Sa pagitan ng mga konsepto ng "matamis", "high-calorie" at "nakakapinsala" ay madalas na maglagay ng pantay na tanda, ngunit ang kalikasan ay maaaring patunayan ang pahayag na ito sa pamamagitan ng pagbibigay ng matamis, ngunit hindi mataas na calorie at malusog na mga prutas na peras. Ang pagkakaroon ng natutunan kung gaano karaming mga kaloriya ang nasa peras, at paghahambing nito sa halaga ng nutrisyon nito, marami ang masayang magulat.

Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ang kemikal na komposisyon ng mga peras ay may kasamang:

  • tubig - 85.7%;
  • mono- at disaccharides - 9.8%;
  • pandiyeta hibla - 2.8%;
  • abo - 0.7%;
  • almirol - 0.5%;
  • mga organikong asido - 0.5%.

Bago magpatuloy sa isang detalyadong pagsusuri ng lahat ng mga nutrisyon, dapat itong tandaan na ang mahalagang halaga ng nutritional ng prutas ay namamalagi hindi lamang sa malusog na bitamina at mineral, kundi pati na rin sa pandiyeta hibla. Kaya, 100 gramo ng sariwang peras ang bumubuo ng 14% ng pang-araw-araw na paggamit ng hibla.

Ang 100 gramo ng prutas na ito ay naglalaman ng 12.53 g ng mga karbohidrat, 0.86 g ng taba at 0.73 g ng protina.

Ilan ang calorie sa peras?

Ang mga napakahirap gawin na walang asukal at pagtagumpayan ang mga cravings para sa mga sweets, ngunit nais na mag-ayos ng kanilang figure, mapupuksa ang labis na pounds, ay makakatulong sa mga sariwa at makatas na prutas. Kaya, halimbawa, sa isang average na peras - ang kaloriya ay mas mababa kaysa sa isang piraso ng cake o iba pang mga pastry ng parehong timbang.

Ang data sa nutritional halaga ng prutas na ito ay magiging mas malinaw kung ipinakita sa isang talahanayan. Kung gayon hindi ito magiging mahirap kahit na matukoy ang calorie na nilalaman ng prutas na gusto mo sa pamamagitan ng mata.

ProduktoKaloriya, kcal / 100 g Ang bilang ng kcal sa 1 pc. 
maliit, 148 gaverage, 178 gmalaki, 230 g
Sariwang peras na may alisan ng balat34,751,461,879,8
Walang peras Sariwang peras32,648,25875
Pinatuyong peras250,6
Inihaw na peras179,8
Ang peras na pinatuyong araw246

Ang mas mataas na nilalaman ng calorie ng mga pinatuyong peras kaysa sa mga bago ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng bigat ng tubig na nawala ang fetus, pinapanatili ang asukal, pandiyeta hibla at iba pang mga nutrisyon.

Ang caloric na nilalaman ng mga prutas ng iba't ibang uri ay maaari ring mag-iba nang kaunti. Sa likas na katangian, mayroong higit sa tatlong libong uri ng mga peras, ngunit hindi hihigit sa 15 sa mga ito ang matatagpuan sa mga istante ng tindahan.

Ang mga calorie ng pinakapopular sa kanila ay ang mga sumusunod:

  • Ang iba't ibang abbot ay naglalaman ng 48 kcal bawat 100 gramo;
  • sa Conference ng pears - 54.6 kcal / 100 gramo;
  • ang mga bunga ng iba't-ibang Trout ay may pinakamababang nilalaman ng calorie - 42 kcal / 100 gramo.

Kapag ang pagbili ng mga prutas sa merkado at hindi matukoy ang kanilang iba't-ibang, tandaan na mas kaunting mga calories ang nasa berdeng peras (42 kcal / 100 g), pagkatapos dilaw (42.9 kcal / 100 g), at ang pinaka-mataas na calorie ay pula (58.3 kcal) / 100 g).

Ang nilalaman ng mga bitamina, mga elemento ng bakas

Alam kung gaano karaming mga kaloriya ang nasa peras, maaaring mukhang ang bunga ay "mahirap" sa mga bitamina at mineral, ngunit hindi sa kasong ito. Siyempre, walang isang solong produkto ng pagkain na naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga nutrisyon, ngunit marami sa kanila ang nasa iba't ibang halaga sa mga peras.

Kabilang sa mga bitamina, ang pinakamataas na nilalaman sa mga prutas ay:

  • B9 (folic acid) - isang "bitamina ng mabuting kalooban", na may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at pangkalahatang kondisyon ng katawan;
  • C (ascorbic acid) - ang tagapag-alaga ng kaligtasan sa sakit, pag-activate ng mga proteksiyon na pag-andar.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga elemento ng bakas, kung gayon ang isang peras ay naglalaman ng higit sa 350% ng pang-araw-araw na pamantayan ng boron, na humahawak ng calcium sa mga buto, sa gayon pinapalakas ang mga ito at pinipigilan ang osteoporosis. Kaltsyum din ang kaltsyum sa mga prutas na ito.

Ang dalawang iba pang mahahalagang elemento ng bakas ay matatagpuan sa sapat na dami sa makatas na peras - ito ay bakal at tanso. Aktibo silang kasangkot sa hematopoiesis at tumutulong na maiwasan ang cancer.

Ang mga pakinabang ng prutas para sa katawan

Ang anumang sariwang gulay o prutas ay maaaring magdala ng napakahalagang benepisyo sa katawan. At kung ano ang espesyal tungkol sa peras, na nakikilala ito mula sa iba pang mga regalo ng flora - natututo pa tayo.

  1. Ginagawa ng Fructose na matamis ang mga prutas ng peras, na hindi nangangailangan ng pagsipsip ng insulin, kaya ang prutas na ito ay ipinahiwatig para sa mga taong may mga problema sa pancreatic o paghihirap mula sa diyabetis.
  2. Ang mga peras ay isang produktong hypoallergenic, kaya maaari itong maisama sa mga pantulong na pagkain kahit para sa mga sanggol na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi at pantal sa balat.
  3. Sa pamamagitan ng nilalaman ng folic acid, kung wala kung saan ang proseso ng pagbuo ng paglaki at mga bagong cell ay hindi posible, ang peras ay nakakaabot kahit na blackcurrant.
  4. Ang peras ng peras ay mayaman sa mga ions na potasa, na kinakailangan para sa pagbabagong-buhay ng mga cell, kaya ang pagkain ng prutas na ito ay makakatulong sa puso at kalamnan na gumana nang normal.
  5. Ang mga espesyal na mahahalagang langis at biologically aktibong sangkap na ang mga prutas ng peras ay sobrang mayaman sa pagliko ng mga ito sa natural antidepressant at dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga virus at microbes.
  6. Kahit na sa sinaunang gamot sa Arab, ang isang peras ay ginamit upang gamutin ang mga sakit sa baga, ngayon ang jam mula rito at ang mga inihurnong prutas ay makakatulong upang pagalingin ang ubo nang mas mabilis.
  7. Ang calorie na nilalaman ng peras ay maliit, habang nagbibigay ito ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, kaya ang pagsasama ng prutas na ito sa iyong diyeta, kasama ang sapat na pisikal na aktibidad, ay nagbibigay ng kamangha-manghang mga resulta sa pagbaba ng timbang.

Contraindications sa paggamit ng mga peras

Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ng isang peras ay maaari lamang maging indibidwal na hindi pagpaparaan, na kung saan ay napakabihirang. Kung nangyayari ang mga allergy na pagpapakita, kung gayon mas madalas ito ay isang reaksyon sa alisan ng balat ng prutas, at hindi sa laman.

Inirerekomenda din ng mga doktor na limitahan o pansamantalang ibukod ang mga peras sa kanilang diyeta para sa mga taong may pamamaga o iba pang mga talamak na sakit ng gastrointestinal tract.

Upang ang pagkain ng mga peras ay hindi pukawin ang pagbubuhos at labis na pagbuo ng gas, pati na rin ang mga problema sa mga dumi ng tao, dapat kang sumunod sa ilang mga simpleng patakaran:

  1. Upang ang hibla na nilalaman ng mga sariwang prutas ay hindi inisin ang maselan na bituka mucosa, ang prutas na ito ay hindi dapat gamitin sa isang walang laman na tiyan.
  2. Ang pag-inom ng mga peras na may tubig, pati na rin ang pagsasama-sama sa kanila ng mga karne, pagawaan ng gatas at mga produktong maasim, pati na rin mga adobo, ay maaaring maging isang katalista sa mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka.

Ang peras ay mainam bilang isang malusog na dessert o meryenda, na mas mahusay na kumain ng 1-1,5 na oras pagkatapos ng pangunahing pagkain.