Omelette salad - 6 na mga recipe

Sa kauna-unahang pagkakataon, isang omelet ay inihanda ng isa sa mga lutuin sa Pransya sa panahon ng Edad Medya. Tulad ng madalas na nangyayari, ang mga residente ay nagustuhan ang bagong ulam na labis na tumaas ang katanyagan. Ngayon, ang omelet ay naging isang tradisyonal na ulam ng mga taga-Europa. Kadalasan ay idinagdag ito sa mga salad, rolyo, sopas, bagaman maaari rin itong maglingkod bilang isang independiyenteng ulam.

Omelette Salad - Classic Recipe

Ang mga salad na gumagamit ng mga omelet ay napakabilis na ginawa, tumingin pampagana at may isang medyo kawili-wili at kakaibang lasa, na hindi mapapalitan ng anupaman.

Ang klasikong salad ng omelette ay madaling maghanda at mayaman sa pagkatao. Tamang-tama para sa agahan o tanghalian. Hindi kinakailangan ng maraming oras upang magluto. Dahil sa pagkakaroon ng repolyo sa loob nito, lumilikha ito ng isang pakiramdam ng kapunuan.

Mga sangkap para sa ulam:

• 3 katamtamang laki ng itlog
• 100 ML ng gatas
• 200 g Peking repolyo
• 150 g keso
• 200 g kulay-gatas

Una kailangan mong gumawa ng isang air omelet. Kailangan mong matalo ng 3 itlog para sa mga 2 minuto sa isang panghalo. Pagkatapos ay ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas. Ang asin at paminta ay maaaring idagdag batay sa mga kagustuhan sa personal. Magluto sa medium heat sa magkabilang panig nang mga 2 minuto. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes.

Pinong tumaga ang repolyo. Ito ay mas mahusay na mag-opt para sa Intsik repolyo, ito ay mas malambot at juicier. Ang keso ay kailangan ding maging gadgad o i-cut sa maliit na cubes, pagkatapos ay halo-halong may repolyo. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta. Haluin nang mabuti. Idagdag ang omelette sa ulam lamang bago maghatid, kung hindi, makakakuha ng basa at pagtaas sa laki. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa salad o palamutihan ang natapos na ulam.

Mga tip para sa hostess! Maipapayong mag-opt para sa mas mahirap na mga varieties ng keso. Maaari ka ring pumili ng isang produkto na naglalaman ng mga mani o sili, na magbibigay sa salad na banayad at kawili-wiling mga tala ng lasa.Huwag gumamit ng pinausukang keso - maaari nitong patayin ang aroma ng mga produkto.

Omelet at Recipe ng Manok

Ang ganitong uri ng salad ay napakapopular sa Western at Central Europe. Ang ulam na ito ay madalas na isinasaalang-alang na mas pandiyeta kaysa sa iba pang mga analog na omelette salad dahil sa fillet ng manok bilang isang nakapagpapalusog at malusog na sangkap.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• 2 itlog
• 20 ML ng gatas
• Maliit na sibuyas
• 500 g manok
• 2-3 tbsp mayonesa
• 2 tbsp suka
• Mga pampalasa sa panlasa

Mula sa itlog kailangan mong magluto ng isang maliit na omelet. Upang gawin ito, pinaghalo sila ng gatas at hinagupit sa mataas na bilis ng panghalo. Ang asin ay idinagdag batay sa mga personal na kagustuhan, maaari itong mapalitan ng asin sa dagat. Fry ang omelet sa magkabilang panig sa isang kawali hanggang luto. Pagkatapos ng paghurno, balutin ito sa isang mainit na roll. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa manipis na singsing.

Ang sibuyas ay peeled at gupitin sa kalahating singsing, pinalamanan sa suka sa loob ng 10 minuto, na kung saan ay dati nang natunaw ng tubig. Ang isang piraso ng fillet ay pinirito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi sa lahat ng panig, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa maliit na cubes.

Putulin ang sibuyas at ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga piraso ng omelet at fillet. Punan ang lahat ng mayonesa, upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, maaari mong palitan ito ng kulay-gatas. Idagdag ang kinakailangang pampalasa sa ulam, maaari mo ring gamitin ang pulang paminta.

Ito ay kagiliw-giliw na: omelet sa isang mabagal na kusinilya

Ang salad na may omelet at manok ay maaaring iba-iba sa isang kakaibang lasa sa tulong ng naturang mga panimpla: mga cloves, mga caraway seeds.

Ham omelette salad

Ang ulam na ito ay makakatulong upang manatiling maayos sa buong araw dahil sa nilalaman at katiyakan nito. Ang bentahe ng salad na ito ay ang luto na hindi hihigit sa 10 minuto at may kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap

• 4 na itlog
• 100 ML ng gatas
• 150 g ham
• 1 pipino
• Maasim na cream

Lutuin ang omelet at gupitin ito sa maliit na bahagi. Gupitin ang ham at pipino sa manipis na mga guhit.

Ikalat ang mga piraso ng omelet sa isang patag na ibabaw, ilagay ang ham at mga pipino sa itaas. Lubhang asin at paminta. Pagkatapos malumanay ibuhos ang kulay-gatas. Kung ninanais, ang gayong ulam ay maaaring palamutihan ng anumang mga gulay. Ang salad na may omelet at ham ay nagsilbi ng malamig.

Mushroom at omelette salad

Ang ulam na ito ay magiging kasiya-siya. Maipapayo na maglingkod ito bilang isang pampagana sa pangunahing pinggan. Kung nais, ang mga champignon ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga sariwang kabute. Hindi ipinapayong magdagdag ng adobo o pinatuyong mga kabute.

Upang maghanda, kakailanganin mo:

• 4 na itlog
• 100 ML ng gatas
• 200 g ng mga kabute
• 1 pc mga sibuyas
• 100 g cream cheese
• 200 g kulay-gatas

Ang handa na omelet ay dapat i-cut sa medium sized na cubes.

Balatan ang mga kabute at sibuyas, gupitin sa maliit na piraso at magprito hanggang maluto. Ilagay sa isang malamig na lugar at hayaang lumamig.

Grate ang cream cheese o i-chop ito ng napaka pino gamit ang isang kutsilyo. Upang mapabuti ang panlasa, maaari kang gumamit ng isang maliit na clove ng bawang, na dapat munang durog.

Halu-haluin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may kulay-gatas. Mas mahusay na mag-opt para sa mas maraming likidong kulay-gatas, makakatulong ito sa mga produkto na sumipsip ng likido at magkaroon ng mas puspos na lasa. Pagkatapos asin at paminta ang ulam at maglingkod. Bilang pagpipilian, maaari mong gamitin ang di-taba mayonesa.

Pagulungin ng mga piniritong itlog at gulay

Ito ay isang salad sa tag-araw na may lambing at pagiging sopistikado sa panlasa. Maipapayo na lutuin ito ng mga pana-panahong gulay, nang hindi gumagamit ng adobo.

Payo sa hostess! Ang feta cheese ay magbibigay ng isang mas pino na lasa sa ulam. Ang isang malambot at malambot na karagdagan na magbibigay ng isang maalat at gatas na kulay ay perpektong makadagdag sa kumbinasyon ng mga gulay at omelette.

Upang maghanda ng salad na may omelet at gulay, dapat mong:

• 3 itlog
• 100 ML ng gatas
• 2 medium na sukat na kamatis
• 1 pc kampanilya paminta
• 100 g feta keso
• Langis ng oliba

Maaari ka ring magluto ng salad na may omelet at mais, ngunit sa kasong ito, ipinapayong huwag tumanggi na magdagdag ng isang kamatis sa ulam. Bilang pagpipilian, magdagdag ng berdeng mga gisantes.

Lutuin ang omelet na may mga itlog at gatas.Pagkatapos cool at gupitin sa maliit na parisukat na piraso.

Ang mga kamatis ay pinutol sa pahaba na hiwa o sa maliit na cubes. Ang mga Peppers ay maaari ring i-cut sa mga piraso o cubes. Dice ang keso. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Upang mapabuti ang lasa, tinadtad mga dahon ng perehil at idagdag sa ulam. Asin at paminta sa panlasa. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Kung nais, maaari itong mapalitan ng linseed oil.

Hipon at Scrambled Salad

Pino at mamahaling ulam na binibigyang diin ang kagandahan ng anumang maligaya talahanayan. Mabilis itong nagluluto at nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap. Kahit na walang pagiging upscale cook, madali mong gawin ang salad na ito. Ito ay napupunta nang maayos sa pana-panahong mga gulay, halimbawa, mga labanos o mga pipino.

Mga mahahalagang sangkap para sa ulam:

• 2 itlog
• 1 tbsp cream
• 200 g Iceberg lettuce
• 250 g hipon
• 100 keso
• 3 tbsp mayonesa

Una kailangan mong pakuluan ang hipon sa pamamagitan ng paghawak sa kanila nang halos isang minuto sa mainit na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong pumili mula sa kawali at banlawan ng malamig na tubig.

Ang litsugas ng Iceberg ay maaaring mapunit sa iyong mga kamay, o maaari mong i-cut ito gamit ang isang kutsilyo sa mas maliit at mas tumpak na mga piraso. Opsyonal na magdagdag ng labanos, pipino o berdeng mga sibuyas, na pinong tinadtad din.

Para sa omelet, ihalo ang gadgad na keso, cream at itlog, matalo ng isang tinidor. Pagkatapos magprito sa lahat ng panig. Maaari kang gumawa ng isang inihurnong omelette, para dito, magpainit ng oven, magdagdag ng 0.5 tsp sa halo na ito. harina at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Ang ulam ay magiging mas mahangin at masarap. Gupitin ang omelet sa mga cube.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may pampalasa at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at maglingkod. Bilang mga dekorasyon, maaari kang gumamit ng isang maliit na singsing ng mga crackers mula sa isang baguette, pagkatapos ng pagwiwisik sa kanila ng keso bago ang pagluluto.