Kung naghahanda ka ng isang salad na may pasta, maraming mga problema ay lutasin nang sabay-sabay - ang iba't ibang mga pinggan (hiwalay na salad at hiwalay na pasta ay hindi gaanong kawili-wili), pagiging kapaki-pakinabang (isang kalidad ng salad na neutralisahin ang gluten na "pinsala" ng pasta), magaan na pagkain (pagkain ng salad, kumain ng mas kaunting pasta sa isang oras). kasiyahan (gulay na salad ay hibla, pinapanatili itong ganap na mas mahaba)!

Tulad ng maraming 9 napatunayan at orihinal na mga recipe ng pasta ay ipinakita sa aming artikulo.

Pasta salad na may mga busog

Hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na pampagana na may isang creamy lasa ay maaaring ihanda mula sa mga pasta bow. Siguraduhing tandaan at subukan sa unang pagkakataon.

Kakailanganin mo:

  • mga busog ng pasta - 350 gr;
  • pinausukang manok o pabo - maaari mong gamitin ang pinakuluang karne, ngunit ang lasa ay mawawala ng ilang mga puntos na porsyento - 350 gr;
  • kintsay - 1 pc;
  • apple - 1 pc;
  • champignon kabute - 150 gr; maaaring maging parehong sariwa at de-latang;
  • Roquefort cheese - 50 gr;
  • mayonesa - 3 kutsara;
  • natural na yogurt - 7 tablespoons;
  • asin, paminta - isang kurot.

Ang recipe para sa mga hakbang:

  1. Pakuluan ang mga busog. Mahalaga - huwag digest ang mga ito. Ang pinakamainam na kondisyon ng pasta ay halos handa na. Sa Italya, ang kondisyong ito ay tinatawag na al-dente.
  2. Hiwa pabo, kintsay at mansanas.
  3. I-chop ang mga kabute. Kung ang mga sariwang champignon ay nakuha, pagkatapos ay magprito sa langis ng oliba na may idinagdag na asin at anumang pampalasa.
  4. Ihanda ang sarsa - ihalo ang mayonesa, yogurt, asin at paminta. Grate roquefort cheese sa loob nito.
  5. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap at panahon.

Gawin ang tapos na ulam na may mga sprigs ng anumang mga gulay.

Pagluluto ng mga gulay

Ang resipe na ito ay pinahahalagahan ng parehong mga kumakain ng karne at mga vegetarian, dahil sa kabila ng kakulangan ng karne, ito ay makatas, masustansya at kasiya-siya, at ang iba't ibang komposisyon ay ginagawang maliwanag at kaaya-aya! Ang ulam na ito ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig.

Ang isa pang plus ay ang mga simpleng sangkap. Sa partikular, kailangan namin:

  • anumang pasta - 500 gr;
  • mais - 100 g;
  • berdeng beans - 500 gr;
  • matigas na keso - 150 gr;
  • mga kamatis - 200 gr;
  • langis ng oliba - 1 kutsara;
  • bawang - 2 cloves;
  • olibo o olibo - 100 gr;
  • gulay - mas mabuti ang perehil - 1 bungkos;
  • asin - mas mabuti dagat - 0.5 kutsarita.

Para sa sarsa:

  • langis ng oliba - 3 kutsara;
  • bawang - 3 cloves;
  • lemon - 1 pc;
  • basil - 1 bungkos;
  • paminta - sa panlasa;
  • asin sa panlasa.

Mga yugto:

  1. Kung ang mga beans ay sariwang - pigsa. Maaari mong gamitin ang frozen.
  2. Peel ang bawang.
  3. Pakuluan ang pasta na may isang kutsara ng langis ng oliba at buong sibuyas ng bawang.
  4. Kung kinuha mo ang olibo - alisin ang mga buto.
  5. I-chop ang mga kamatis.
  6. Dice ang keso o gilingin ito.
  7. I-chop ang mga gulay at balanoy.
  8. Hiwain ang limon hangga't maaari.
  9. Grate 3 cloves ng bawang.
  10. Ihanda ang sarsa - ihalo ang bawang, langis, lemon juice, basil at asin at paminta.
  11. Ilagay ang pasta sa isang mangkok, magdagdag ng beans, mais, kamatis, keso, herbs, asin. Ibuhos ang sarsa.
  12. Paglilingkod sa mga halamang gamot.

