Celery Root - 15 Masarap na Mga Recipe sa Pagluluto

Sa wastong paghahanda, ang kintsay ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din masarap. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at katawan, nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng ugat. Maaari itong lutong, nilaga, pinakuluang, pinirito at kahit na kumain ng hilaw. Nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto.

Root Celery Salad na may Manok

Ang masarap na mga recipe ng salad ay kilala, ngunit sa manok kintsay lumiliko na maging masarap.

Mga sangkap

• maliit na ugat ng kintsay - 1 pc .;
• paminta;
• lemon
• apple - 1 pc .;
• asin;
• fillet ng manok - 220 g pinakuluang;
• keso - 220 g;
• gulay;
• mayonesa;
• olibo.

Pagluluto:

1. I-clear ang ugat. Kumuha ng isang kudkuran, na idinisenyo para sa mga Korean karot, at rehas na bakal.
2. Kakailanganin ang mansanas sa anyo ng isang manipis na dayami. Upang maiwasan ang pagdidilim ng prutas, ibuhos ang mga straw na may lemon juice.
3. Grate ang keso. I-chop ang manok.
4. Paghaluin ang mga produkto. Ibuhos gamit ang mayonesa. Budburan ng asin at paminta. Makinis. Palamutihan ng olibo at tinadtad na halamang gamot.

Oven na baking recipe

Ang ulam ay maaaring maging isang independiyenteng side dish. Ang panlasa ng kintsay ay tila tulad ng patatas, ngunit may mas malupit na panlasa.

Mga sangkap

• ugat ng kintsay - 650 g;
• pampalasa
• tubig - 110 ml;
• asin;
• langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Dice ang ugat. Laki ng tungkol sa 2x2 cm. Ilagay sa form.
2. Ibuhos sa langis ng oliba at ihalo. Ang bawat piraso ay dapat na kumpleto sa langis.
3. Asin at iwiwisik ng pampalasa. Makinis. Ibuhos sa tubig.
4. Ipadala sa preheated oven. 180 degree mode. Hindi na kailangang takpan ang form.Tumayo nang kalahating oras. Pagkatapos suriin ang kahanda na may tinidor. Ang ugat ay dapat maging malambot.

Koreano kintsay ugat

Ang ugat ay maanghang at mabango sa panlasa.

Mga sangkap

• asin - 1 tbsp. isang kutsara;
• ugat ng kintsay - 1100 g;
• bawang - 11 cloves;
• karot - 210 g;
• coriander sa lupa - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 210 ml;
• ground red pepper - 0.5 tsp;
• asukal - 4 tbsp. mga kutsara;
• suka - 7 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Kumuha ng isang Korean carrot grater at i-chop ang ugat na may mga karot.
2. Ibuhos ang langis sa sinigang. Ibuhos ang asin at asukal. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng coriander at paminta. Pakuluan ito.
3. Gilingin ang mga clove ng bawang. Idagdag sa mga karot. Ibuhos ang langis at pukawin.
4. Alisin ang pag-atsara para sa isang araw sa ref.

Sa repolyo at beets para sa taglamig

Kung mayroon kang isang masaganang ani at hindi alam kung saan ilakip ito, inirerekumenda namin ang masarap na paghahanda ng root celery para sa taglamig.

Mga sangkap

• allspice;
• repolyo - 1500 g;
• tubig - 600 ml;
• ugat ng kintsay - 1.5 mga PC .;
• mainit na sili;
• beetroot - 1.5 mga PC .;
• asin;
• suka - 145 ML.

Pagluluto:

1. Asin na tinadtad ang repolyo at mash gamit ang iyong mga kamay.
2. Grate beetroot at ihalo sa repolyo. Ilagay ang mga sili.
3. Dice ang ugat at ipadala sa tubig. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng allspice at pigsa.
4. Ibuhos ang atsara gamit ang mga gulay at iwanan upang mag-atsara nang tatlong araw.
5. Ilipat sa mga garapon at mag-imbak sa isang cool na lugar sa taglamig.

Hindi pangkaraniwang garnish puree

Lumiliko ito ng isang malusog na puree na may isang makinis, creamy consistency at isang masarap na lasa.

Mga sangkap

• ugat ng kintsay - 1 pc .;
• asin;
• patatas - 2 tubers;
• gadgad na keso - 2 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 4 na cloves;
• allspice - 4 na gisantes;
• gatas - 370 ml;
• Lavrushka - 2 dahon;
• mantikilya - 75 ml.

Pagluluto:

1. Hiwalay ang mga patatas na patatas at kintsay ugat. Ilagay sa isang mangkok at idagdag ang mga clove ng bawang. Itapon ang lavrushka at peppercorn. Ibuhos sa gatas. Marami pang maaaring kailanganin kaysa sa ipinahiwatig. Ang mga produkto ay dapat na ganap na sakop.
2. Pakuluan ito. Lumipat sa minimum na init at lutuin sa isang-kapat ng isang oras. Ang mga produkto ay dapat maging malambot. Alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit huwag ibuhos. Alisin ang perehil at paminta.
3. Sa mainit na gulay magdagdag ng butter and cheese chips. Kumuha ng isang blender ng kamay at matalo. Ibuhos ang gatas sa mga bahagi hanggang ang malinis na texture ay creamy.

Celsa Root Sop para sa Pagbaba ng Timbang

Dalawang linggo lamang gamit ang anumang halaga ng sopas, maaari kang mawalan ng labis na pounds.

Mga sangkap

• kampanilya paminta - 1 pc .;
• ugat ng kintsay - 250 g;
• pampalasa
• puting repolyo - isang maliit na ulo;
• gulay;
• karot - 6 na mga PC.;
• tomato juice - 1.5 litro;
• sibuyas - 6 na mga PC.;
• berdeng beans - 420 g;
• kamatis - 6 na mga PC.

Pagluluto:

1. Grind celery at gulay. Kailangan ng isang dayami. Ibuhos sa tomato juice at pakuluan. Kung ang mga produkto ay hindi ganap na natatakpan ng likido, pagkatapos ay magdagdag ng plain water. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras.
2. Maaari mong gamitin ang sopas sa form na ito o gumamit ng isang blender upang matalo ang sopas na ito sa isang sopas na puro.

Pritong petiole kintsay

Ang ugat ng kintsay ay isang maraming nalalaman produkto. Hindi lamang ang ugat, kundi pati na ang mga petioles ay ginagamit para sa pagkain.

Mga sangkap

• mga tangkay ng kintsay - isang bungkos;
• langis ng mais - 25 ml;
• toyo - 35 ml;
• mainit na paminta - 2 g.

Pagluluto:

1. Init ang langis sa isang kawali. Ibuhos ang mainit na paminta at kumulo sa isang minuto.
2. Grind celery. Ilagay ang nagresultang dayami sa langis. Patuloy na pukawin ang pritong para sa tatlong minuto.
3. Ibuhos ang toyo at mantsa ng isang minuto. Paglilingkod ng mainit-init.

Banayad na salad na may mansanas at repolyo

Isang kamangha-manghang bitamina salad na masarap kainin sa anumang oras ng taon.

Mga sangkap

• paminta;
• puting repolyo - 120 g;
• asukal
• matamis at maasim na mansanas - 1 pc .;
• asin;
• kintsay ugat - 2 tangkay;
• langis ng gulay;
• dill - 2 sanga.

Pagluluto:

1. I-chop ang repolyo. Ang dayami ay dapat na manipis. Asin at iwiwisik ng paminta. Matamis at masahin ang mga kamay para sa lambot.
2. Sobrang chop celery at chop dill. Paghaluin gamit ang repolyo.
3. Gupitin ang peeled apple sa mga guhitan. Idagdag sa salad. Punan ng langis bago maghatid.

Mga Recipe ng Stewing ng Gulay

Ang ulam ay angkop para sa isang diyeta sa tanghalian o magaan na hapunan.

Mga sangkap

• ugat ng kintsay - 2 mga PC .;
• dill - 2 sanga;
• matamis na paminta - 2 mga PC.;
• de-latang berdeng mga gisantes - 210 g;
• juice mula sa 1 lemon;
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• langis ng oliba - 125 ml;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang mga gulay. Ibuhos ang langis (3 tbsp. Mga kutsarita) at kumulo sa mababang init.
2. Magdagdag ng mga gisantes. Sa asin. Ibuhos ang asukal. Hiwain ang katas mula sa kalahati ng isang limon.
3. Tumaga celery. Dapat itong i-bilog ang isa at kalahating sentimetro na makapal. Sa gitna ng bawat isa ay gumawa ng isang pag-urong.
4. Ibuhos ang juice mula sa natitirang lemon sa inasnan na tubig. Pakuluan ang kintsay para sa limang minuto.
5. Ibuhos ang natitirang langis sa isang kawali at painitin ito. Maglagay ng kintsay. Maglagay ng mga handa na gulay sa gitna ng bawat bilog. Takpan at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras. Paglilingkod garnished na may dill.

Casserole na may mga karot, bacon at sausage

Kung nais mong masiyahan ang iyong pamilya sa isang bago, malusog at orihinal na ulam para sa agahan, kung gayon ang pagkakaiba-iba na ito ay para sa iyo.

Mga sangkap

• itim na paminta - 2 g;
• mantikilya;
• maanghang na damo;
• kintsay - 470 g ugat;
• asin;
• sausages - 320 g pinausukang;
• keso - 170 g gadgad;
• karot - 420 g;
• cream - 950 ml;
• bacon - 130 g.

Pagluluto:

1. Igiling muna ang ugat gamit ang isang kudkuran, pagkatapos ay ang mga karot.
2. Ibuhos sa cream. Sa asin. Budburan ng mga halamang gamot at paminta. Gumalaw at pakuluan.
3. Fry sliced ​​bacon. I-chop ang mga sausage.
4. Sa isang greased form, ilagay ang bahagi ng pinakuluang gulay. Pagwiwisik ng isang piraso ng chips ng keso. Ikalat ang bacon. Ilagay ang mga sausage sa susunod na layer at iwisik ang mga halamang gamot. Ulitin muli ang mga layer.
5. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras. 200 degree mode.

Malusog na Celery Smoothie

Upang ibabad ang katawan na may mga bitamina at mahahalagang sustansya, inirerekumenda namin ang paghahanda ng isang inuming bitamina, na lumiliko upang maging kasiya-siya, mababa-calorie at pagpapagaling.

Mga sangkap

• kintsay ugat - 2 tangkay;
• tubig - 130 ml;
• karot - 2 mga PC.;
• pulot - 1 tsp;
• perehil - 35 g;
• saging - 1 pc .;
• kanela - 0.5 tsp;
• kefir - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Upang magbigay ng isang espesyal na lasa sa inumin, gumamit ng isang overripe banana para sa pagluluto.
2. Ilagay ang tinadtad na karot, saging at kintsay sa isang blender. Ibuhos sa tubig at kefir. Magdagdag ng mga gulay at pulot. Ibuhos ang kanela. Talunin Ang isang homogenous na masa ay dapat makuha.

Upang maging kapaki-pakinabang ang smoothie, dapat mong gamitin kaagad. Hindi ka maaaring gumawa ng inumin para magamit sa hinaharap.

Diet Salad kasama ang Avocado

Napakabilis, maaari mong i-on ang isang pamilyar na salad ng gulay sa isang orihinal na pampagana sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kintsay at abukado.

Mga sangkap

• abukado - 1 pc .;
• langis ng oliba;
• ugat ng kintsay - 1 pc .;
• itim na paminta;
• dahon ng salad - 50 g;
• napatunayan na damo;
• pipino - 2 mga PC.;
• lemon juice;
• kamatis - 2 mga PC.;
• toyo;
• gulay.

Pagluluto:

1. Mga kamay ng luha salad. Gupitin ang ugat at pipino sa napakahusay na guhitan. Kakailanganin ang mga kamatis sa mga cube, avocados - sa mga hiwa. Makinis.
2. Ibuhos ang lemon juice sa langis ng oliba. Magdagdag ng toyo at pampalasa. Gumalaw at ibuhos ang salad.

Pasta na may petiole kintsay

Isang kawili-wiling ulam na nagiging mabango at epektibo. Mangyaring mga miyembro ng sambahayan na may isang bagong pagpipilian para sa pagluluto ng pasta na may malusog na mga produkto.

Mga sangkap

• stock ng manok - 200 ml (maaaring mapalitan ng tubig);
• farfalle o anumang iba pang maikling i-paste - 200 g;
• kintsay - 2 petioles;
• pesto na may lemon juice - 6 tbsp. mga kutsara;
• langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na kintsay sa mga malalaking piraso sa isang kawali na may mantikilya at magprito. Ibuhos sa sabaw at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras.
2. Ayon sa mga rekomendasyon na ipinahiwatig sa package, pakuluin ang i-paste. Alisan ng tubig ang likido at ipadala ang i-paste sa kawali. Magdagdag ng pesto. Gumalaw at maglingkod.

Salad "Brush" na may mga beets

Kung nais mong mawalan kaagad ng timbang, pagkatapos ang salad na ito ay para sa iyo.

Mga sangkap

• asin;
• beetroot - 2 mga PC .;
• kintsay - 230 g;
• paminta;
• karot - 3 mga PC.;
• lemon juice;
• repolyo - 800 g;
• gulay;
• langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Gilingin ang lahat ng mga gulay. Inirerekomenda na lagyan ng rehas ang mga karot ng Koreano sa isang kudkuran.
2. Budburan ng paminta. Sa asin. Magdagdag ng tinadtad na gulay. Ibuhos ang lemon juice at langis. Makinis.

Para sa pagbaba ng timbang sa araw ay pinapayagan na gumamit lamang ng salad, na nahahati sa tatlong servings. Sa ganoong diyeta, maaari kang mawalan ng halos dalawang kilo bawat araw.

Sautéed kintsay, kabute at sibuyas

Subukang gumawa ng isang kamangha-manghang side dish na napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne.

Mga sangkap

• itim na paminta - 0.5 tsp;
• langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara;
• puting bahagi ng leek - 1 pc .;
• tinadtad na perehil - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• champignons - 240 g;
• sambong - 2 tbsp. mga kutsara;
• tangkay ng kintsay - 6 na mga PC .;
• rosemary - 0.5 tsp;
• lemon juice - 1 tbsp. isang kutsara;
• sabaw ng manok - 2 tbsp. mga kutsara (maaaring mapalitan ng tubig).

Pagluluto:

1. Grind ang lahat ng mga sangkap.
2. Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali na may mantikilya at asin. Magprito ng tatlong minuto. Magdagdag ng mga kabute. Limang minuto upang madilim. Itapon ang kintsay at asin. Magprito sa walong minuto.
3. Ibuhos sa lemon juice. Magdagdag ng sambong at rosemary. Madilim sa loob ng tatlong minuto. Pagwiwisik ng perehil. Asin at iwiwisik ng paminta. Gumalaw at ilagay sa isang ulam.
4. Ibuhos ang sabaw sa kawali, at gumamit ng isang kahoy na spatula upang kiskisan ang natitirang taba mula sa ibabaw. Gumalaw at magluto ng dalawang minuto. Ibuhos ang nagresultang sarsa ng sauté.