg;
- B9 - 8.0 mg;
- B3 - 1.1 mg;
- B12, B6, B1, B5 - mula 0.1 hanggang 0.5 mg.
Ang komposisyon ng mineral ng produkto ay medyo puspos:
- sosa - 317.0 mg;
- potasa - 284.0 mg;
- posporus - 45.0 mg;
- calcium - 24.0 mg;
- magnesiyo - 18.0 mg;
- bakal - 0.3 mg;
- sink - kasing dami;
- tanso at mangganeso - 0.1 mg bawat isa;
- siliniyum - 0.8 mcg.
Ang halaga ng nutritional 100 g ng produkto ay 112 kcal.
Mga Patatas na nilagyan ng Kaloriya
Ang calorie na nilalaman ng mashed patatas ay apektado ng likido kung saan ito luto.
Sa tubig
Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng patatas na may o walang butter. Ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng tapos na produkto na may langis ay 120 kcal. Naglalaman ito ng 2.5 g ng protina, 5 g ng taba, 15 g ng karbohidrat.
Ang halagang nutritional ng isang ulam na inihanda nang walang pagdaragdag ng langis ay ang mga sumusunod: karbohidrat - 14 g, protina - 2.2 g, taba - 1.5 g. Ang mga calorie ay halos 2 beses na mas mababa kaysa sa nakaraang kaso - 70 kcal.
Sa gatas
Karaniwan luto lamang ng gatas, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mantikilya.
Ang nilalaman ng calorie sa unang embodiment ay magiging 80.33 kcal bawat 100 g.
Sa mashed patatas sa gatas ang BZHU ay:
- karbohidrat - 14.03 g;
- taba - 1.77 g;
- protina - 1.95 g.
Ang nilalaman ng calorie sa pangalawang embodiment ay 105.24 kcal.
Bilang ng BJU:
- protina - 2.03 g;
- karbohidrat - 13.67 g;
- taba - 4.50 g.
Pang-araw-araw na paggamit
Ang mga patatas ay naglalaman ng maraming almirol, na humahantong sa isang matalim na pagtalon sa asukal sa dugo. Ang pancreas ay nagdaragdag ng paggawa ng insulin. Para sa mga pasyente na may diyabetis, ang gulay ay nakakapinsala, ngunit isang beses sa isang linggo maaari kang kumain ng isang bahagi ng mashed patatas.
Ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa labis na katabaan.
Naniniwala ang mga siyentipiko na 250 g bawat araw ay dapat isaalang-alang ang pamantayan. Ang timbang na ito ay dapat isama ang masa ng mga tubers na ginagamit sa paghahanda ng una at salad.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang ulam para sa katawan
Ang mga pakinabang ng mga patatas na tubers ay hindi nagdududa. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga mineral at bitamina na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Samakatuwid, imposibleng ganap na ibukod ang mga ito mula sa diyeta.
Bilang karagdagan, tinitiyak ng protina ng gulay ang mabilis na saturation at binabawasan ang posibilidad ng mga karagdagang meryenda, na napakahalaga kapag kumakain upang mabawasan ang timbang. Ang hibla na nilalaman sa mga pananim ng ugat ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang.
Ang almirol ay isang mabagal na digesting karbohidrat. Ito ay may positibong epekto sa panunaw, pinapalakas ang tiyan. Ang mga patatas ay naglalaman ng isang minimal na halaga ng taba. Ang calorie na nilalaman ng mashed patatas ay 3.5 beses na mas mababa kaysa sa bakwit, at 4 na beses na mas mababa kaysa sa barley.
Ang patatas ay napaka-kapaki-pakinabang, ngunit kami mismo ang lumiliko ito sa isang nakakapinsalang produkto. Ang katotohanan ay kapag nagprito, ang bilang ng mga calorie ay nagdaragdag nang matindi at nagiging 200 kcal, at ang isang malalim na pinirito na ulam ay naglalaman ng 300 kcal. Siyempre, ang almirol ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, ngunit sa kondisyon lamang na kumakain ka ng round-the-orasan na lamang ang pinirito na mga tubers, habang nilasa ito ng bacon at butter. Gamit ang tamang paggamit ng mga tubers, hindi ka nasa panganib. Matulis ang mga ito, maghurno, magluto. Itapon ang iba't ibang mga maling condiment, tulad ng mayonesa. Huwag magluto ng mga pinggan ng patatas na may karne. Ang mga protina ng halaman at hayop ay hindi magkatugma. At ang pinakamahalaga, huwag mag-overeat.
Inipon ang iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang gamit ang patatas.
Halimbawa, isang 9-araw na diyeta:
- 1-3 araw. Magluto ng 1,500 g ng mga walang ulong ugat na pananim sa oven. Hatiin ang mga ito sa 5 mga reception at kumain sa araw sa regular na agwat nang walang asin at walang panimpla. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng perehil o dill.
- 4-6 araw. Pakuluan ang 1.5 kg ng mga tubers sa kanilang mga balat. Hatiin sa limang bahagi at kumain ayon sa nakaraang pamamaraan. Maaari kang gumamit ng langis ng oliba o lemon juice sa unang tatlong pagkain.
- 7-9 araw. Mash na walang gatas, magdagdag ng isang maliit na mantikilya, 2-3 cloves ng bawang, isang maliit na gulay.
Sa panahon ng pagkain, uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig, kumain ng huling oras 4 na oras bago matulog. Ang resulta ay magpapasaya sa iyo: 3-7 kg ng labis na timbang ay mag-iiwan sa iyo magpakailanman. Ang tanging bagay na nagdudulot ng pag-aalala ay ang panganib ng hating patatas.
Ang isang ulam na gawa sa patatas na tubers ay malusog at masustansiya. Kumain sa kalusugan, pinaka-mahalaga, huwag kumain nang labis.
