Sariwang sopas ng repolyo na may manok - 7 masarap na mga recipe ng pagluluto

Ang sopas ng repolyo ng Ruso ay isang tradisyonal na unang ulam ng lutuing Ruso, na para sa maraming mga erya ay hindi nawala sa lupa. Mayroong maraming mga varieties ng ito likido mainit. Ang isa sa mga kawili-wili at masarap na uri ng unang ulam ay ang sopas ng repolyo na may sariwang manok at manok.

Klasikong sariwang repolyo ng repolyo na may manok

Ang isang klasikong mabangong sopas na may isang mayaman na aroma ay inihanda mula sa:

• ½ kg ng manok;
• 250 g ng repolyo;
• bombilya;
• karot;
• 2 patatas na patatas;
• Tomato
• ½ salansan ng langis ng mirasol;
• herbs, asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang isang sabaw na may dami ng 2.5 litro ay inihanda mula sa karne, na bahagyang inasnan.
2. Ang mga patatas ay diced, pagkatapos ay ipinadala sa isang palayok ng likido sa loob ng 7 minuto.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliit na piraso, na, kasama ang mga carrot chips, ay pinirito sa isang kawali.
4. Ang kamatis ay scalded at gupitin sa hiwa.
5. Ang repolyo ay shredded.
6. Ang refueling ay inilatag sa kawali.
7. Pagkatapos ng 1-2 minuto, ang mga chips ng repolyo ay ipinadala sa tangke.
8. Susunod ay inilalagay ang mga kamatis, asin, pampalasa at tinadtad na damo.
9. Ang sopas ng repolyo ay luto sa ilalim ng isang saradong takip hanggang sa malambot ang mga patatas.

Pagluluto ng sopas ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Ang unang ulam na may masarap na lasa ay madaling ihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya na pinapanatili ang lahat ng mga nutrisyon at mahusay na aroma.

Para sa pagluluto ay ginagamit:

• 3 shins;
• sibuyas;
• karot;
• 3 patatas na patatas;
• 400 g ng repolyo;
• 2 litro ng tubig;
• langis ng asin at mirasol.

Mga yugto ng paglikha:

1. Ang sibuyas ay tinadtad at pinirito sa langis ng mirasol sa programa na "Pagprito".
2. Pagkatapos ng 5 minuto, ang mga karot ay pinalamanan at inilatag sa sibuyas.
3. Ang repolyo ay tinadtad at idinagdag sa prito.
4. Ang mga shanks at patatas na patatas ay inilalagay doon.
5. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok, asin at mga panimpla ay idinagdag.
6. Ang sopas ng repolyo ay inihanda sa programa na "Sopas" sa loob ng 60 minuto.

Gamit ang paminta

Upang maghanda ng maliwanag na sopas na repolyo na may matamis na paminta, sapat na upang maghanda:

• 350 g ng mga pakpak
• 50 g leeks;
• 1 pc kampanilya paminta;
• 2 patatas na patatas;
• 250 g ng repolyo;
• ilang mga halaman;
• isang salansan ng langis ng mirasol;
• 20 g ng tomato paste;
• asin at pampalasa.

Ang pagluluto ng masarap na sopas ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga pakpak ay puno ng tubig upang ihanda ang sabaw, na bahagyang inasnan.
2. Ang patatas ay pinutol sa mga bar, na siyang unang pumunta sa natapos na sabaw.
3. Ang paminta ay pinutol sa hiwa, ang repolyo ay tinadtad, ang mga sibuyas at halaman ay tinadtad ng pino.
4. Ang mga hiwa ng sibuyas ay ipinasa na may paminta nang mga 2 minuto, pagkatapos nito ay inilalagay sa isang mangkok.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, ang repolyo ay ipinadala sa tangke, pasta, asin, pampalasa at damo ay idinagdag.

Ito ay kagiliw-giliw na:sauerkraut recipe

Sa manok at kabute

Isang recipe para sa masarap na sopas na repolyo, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo:

• bangkay ng manok;
• 2 patatas na patatas;
• 300 g ng repolyo;
• karot;
• sibuyas;
• 250 g ng mga champignon;
• ½ bungkos ng mga gulay;
• ilang langis ng mirasol;
• asin at pampalasa.

Kapag lumilikha ng unang ulam:

1. Ang isang sabaw ay inihanda mula sa bangkay, na na-filter.
2. Ang patatas ay pinutol sa mga bar, na ipinapadala sa isang kumukulong sabaw.
3. Pagkatapos kumukulo muli, ang pinong tinadtad na repolyo ay inilatag sa lalagyan.
4. Ang mga karot ay pinalamanan, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, pagkatapos kung saan ang isang frying ay inihanda mula sa mga gulay, na inilalagay sa sopas.
5. Ang mga kalamnan ay pinutol sa mga plato, na pinirito sa isang kawali, kung saan ang masa ng sibuyas na sibuyas.
6. Ang mga kabute, kasama ang asin at pampalasa, ay ipinapadala sa sopas ng repolyo.
7. Bago ang kahandaan, tulad ng ebidensya ng lambot ng mga patatas at repolyo, repolyo na sopas na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Sa tomato juice

Ang light light na may dietary na karne at orihinal na mga tala ng kamatis ay mag-apela kahit na ang pinaka hinihingi ng mga gourmets.

Dapat maging handa:

• 300 g filet;
• kasing dami ng repolyo;
• 2 patatas na patatas;
• 1 karot;
• isang ulo ng bawang;
• ½ litro juice ng kamatis;
• asin, pampalasa at kaunting langis.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Ang fillet ay pinakuluang at pagkatapos ay i-cut.
2. Ang sabaw ay sinala.
3. Ang mga karot ay pinalamanan at pinirito.
4. Ang Juice ay ibinuhos sa isa pang pan na may mainit na langis.
5. Pagkatapos kumukulo, asin, pampalasa at durog na bawang ay idinagdag sa juice.
6. Ang mga patatas ay pinutol sa mga bar at repolyo sa mga manipis na piraso.
7. Ang mga karot at repolyo ay ipinadala sa kumukulong sabaw, kung saan ang mga cube ng patatas ay ipinadala 20 minuto mamaya.
8. Pagkatapos ng 15 minuto, ang sarsa ng tomato at karne ay inilalagay sa sabaw.
9. Pagkatapos ng 5 minuto, maaaring ihain ang sopas ng repolyo.

Hindi pangkaraniwang recipe ng prune

Ang sopas ng repolyo na may pinatuyong prutas ay isang mabangong unang kurso na may mga kawili-wiling mga tala.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• repolyo - 250 g;
• mga drumstick ng manok - kasing dami;
• patatas - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• tomato paste - salansan;
• suka -15 ml;
• langis ng gulay - isang salansan;
• prun - 100 g;
• asin at pampalasa.

Upang magluto ng sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo:

1. Ang isang sabaw ay inihanda mula sa mas mababang mga binti.
2. Ang mga patatas na sibuyas at tinadtad na repolyo ay ipinadala sa kumukulong likido.
3. Habang kumukulo ang mga gulay, ang mga carrot chips at sibuyas na cubes ay pinirito sa kawali.
4. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagprito, ang tomato paste, asin at pampalasa ay idinagdag sa kawali.
5. Ang suka at litsong kamatis ay ibinubuhos sa kawali.
6. Ang mga pinatuyong prutas ay tinadtad at inilagay sa sopas 10 minuto bago lutuin.
7. Ang sopas ng repolyo ay tinadtad ng mga gulay bago ihain.

Sariwang repolyo sa sopas ng repolyo na may manok

Upang magsagawa ng isang pandiyeta na unang recipe ng kurso, kailangan mo

• ½ kg ng manok;
• 2 beses na mas mababa sa repolyo;
• 1 karot;
• 2 patatas na patatas;
• sibuyas;
• 2 kamatis;
• 100 g de-latang repolyo;
• 2 cloves ng bawang;
• asin at pampalasa.

Upang magluto ng sopas ng repolyo:

1. Ang isang sabaw ay inihanda mula sa manok, kung saan ipinapadala ang mga patatas pagkatapos na makuha ang karne.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga cubes ng karot at sibuyas ay inilatag sa lalagyan.
3. Pagkatapos ng isang katulad na tagal ng oras, ang repolyo ay idinagdag sa sopas.
4. 5 minuto bago ang kahandaan, ang mga hadhad na kamatis at beans ay inilatag sa sopas ng repolyo.
5. Upang gawing mas mayaman ang lasa, tinadtad na bawang at halaman ang idinagdag sa ulam.

Kaya, ang mga recipe para sa masarap at malusog na sopas ay pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at makipagkumpitensya sa tradisyonal na borsch.