Sa pagdaragdag ng tuna

Ang mga recipe para sa salad na may tuna ay isang malaking pagkakaiba-iba at iba't-ibang. Ang bentahe ng iminungkahing opsyon ay ang paggamit ng ilang pasta, orihinal na pagdilig at dekorasyon at, siyempre, mahusay na panlasa!

Ano ang kailangan mo:

  • shell pasta - 500 gr;
  • berdeng mga gisantes - mas mabuti ang pagyelo, ngunit de-latang - 2 baso;
  • de-latang tuna - 150 gr;
  • puting tinapay - 2 hiwa;
  • langis ng oliba - kalahati ng isang baso;
  • lemon juice - 3 kutsara;
  • mustasa - 2 kutsara;
  • bawang - 1 clove;
  • perehil - 1 bungkos;
  • Worcester sauce - 1 kutsarita;
  • asin at paminta.

Recipe

  1. Pakuluan ang pasta ng shell hanggang malambot - magdagdag ng kaunting asin sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos ang pasta, pukawin nang mabuti hanggang sa muling kumulo, bawasan ang init at takpan, lutuin sa loob ng 5-7 minuto.
  2. Gamit ang isang blender, giling ang tinapay sa isang estado ng mumo.
  3. Init ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali. Fry crumbs ng tinapay na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng asin - hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ihanda ang sarsa - ihalo ang mustasa, lemon juice, bawang, Worcester sauce, asin at paminta, at ang natitirang langis ng oliba nang lubusan.
  5. Hatiin ang tuna sa mga piraso at ihalo sa isang quarter ng sarsa.
  6. Kung ang mga gisantes ay sariwa, pakuluan.
  7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
  8. Ihatid ang salad sa magkahiwalay na bahagi, ang bawat isa ay binuburan ng mga mumo na ginintuang tinapay.

Italian pasta at ham salad

Ang isang masarap at naka-istilong salad ay maaaring ihanda mula sa ordinaryong mga produkto, ang pangunahing kung saan ay magiging pasta - lahat ay nasa kusina.

 

Ang mga Italyano ay kilala na mahal ang pasta at pasta at pasta na pinggan nang napakaraming. Ang kulturang Italya ay nakakakuha ng isang bagong alon ng katanyagan sa Russia. Samakatuwid, ang tulad ng isang resipe ay magiging highlight ng anumang talahanayan - parehong araw-araw at solemne.

Ano ang kailangan mo:

  • Macaroni - mas mainam na busog, mas maganda ang hitsura nila;
  • baka ng baka - 200 gr;
  • kamatis - 1 pc;
  • kampanilya paminta - 1 pc;
  • gulay;
  • asin at paminta;
  • langis ng oliba.

Ang salad ay maaaring tinimplahan ng mayonesa o gumawa ng sarsa.

Para sa sarsa na kailangan mo:

  • langis ng oliba - 4 na kutsara;
  • suka ng ubas - 2 kutsara;
  • itim na paminta ng paminta;
  • ang asin.

Paano magluto:

  1. Cook pasta. Ang mga lihim ng pagluluto pasta, kung saan hindi sila magkadikit: ang dahilan para sa pagdikit ay ang gluten na nilalaman sa pasta, aktibong inilalaan kapag handa ang pasta, kaya kailangan mong i-minimize ang dami nito; lutuin sa isang malaking kasirola na may sapat na tubig upang ang mga produkto ay malayang gumalaw; kapag kumukulo ang tubigmagdagdag ng asin; pagkatapos ng reaksyon, ibuhos ang pasta sa kawali at pukawin ang mga ito nang masigla hanggang sa muling kumulo ang tubig; takpan at bawasan ang init sa loob ng 5-7 minuto; hindi na kailangang dalhin ang mga produkto sa buong paglambot, dapat silang manatiling bahagyang nababanat; sa sandaling handa na ang pasta, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang mga produkto sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig - kaya ang mga labi ng gluten ay hugasan; magdagdag ng ilang langis.
  2. Gupitin ang mga gulay sa mga cube o piraso.
  3. Gupitin ang ham sa maliit na piraso.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
  5. Magdagdag ng mayonesa o sarsa. Hayaan itong magluto ng hindi bababa sa 30 minuto.
  6. Paglilingkod sa mga halamang gamot.

