Ang mga itlog at hinog na meryenda ng gulay ay napakapopular sa panahon ng tagsibol-tag-init. Ang ganitong mga paggamot ay malusog, masarap at palaging naaangkop sa hapag kainan. Ang isang ilaw, sariwa at malambot na salad na may pipino at itlog, na inihanda nang mabilis at madali sa bahay, ay makakatulong upang magdagdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na menu.

Simpleng salad na may sariwang pipino at itlog

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa gabi ay isang pampagana, makatas at mababang-calorie na salad ng mga itlog, malulutong na mga pipino at gulay.

Ang mga produktong ito ay maraming nalalaman dahil wala silang isang binibigkas na panlasa at sa gayon ay kamangha-manghang pinagsama sa natitirang sangkap.

Para sa ulam na kailangan mong kunin ang mga batang gulay, at ang pagdaragdag ng mga itlog ng pugo ay bibigyan ito ng kagandahan at pagiging sopistikado.

Mga kinakailangang sangkap:

  • dalawang itlog ng manok;
  • tatlong sariwang mga pipino;
  • berdeng sibuyas - 4 na balahibo;
  • mga itlog ng pugo - 5 mga PC .;
  • kulay-gatas (20%) - 50 gramo;
  • dalawang sheet ng litsugas;
  • apat na sprigs ng perehil;
  • ground pepper, sea salt - sa iyong panlasa.

Pagluluto:

  1. Itapon ang lahat ng mga itlog sa malamig na tubig at lutuin sa cool. Pagkatapos ay cool at libre mula sa shell.
  2. Ang mga itlog ng manok ay gupitin sa mga parisukat, at pugo ang nahahati sa dalawang bahagi.
  3. Hugasan at i-chop ang mga pipino sa maliit na hiwa.
  4. Banlawan ang dahon ng litsugas sa ilalim ng gripo, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga hibla.
  5. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga handa na pagkain, pagkatapos ay asin ang mga ito, ibuhos ang paminta, panahon na may kulay-gatas at ihalo.

Ang salad na may mga itlog at mga pipino ay handa na, nananatili itong palamutihan ng mga sanga ng perehil at ilagay sa mesa. Ihain ang pampagana sa pinalamig sa pinirito na karne o nilaga.

Sa pagdaragdag ng mga labanos

Bilang isang kaaya-ayang meryenda, maaari kang mag-alok ng mabangong salad na gawa sa bahay na may labanos, pipino at itlog.Ang kamangha-manghang ulam na ito ay masisiyahan ka sa isang hindi pangkaraniwang sariwa, malulusog na lasa, mapahusay ang iyong kalooban at magbigay ng malusog na bitamina.

Mga kinakailangang sangkap:

  • labanos - 0.3 kg;
  • apat na mga pipino sa lupa;
  • tatlong itlog;
  • may sarsa ng mayonesa - 100 gramo;
  • leek - 40 gramo;
  • isang kurot ng magaspang na asin.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga itlog na may tubig na yelo, ilagay sa isang kalan at lutuin nang walong minuto. Pagkatapos palamig ang mga ito, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.
  2. Linisin ang berdeng sibuyas mula sa dumi, hugasan, pagkatapos ay i-chop ng mga ringlet.
  3. Crush ang mga pipino sa mga cube, banlawan at i-chop ang mga bilog.
  4. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang angkop na ulam, asin, at pagkatapos ay ihalo sa mayonesa.

Kumain ng isang salad na may mga labanos at mga pipino, at isang itlog ay inirerekomenda kaagad pagkatapos magluto. Ang paggamot ay magiging mas nakapagpapalusog at magkakaroon ng isang mas banayad na lasa kung nagdaragdag ka ng berdeng mga gisantes dito.

Maligayang pusit na pampagana

Ang mga salad ng seafood na may mga gulay ay may kaakit-akit na hitsura at isang mayaman na aroma. Samakatuwid, ang isang masarap na pusit na pampagana sa isang pipino at isang itlog ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga panauhin na inanyayahan sa isang ban na piging.

Mga kinakailangang sangkap:

  • itlog - 4 na mga PC.;
  • karne ng manok (pinakuluang) - 0.28 kg;
  • sibuyas na sibuyas;
  • pusit - 0.35 kg;
  • mga pipino - 0.3 kg;
  • pulang paminta (adobo) - 3 mga PC .;
  • dill, cilantro - 40 gramo;
  • isang maliit na lata ng asparagus.

Pagluluto:

  1. Balatan, hugasan, pusit, pagkatapos ay isawsaw sa kumukulo na inasnan na tubig at lutuin ng halos limang minuto. Handa ang pagkaing dagat upang palamig, at pagkatapos ay i-cut ito sa mahabang hiwa.
  2. Gupitin ang pinakuluang ibon sa medium-sized na mga cubes.
  3. Pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliit na mga parisukat.
  4. Ang sibuyas ay natanggal sa alisan ng balat at tinadtad ang kalahating singsing.
  5. Hugasan nang mabuti ang mga pipino, at pagkatapos ay gupitin.
  6. Kumuha ng mga adobo na sili mula sa garapon at hatiin ito sa makitid na mga parihaba.
  7. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asparagus, asin (kung kinakailangan) at panahon na may mayonesa.
  8. Paghaluin ang pinggan nang lubusan at takpan na may pino ang tinadtad na gulay.

Squid salad na may pipino at itlog upang maipadala sa malamig at pagkatapos ng dalawa - tatlong oras upang mag-alok upang subukan ang lahat ng gawang bahay. Ang pampagana na ito ay napupunta nang maayos sa isang mainit na bahagi ng pinggan ng mga mashed na patatas o mga cereal.

Salad: crab sticks, mais, itlog at pipino

Ang isang halip kasiya-siya at napaka-kasiya-siyang paggamot, na maaaring maging isang ganap na pangalawang kurso para sa tanghalian. Ang mga crab sticks ay perpektong binibigyang diin ang lasa ng lahat ng mga produkto na bumubuo sa salad, ginagawa itong maanghang at kawili-wili.

Mga kinakailangang sangkap:

  • anim na itlog ng manok;
  • isang malaking pipino;
  • dalawang mansanas;
  • mga crab sticks - dalawang pack;
  • Ruso na keso - 180 gramo;
  • sibuyas (puti) - 2 mga PC .;
  • iodized salt - upang tikman;
  • isang garapon ng matamis na mais;
  • may sarsa ng mayonesa - 95 gramo;
  • gulay (anuman) - 7 - 8 sanga.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay alisan ng balat at i-chop ng isang matalim na kutsilyo.
  2. Peel ang mansanas at pangunahing. Pagkatapos lagyan ng rehas ang mga ito ng isang kudkuran na may malalaking butas.
  3. Masira ang keso sa maliit na mga parisukat.
  4. Magbukas ng isang lata ng mais upang maubos ang hindi kinakailangang likido.
  5. Alisin ang mga crab sticks mula sa packaging at gupitin sa mga parihaba na piraso.
  6. I-chop ang sibuyas na singsing, pinong tumaga ang mga gulay.
  7. Paghaluin ang mga produkto, asin, pagkatapos ibabad sa sarsa ng mayonesa at ilagay sa isang magandang plato.

Ang isang ulam ng mga crab sticks, mais, itlog at pipino ay inirerekomenda na palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod.

Ang isang pampagana ay hindi gaanong high-calorie at mas kapaki-pakinabang kung pinapanatili mo ito ng mababang taba, natural na yogurt.

Hindi pangkaraniwang variant na may ligaw na bawang

Ang salad na may pipino, itlog at ligaw na bawang ay may maliwanag na aroma at kakaibang lasa na masisiyahan sa mga mahilig sa orihinal na pinggan. Mahalagang gumamit lamang ng mga sariwang at kambyo na mga pipino, dahil ang mga adobo na gulay ay masisira ang pagkakatugma sa natitirang sangkap.

Mga kinakailangang sangkap:

  • ligaw na bawang - 130 gramo;
  • dalawang itlog;
  • mga pipino - 2 mga PC.;
  • berdeng sibuyas - 5 balahibo;
  • allspice - 3 gramo;
  • kulay-gatas (15%) - kung kinakailangan;
  • dill - 45 gramo;
  • asin (maliit) - 4 gramo.

Pagluluto:

  1. Peel ang ramson mula sa mga pelikula sa base ng stem at hugasan nang lubusan sa ilalim ng isang gripo na may tubig. Pagkatapos pino tumulo at ibuhos sa isang malalim na lalagyan.
  2. Pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay palamig ang mga ito, alisan ng balat at kuskusin sa isang daluyan ng kudkuran.
  3. Mga dice pipino, berdeng sibuyas at dill - mas maliit hangga't maaari.
  4. Ilagay ang tinadtad na mga produkto sa isang mangkok na may ligaw na bawang, pagkatapos ay ibuhos ang asin, tinadtad na dill at isang maliit na paminta.
  5. Ibuhos ang salad na may kulay-gatas, pagkatapos ihalo.

Ang isang pampagana sa bitamina ng ligaw na bawang na may isang itlog at isang pipino ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng langis ng oliba o gulay.

Pagluluto kasama si Tuna

Ang bitamina salad na may pagdaragdag ng tuna ay masustansya, masarap at mukhang napaka-kahanga-hanga, matikas.

Ang ulam na ito ay angkop para sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon, dahil naglalaman lamang ito ng malusog na pagkain.

Mga kinakailangang sangkap:

  • malaking pipino;
  • dahon ng litsugas - 3 mga PC .;
  • tuna (de-latang) - 320 gramo;
  • dalawang itlog;
  • kalahati ng isang limon;
  • langis ng oliba - 20 ml;
  • sariwang sili sili - 10 gramo;
  • pampalasa, asin sa dagat - kung kinakailangan.

Pagluluto:

  1. Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay palamig ito.
  2. Banlawan ang dahon ng litsugas na may tubig, i-tap ito nang tuyo gamit ang isang napkin at pilasin ito sa malalaking piraso.
  3. Hugasan at i-chop ang pipino sa manipis na mga bilog
  4. Kumuha ng isang malalim na plato at takpan ang ilalim nito na may mga dahon ng litsugas. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na pipino sa kanila.
  5. Alisin ang shell mula sa mga itlog at gupitin ito sa limang hiwa. Pagkatapos ay idagdag sa mangkok sa mga gulay.
  6. Buksan ang isang lata ng tuna, alisin ito at hatiin ito sa maliit na piraso. Pagkatapos ay kumalat ang karne sa salad.
  7. Gilingin ang mainit na paminta at iwisik ang pagkain sa isang plato.
  8. Ngayon ang pampagana ay magdagdag lamang ng kaunting asin, ibuhos ang lemon juice at panahon na may langis ng oliba.

Ilagay ang inihanda na salad sa mesa at tratuhin ang lahat na naroroon. Maaari itong magamit bilang isang hiwalay na ulam o ihain sa iyong paboritong side dish.

Sa mga atsara at itlog

Ang napakarilag pampagana na may mga adobo na mga pipino, gulay, karne at itlog ay may isang mahusay na panlasa, pampagana sa hitsura at makakatulong upang sapat na palamutihan ang talahanayan para sa isang holiday ng pamilya. Ang mga produkto sa salad na ito ay dapat na layered at babad sa kulay-gatas o mayonesa.

Mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang veal (o karne ng baka) - 250 gramo;
  • karot;
  • apat na itlog;
  • sibuyas;
  • inasnan na gherkin - 6 na mga PC .;
  • bigas - 40 gramo;
  • may sarsa ng mayonesa - 150 gramo;
  • limang sprigs ng perehil o dill.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang pinakuluang karne sa maliit na stick.
  2. Ibuhos ang bigas sa mainit na tubig ng asin at lutuin hanggang sa ganap na maubos ang likido.
  3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliit na mga parisukat. Gumiling mga pipino na may mga dayami. Pakuluan ang mga karot, pagkatapos ay kuskusin sa isang kudkuran na may malalaking butas.
  4. Mga pinakuluang itlog, tinanggal ang mga shell, pagkatapos ay paghiwalayin ang mga yolks mula sa mass ng protina at gilingin ang mga ito nang paisa-isa.
  5. Maglagay ng papel sa pagkain sa ilalim ng isang malaking lalagyan at maglagay ng isang layer ng bigas dito. Pagkatapos ay idagdag ang mga stick ng karne at takpan ang mayonesa.
  6. Ngayon ipamahagi ang mga sibuyas nang pantay-pantay, pagkatapos ay ihagis ang tinadtad na gherkin at grasa ang mga ito sa sarsa.
  7. Ibuhos ang kalahati ng gadgad na yolk sa susunod na layer, gumawa ng isang grid ng mayonesa at magdagdag ng mga karot, na din panahon na may sarsa.
  8. Pagkatapos nito, ibuhos ang durog na protina at kaunting ibabad ito sa mayonesa.
  9. Lumiko ang salad sa isang patag na plato at alisin ang papel. Pagwiwisik ito ng mga natitirang mga mumo na mumo, sa mga gilid, gumawa ng isang hangganan mula sa mga sanga ng halaman.

Ang pag-refresh ng tatlong oras sa ref, upang ito ay maayos na puspos at masarap ang panlasa, pagkatapos ay maglingkod. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: