Savoy repolyo - 9 mga recipe ng pagluluto

Ang ganitong uri ng repolyo ay hindi angkop para sa pag-canning, ngunit hindi ito makagambala sa pagluluto sa paggamit nito ng maraming iba't ibang mga culinary masterpieces. Inalagaan siya ng mabuti. Ang frozen ay hindi mawawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng savoy repolyo.

Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo mula sa repolyo ng savoy?

Sa mga dahon na ito, ang ulam ay lumiliko sa juicier at mas malambot kaysa sa puti. Ang pagkain ay mas kapaki-pakinabang, dahil ang ulo ng repolyo ay naglalaman ng maraming mga bitamina.

Mga sangkap

• Savoy repolyo - pinuno ng repolyo;
• perehil;
• tinadtad na karne - 470 g;
• paminta;
• karot - 2 mga PC.;
• asin;
• itlog - 1 pc .;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis - 2 tbsp. natunaw na kutsara;
• bigas - 0.5 tasa;
• sabaw - 250 ML karne;
• mga sibuyas - 45 g berde.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga butil ng bigas. Pakuluan ito.
2. Mga karot ng grate. Tumaga ang sibuyas. Ilagay ang mga carrot chips sa kawali. Ibuhos ang mga cubes ng sibuyas. Ibuhos sa langis. Fry.
3. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa ulo. Pakpak na pampalapot.
4. Ibuhos ang tubig sa kawali. Magdagdag ng asin. Pakuluan ito. Ilagay ang mga sheet. Pakuluan ng tatlong minuto.
5. Paghaluin ang kanin na may tinadtad na karne. Idagdag ang inihaw. Makinis.
6. Grindihin ang ngipin. Idagdag sa tinadtad na karne. Ibuhos sa itlog. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Gumalaw.
7. I-chop ang mga gulay. Pagsamahin sa mass ng karne.
8. Kumuha ng isang kutsara. Scoop up ang mass ng karne. Ilagay sa isang sheet. Masikip. Itali na may isang balahibo ng sibuyas, na paunang naka-dous na may tubig na kumukulo.
9. Ilagay ang mga blangko sa kawali. Ibuhos ang sabaw. Isara ang takip. Ilabas. Aabutin ng isang oras.

Stewed repolyo na may mga gulay

Dahil sa banayad na uri ng repolyo, masarap ang panlasa.

Mga sangkap

• asin;
• Savoy repolyo - 1 ulo ng repolyo;
• tuyong damo;
• kamatis - 2 mga PC.;
• bawang - 3 cloves;
• asukal - 1 tsp;
• Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
• karot - 1 pc .;
• langis ng oliba - 4 tbsp. mga kutsara;
• paminta;
• sibuyas - 2 ulo;
• perehil - 4 na mga sanga.

Pagluluto:

1. Mga dahon na nasa itaas, alisin. Para sa pagluluto, gamitin lamang ang buong, nang walang pinsala sa sheet. Gupitin sa kalahati. Tumaga.
2. Ibuhos ang langis sa sinigang. I-chop ang bawang ng cloves. Ilagay sa langis. Upang magprito. Maglagay ng straw ng repolyo. Pagwiwisik ng asukal. Gumalaw. Toast.
3. Pagwiwisik ng mga halamang gamot. Sa asin. Magdagdag ng itim na paminta. Makinis.
4. Tumaga ang sibuyas. Gilingin ang paminta. Grate ang mga kamatis. Gumiling mga karot. Huwag gamitin ang balat. Ipadala sa repolyo. Fry.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mabuti para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap

• kamatis - 1 pc .;
• peras barley sinigang - handa na ang 1 tasa;
• sibuyas - 1 ulo;
• beans - 1 maaari;
• bawang - 3 cloves;
• tomato paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• karot - 1 pc .;
• repolyo - 1/4 tinidor.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang langis sa mangkok. Itakda ang mode na "Pagprito". Tumaga ang sibuyas. Ipadala sa mangkok. Upang magprito.
2. Mga karot ng grate. Gumamit ng isang kudkuran para sa mga karot ng Korea. Ilagay sa mangkok.
3. I-chop ang repolyo.
4. Hiwain ang mga kamatis. Ipadala sa oven. Gumalaw.
5. Ilagay ang beans.
6. Ilabas ang sinigang. Ibuhos ang pasta. Magdagdag ng asin. Magdagdag ng pampalasa.
7. Lumipat sa programa ng Paghurno. Itakda ang timer sa loob ng kalahating oras.
8. I-chop ang mga cloves. Upang maghalo.

Pinalamanan na karne

Ang fillet sa repolyo ay lumiliko na makatas, at salamat sa keso at kabute, ang ulam ay nakakakuha ng natatanging panlasa.

Mga sangkap

• repolyo - pinuno ng savoy;
• fillet ng manok - 570 g;
• keso - 210 g mahirap;
• champignons - 320 g;
• kabute - 12 g tuyo;
• sabaw - 470 ml;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis - 35 ml gulay;
• asukal - 5 g;
• cream - 75 ml madulas;
• bawang - 3 cloves;
• itlog - 2 mga PC. manok;
• asin;
• alak - 110 ML tuyo na puti;
• marjoram - 1 kutsarita;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• nutmeg - 2 tsp;
• oregano - 3 tsp tuyo;
• paminta

Pagluluto:

1. Mag-incise ng isang ulo ng repolyo sa gilid ng tangkay. Buksan nang bahagya ang mga dahon.
2. Ilagay sa inasnan na tubig. Pakuluan ang isang oras.
3. Maghanda ng isang kudkuran. Kumuha ng isang medium sa laki. Gilingin ang keso.
4. Ibuhos sa mga itlog. Pagwiwisik ng nutmeg. Makinis.
5. Grind ang kabute.
6. I-chop ang bawang ng cloves.
7. Mainit na langis. Ilagay ang mga clove sa kawali. Fry. Upang makuha ito. Ilagay ang mga kabute. Dumilim sa loob ng pitong minuto.
8. Ibuhos ang marjoram. Ibuhos sa cream. Makinis.
9. Gupitin ang fillet sa mga layer. Talunin. Magdagdag ng asin. Pagwiwisik ng oregano.
10. Kunin ang cheesecloth. Kumalat sa mesa. Dapat itong maraming beses na mas malaki kaysa sa isang ulo.
11. Alisin ang mga sheet sa repolyo. Gupitin ang tuod.
12. Sa pagitan ng mga dahon, simula sa gitna, kumalat ang pagpuno. Mga unang kabute. Pagkatapos pinalamanan ng keso.
13. Gupitin ang mga layer ng manok sa tatlong bahagi. Ilagay sa pagitan ng mga dahon. Ang huling dalawang layer ay dapat na walang pagpuno.
14. Ipagsama ang mga ulo.
15. I-wrap nang mahigpit sa gasa. Upang magbigkis.
16. Ibuhos ang mga kabute ng tubig. Idagdag ang sibuyas. Sa asin. Itapon sa langis.
17. Ilabas ang ulo. Pakuluan ang isang oras.
18. Ipadala sa oven. (180 gr.). Tumayo nang kalahating oras.
19. Magprito ng harina sa isang kawali. Ibuhos sa sabaw na nananatili pagkatapos magluto. Pagwiwisik ng nutmeg. Magdagdag ng asin. Ibuhos sa alak. Pinainit.
20. Magdagdag ng asukal. Makinis.
21. I-chop ang repolyo. Ibuhos ang sarsa.

Simpleng salad na may mga crab sticks

Kung hindi ka pa nakapagluto mula sa iba't ibang ito, pagkatapos simulan ang iyong kakilala sa isang salad. Ang sabaw, na may mint, napakagandang magaan, ang salad ng repolyo ng Savoy ay kukuha ng nararapat na lugar sa iyong diyeta.

Mga sangkap

• bawang - 2 cloves;
• repolyo - 320 g savoy;
• mga crab sticks - 100 g;
• langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara;
• walnut - 45 g walnut;
• mint - 35 g;
• lemon - 1 pc.

Pagluluto:

1. I-chop ang repolyo.
2. Kunin ang kawali. Maglagay ng mga mani. Magprito nang walang langis.
3. Grindihin ang ngipin. Mint to luha.
4. Hiwain ang katas mula sa limon. Pagsamahin ang langis. Ilagay ang bawang. Magdagdag ng pampalasa. Gumalaw.
5. Ibuhos ang gulay sa sarsa. Makinis. Ipilit ang ilang oras.
6. Gupitin ang mga crab sticks. Ipadala ang mga cube sa repolyo. Makinis.
7. Budburan ng mga mani.

Hindi pangkaraniwang borsch na may savoy repolyo

Kung nais mong bawasan ang oras ng pagluluto ng iyong paboritong sopas at pag-iba-iba ang lasa nito, pagkatapos ay palitan ang karaniwang repolyo ng Savoy.

Mga sangkap

• tubig - 2 litro;
• bawang - 2 cloves;
• repolyo - mga savoy na tinidor;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• paprika paminta - 1 pc .;
• beetroot - 1 pc .;
• patatas - 5 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• tomato juice - 240 ml.

Pagluluto:

1. I-chop ang isang sibuyas. Dapat itong mga cube.
2. Beetroot - may mga cube. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa tubig. Magdagdag ng asin. Pakuluan ito.
3. I-chop ang mga patatas. Ipadala sa mga gulay.
4. Igiling ang pangalawang sibuyas sa hiwa, i-chop ang paprika sa parehong paraan.
5. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Fry.
6. Ibuhos ang tomato juice. Ilabas. Ipadala sa kawali.
7. I-chop ang ulo. Gilingin ang mga clove ng bawang. Ipadala sa mga gulay.
8. Pakuluan ito. Magdagdag ng pampalasa. Takpan na may takip. Ipilit ang isang kapat ng isang oras.

Casserole na may repolyo, bigas at baka

Maaaring magamit ang Savoy repolyo upang maghanda ng isang masarap, masustansya at malusog na meryenda.

Mga sangkap

• repolyo - pinuno ng savoy;
• Parmesan - 200 g;
• kayumanggi bigas - 150 g;
• paminta;
• tinadtad na karne - 300 g karne;
• asin;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• kintsay;
• oregano;
• kamatis - 3 mga PC.;
• perehil;
• i-paste - 1 tbsp. kutsara ng kamatis;
• langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Asin ng asin. Ilabas ang ulo. Pakuluan. Upang makuha ito. I-disassemble sa mga leaflet.
2. Pakuluan ang mga butil ng bigas. Dapat silang maging handa sa kalahati.
3. Tumaga ang sibuyas. Gumiling mga karot. I-chop ang mga kamatis.
4. Ibuhos ang langis sa kawali. Maglagay ng mga gulay. Ilabas.
5. Itapon ang palaman. Ibuhos sa i-paste. Magdagdag ng pic Makinis.
6. Pagwiwisik ng mga halamang gamot. Sa asin. Magdagdag ng pampalasa. Makinis.
7. Grate Parmesan.
8. Lubricate ang amag na may langis. Budburan ng mga tinapay na tinapay.
9. Itabi ang bahagi ng mga dahon, bahagyang kumalat ang pagprito, iwisik ang mga chips ng keso. Ulitin ang proseso.
10. Painitin ang oven. Ang temperatura ay 170 g.
11. Magluto ng kalahating oras.

Bacon Salad

Ang manipis, mga kulot na dahon ay magbibigay ng magandang hitsura sa salad, at ang lasa ay malulugod sa mga bisita.

Mga sangkap

• langis ng oliba - 1 tbsp. isang kutsara;
• Savoy repolyo - 550 g;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 1 pc .;
• lemon juice - 1 tsp;
• bacon - 220 g pinausukang.

Pagluluto:

1. I-chop ang repolyo. Ipadala sa tubig na kumukulo. Humawak ng isang minuto. Alisan ng tubig ang likido.
2. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok ng salad.
3. I-chop ang bacon. Magprito ng manipis na mga plato na may idinagdag na langis. Ilagay ang repolyo.
4. Pakuluan ang isang itlog. Gupitin. Maglagay ng meryenda sa gitna.
5. Grindihin ang ngipin. Fry sa langis. Ibuhos ang gulay kasama ang langis. Budburan ng juice.
6. Maglingkod kaagad.

Masarap na paghahanda para sa taglamig

Para sa paggamit ng pag-aani lamang sa huling grado.

Kung pinalaki mo ang iyong repolyo ng Savoy, pagkatapos ay i-cut ito nang mas mahusay pagkatapos ng hamog na nagyelo. Salamat sa sipon, mapapabuti nito ang panlasa. Alisin mula sa kama lamang sa tuyo na panahon.

Mga sangkap

• asukal - 65 g;
• Savoy repolyo - mga tinidor;
• itim na paminta - 7 mga gisantes;
• tubig - 1 litro;
• asin - 50 g;
• suka - 300 ml (9%).

Pagluluto:

1. Alisin ang mga dahon ng integumentaryo. Banlawan ang mga ulo. Tumaga.
2. Ibuhos ang suka sa tubig. Pagwiwisik ng asin. Magdagdag ng asukal. Idagdag ang mga gisantes. Makinis. Ang mga kristal ay dapat na matunaw.
3. Ipikit ang mga chips ng repolyo sa lalagyan. Ibuhos ang atsara.
4. Isara ang lids. Mag-imbak sa isang cool na lugar.