Ang anumang salad na may Mozzarella ay orihinal at hindi nababasag. Sinasabi ng mga Gourmets na ang mga meryenda na "amoy" ng Italya, dagat at araw. Ang tinalakay na keso sa salad ay napupunta nang maayos hindi lamang sa mga gulay, kundi pati na rin sa iba't ibang iba pang mga karagdagang sangkap.

Italian mozzarella salad

Mga sangkap

  • keso - 1 malaking bola (130 - 150 g);
  • dagat asin na may mga halamang gamot;
  • kamatis - 1 malaking rosas;
  • sariwang berdeng basil - 3 sanga;
  • langis ng oliba - 3 kutsara ng dessert;
  • balsamic suka - 1 tsp.

Pagluluto:

  1. Ang hugasan at pinatuyong gulay ay pinutol sa manipis na hiwa.
  2. I-chop din ang isang bola ng keso.
  3. Ilagay ang mga nagreresultang piraso ng pagkain sa magkakapatong na mga hilera, palitan ang Mozzarella at mga kamatis.
  4. Pagwiwisik ang mga sangkap sa tuktok na may asin at damo. Tumigil sa tinadtad na basil.

Ibuhos ang inihanda na salad na may kamatis at mozzarella halo ng langis at suka.

Gamit ang mga kamatis na arugula at cherry

Mga sangkap

  • sariwang arugula - 1 bungkos;
  • matamis na seresa - 7 - 9 na mga PC.;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l .;
  • Mozzarella - 100 - 120 g;
  • balsamic suka - ½ kutsara ng dessert;
  • dagat asin na may pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ang purong dry dry cherry nang walang mga tangkay ay pinutol sa kalahati.
  2. Banlawan ang mga gulay nang lubusan, iling ang labis na likido mula dito. Maaari mong iwanan ang arugula nang buo o pilasin ang iyong mga kamay.
  3. Paghaluin ang mga gulay at kalahati ng mga kamatis.
  4. Dice ang keso at idagdag sa natitirang mga produkto.
  5. Hiwalay na pagsamahin ang langis at suka. Sa asin.

Ibuhos ang natapos na ulam na may arugula, mga kamatis ng cherry at Mozzarella sa nagresultang madilim na sarsa.

Sa hipon

Mga sangkap

  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • mga hinog na kamatis na kamatis - 200 - 250 g;
  • maliit na hipon - 1 buong baso;
  • abukado - 2 mga PC .;
  • dayap - ½ mga PC .;
  • berdeng salad dahon - 3 - 4 na mga PC.;
  • basil (ilaw) - 3 - 4 na dahon;
  • capers (durog) - 1 kutsara ng dessert;
  • langis ng gulay na may bawang ng bawang - para sa sarsa.

Pagluluto:

  1. Nagluto kaagad ang seafood hanggang luto. Upang malinis at cool.
  2. Gupitin ang mozzarella sa maliit na piraso. Mga kamatis - sa malalaking hiwa.
  3. I-chop ang laman ng peeled avocado na walang mga bato. Paghaluin ang keso, gulay, hipon.
  4. Magdagdag ng mga caper, punit na dahon ng lettuce at tinadtad na basil sa isang karaniwang mangkok.
  5. Panahon na may dayap na katas, langis ng asin at bawang.

Para sa tulad ng isang pampagana, maaari mong gamitin ang mozzarella sa mga bola. Ito ay sapat na upang i-cut ang mga ito sa kalahati o 4 na bahagi.

Greek mozzarella salad

Mga sangkap

  • sariwang malakas na mga pipino - 2 mga PC.;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • mga kamatis (medium-sized) - 6 - 7 na mga PC.;
  • matamis na paminta - 1 pod;
  • asul na bow - 1 ulo;
  • olibo - 2 tbsp .;
  • dayap - ½ mga PC .;
  • langis ng oliba - upang tikman;
  • asin, pinatuyong oregano at paminta.

Pagluluto:

  1. Hugasan ang lahat ng mga gulay, tuyo at i-chop nang maayos. Ang mga sibuyas ay maaaring pre-doused na may tubig na kumukulo kung ito ay sobrang mapait. Ngunit ito ay isang sariwang gulay na nagbibigay sa salad ng isang espesyal na juiciness.
  2. Hatiin ang mga olibo at durugin ang mga ito sa patag na bahagi ng kutsilyo.
  3. Keso hiwa sa malalaking cubes. Paghaluin ang lahat ng mga handa na pagkain sa isang pangkaraniwang mangkok.
  4. Para sa sarsa, pagsamahin ang juice ng dayap na may langis, asin, oregano at paminta.

Ibuhos sa yari na salad na "Greek" na may mabangong sarsa. Ihain ito nang maayos. Ang pampagana na ito ay hindi dapat ihanda nang maaga o para sa hinaharap, mabuti lamang ito sa sariwang anyo.

Paano gumawa ng manok

Mga sangkap

  • fillet ng manok - 1 pc .;
  • dahon ng litsugas - bungkos;
  • kamatis - 1 pc .;
  • lilang sibuyas - kalahati;
  • Mozzarella - 130 - 150 g;
  • langis ng oliba - 5 kutsara ng dessert;
  • matamis na mustasa - 1 tsp;
  • langis ng gulay - 2 kutsara ng dessert;
  • bawang - sa kalooban;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Patuyuin ang hugasan na manok, rehas na may pampalasa at asin.
  2. Fry ang fillet sa mainit na langis sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang at ganap na luto.
  3. Ang mga luha ng dahon ng litsugas at ibuhos sa isang plato. Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis sa itaas.
  4. Pagwiwisik sa base ng salad na may malaking kalahating singsing ng lilang sibuyas.
  5. Magdagdag ng keso at manok na hiwa sa malalaking hiwa.
  6. Para sa sarsa, ihalo ang langis, mustasa, asin, mashed bawang. Upang tikman, maaari mong dagdagan ito ng toyo.

Ibuhos ang salad na may yari na piquant dressing.

Mabilis na pampagana sa abukado

Mga sangkap

  • hinog na malaking abukado - 1 pc .;
  • mga hinog na kamatis na kamatis - 3 - 4 na mga PC.;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • langis ng oliba - 3 kutsara ng dessert;
  • dry basil - isang pares ng mga maliliit na pinch;
  • asin at opsyonal na paminta.

Pagluluto:

  1. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang avocado. Maingat na alisin ang balat mula sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang buto, at gupitin ang natitirang sapal sa mga medium-sized na cubes. Kung ang salad ay hindi kaagad kneading, pagkatapos ay ang mga nagreresultang mga piraso ay dapat na iwisik na may dayap / lemon juice - upang mapanatili ang kanilang kaaya-aya na kulay at hindi madilim.
  2. Keso hiwa sa mga cube ng parehong laki na may prutas. Ikonekta ang mga ito.
  3. Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Pumunta ng mabuti sa salad na pinag-uusapan at ang cherry. Ang huli ay hindi maaaring putulin o tinadtad sa kalahati. Ang mga malalaking kamatis ay dapat na tinadtad.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang salad ng salad. Nangungunang may dry basil. Maaari mong palitan ito ng iba pang mga halamang ayon sa gusto mo.
  5. Ibuhos ang lahat ng may kalidad na langis ng oliba. Asin at paminta.
  6. Lubusan ihalo ang mga sangkap ng meryenda. Iwanan ito upang makahulog at magbabad sa mga aroma.

Ihatid ang natapos na salad sa mesa na pinalamig na mabuti. Nangungunang may malutong rye / toast na toast.

Ang kamatis na pinatuyong araw at mozzarella salad

Mga sangkap

  • halo ng sariwang dahon ng litsugas - 1 pack;
  • mga kamatis na pinatuyong araw - 7 - 8 mga PC.;
  • matamis na malaking cherry - 10 - 12 mga PC.;
  • Mozzarella sa mga bola - 1 pack (250 - 300 g);
  • peeled pine nuts - 2 mga dakot;
  • balsamic suka at langis ng oliba - upang tikman;
  • asin, sariwang lupa paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Hugasan ang cherry. Gupitin ang bawat prutas sa 2 hanggang 4 na bahagi.
  2. Paghaluin ng salad upang i-disassemble sa mga leaflet. Banlawan ang bawat mabuti, iling ang labis na likido, at tuyo.
  3. Ang mga bola ng keso ay pinutol sa mga halves. Maaari mong gawing mas maliit ang mga piraso o kahit na iwanan ang mga ito - upang tikman.
  4. Salain ang labis na langis mula sa pinatuyong mga kamatis. Gupitin ang mga gulay mismo sa manipis na mga guhitan.
  5. Para sa sarsa, ihalo ang balsamic suka at langis ng oliba sa nais na proporsyon. Maaari kang magdagdag ng dressing juice ng dayap sa iyong panlasa. Panahon na may asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
  6. Sa isang malaking ulam, ibuhos muna ang halo ng salad, napunit sa kamay sa malalaking piraso. Magdagdag ng mga hiwa ng sariwang at pinatuyong mga kamatis sa itaas. Ipamahagi ang mozzarella.
  7. Ibuhos ang lahat sa nagreresultang dressing.

Pagwiwisik ang handa na salad na may peeled pine nuts.

Sa basil at mustasa na sarsa

Mga sangkap

  • makinis na tinadtad na sariwang dahon ng basil (ilaw) - 1.5 tbsp .;
  • cherry - isang libra;
  • malaking kamatis - 2 pounds;
  • langis ng oliba - 1.5 tbsp .;
  • pulang suka ng alak - 3 kutsara ng dessert;
  • Mozzarella - isang libra;
  • Dijon mustasa - 4 na kutsara;
  • asin, asukal, paminta.

Pagluluto:

  1. Magsimula sa refueling - paghaluin ang pulang suka ng alak, mustasa. Idagdag ang mga bulk na sangkap na ipinahiwatig sa recipe, pagsasaayos ng kanilang halaga ayon sa gusto mo.
  2. Ibuhos ang langis ng oliba sa buong, pagdaragdag nito nang paunti-unti at sa maliliit na bahagi. Haluin nang mabuti.
  3. Gupitin ang keso at ang parehong uri ng mga kamatis sa maliit na piraso.
  4. Pagwiwisik ang lahat ng mga sariwang tinadtad na basil.
  5. Ibuhos ang damit.

Paghaluin nang mabuti ang nagresultang salad at maglingkod.

Upang maging matagumpay ang mga pampagana, napakahalaga na pumili ng isang masarap na Mozzarella para sa kanila. Ang keso ay dapat na sariwa hangga't maaari at walang kaso na asin. Maaari kang gumamit ng isang produkto na may mga additives sa anyo ng iba't ibang mga pampalasa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: