Sa halos bawat pamilya, mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang huli na taglagas, ang salad na may sariwang pipino ay isang katangian ng pang-araw-araw na menu. Hindi ito mahirap na lutuin, at ang resulta ay isang makatas, mabango at napaka-malusog na ulam na magiging perpektong pandagdag sa anumang pagkain.

Isang simpleng salad na may sariwang pipino at itlog

Noong unang panahon, ang simpleng pagkain ay itinuturing na pinaka masarap at malusog. Madali itong makita kung nagluluto ka ng salad na may sariwang pipino at itlog.

May kasamang isang minimum na hanay ng mga sangkap:

  • 2 malaking sariwang mga pipino;
  • masarap na asin;
  • 4 na itlog
  • 100 g ng berdeng feather sibuyas;
  • ilang langis ng oliba.

Ang paghahanda ng gayong salad ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Lahat ay tapos na napaka-simple:

  1. Pakuluan ang mga itlog at alisan ng balat.
  2. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo.
  3. Hugasan ang mga pipino, at pagkatapos ay durugin ang mga ito kasama ang mga itlog sa maliit na cubes.
  4. Ilagay ang mga inihandang pagkain sa isang plato, mag-gross ng langis at ihalo

Kung gumagamit ka ng tulad ng isang salad na may sariwang pipino araw-araw, maaari mong ganap na ibigay ang iyong katawan ng tamang dami ng mga bitamina na matatagpuan sa mga pangunahing pagkain.Ang ulam na ito ay mainam para sa isang ilaw ngunit kasiya-siyang meryenda.

Sa sariwang repolyo

Sa halip na mga itlog na may mataas na calorie, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa salad. Nakakakuha ka ng isang orihinal na halo ng bitamina, na magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang makatas at malusog na meryenda. Halimbawa, mabuti na gumawa ng isang salad na may sariwang repolyo at mga pipino. Magkaiba ito hindi lamang sa mababang nilalaman ng calorie, kundi pati na rin sa isang kaaya-aya, pino na lasa.

Upang gumana, kakailanganin mo:

  • 0.5 kg ng puting repolyo;
  • 50 g ng dill;
  • 2 sariwang mga pipino;
  • 3-5 g ng salt salt.

Para sa refueling:

  • 50 g ng langis ng mirasol;
  • 25 g ng asukal;
  • 30 g ng suka suka.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng salad ng gulay na ito ay hindi masyadong mahirap:

  1. Ang unang bagay na dapat gawin ay pinong tumaga ang repolyo.
  2. Pagwiwisik ng asin, ihalo at mash ng kaunti sa iyong mga kamay. Ang repolyo ay dapat na bitawan ang katas.
  3. Banlawan ang mga pipino, gupitin sa manipis na mga hibla.
  4. I-chop ang dill gamit ang isang matalim na kutsilyo.
  5. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok at ihalo.
  6. Pagsamahin ang langis na may suka at asukal sa isang sarsa sa sarsa.
  7. Ibuhos ang mga gulay na may halo na ito at ihalo muli.

Ang salad na ito ay mukhang napakaganda. Bilang karagdagan, maaari itong maging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang uri ng mga pinggan sa gilid.

Pagluluto kasama ng Manok

Ang mga manok na banayad ay maaaring idagdag sa salad na may sariwang pipino. Pinakamabuting gawin ito sa manok. May isang medyo simpleng bersyon ng ulam, kung saan kailangan mo lamang ng limang pangunahing sangkap:

  • 300 g fillet ng manok;
  • 200 g ng mga sariwang pipino;
  • asin;
  • 3 itlog ng manok;
  • ilang mayonesa.

Upang maghanda ng tulad ng isang ulam na kailangan mong hakbang-hakbang:

  1. Pakuluan muna ang manok.
  2. Pagkatapos ng paglamig, makinis na tumaga ang karne.
  3. Ang mga pipino ay gumuho ng mga dayami. Kung ang kanilang balat ay masyadong makapal at matigas, dapat itong putulin.
  4. Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang kudkuran na may mga medium cell.
  5. Ibuhos ang mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad, ibuhos gamit ang mayonesa at ihalo.

Ang ulam, bukod sa yugto ng pagluluto ng karne, medyo mabilis na nagluto. Kahit na ang isang tao na walang maraming karanasan sa pagluluto ay madaling makayanan ito.

Taglamig salad na may sariwang pipino

Mayroong isang malaking bilang ng mga salad na gumagamit ng mga sariwang pipino. Mayroong isang resipe na marami ay nakilala mula sa pagkabata. Ito ay isang salad ng Taglamig. Nakuha nito ang pangalan nito, marahil dahil sa mahabang panahon ay inihanda ito para sa maligaya talahanayan para sa Bagong Taon. Ang ilang mga tao ay nalito ang salad na ito sa sikat na Olivier. Ngunit mayroong isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng ulam ng Pransya at imbensyon ng Russia: niluluto namin ito ng pinakuluang sausage, at kasama sila ng karne. Mayroong iba pang pantay na mahalagang pagkakaiba.

Sa aming kaso, upang gumana kailangan mong gawin:

  • 3 patatas;
  • 150 g ng lutong sausage;
  • 0.5 lata ng mga de-latang mga gisantes;
  • 3 itlog
  • 2 sariwang mga pipino;
  • asin;
  • 2-3 balahibo ng berdeng sibuyas;
  • 3-4 tablespoons ng mayonesa.

Upang makagawa ng gayong salad, dapat mong:

  1. Pinong tumaga at gaanong magdagdag ng sibuyas.
  2. Dahan-dahang gupitin ang mga pipino sa maliit na cubes.
  3. Gumiling ng sausage sa parehong paraan.
  4. Una pakuluan ang mga patatas at itlog, at pagkatapos ay cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes ng parehong sukat.
  5. Kolektahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at idagdag ang mga gisantes sa kanila.
  6. Panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan.

Marami sa atin ang naaalala ang ulam na ito, at ihanda ito nang may kasiyahan para sa bawat holiday.

Sa pinausukang sausage

Ang isang salad na may amoy ng sariwang pipino ay magiging mas masarap kung luto na may pinausukang sausage. May isang kagiliw-giliw na pagpipilian, na kung saan ay tanyag na tinatawag na "Straw". Ito ay dahil sa kung paano naputol ang tatlong pangunahing sangkap ng ulam.

Upang makagawa ng isang salad kakailanganin mo:

  • 200 g ng cervelat (o anumang pinausukang sausage);
  • 3 mga pipino;
  • 1 lata ng mais;
  • 4 na itlog
  • mayonesa.

Ang buong proseso ay tumatagal lamang ng ilang minuto:

  1. Una kailangan mong ilagay ang pinakuluang itlog.
  2. Dahan-dahang gupitin ang sausage sa mga guhit.
  3. Gawin ang parehong sa mga pipino. Dati, siyempre, kailangan nilang hugasan.
  4. Pagkatapos kumukulo, cool na mga itlog, alisan ng balat, at pagkatapos ay gumuho ng mga straw.
  5. Magbukas ng isang garapon ng mais at alisan ng tubig ang brine mula dito.
  6. Kolektahin ang lahat ng mga sangkap ayon sa recipe sa isang plato.
  7. Idagdag ang mayonesa sa kanila at ihalo nang maayos ang lahat.

Ang ganitong salad ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga recipe ng whip up. Dapat tandaan siya ng bawat hostess kung sakaling biglang sumugod sa bahay ang mga panauhin.

"Olivier" - isang hindi nagbabago na klasiko

Tungkol sa Olivier salad sa Russia ay natutunan lamang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Sa oras na iyon, ang karne, patatas, pinakuluang itlog, sariwang mga pipino at, siyempre, mayonesa ay tradisyonal na ginagamit para sa paghahanda nito. Ngayon, ang ulam na ito ay dapat na pupunan ng pinakuluang karot at berdeng mga gisantes. Totoo, ang mga Pranses ay gumagamit ng mga adobo at mga caper sa halip.

Ngayon, para sa paghahanda ng klasikong "Olivier" dapat mayroon kang stock:

  • 300 g fillet ng manok;
  • 4 patatas;
  • 2 karot;
  • 30 g balahibo na berdeng sibuyas;
  • 4 na itlog
  • 2 sariwang mga pipino;
  • 200 g ng berdeng mga gisantes;
  • 250 g ng mayonesa.

Mga pamamaraan para sa paggawa ng isang tanyag na salad:

  1. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ang pagluluto ng patatas, itlog, karot at karne.
  2. Sa oras na ito, maaari mong, dahan-dahan, i-chop ang sibuyas at gupitin ang mga pipino sa maliit na cubes.
  3. Giling ang pinakuluang patatas, karot at itlog sa parehong paraan. Bago iyon, dapat silang malinis.
  4. Gupitin ang karne sa mga cubes.
  5. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok, idagdag ang mga gisantes sa kanila.
  6. Kaagad bago maghatid, kailangan mong i-season ang pinggan na may mayonesa at ihalo nang lubusan.

Ang pag-iingat ng gayong salad ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay magsisimula ang mga pipino sa juice, at ang ulam ay magiging isang hindi wastong gulo.

Crab salad na may sariwang pipino

Ang mga tagahanga ng mga simpleng recipe ay tiyak na tulad ng crab salad na may mga sariwang mga pipino.

Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ng apat na pangunahing sangkap:

  • 20 mga crab sticks;
  • 4 mga pipino;
  • 5 itlog;
  • 125 g mayonesa.

Upang gumawa ng tulad ng isang ulam kakailanganin mong hindi hihigit sa kalahating oras:

  1. Una kailangan mong pakuluan, at pagkatapos ay alisan ng balat at pino ang crush ng mga itlog.
  2. Giling ang mga pipino at mga crab sticks sa parehong paraan.
  3. Season salad na may mayonesa.

Ang ulam ay magaan, at, pinaka-mahalaga, mababa-calorie. Ito ay lalong mahalaga pagdating sa malusog na pagkain para sa buong pamilya.

Sa de-latang pink na salmon

Ang isang kumbinasyon ng mga isda at sariwang pipino ay maaaring hindi pangkaraniwan sa ilan. Gayunpaman, mayroong tulad ng isang ulam kung saan ang parehong mga sangkap na ito ay nasa maayos na pagkakaisa sa bawat isa.

Ayon sa recipe para sa tulad ng isang salad na kailangan mo:

  • 1 sariwang pipino;
  • 1 lata ng pink salmon;
  • 2 itlog
  • 110 g ng bigas;
  • asin;
  • 20 g ng lemon juice;
  • mayonesa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Niluto ng luto ang kanin sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
  2. Magbukas ng isang garapon, kumuha ng mga piraso ng isda at maingat na masahin ang mga ito sa isang tinidor.
  3. Tinadtad ang sibuyas ng pino.
  4. Dice ang pipino.
  5. Tiklupin ang mga produkto sa isang mangkok ng salad at idagdag ang pinalamig na bigas sa kanila.
  6. Season ang halo na may mayonesa.

Ito ay lumiliko isang ilaw at masustansiyang salad na may sariwang pipino at isda. Ang isa ay dapat lamang lutuin ito nang isang beses, nais mong agad na makita ang tulad ng isang ulam sa mesa araw-araw.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: