Isang nagluluwas na diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract: listahan ng produkto, menu

Ang isang tao na unang nakatagpo ng isang patolohiya ng sistema ng pagtunaw ay kailangang harapin ang isang malaking listahan ng mga rekomendasyon at pagbabawal. Tila na ang lahat ng umiiral at pamilyar na mga produkto ay hindi na magagamit, at samakatuwid ay isang lohikal na tanong ay lumitaw: paano mabuhay? Ang artikulo ay detalyado ang mga prinsipyo ng isang sparing diet.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng isang nagliligtas na diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract

Sa katunayan, ang mga rekomendasyon ay hindi mahigpit na tila sa unang tingin. Maaari kang lumikha ng isang menu na nakakatugon sa lahat ng mga iniaatas ng iniresetang pagkain ng pagkain para sa gastrointestinal na sakit sa iyong sarili, ang pangunahing bagay ay upang maunawaan ang mga pangunahing prinsipyo.

1. Una sa lahat, kailangan mong maunawaan na ang magaspang at pinirito na pagkain ay nakakainis at ipadama ang mga dingding ng kalamnan ng gastrointestinal tract. Samakatuwid, ang mga sariwang gulay, karne ng hibla ay dapat na pinakuluan nang maayos, at pagkatapos ay dumaan sa isang blender. Iyon ay, ang sopas ng cream ay dapat na gusto.
2. Gayundin, ang isang malaking porsyento ng mga taba sa mga sangkap ay maaaring makapukaw ng isang labis na pagpapalala ng mga sakit ng biliary tract, kaya dapat mong bigyang pansin ito kapag pinili ang mga ito.
3. Pinausukang, sausage, pastes, atay, tuyo at inasnan na karne, adobo mga produkto, kabute, de-latang pagkain ay hindi inirerekomenda, dahil ang lahat ng ito ay lubhang mahirap na pagkain para sa assimilation.
4. Dapat mong tanggihan ang kape, kakaw, mga produkto ng kakaw, carbonated at inumin ng enerhiya, alkohol, dahil ang mga produktong ito ay nagiging sanhi ng vasodilation sa mga pader ng tiyan at bituka, na hahantong sa mga pagpalala at komplikasyon.
5. Ang paggamit ng mga produkto na naghihimok ng pagbuburo sa tiyan ay kontraindikado. Nalalapat ito sa sariwang tinapay, legumes, magaspang na pagkain ng hibla.
6. Ang butil ay ginawa sa katawan ng patuloy, napakahalaga na maiwasan ang pagwawalang-kilos nito. Para sa layuning ito, inirerekumenda na mag meryenda tuwing 4-5 na oras sa pinababang bahagi, maingat na chewing ang bawat kagat.

Listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang produkto

Tiyak na ang sinumang tao na unang nakatagpo ng isang diagnosis, sa una ay magiging mahirap na mag-navigate sa pagpili ng mga produkto. Siyempre, ang bawat partikular na talahanayan ay may sariling mga nuances, depende sa kurso at sintomas ng sakit sa bawat indibidwal na pasyente. Ngunit ang mga produkto sa ibaba ay sumasalamin sa mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda ng pagkain at pagpili ng mga sangkap.

Mga uri ng mga diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract

Sa gamot na Ruso, mayroon lamang labinlimang mga therapeutic diet. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga ito ay may karagdagang mga pag-subscribe. Ngunit hindi lahat ng ito ay angkop para sa mga taong may sugat sa tiyan, bituka o tractary tract. Tanging ang unang limang aktibong ginagamit upang mai-rehab ang mga pasyente na may katulad na mga problema. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian, inireseta lamang ito para sa ilang mga tiyak na diagnosis. Ang pagpapasyang ito ay dapat gawin ng doktor, tulad ng ang alinman sa mga diet na ito ay may mga paghihigpit sa paggamit ng calorie, paggamit ng pagkain, kemikal na komposisyon, paglabag sa kung saan maaaring negatibong nakakaapekto sa isang malusog na tao.

Sa madaling sabi, ang mga medikal na diyeta o "mga talahanayan" ay tumutugma sa anumang mga kondisyon:

1. Ang Diet No. 1 ay ipinahiwatig para sa mga taong may mga ulser ng gastric at duodenal sa labas ng panahon ng pagpalala. Mayroon itong mga subseksyon A at B, na kasama ang ilang mga yugto ng paggamot at rehabilitasyon.
2. Ang Diet No. 2 ay inireseta para sa hypoacid (na may nalulumbay na lihim na pag-andar) talamak na gastritis, na may tamad at matagal na mga pathology ng malaki at maliit na bituka.
3. Ang Diet No. 3 ay inireseta para sa mga taong madalas na tibi.
4. Inirerekomenda ang Diet No. 4 para sa mga pasyente na may mga pathologies ng bituka na sinamahan ng pagtatae, at ang mga pag-subscribe B at C ay naglalayong mapanatili ang katawan sa oras ng paglipat sa normal na malusog na menu.
5. Ang Diet No. 5 ay ipinahiwatig para sa mga taong may sugat sa hepatobiliary system: hepatitis, cholelithiasis, cirrhosis, cholecystitis.

Basahin din:rutabaga

Diet "Bilang ng talahanayan 0"

Ang diyeta na ito ay inireseta sa mga tao sa sobrang mahirap at walang malay na estado kung hindi sila makakain ng kanilang sarili. Karaniwan itong nangyayari pagkatapos ng malawak na operasyon, kabilang ang sa mga organo ng pagtunaw, pagkatapos ng talamak na aksidente sa cerebrovascular, pagkatapos ng mga concussions at bruises sa utak, at mga aksidente.

Ang layunin ng naturang diyeta ay ang sunud-sunod na pagsasama sa diyeta ng iba't ibang pagkakapareho ng pagkain, upang matiyak ang kapayapaan para sa mga organo ng pagtunaw.

Ang numero ng talahanayan 0 ay may ilang mga uri - A, B at C. Ang bawat isa sa kanila ay nagpapahiwatig ng sariling iskedyul ng pagkain, nilalaman ng calorie, isang listahan ng mga pinapayagan na pagkain, at talagang kumakatawan sa isang yugto sa rehabilitasyon ng pasyente. Sa puso ng diyeta na ito ay tatlong mga prinsipyo - thermal, mechanical at chemical effects. Ang unang prinsipyo ay nagpapahiwatig na ang pagkain at inumin na natupok ay dapat magkaroon ng temperatura ng katawan. Napapailalim sa pangalawang prinsipyo, ang lahat ng pagkain ay kukulaw at pinakuluan, na ginagawang malambot ang texture nito, at ang isang malaking halaga ng magaspang na dietary fiber ay iniiwasan. Ang pangatlong prinsipyo ay nagsasangkot sa limitasyon ng artipisyal na mga additives, asin at asukal, malakas na tsaa, kape, mga produkto na nagpapataas ng pagbuo ng gas.

Ang Table No. 0 A ay, sa katunayan, ang unang yugto sa mabagal na rehabilitasyon ng pasyente. Ito ay inilaan para sa mga pasyente sa malubhang kondisyon. Ang talahanayan Blg 0 B ay nagsasama ng pagpapalawak ng listahan ng mga produkto at pagtaas ng pang-araw-araw na calories. Ang talahanayan ng numero 0 V sa komposisyon nito ay halos hindi naiiba sa ordinaryong pagkain. Ito ay ipinahiwatig para sa mga pasyente na malapit sa pagbawi.

"Table number 1"

Sa ibang paraan ay tinawag din itong "Diet number 1". Ito ay ipinahiwatig sa pangwakas na yugto ng pagbawi ng katawan pagkatapos ng exacerbations ng tiyan at duodenal ulcers, at din bilang isang permanenteng menu para sa talamak na mga problema sa tiyan na walang mga tampok. Ang kakanyahan ng "Table No. 1" ay upang maiwasan ang provoking nadagdagan peristalsis at pagtatago ng sistema ng pagtunaw. Kung hindi man, ito ay isang analogue ng karaniwang hanay ng mga produkto para sa mga tao na walang anumang mga pathologies, habang pinapanatili ang inirekumendang nilalaman ng calorie, ang pinakamainam na halaga ng macronutrients.

Maikling formulate ang pangunahing mga rekomendasyon ng "Diet number 1", sila ay ang mga sumusunod:

1. Mahigpit na pagtanggi ng mataba, maanghang, pritong pagkain, kape, malakas na tsaa.
2. Pag-iwas sa mga pagkaing mayaman sa hibla at magaspang na mga hibla: mga legaw, sariwang gulay, kabute.
3. Ang pagbabawal sa acidic juice, berries, prutas.
4. Ang pag-apaw ng tiyan ay hindi katanggap-tanggap, iyon ay, ang bawat bahagi ay dapat na katamtaman.
5. Ang temperatura ng pagkain ay malapit sa temperatura ng katawan ng tao, iyon ay, hindi nagyeyelo at hindi nasusunog.

Bilang karagdagan, mayroong mga subspecies ng diyeta na ito na may mga tampok. Kaya, ang "Diet No. 1 A" ay inireseta sa unang dalawang linggo ng iba't ibang mga exacerbations, pati na rin sa mga kaso ng pagkasunog ng esophagus. Sa prinsipyo, naiiba ito mula sa pangunahing isa lamang sa limitasyon ng pang-araw-araw na kaloriya at ang pagtanggi ng talahanayan ng asin. Ang Table No. 1 B ay nagsisilbing isang pansamantalang panahon pagkatapos ng mga paghihigpit ng subseksyon A.

"Talahanayan bilang 5"

Ang talahanayan ng diyeta 5 ay kinakailangan para sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa atay at mga dile ng apdo. Nakakatulong ito upang maibalik ang mga proseso ng metabolic sa mga tisyu ng hepatobiliary system. Para sa mga layuning ito, bawasan ang nilalaman ng mga lipid na natupok, pati na rin ang mga produkto na nagpapataas ng kolesterol sa dugo (mga itlog, walnut, langis).

Ang Diet No. 5 A ay dinisenyo upang madagdagan ang pangunahing paggamot ng mga exacerbations ng mga pathological na proseso sa atay na pinagsama sa iba pang mga sakit ng digestive system. Iyon ay, ito ay isang uri ng kumbinasyon ng una at ikalimang mga talahanayan. Gayundin, ang isa pang uri ng diyeta - 5P - ay inilaan para sa mga taong may pancreatitis. Ang lahat ng mga prinsipyo ay pinananatili, ngunit kasama ang pagbawas sa paggamit ng taba, ang pagtaas ng paggamit ng protina.

Therapeutic diet ayon kay Pevzner

Ang doktor ng Sobyet, ang nagtatag ng dietetics sa Russia, M. I. Pevzner, ay binuo ng isang sistema ng mga therapeutic diet, na bawat isa ay nauugnay sa isang sakit. Ang pagkakaiba nito mula sa modernong ito ay ngayon "Ang talahanayan No. 12", na inireseta para sa mga functional lesyon ng nervous system, ay hindi kasama. Sa prinsipyo, mula noon ang mga rekomendasyong ito ay hindi nagbago at ginagamit pa rin. Sa kabuuan, inaalok ang mga siyentipiko ng 16 na mga sistema ng nutrisyon, kabilang ang isang zero diet.

Sparing nutrisyon matapos ang pag-alis ng apendisitis

Tiyak na maraming nagdusa sa pag-alis ng apendiks ay nagtataka kung paano at kung ano ang makakain pa, upang hindi makapukaw ng mga komplikasyon? Gaano katagal maaaring tiisin ang mga paghihigpit?

Sa unang araw, ang pagkain ay mahigpit na ipinagbabawal. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa mga unang oras pagkatapos ng operasyon, ang porsyento ng pag-unlad ng anumang mga emergency na sitwasyon na nangangailangan ng agarang interbensyon ng resuscitation team ay malaki. At upang mai-save ang isang pasyente na may isang buong tiyan ay maaaring maging mahirap, dahil ang pagsusuka ay maaaring mangyari nang hindi sinasadya, na mahuhulog sa baga at maging sanhi ng pag-aresto sa paghinga.

Sa susunod na 2-3 araw, itinalaga ang "Talahanayan 0". Ang mga katangian nito ay inilarawan sa itaas. Sa oras na ito, pinapayagan ang mainit, mahina na tsaa, mga sabaw ng ligaw na rosas, sabaw ng bigas, sabaw na mababa ang taba, mga di-acidic na juice. Pagkatapos sa susunod na linggo ay itinalaga ang "Talahanayan 1", iyon ay, ang menu ay lumalawak nang kaunti. Ang mga sopas, pinatuyong gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinapayagan.

Halimbawang menu para sa linggo

Nagpakita kami ng isang tinatayang diyeta para sa isang tao na gumaling mula sa operasyon o isang komplikasyon ng sakit.

Araw 1

Mainit na tubig sa maliit na sips para sa agahan. Sa pagtatapos ng unang araw, pinapayagan ang sabaw ng bigas o jelly ng prutas.

Araw 2:

• hindi taba natural na yogurt;
• sabaw ng manok;
• halaya;
• mainit na mahina tsaa;
• sabaw ng bigas;

Araw 3:

• purong gulay;
• matamis na tsaa;
• sabaw ng manok;
• mababang-taba na yogurt;
• halaya;

Araw 4:

• inihurnong omelet, sinigang na kanin ng gatas, tsaa;
• inihaw na mansanas;
• kalabasa na sopas, tsaa;
• sabaw ng oat bran, saging;
• pinakuluang fillet ng isda, niligis na patatas;

Araw 5:

• bakwit na gatas ng soba, malambot na pinakuluang itlog, tsaa;
• casserole ng keso ng kubo;
• rosehip sabaw, mga crackers;
• inihurnong fillet ng manok, niligis na patatas;

Araw 6:

• gatas ng otmil, steam omelet, tsaa;
• gatas
• sopas ng gulay na cream, steamed fillet ng isda, kalabasa puree;
• inihurnong peras, tsaa;
• singaw ng fillet ng karne, pinakuluang bigas;

Araw 7:

• cottage cheese, banana;
• sopas ng patatas ng gulay, inihaw na karne, pinakuluang bigas;
• sabaw ng bigas, mga crackers;
• pinakuluang isda, patatas na patatas;

Contraindications

Ang mga therapeutic diet ay isang malubhang karagdagan sa pangunahing paggamot sa iba't ibang mga sakit. Sa kabila ng maliwanag na kaligtasan, ang hindi tamang pagsunod ay maaaring maging sanhi ng malubhang kahihinatnan. Halimbawa, ang mga pagkakamali sa nutrisyon at pangangasiwa sa sarili sa kawalan ng mga indikasyon at isang hindi tamang diagnosis ay maaaring makapukaw ng iba't ibang mga exacerbations, pagpapakita ng mga komplikasyon, metabolikong pagkagambala, na magpapalubha sa kurso ng pangunahing patolohiya.