Ang mga pinggan na niluto na may kintsay ay palaging nagiging makatas at napaka-mabango. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang pananim na gulay na ito ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga recipe sa pagluluto. Sa partikular na tala ay isang salad na may kintsay at mansanas. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Isaalang-alang lamang ang pinaka-kawili-wili sa kanila.

Ang pangunahing recipe ng salad na may stem celery at apple

Ang kintsay ay isang natatanging gulay, ang lahat ng mga bahagi kung saan (mga ugat, mga tangkay at dahon) ay ginagamit upang maghanda ng ilang mga pinggan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga salad, pagkatapos ito ay pinakamahusay na ginawa mula sa stem celery. Ang ulam ay lumiliko ang makatas, masarap, at, pinaka-mahalaga, napakahusay din. Para sa pinakasimpleng opsyon kakailanganin mo:

  • 3 malalaking tangkay ng kintsay;
  • 2 mansanas
  • isang maliit na asin;
  • 20 gramo ng anumang yogurt.

Upang maghanda ng ganoong salad ay hindi lahat mahirap:

  1. Una kailangan mong hugasan nang lubusan ang mga produkto. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig.
  2. Pagkatapos nito, dapat silang durugin. Ang kintsay ay maaaring durugin lamang gamit ang isang matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso. Ang mga mansanas ay dapat munang ma-peeled at cored na may mga buto. Pagkatapos ay i-cut ang sapal nang hindi sinasadya sa maliit na tatsulok.
  3. Ibuhos ang mga inihandang pagkain sa isang malinis na lalagyan, iwisik nang basta-basta sa asin, ibuhos sa yogurt at ihalo.

Ang salad na may kintsay at mansanas ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Sa ilang mga koleksyon, ito ay kilala bilang Zero Calories. Ang ulam ay maaaring kainin sa anumang oras ng araw at sa anumang dami.

Sa dibdib ng manok

Upang kahit paano pag-iba-iba ang iyong pang-araw-araw na diyeta, maaari mong subukang gumawa ng salad na may kintsay, mansanas at manok.Maaari rin itong ituring na mababa-calorie, dahil ang 100 gramo ng tapos na ulam ay naglalaman lamang ng 230 kaloriya. Upang gawin itong masarap at katamtaman na pampalusog na ulam, kakailanganin mo:

  • 1 pinakuluang dibdib ng manok;
  • 1 tangkay ng kintsay;
  • 3-4 sariwang labanos;
  • 1 mansanas (mas mahusay na kumuha ng matamis at maasim).
  • sariwang gulay
  • ilang lemon juice;
  • kulay-gatas at mayonesa (mga 20-30 gramo bawat isa).


Kahit na ang isang taong hindi pa luto ay maaaring makaya sa pagluluto. Ito ay kinakailangan lamang:

  1. Banlawan ang mga gulay, prutas at herbs.
  2. Gupitin ang mga ito nang random at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Hindi mo rin maaaring alisan ng mansanas. Kaya ito ay magiging mas masarap.
  3. Pinutol ang mga kamay ng manok na may mga piraso. Idagdag ito sa iba pang mga produkto.
  4. Pagwiwisik ang lahat ng may lemon juice.
  5. Panahon na may mayonesa at kulay-gatas at ihalo nang malumanay.

Upang gawing mas kahanga-hanga ang ulam sa panahon ng pagkain, maaari itong mailagay sa isang plato na may linya na may malalaking dahon ng litsugas.

Pagluluto kasama ng Keso

Kung nais mong gawing mas masustansya at masustansiya ang salad, maaari kang magdagdag ng keso dito. Sa kasong ito, kakailanganin mo rin ang pinaka-karaniwang mga produkto upang gumana:

  • 2 tangkay ng kintsay;
  • 20 gramo ng lemon juice;
  • 2 mansanas
  • 150 gramo ng anumang matapang na keso (mas mabuti ang minimum na nilalaman ng taba);
  • ilang asin;
  • 75 gramo ng low-fat sour cream (mas mabuti 10%).

Paghahanda ng gayong hakbang na salad:

  1. Ang unang hakbang ay maingat na i-cut ang mga mansanas sa mga guhitan. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok at iwiwisik ang lemon juice (upang hindi sila madilim).
  2. Pinong tumaga ang kintsay.
  3. Keso gadgad na may malalaking cell.
  4. Magdagdag ng tinadtad na sangkap sa mangkok.
  5. Asin, ibuhos ang kulay-gatas at ihalo.

Ang ulam ay inihanda sa loob lamang ng 10 minuto at mainam para sa isang magaan ngunit masustansiyang meryenda.

Ang pagdulas ng salad na may kintsay, mansanas at karot

Ngayon, maraming nagsisikap na sumunod sa wastong nutrisyon at subaybayan ang kanilang pigura. Ang mga ganitong tao ay maaaring ihandog upang magdagdag ng mga sariwang karot sa isang salad ng stem celery na may mga mansanas. Ang resulta ay hindi lamang isang light meryenda, ngunit isang tunay na "bitamina bomba." Upang ihanda ito, kailangan mong gawin:

  • 1 malaking berdeng mansanas;
  • 1 tangkay ng kintsay;
  • 10 gramo ng lemon juice;
  • 1 karot;
  • 35 gramo ng langis ng oliba;
  • asin;
  • 10-15 gramo ng likidong honey.


Ang pagluluto ay tumatagal ng mas mababa sa isang-kapat ng isang oras:

  1. Peel at giling ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Gupitin ang kintsay sa buong manipis na hiwa.
  3. Hugasan at sinilip ang mansanas, gupitin sa hiwa o hiwa, na tinanggal na ang pangunahing may mga buto.
  4. Pagsamahin ang mga produkto sa isang plato.
  5. Ibuhos ang mga ito ng lemon juice, langis, honey, asin at ihalo.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang lasa sa lasa. Walang halos mga paghihigpit. Ito ay lumiliko isang mahusay na salad para sa pagkawala ng timbang at pagpapanatili ng isang mahusay na figure.

Baryante ng pipino

Ang mga tagahanga ng mga simpleng recipe ay tiyak na tulad ng isang salad ng stem celery na may mga sariwang mansanas at mga pipino. Ang lahat ng tatlong mga sangkap ay nakakagulat na katulad. Una, mayaman sila sa kahalumigmigan. Pangalawa, ang mga ito ay sariwa at napaka-magaan na produkto. Upang makagawa ng salad sa kanila kailangan mong gawin:

  • 2 sariwang mga pipino;
  • 1 mansanas
  • 3 tangkay ng kintsay;
  • isang maliit na asin;
  • langis ng oliba.

Upang maghanda ng ulam dapat mong:

  1. Banlawan ang mga produkto nang lubusan, maingat na gupitin ang mga ito sa manipis na mga hibla. Maaari mong gawin ito sa isang ordinaryong kutsilyo sa kusina o gumamit ng mga espesyal na giling.
  2. Kolektahin ang mga sangkap sa isang plato at ihalo, pre-napapanahong may mantikilya.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Ngunit hindi ito kinakailangan, dahil sa mga tangkay ng kintsay ay sapat na. Sa pangkalahatan, kailangan mong tumuon lamang sa iyong sariling panlasa.

Sa mga walnut

Ang pagpapatuloy ng listahan ng mga mababang-calorie at masustansiyang pinggan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa isang salad na may kintsay at mansanas, kung saan idinagdag ang gadget. Ang lasa nito ay napakarilag lamang sa palad. Upang lutuin ito, kailangan mo:

  • 6 tangkay ng kintsay (humigit-kumulang 300 gramo);
  • 125 gramo ng anumang hindi taba na yogurt;
  • 2 daluyan ng mansanas (kumuha lamang ng matamis at maasim);
  • table salt (opsyonal);
  • juice ¼ bahagi ng isang limon;
  • 4 walnut kernels.


Mga yugto ng paghahanda ng salad:

  1. Giling ang mga tangkay ng kintsay sa isang kudkuran (kunin ang may malalaking cell).
  2. Hiwain ang nagresultang masa at ilipat sa isang mangkok ng salad.
  3. Gawin ang parehong sa mga mansanas. Totoo, dapat muna silang linisin at itago ng mga buto.
  4. I-crack ang mga walnut, malumanay na alisin ang mga kernels at kuskusin ang mga ito sa parehong kudkuran. Kung nais, maaari silang tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
  5. Kolektahin sa mangkok ng salad ang lahat ng mga blangko.
  6. Ibuhos ang mga produkto na may yogurt, lemon juice, bahagyang asin at ihalo.

Ito ay lumiliko isang napaka-masarap na low-calorie salad, na perpekto para sa mga nagsisikap na mamuno ng isang malusog na pamumuhay.

Malusog na salad na may kintsay ugat at mansanas

Sinasabi ng mga eksperto na ang ugat ng kintsay ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga tangkay nito. Naglalaman din ito ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Upang matiyak ito, maaari kang gumawa ng isang salad na may ugat ng kintsay at isang sariwang mansanas. Para sa tulad ng isang eksperimento kakailanganin mo:

  • 1 malaking maasim na mansanas;
  • 350 gramo ng ugat kintsay;
  • isang bungkos ng perehil.

Para sa refueling:

  • 70 gramo ng langis ng oliba;
  • 20 gramo ng lemon juice at toyo;
  • 10 gramo ng mustasa;
  • isang maliit na asin, paminta at asukal.

Paano magluto ng salad:

  1. Gupitin ang isang makapal na alisan ng balat mula sa isang kintsay ugat na may matalim na kutsilyo. Ang natitirang laman pagkatapos nito ay unang gupitin sa manipis na mga plato, at pagkatapos ay tinadtad sa mga piraso.
  2. Katulad nito ay tumaga ang mansanas.
  3. Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo.
  4. Upang ihanda ang sarsa, kolektahin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan at ihalo ang mga ito nang lubusan.
  5. Kolektahin ang mga durog na sangkap sa isang mangkok.
  6. Ibuhos ang mga ito sa lutong sarsa at ihalo nang malumanay.

Sinabi ng mga doktor na ang gayong salad ay maaaring makatulong sa isang tao na makayanan ang maraming malubhang sakit. Dahil sa natatanging komposisyon ng mineral at bitamina, ito pinapalakas ang immune system, pinapabuti ang pagpapaandar ng puso, at pinapakalma rin ang sistema ng nerbiyos at normalize ang panunaw. Marami pang mga problema na ang kamangha-manghang at napaka-nakakatuwang salad na ito ay nakakatulong upang makaya.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: