Sariwang repolyo ng repolyo sa repolyo - 8 mga recipe

Ang sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo ay isang simpleng sopas na kilala sa mga Ruso mula pa noong sinaunang panahon. Ngayon hindi lamang ito masarap, ngunit din ng isang tanghalian sa badyet, kaya siguraduhing subukan na lutuin ito ayon sa isa sa mga recipe sa ibaba.

Klasikong repolyo ng repolyo na may sabaw ng karne

Ang tradisyonal na recipe, siyempre, ay hindi tumpak tulad ng nauna, ngunit siguraduhing - halos kapareho.

Mga mahahalagang sangkap para sa ulam:

• dalawang patatas;
• sariwang kamatis o dalawang kutsara ng pasta;
• ulo ng sibuyas at isang maliit na karot;
• dalawang cloves ng bawang;
• kalahating kilo ng karne at repolyo;
• pampalasa sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang napiling karne na may tamang dami ng likido at ipadala ito upang lutuin nang halos isang oras. Matapos lumipas ang oras na ito, ilabas ito. Kung ninanais, maaari mo itong i-chop at ibalik ito sa pan muli.
2. Samantala, ang korte at ang kaso, haharapin natin ang mga gulay: gupitin ang mga karot at sibuyas sa anumang paraan, hawakan nang ilang minuto sa isang mainit na kawali, magdagdag ng tinadtad na tomato o tomato paste.
3. Pinahid namin ang repolyo sa mga piraso, tinadtad na patatas sa mga cubes at ipadala ito sa sabaw. Pinagsama namin ang halos 10 minuto, pagkatapos nito ibuhos namin ang litson, pampalasa at mga halamang gamot.
4. Mag-iwan sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto. Kapag ang ulam ay halos handa na, ilagay ang durog na bawang.

Hakbang sa hakbang na hakbang sa manok

Kung walang karne o ayaw mong gamitin ito, maaari mong gawing mas madali ang una sa pamamagitan ng paggawa ng repolyo na may sariwang repolyo at manok.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang cloves ng bawang;
• humigit-kumulang 400 gramo ng manok;
• 3 patatas;
• ulo ng sibuyas;
• isang libra ng repolyo;
• karot;
• opsyonal na panimpla;
• anumang gulay;
• dalawang kutsara ng tomato paste.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilalagay namin ang karne sa isang lalagyan, punan ito ng likido at itago ito sa apoy ng halos 40 minuto, pagkatapos alisin ito.Bilang pagpipilian, maaari mong linisin ang manok mula sa balat at buto, gupitin at ibalik ito sa ulam. Kung ginamit mo ang fillet, pagkatapos ito ay sapat na upang i-chop ito. Huwag kalimutang alisin ang bula.
2. Magprito ng tinadtad na sibuyas na may mga karot hanggang malambot kasama ang tomato paste.
3. Pinupuksa namin ang mga patatas sa medium-sized na mga cubes at inilalagay ito sa sabaw - hayaan silang magluto.
4. Habang mayroong libreng oras, giling ang repolyo at gulay, idagdag din sa sopas.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang inihaw, napiling mga panimpla at durog na bawang. Panatilihin ang sopas sa mababang init para sa mga 15 minuto hanggang sa ganap na luto.

Sa mga kabute at sariwang repolyo

Maaari kang magluto ng sopas ng repolyo na may mga kabute, gayunpaman kakaiba ang tunog.

Ang sabaw ay katanggap-tanggap na gamitin ang parehong karne at gulay.

Mga kinakailangang Produkto:

• gulay at panimpla sa gusto mo;
• 400 gramo ng karne;
• isang maliit na ulo ng repolyo;
• karot, sibuyas;
• tatlong patatas;
• clove ng bawang;
• 200 gramo ng mga kabute.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga napiling karne na itinakda upang lutuin. Para sa manok, ang 30 minuto ay magiging sapat, at ang karne ng baka ay kailangang lutuin nang halos isang oras. Pagkatapos ay tinanggal ang karne, ngunit kung nais, maaari itong i-cut at maiiwan sa sopas.
2. Ang sibuyas ay tinadtad ng mas maliit at gaanong pinirito. Ang mga gradong karot ay inilatag dito at lahat ng magkasama ay pinapanatili itong apoy nang kaunti pa. Nagpakalat kami ng mga tinadtad na kabute para sa mga gulay at kumulo hanggang sa malambot.
3. Pinipigilan namin ang mga patatas na may mga cube o cubes, repolyo na may maliliit na straw, at ipadala ang lahat sa yari na sabaw. Hayaan itong pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos nito isinasama namin sa mga inihanda na gulay, durog na bawang, iba't ibang pampalasa sa panlasa at mga halamang gamot.
4. Panatilihin ang ulam sa mababang init para sa mga 10 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ang sopas ng repolyo ay maaaring ihain na may kulay-gatas at sariwang tinapay.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang sopas ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay mas masarap at puspos kaysa sa isang kalan, dahil ang mangkok nito ay nagbibigay-daan sa pantay na pag-init ng lahat ng mga produkto, na lumilikha ng epekto ng pagluluto, tulad ng sa mga kaldero.

Ihanda nang maaga ang isang libra ng anumang karne:

• isang pares ng patatas;
• isang sibuyas at ng maraming karot;
• clove ng bawang, herbs, pampalasa, opsyonal;
• isang maliit na tomato paste;
• humigit-kumulang 500 gramo ng sariwang repolyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang tasa inilalagay namin ang gadgad na karot, sibuyas at bawang, gupitin sa maliit na mga parisukat, at ang tamang dami ng tomato paste. Magprito ng gulay sa mode na "Frying" nang mga 10 minuto.
2. Sa nangyari, ilagay ang repolyo na gupitin sa manipis na mga piraso, diced patatas, ibuhos ang anumang pampalasa sa iyong panlasa at karne. Kung magpasya kang magluto ng sopas ng gulay, pagkatapos ay hindi ka maaaring maglagay ng karne.
3. Punan ang mga nilalaman ng mangkok ng tubig at itakda ang aparato sa "Sopas" o "Pagkahugas" sa loob ng 60 minuto. Ilang minuto bago handa ang pinggan, maaari kang maglagay ng mga gulay dito. Maginhawa na gawin ito kaagad bago maghatid nang paisa-isa sa bawat plato.

Ang sariwang repolyo ng repolyo na may baboy

Ang sopas ng repolyo na may baboy ay mataba, mayaman, ngunit masarap. Siyempre, hindi mo dapat abusuhin ang ulam na ito para sa mga nagbibilang ng mga calorie, ngunit maaari mo talagang subukan ang isang beses!

Mga kinakailangang Produkto:

• isang libra ng repolyo;
• sibuyas;
• dalawang cloves ng bawang;
• gulay at anumang pampalasa;
• karot;
• isang pares ng mga patatas na tubers;
• humigit-kumulang 400 gramo ng baboy.

Algorithm sa pagluluto:

1. Kung nais mong makakuha ng isang mayaman na sabaw, pagkatapos ay kumuha ng karne na may taba. Punan ito ng tubig at iwanan upang magluto sa mababang init para sa mga 60 minuto, huwag kalimutan na alisin ang labis na bula.
2. Pagkatapos ng oras na ito, ang baboy ay maaaring ganap na matanggal o i-cut sa mga piraso at ibabalik sa sopas.
3. Kapag handa na ang sabaw, pagsamahin ito sa tinadtad na patatas at kalabasa, tinadtad sa mga piraso.
4. Habang ang proseso ay umuunlad, sa isang kawali na dalhin namin sa isang magandang kulay ng sibuyas na kulay sibuyas, diced, at gadgad na karot. Ang lahat ng ito ay konektado din sa sabaw.
5. Pinapanahon namin ang halos tapos na ulam na may mga pampalasa, bawang at halamang-gamot sa iyong panlasa at panatilihin sa kalan para sa isa pang 20 minuto hanggang sa ganap na handa ito.

Sa karne ng baka

Ang sopas ng repolyo na may karne ng baka - maaari itong masabing ang pinaka-makatwiran na recipe. Pinakamainam na gumamit ng mga buto-buto o brisket sa gawaing ito, ngunit kung mayroon kang ibang iba pang piraso ng karne, maaari mong ligtas na maisagawa ito.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• mga 500 gramo ng karne ng baka at ang parehong halaga ng repolyo;
• isang sibuyas at karot;
• isang kutsara ng tomato paste;
• anumang panimuot sa gusto mo;
• gulay, isang clove ng bawang;
• dalawang patatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilalagay namin ang karne upang pakuluan nang mga 60 minuto, na nagtatakda ng isang mahina na antas ng pag-init. Patuloy naming tinanggal ang bula.
2. Pagkatapos nito, idinagdag namin sa sopas ang repolyo at patatas na pinutol sa mga cube, lutuin hanggang malambot ng halos 20 minuto.
3. Gumiling ang mga karot at sibuyas sa anumang paraan, magprito sa isang mainit na kawali na may tomato paste, at pagkatapos ay ikalat ang nagresultang masa sa isang sabaw.
4. Lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto, huwag kalimutan na i-season ito ng mga pampalasa, damo at bawang. Inirerekomenda na maghatid ng 30 minuto pagkatapos ng kahandaan, upang ang sopas ng repolyo ay maaaring magluto.

Ang sopas ng repolyo sa isang palayok

Ang mga pinggan na niluto sa mga kaldero nang malayong kahawig ng mga ginawa sa lumang oven ng Russia. Ang mga ito ay masarap, mayaman at kaya "maginhawa"!

Mahahalagang sangkap

• isang karot at ang parehong halaga ng sibuyas;
• 300 gramo ng anumang karne;
• 400 gramo ng repolyo;
• tatlong patatas;
• pampalasa sa iyong pagpapasya;
• isang kamatis.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, gilingin ang lahat ng mga sangkap sa anumang maginhawang paraan.
2. Ilagay ang mga piraso ng karne sa palayok, at pagkatapos ay gaanong pritong repolyo.
3. Ang susunod na layer ay pritong karot na may mga sibuyas at kamatis.
4. Mula sa itaas, punan ang pinggan ng mga cubes ng patatas at idagdag ang mga panimpla sa iyong panlasa. Ibuhos ang lahat ng ito gamit ang sabaw o ordinaryong tubig at ilagay ito sa isang mainit na oven sa loob ng 60 minuto na may temperatura na 190 degrees.

Pagkatapos ng oras na ito, masarap hayaang tumayo ang sopas para sa isa pang kalahating oras at pagkatapos ay maglingkod.

Lenten recipe na may beans

Isang simple, magaan na pagkain na maaaring ihanda sa panahon ng pag-aayuno o pagdiyeta.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang maliit na ulo ng repolyo;
• lata ng beans;
• dalawang patatas;
• pampalasa sa panlasa;
• isang kamatis, sibuyas at karot;
• clove ng bawang, herbs.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay ito sa isang palayok ng tubig, panahon na may asin at paminta at lutuin ang tungkol sa 30 minuto pagkatapos magsimulang kumulo ang sabaw.
2. Magprito ng mga sibuyas na may karot, magdagdag ng tinadtad na kamatis at bawang, dalhin sa kalambutan at kulay ng kalawangin.
3. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa beans at pagsamahin sa sabaw. Inilagay namin doon ang lutong pritong mula sa mga gulay at itago ang lahat sa mababang init ng halos dalawang minuto.
4. Ito ay nananatili lamang upang maglagay ng tinadtad na repolyo, maghintay ng tatlong minuto, patayin ang kalan at hayaan ang ulam na magluto ng 30 minuto.