Mga kabute sa oven - 11 masarap na mga recipe

Ang mga sariwang champignon ay napakadali upang maging isang orihinal na pampagana. Ito ay pinaka-maginhawa upang lutuin ito sa oven. Maaari ka lamang maghurno ng mga kabute na may pampalasa o eksperimento sa mga toppings, ngunit ayon sa anumang recipe, ang mga kabute sa oven ay nagiging masarap at hindi pangkaraniwan.

Buong lutong champignon sa oven

Mga sangkap

• ½ kilo ng mga sariwang kabute;
• 1 tsp balsamic suka;
• isang halo ng Provencal herbs upang tikman;
• sariwang bawang;
• langis ng oliba;
• 3 dessert na kutsara ng toyo.

Pagluluto:

1. Para sa isang pampagana ayon sa tulad ng isang recipe, mas mahusay na pumili ng medium-sized na mga kabute na may mahigpit na sarado na sumbrero. Kailangan nilang hugasan nang maayos, alisin ang lahat ng mga impurities, at gupitin ang mga binti.
2. Ibuhos ang mga kabute sa isang mangkok, magdagdag ng suka, mashed bawang (dami sa panlasa) at lahat ng natitirang mga sangkap ng likido. Ibuhos ang damo. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin; ang toyo ay isasagawa ang gawain nito.
3. Ang mga kabute ay mag-atsara sa isang mabangong halo para sa isang quarter ng isang oras. Sa proseso, kailangan mong paghaluin ang mga ito nang ilang beses.
4. Kasama ang maanghang na likido, ilipat ang mga kabute sa baking dish at ipadala ito sa preheated oven.
5. Maghurno ang paggamot sa 190 ° C sa loob ng halos kalahating oras. Sa proseso, pukawin at tubig ang inilalaan na juice. Ang mga kabute sa oven ay magiging ganap na malubha at kapansin-pansin na bumaba sa laki.

Ang paggamot ay maaaring ihain bilang isang mainit o malamig na pampagana, o kahit na isang side dish para sa karne.

Ang recipe ng keso

Mga sangkap

• ½ kilo ng mga kabute;
• 1 tbsp. makinis na gadgad na keso;
• 3 tbsp. l klasikong mayonesa;
• mantikilya;
• bawang
• ang asin.

Pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng mga kabute at gupitin ang kanilang mga binti nang malapit sa sumbrero hangga't maaari. Ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang isang manipis na matalim na kutsilyo.
2. Ilagay ang mga sumbrero sa isang form na lumalaban sa init na may butas na malapit sa bawat isa.
3. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat base.
4. Paghaluin ang keso na may inasnan mayonesa at magdagdag ng mashed bawang.
5. Ilagay ang pagpuno sa mga kabute sa tuktok ng mantikilya.

Maghurno ng mga pinalamanan na champignon sa oven na may keso para sa 17 - 20 minuto sa 180 ° C.

May bawang at halamang gamot

Mga sangkap

• 12 mga PC malaking sariwang champignon;
• 70 g ng mantikilya;
• sariwang gulay;
• bawang
• langis ng gulay;
• 2 tbsp. l taba cream;
• gadgad na matapang na keso;
• 1 sibuyas;
• asin at paminta.

Pagluluto:

1. Alisin ang mga binti mula sa handa na mga champignon upang ang mga form ng espasyo sa pagpupuno sa loob ng mga sumbrero. Ilagay ang mga nagreresultang mga workpieces sa isang magkaroon ng amag at magdagdag ng kaunting langis sa bawat isa.
2. Upang punan ang mainit na langis, magprito ng mga hiwa ng sibuyas na may pinong tinadtad na mga paa ng kabute. Magdagdag ng bawang, herbs at cream. Ang asin, paminta at kumulo sa loob ng ilang minuto.
3. Pahiran ang mga sumbrero na may mantikilya mula sa kawali.
4. Itaas ang workpiece na may gadgad na keso. Ang mas magiging ito, ang tastier ang meryenda ay i-out.

Maghurno ng mga kabute na may keso at bawang sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa 180 - 200 ° C.

Maligayang ulam na may bacon

Mga sangkap

• 12 malaking kabute;
• pinatuyong bawang;
• mantikilya;
• gadgad na keso;
• 5 tbsp. l taba cream;
• 12 piraso ng bacon;
• sariwang dill.

Pagluluto:

1. Banlawan at peeled na mga kabute upang mapupuksa ang mga binti at viscera. Ang takip ay dapat magkaroon ng isang malaking indisyon, ngunit dapat itong panatilihing buo.
2. Ganap na putulin ang natitirang mga binti, ihalo sa keso (kailangan mo ng hindi bababa sa ½ tasa), pinatuyong bawang, cream at pinalambot na mantikilya.
3. Punan ang mga sumbrero sa pagpuno. Budburan ng keso sa itaas.
4. I-wrap ang bawat sumbrero na pinalamanan ng isang guhit ng bacon.
5. Ilagay ang mga workpieces sa isang form na lumalaban sa init at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Magluto ng mga champignon sa bacon sa 180 - 200 ° С. Paglilingkod sa tinadtad na dill. Ang ganitong mga inihurnong champignon ay masarap na subukan kahit malamig.

Oven na inihurnong champignon sa mga skewer

Mga sangkap

• isang libra ng mga champignon;
• 1 ulo ng bawang;
• 80 g ng klasikong mayonesa;
• paprika at asin.

Pagluluto:

1. Banlawan ang makapal na medium-sized na kabute at ilagay ito sa isang bag. Idagdag ang bawang, mayonesa, asin at paprika sa kanila.
2. Iling ang nakatali na bag upang ang marinade ay pantay na ipinamamahagi sa mga kabute. Iwanan ang mga ito habang ang mga ito ay para sa 80 minuto. Ang mga skewer ng kahoy ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay hindi sila pumutok sa oven.
3. Ngayon niluluto namin ang mga kabute sa mayonesa na may mga pampalasa, strung sa mga skewer. Inilalagay namin ang hinaharap na kebabs sa isang baking sheet na natatakpan ng foil, at inihurno ang mga kabute nang halos kalahating oras sa isang mainit na oven.

Mga kabute na niluto sa foil

Mga sangkap

• 800 g ng mga kabute;
• 1 tbsp. gadgad na keso na "Russian";
• sariwang bawang na tikman;
• asin, pampalasa;
• klasikong mayonesa.

Pagluluto:

1. Maingat na gupitin ang mga binti mula sa mga champignon na may isang matalim na kutsilyo.
2. Ilagay ang mga sumbrero sa amag na may butas. Magdagdag ng isang maliit na tinadtad na bawang sa bawat isa.
3. Ikalat ang gadgad na keso sa itaas at magdagdag ng kaunting inasnan mayonesa sa iyong mga paboritong pampalasa. Maaari mong palitan ito ng kulay-gatas.
4. Sa bawat tuktok na sumbrero ay naglatag ng isang cut leg.
5. I-wrap ang mga blangko nang paisa-isa sa mga piraso ng foil.

Maghurno ang mga ito sa form na ito para sa 40 - 45 minuto sa katamtamang temperatura.

Pagluluto gamit ang Paksa ng Manok

Mga sangkap

• 450 g ng malalaking kabute;
• 1 ulo ng puting sibuyas;
• 300 g fillet ng manok;
• 5 dessert kutsara ng kulay-gatas;
• langis ng gulay;
• 1 tbsp. gadgad na keso na "Dutch";
• sariwang dill;
• asin, paminta, lavrushka.

Pagluluto:

1. Maghanda ng mga kabute at mapupuksa ang mga binti.
2. Ilagay ang mga sumbrero sa isang may langis na bilog na hugis ng porselana sa bawat isa.
3. Banlawan ang fillet ng manok, lutuin hanggang handa na sa lavrushka at palamig nang direkta sa sabaw. I-chop ang karne ng makinis at iprito ito ng mga sibuyas hanggang ang parehong mga sangkap ay kayumanggi.
4. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta at tinadtad na dill. Matapos ang ilang minuto alisin ang pan mula sa init.
5. Punan ang mga takip ng kabute na may bahagyang cooled mass. Budburan ng keso sa itaas.

Magluto sa oven sa loob ng 20 hanggang 25 minuto. Ilagay ang inihurnong kabute sa isang magandang ulam at magdagdag ng mga gulay.

Sa tinadtad na karne

Mga sangkap

• 8 hanggang 10 malaking sariwang kabute;
• 150 g ng baboy o halo-halong tinadtad na karne;
• 1 itlog
• mantikilya at mirasol;
• pampalasa para sa tinadtad na karne at asin.

Pagluluto:

1. Sa mga kabute, paghiwalayin ang mga binti mula sa mga sumbrero. Huling sa loob ng asin.
2. Gupitin ang natitirang mga binti nang napakahusay. Gawin ang parehong sa mga peeled na sibuyas at kayumanggi ang mga sangkap na ito nang magkasama.
3. Magprito ng inihanda na mga sumbrero sa isang halo ng dalawang uri ng mga langis at ibahin ang mga ito sa isang baking sheet na may butas.
4. Asin ang tinadtad na karne, magdagdag ng mga pampalasa at itlog dito, ihalo sa inihaw na sibuyas-kabute.
5. Itago ang mga sumbrero na may tinadtad na karne.

Maghurno ang paggamot sa loob ng 25 minuto sa 180 ° C.

Oven-potted na recipe

Mga sangkap

• 1 kg ng patatas;
• 400 g ng mga kabute;
• 1 tbsp. taba cream;
• ½ tbsp. gadgad na semi-hard cheese;
• sibuyas;
• asin, paminta at pala.

Pagluluto:

1. Balatan at i-chop ang mga patatas sa maliit na piraso. Mga sibuyas - kalahating singsing. Mga kabute - sa malalaking piraso. Ang mga champignon ay maaaring i-cut sa 4 na bahagi.
2. Ilagay ang pagkain sa mga kaldero sa parehong pagkakasunud-sunod.
3. Paghaluin ang cream, lahat ng pampalasa at asin. Ibuhos ang mga nilalaman ng kaldero gamit ang halo na ito.
4. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 - 45 minuto sa 200 - 210 ° C.
5. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang gadgad na keso sa mga kaldero at lutuin ang paggamot para sa isa pang 7 - 9 minuto.

Ang ganitong recipe sa mga kaldero sa oven ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto mula sa mga kabute ng isang nakapagpapalusog na buong pagkain para sa buong pamilya.

Orihinal na inihaw na kabute

Mga sangkap

• 400 g ng mga champignon;
• ¼ Art. klasikong toyo;
• ¼ Art. langis ng mirasol;
• asin, paminta, mga bubong ng lagusan.

Pagluluto:

1. Hugasan, alisan ng balat at ilagay ang mga kabute sa isang malalim na mangkok.
2. Ibuhos ang mga kabute na may isang halo ng lahat ng iba pang mga sangkap na nakasaad sa recipe. Iwanan ito ng cool sa loob ng ilang oras.
3. Ilagay ang mga kabute sa inihanda na mga skewer at ilagay ito sa oven sa mga espesyal na grill.

Maghurno ng mga inihaw na mushroom 20 - 25 sa naka-on na katumbas na function. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa pagpainit ng oven ay 190 - 200 ° C.

Sa sarsa ng kulay-gatas

Mga sangkap

• ½ kilo ng mga kabute;
• ulo ng sibuyas;
• 1 tbsp. homemade sour cream;
• ½ tbsp. matigas na keso;
• 1 tbsp. l harina;
• asin, pampalasa;
• 2 dessert na kutsara ng mantikilya.

Pagluluto:

1. Upang magluto ng mga champignon sa kulay-gatas ayon sa resipe na ito, kailangan mo munang alisan ng balat, hugasan at i-chop ang mga ito nang maayos.
2. Pagkatapos ay iprito ang mga kabute sa mantikilya, kasama ang mga pinaliit na piraso ng sibuyas.
3. Pagkatapos ng 8 - 9 minuto magdagdag ng harina, magdagdag ng kulay-gatas, asin at pampalasa.
4. Dalhin ang masa sa isang pigsa at ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang baking dish.
5. Itaas ang masa ng kabute na may gadgad na keso.

Maghurno ang paggamot sa loob ng 7 - 9 minuto sa 190 ° C. Ang parehong ulam, kung nais, ay maaaring ihanda sa mayonesa.

Kung ang takip ng kabute ay nasira sa panahon ng pagputol ng mga binti, pagkatapos ay mas mahusay na ipagpaliban ito at huwag gamitin ito para sa pagluluto ng hurno. Kung hindi, ang base ay hindi hahawakan ang pagpuno. Ang mga madilim na maharlikang champignon ay angkop din para sa mga recipe na nai-publish sa itaas.