 

Hakbang sa hakbang na hakbang na may abukado at mga kamatis

Maaari kang makamit ang isang hindi pangkaraniwang lasa kung nagluluto ka ng pasta na may tulad na isang kahanga-hangang prutas bilang abukado. Marami ang hindi alam kung paano gamitin ang mga avocados sa pagluluto, ngunit hindi madaling kainin sa dalisay na anyo nito dahil sa binibigkas na mataba na lasa. Narito mayroon kang isang mahusay na recipe sa produktong ito.

Ano ang kinakailangan:

  • anumang pasta - 2 baso;
  • abukado - 1 prutas;
  • kamatis - 6 na mga PC;
  • Mozzarella cheese - 200 gr.

Para sa sarsa:

  • langis ng oliba - 6 na kutsara;
  • mustasa - 1 kutsarita;
  • suka ng ubas - 2 kutsara;
  • asukal, asin, paminta - isang kurot;
  • tuyo o sariwang basil sa panlasa.

Ang pagluluto ay napaka-simple:

  1. Pakuluan ang pasta at itapon sa isang colander.
  2. Ihanda ang sarsa - ihalo ang lahat ng mga sangkap.
  3. Season ng pasta.
  4. Payagan ang avocado, cheese at tomato cubes at idagdag sa pasta.
  5. Magdagdag ng asin, asukal, paminta at mga halamang gamot.
  6. Hayaan ang salad sa ref ng infuse nang hindi bababa sa kalahating oras.

Pampagana sa pagkaing-dagat

Perpektong pinagsasama ang pasta at seafood - maaari kang gumawa ng isang magaan at masarap na meryenda na magdagdag ng zest sa anumang mesa.

Ano ang kailangan mong lutuin:

  • spiral pasta - 400 gr;
  • pagkaing-dagat - sa anumang anyo upang tikman; ito ay maginhawa upang gumamit ng isang frozen na halo;
  • kamatis - 3 mga PC;
  • olibo o olibo - 10 mga PC;
  • zucchini - 200 gr;
  • mga sibuyas - 1 pc;
  • brokuli - 200 gr;
  • langis ng gulay - 2 kutsara;
  • mustasa pulbos - 1 kutsarita;
  • perehil - isang bungkos;
  • violet basil - isang bungkos;
  • lemon juice - 2 kutsara;
  • sabaw ng gulay - 250 gr;
  • paminta, asin sa panlasa.

Paano magluto ng masarap na salad ng pasta:

  1. Ilagay ang spiral pasta ayon sa pamamaraan na inilarawan sa itaas.
  2. Pakuluan ang seafood sa loob ng 5 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
  3. Maghanda ng dressing - paghaluin ang 1 kutsara ng sabaw ng gulay, lemon juice, mustasa pulbos, langis, paminta at asin at halaman.
  4. Season ang seafood na may sarsa at mag-iwan ng kalahating oras sa ref.
  5. Pagsunud-sunurin ang brokoli sa mga inflorescences. Dice zucchini.
  6. Pakuluan ang broccoli at zucchini sa loob ng 5 minuto sa natitirang sabaw, pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw at hayaan silang cool.
  7. I-chop ang mga kamatis, sibuyas at olibo / olibo.
  8. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap pagkatapos paglamig.

Ihatid ang pampagana, pinalamutian ng mga gulay at mga hiwa ng lemon.

Mainit na salad ng pasta

Ang isang mainit na salad na may masarap na sarsa ay ang pinakamahusay na bagay upang magpainit sa isang cool na gabi sa bahay. Ang isang malikhaing recipe para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang komposisyon ng ulam at pinong multi-faceted na lasa.

Ano ang kailangan mo:

  • pasta - ang "balahibo" ay mukhang maganda - 300 gr;
  • brokuli - 200 gr;
  • zucchini - 2 mga PC;
  • langis ng oliba - 3 kutsara;
  • pasas - 80 gr;
  • pine nuts - 50 gr;
  • lemon juice - 1 kutsara.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Pakuluan ang pasta at itapon sa isang colander.
  2. Gupitin ang broccoli sa mga inflorescences, at zucchini sa maliit na cubes.
  3. Magdagdag ng tinadtad na gulay, pine nuts at mga pasas sa pasta.
  4. Gumawa ng isang sarsa - init langis ng oliba, magdagdag ng lemon juice.
  5. Season ang salad.

Paglilingkod sa isang mainit na kondisyon.

Sa bacon, keso at arugula

Ang isa pang orihinal na recipe ng Italyano - kasama ang pagdaragdag ng arugula at keso sa ulam. Maraming hindi gusto ang arugula dahil sa tiyak na amoy at panlasa, subalit, naniniwala sa akin, sa resipe na ito ay bibigyan ang salad ng kinakailangang banayad na tala.

Ano ang kailangan mo:

  • anumang pasta - 300 gr;
  • hilaw na pinausukang karne ng baka - 150 gr;
  • Parmesan cheese - 100 gr;
  • sariwang arugula - 100 gr;
  • asin at itim na paminta sa panlasa;
  • lemon juice - 2 kutsara;
  • langis ng oliba - 2 kutsara.

Pagluluto:

  1. Magluto ng pasta sa al dente. Tiklupin sa isang colander upang maubos ang sobrang tubig. Lumipat sa anumang lalagyan at ihalo sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba.
  2. Gupitin ang bacon at parmesan sa pantay na mga cube.
  3. Banlawan ang arugula nang lubusan at i-chop.
  4. Paghaluin ang pasta, keso at arugula. Palamigin sa loob ng kalahating oras.
  5. Gumawa ng isang sarsa ng lemon juice, langis at asin na may paminta.
  6. Season ang salad at hayaan itong magluto muli sa ref.

Maglingkod ng malamig!

Mediterranean pasta salad

Ang recipe para sa isang pag-init, masigasig na estilo ng pasta na salad na maaaring ihain bilang isang pampagana o bilang pangunahing kurso. Masarap at malusog.

Ano ang kinakailangan:

  • Macaroni - ang "mga balahibo" o "mga spiral" ay mukhang mas mahusay na paningin - 0.5 pack;
  • berdeng beans - 200 gr;
  • mga caper, olibo o olibo - sa iyong panlasa - 1 kutsara;
  • mga kamatis - 200 gr;
  • kampanilya paminta - 2;
  • feta cheese - 50 gr;
  • bawang - 4 na cloves;
  • toyo - 6 kutsara;
  • langis ng oliba - para sa Pagprito;
  • yogurt o kulay-gatas - 3 kutsara;
  • kalahati ng isang limon;
  • lemon zest;
  • anumang mga halamang gusto mo.

Mga Hakbang:

  1. Pakuluan ang pasta at itapon sa isang colander.
  2. Tumaga ang paminta at kamatis sa tinatayang pantay na hiwa.
  3. Dice ang keso.
  4. Pinong tumaga ang bawang.
  5. Fry ang mga sili sa langis ng oliba na may isang-kapat ng magagamit na bawang.
  6. Maglagay ng mga kamatis nang hiwalay sa parehong paraan.
  7. Fry ang beans, magdagdag ng 2 kutsara ng toyo sa dulo ng bawang at iwanan ito sa ilalim ng takip nang isang minuto. Mas matamis kung ang mga beans ay malutong, huwag palampasin ito.
  8. Ihanda ang sarsa - pisilin ang juice mula sa kalahati ng isang limon, idagdag ang natitirang 4 na kutsara ng toyo, 2 kutsara ng langis ng oliba, yogurt o kulay-gatas at ang natitirang bawang.
  9. Handa na pasta ihalo sa natitirang sangkap at panahon na may sarsa.

Yamang mayroong mga halamang gamot sa salad, hindi mo na kailangang magdagdag ng mga gulay upang hindi lumampas ito sa panlasa, ngunit maaari mong palamutihan ang ulam na may maraming mga sariwang twigs.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: