Mula sa mga bunga ng puno ng carob, ang iba't ibang mga concentrates ay ginawa - syrup, pulbos ng carob, gum. Ang mga produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, kalalakihan, bata, ginagamit ito sa gamot. Ang carob syrup ay hindi lamang nakapagpapagaling, ngunit masarap din, idinagdag ito sa mga sweets at iba pang mga produktong confectionery.

Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Pekmez o carob syrup - isang produkto na mas kilala sa Turkey at Cyprus, kung saan lumalaki ang halaman na ito. Para sa mga Ruso, ito ay galing sa ibang bansa, na nakakaakit, ngunit nagdudulot din ng pag-aalala. Ang isang syrup ay ginawa mula sa juice ng prutas ng carob. Dahan-dahang nalulumbay sila sa apoy, kumukulo hanggang sa labis na kahalumigmigan ang lumalamig. Mahal na mahal nila siya sa Turkey, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang mga bata na higit sa lahat ng mga gamot.

Ang carob syrup ay maraming kapaki-pakinabang na sangkap at hindi naglalaman ng mga lason.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng syrup ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon nito:

  • fibrin at lignin - kanais-nais na nakakaapekto sa bituka microflora, pagdaragdag ng bilang ng lactobacilli;
  • pectin - binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, gumaganap ng papel ng isang coagulant at antioxidant, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan;
  • tannins - makakatulong na pagalingin ang pagtatae at helminthic infestations;
  • galactomannans - bawasan ang nilalaman ng ghrelin peptide, na responsable para sa pakiramdam ng kagutuman;
  • bitamina (A, B1, B2, B9, D);
  • mineral (Ca, K, Cu, Na, Zn, Mg, Mn, Fe, P).

Ang isang malaking halaga ng bitamina D ay ginagawang kapaki-pakinabang ang syrup para sa pag-iwas sa mga rickets sa mga bata. Sa mga mineral sa produkto, mayroong maraming calcium, na kinakailangan para sa parehong mga bata at matatanda.Sa malutong na mga buto, madalas na bali at osteoporosis, sa panahon ng masidhing paglaki, ang calcium ay kinakailangan sa malaking dami.

Kapansin-pansin, sa proseso ng lumalaking carob, hindi sila nasasaklaw sa paggamot sa kemikal mula sa mga peste, ayon sa mga tagagawa. Samakatuwid, ang syrup ay hindi naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na mapanganib sa kalusugan.

Ito ay kagiliw-giliw na: ang mga benepisyo at pinsala ng carob

Ang isang mataas na antas ng antioxidant sa komposisyon nito ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, nag-aalis ng mga libreng radikal, pinapalakas ang immune system.

Anong mga sakit ang tumutulong sa carob syrup?

Naglilinis at guminhawa nang maayos ang Syrup. Sa hindi pagkakatulog o mga problema sa pagkadumi, inumin nila ito sa gabi. Makakatulong ito upang malutas ang dalawang mga problema nang sabay-sabay - nagpapanumbalik ng pagtulog, at nagpapabuti ng panunaw. Ang syrup ay lasing sa dalisay na anyo nito (1 tsp bawat pagtanggap) o natunaw sa tubig. Ang halaga ng tubig ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa - maaari kang kumuha ng 100 o 200 ml, hindi ito gumaganap ng isang espesyal na papel.

Ang syrup ay epektibo para sa igsi ng paghinga, palpitations, mataas na presyon ng dugo, anemia. Inirerekomenda na magamit upang maiwasan ang pagbuo ng mga tumor sa cancer.

Ang paggamit ng syrup ay kapaki-pakinabang para sa isang malaking bilang ng mga karamdaman:

  • na may kapansanan na metabolismo;
  • talamak na tibi;
  • may menopos;
  • sipon at mga sakit na viral;
  • may mga bato sa bato at pantog;
  • Depresyon
  • na may mga sakit sa baga;
  • oncology;
  • na may dysbiosis;
  • kawalan ng lakas;
  • na may pamamaga ng oral mucosa;
  • migraines
  • na may vegetative-vascular dystonia.

Ang carob syrup ay makakatulong sa mga naninigarilyo na pagalingin ang talamak na brongkitis. Salamat sa mga antioxidant na bumubuo sa produkto, nagpapatagal sa kabataan.

Mga detalyadong tagubilin para magamit

Kung paano kukuha ng syrup ay nakasalalay sa sakit na kailangang maalis. Upang linisin ang katawan ng mga lason, pagbutihin ang kondisyon na may pagtatae at pagduduwal, uminom sila ng 1 tbsp. l bago kumain, 3 o 4 beses sa isang araw. Ang mga maliliit na bata mula 2 hanggang 6 taong gulang ay binigyan ng 1 tsp., Mula 6 hanggang 12 taong gulang 1 tsp. 3 beses sa isang araw.

Bago gamitin, basahin ang mga tagubilin sa ibaba.

Sa isang malamig, ubo, namamagang lalamunan, talamak na sakit sa viral na paghinga, ang syrup ay na-bred sa 1 tbsp. mainit na tubig (50 ° C), at uminom ng hanggang 6 na beses sa isang araw bago kumain.

Ang matinding sakit ng ulo, pagkamayamutin, pagkabalisa at mahinang pagtulog ay ginagamot gamit ang 5-6 tbsp. l syrup bawat araw para sa 2 o 3 buwan. Pagkatapos magpahinga ng 3 linggo, at kung kinakailangan, ulitin ang kurso. Ang tagubilin para sa paggamit ay hindi isang mahigpit na gabay; isang maliit na labis sa dosis ay hindi magiging sanhi ng mga negatibong kahihinatnan kung walang mga kontraindikasyong gagamitin.

Gumamit sa tradisyunal na gamot

Sa mga bansa kung saan lumalaki ang carob, ginagamit ang pod syrup sa katutubong gamot. Ibinibigay ito kahit sa mga sanggol hanggang sa isang taon na may hindi pagkatunaw at colic. Ang lasing ay lasing upang mapawi ang sakit ng ulo, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, na may pagkalason, mga problema sa gastrointestinal, mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos.

Sa tulong ng carob, maaari mong alisin ang mga lason sa katawan, mapupuksa ang mga alerdyi.

Pinapabilis nito ang pagbawi mula sa mga sipon at mga sakit sa virus, nakakatulong upang mabisa nang epektibo ang timbang. Ang carob syrup ay pinahahalagahan para sa matamis na lasa at diyabetis.

Application sa Pagluluto

Ang carob syrup ay sikat sa culinary ng mga bansang Mediterranean. Ang produktong ito ay idinagdag sa iba't ibang pinggan sa halip na asukal. Ang paghurno ay inihanda sa kanya, gamit ito bilang isang matamis na sarsa para sa mga pancake at sorbetes.

Hindi kanais-nais na paghaluin ang carob syrup na may gatas, maaaring magdulot ito ng flatulence, diarrhea at pagduduwal.

Ang gum na naglalaman ng mga bunga ng carob ay ginagamit bilang isang natural na pampalapot sa industriya ng pagkain. Sa halip na asukal, ang syrup ay idinagdag sa mga inumin at mga produktong confectionery - tsokolate, marshmallow, mahilig.

Recipe ng Chocolate

Hindi tulad ng kakaw, ang carob ay walang kapana-panabik na epekto, ito, sa kabaligtaran, ang mga calms.

Mga Bahagi

  • coca butter - 50 g;
  • cashews - 5 g;
  • hazelnuts - 5 g;
  • carob - 50 g;
  • carob syrup - 1.5 tbsp. l .;
  • Pecan - 5 g.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Ang butter butter ay pinainit sa isang paliguan ng tubig.
  2. Ang carob at syrup ay idinagdag dito.
  3. Ibuhos sa mga hulma.
  4. Magdagdag ng mga inihaw na mani at tinadtad na pinatuyong prutas.
  5. Itakda upang mag-freeze ng 1 oras sa ref.

Ang ganitong tsokolate ay kapaki-pakinabang para sa mga hindi mapakali na mga sanggol na hindi maaaring umupo.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng carob syrup para sa labis na katabaan

Ang paggamit ng carob syrup ay inirerekomenda sa isang diyeta na nakakatulong upang mawalan ng timbang. Ang produktong ito ay nagpapalambot ng negatibong damdamin ng mga paghihigpit sa pandiyeta, pinalalaki ang kaligtasan sa sakit, at tinatanggal ang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan.

Kung ginamit nang tama, ang carob syrup ay maaaring mag-ambag sa pagbaba ng timbang.

Ang high-calorie syrup (250 kcal bawat 100 g), kaya lasing ito nang hindi hihigit sa 5 kutsarita sa isang araw, pagdaragdag ng 1 tsp sa isang baso ng tubig. Ang paglabas ng pamantayan ay maaaring humantong sa pagtaas ng paggawa ng insulin at ang kabaligtaran na epekto - isang pagtaas sa timbang ng katawan.

Recipe para sa isang Timbang na Inumin ng Timbang

Mga Bahagi

  • syrup - 5 ml;
  • tubig - 200 ml;
  • lemon - 1 slice.

Gamitin:

  1. Ang tubig ay pinainit hanggang 50 ° C.
  2. Ang sirop ay natunaw sa loob nito.
  3. Magdagdag ng lemon juice.
  4. Uminom ng 15 minuto bago kumain.

Ang ganitong inumin ay kapaki-pakinabang sa gabi, pagkatapos kung saan ang pagtulog ay nagiging mas kalmado at malakas.

Ang buhay ng istante ng carob syrup

Ang carob syrup ay pinakamahusay na nakaimbak sa ref. Ngunit kung gagamitin mo ito ng 2-3 buwan, maaari mong ilagay ito sa cabinet ng kusina, sa istante. Sa mas mababang temperatura, ang syrup ay mananatiling likido nang mas mahaba.

Ang buhay ng istante at mga kondisyon ng imbakan ng syrup ay ipinahiwatig sa label.

Ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng buhay ng istante sa label. Karaniwan, ito ay 5 taon mula sa petsa ng paggawa.

Contraindications

Ang mga carob pods ay naglalaman ng maraming likas na asukal na madaling hinihigop ng katawan. Sa diyabetis, ang syrup ay dapat gamitin nang may pag-iingat, hindi hihigit sa 1 tsp. 2 beses sa isang araw.

Ang Syrup ay walang mga kontraindiksiyon, ngunit kinakailangan na gamitin ito sa maliit na dosis.

Kung ikaw ay allergic sa fructose, dapat mong uminom ng syrup na may mahusay na pag-aalaga, hindi lalampas sa inirekumendang dosis (1 tsp. Sa pagtanggap). Hindi mo maaaring abusuhin ang syrup upang mataba ang mga tao, maaari itong pabagalin ang metabolismo, at kumplikado ang pagbaba ng timbang.

Karaniwan, ang carob ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, kaya inirerekomenda sa lahat - mga bata, mga matatanda, may diyabetis, mga alerdyi. Ang ilang mga kutsarita ng natural na tamis bawat araw ay makakatulong sa pagtagumpayan ng isang nakamamatay na gutom.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: