Ang mga hipon na salad ay mukhang mahusay, hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din. Ang hipon at kamatis na salad na inihanda ayon sa isa sa mga recipe sa ibaba ay pag-iba-ibahin ang menu at maging dekorasyon ng maligaya talahanayan. Pinagsama ng mga salad na may seafood ang mga gulay, itlog, keso, herbs at prutas ng sitrus. Mukha silang mahusay kung nagsilbi sa mga transparent salad ng salad. Ang nasabing pagtatanghal ay magiging pinakamatuwid ng kahusayan sa pagluluto!

Simpleng hipon at salad ng kamatis

Mga kinakailangang Produkto:

  • hipon - 250 g;
  • 2 kamatis;
  • litsugas;
  • 2 pinakuluang itlog;
  • 2 kutsara ng langis ng oliba;
  • juice ng kalahating lemon.

Pagluluto:

  1. Balatan at i-chop ang malalaking mga itlog, itabi ang mga ito.
  2. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, unang scalding na may tubig na kumukulo, i-chop ang sapal.
  3. Ang mga dahon ng litsugas ay umalis sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga itlog, kamatis, pinakuluang hipon.
  4. Ibuhos ang langis ng salad na may lemon juice at asin. Gumalaw muli, pagkatapos kung saan ang salad ay handa na upang maghatid.

Sa pagdaragdag ng mga abukado

Upang maghanda ng salad na may mga hipon at kamatis, at mga abukado, sapat na upang bumili ng mga kinakailangang produkto at gumugol ng kaunting oras.

Mga kinakailangang Produkto:

  • pinakuluang hipon - 300 g;
  • 1 abukado;
  • isang bungkos ng salad;
  • refueling oil;
  • suka ng apple cider;
  • feta cheese - 250 g.

Pagluluto:

  1. Peel ang abukado, iwisik ang suka ng apple cider upang hindi madilim, gupitin sa mga cubes.
  2. Ilagay ang abukado sa isang malalim na mangkok, idagdag ang pinakuluang hipon. Kung ang hipon ay naluto na, kailangang palamig - hindi kanais-nais na maglagay ng mainit sa salad.
  3. Dice ang feta cheese. Upang hindi ito gumuho, inirerekumenda na pana-panahong basahin ang kutsilyo sa tubig. Kung ang keso ay naging napaka maalat, hindi kinakailangan upang magdagdag ng asin sa salad, gayunpaman, ito ay isang bagay na panlasa.
  4. Ibuhos ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, panahon ng lahat na may langis ng oliba o gulay, ihalo.

Quail egg pampagana

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga itlog ng pugo - 7 mga PC .;
  • mayonesa - 3 tsp;
  • 14 mga PC. medium-sized na hipon;
  • litsugas;
  • cherry kamatis 5 - 6 na mga PC.

Pagluluto:

  1. Magluto ng mga itlog ng pugo, palamig ang mga ito, alisan ng balat at gupitin. Lubricate ang mga itlog na may mayonesa at, kung nais, magdagdag ng asin sa panlasa.
  2. Maglagay ng mga dahon ng litsugas sa isang patag na ulam, mga itlog na may mayonesa sa itaas.
  3. Kumakalat kami ng isang hipon para sa bawat kalahati ng itlog. Sa puwang sa pagitan ng mga servings, inilalagay namin ang mga halves ng mga kamatis ng cherry.
  4. Ang pampagana ay handa na, maaari itong ihatid agad.

Salad: arugula, hipon at kamatis

Mga kinakailangang Produkto:

  • bungkos ng arugula;
  • 200 g ng mga kamatis ng cherry;
  • mga itlog ng pugo - 5 mga PC .;
  • pinakuluang hipon - 1 tasa;
  • langis ng oliba;
  • orange juice;
  • linga buto puti at itim - 1 kutsara.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang pinakuluang hipon sa mangkok ng salad at idagdag ang kalahati ng mga kamatis ng seresa.
  2. Balatan ang pinakuluang mga itlog ng pugo, gupitin ito sa hiwa, pagsamahin ang salad.
  3. Pumili ng arugula gamit ang iyong mga kamay dati maaari itong gaganapin sa tubig na yelo para sa isang langutngot.
  4. Magdagdag ng langis na may orange juice, iwisik ang mga buto ng linga at ihalo.

Ang kumbinasyon ng arugula na may hipon at mga kamatis na kamatis ay mukhang napaka-kapaki-pakinabang at maligaya na eleganteng.

Pagluluto kasama ng Keso

Mga kinakailangang Produkto:

  • keso - 350 g;
  • pinakuluang hipon - 350 g;
  • 2 kutsara ng pinakuluang bigas;
  • mayonesa - 25 g;
  • sariwang pipino;
  • asin, lupa na mainit na paminta.

Pagluluto:

  1. Balatan ang pipino, gupitin.
  2. Grate ang keso o pino ang chop.
  3. Magdagdag ng pinakuluang bigas at lahat ng tinadtad na pagkain sa mangkok, idagdag ang asin at ihalo ang lahat.
  4. Pagwiwisik ng hipon na may mainit na pulang paminta sa isang hiwalay na mangkok. Kung hindi ka tagahanga ng maanghang na pinggan - palitan ang paminta sa paprika.
  5. Magdagdag ng hipon sa isang karaniwang panahon ng plato na may mayonesa - handa na ang salad!

Paano gumawa ng isang mainit na salad

Mga kinakailangang Produkto:

  • hilaw na hipon - 350 g;
  • mga kamatis ng cherry - 5 - 6 na mga PC.;
  • keso - 220 g;
  • rosemary;
  • abukado
  • langis ng oliba - 20 ml.

Pagluluto:

  1. Matunaw ang hipon, asin, lasa na may pinatuyong rosemary. Maaari kang magdagdag ng paminta sa lupa. Paghaluin ang lahat at magtabi ng isang sandali, upang ang prawns ay marinated.
  2. Peel ang abukado, gupitin sa maliit na cubes. Ang mga kamatis ng Cherry ay nahati.
  3. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba sa loob nito at ilagay ang mga hipon upang sila ay bahagyang pinirito. Ang aroma sa sandaling ito sa kusina ay hindi maihahambing, at ang salad ay magiging masarap.
  4. Sa sandaling binago ng hipon ang kulay nito, idagdag ang mga kamatis sa kawali, pukawin ang mga ito at painitin ang mga ito.
  5. Pagkatapos ibuhos ang abukado at hayaang magpainit ang mga gulay.
  6. Sa dulo, iwisik ang mga nilalaman ng pan na may gadgad na keso, hayaang matunaw ito at agad na alisin ang ulam mula sa kalan.
  7. Ibuhos ang mga nilalaman mula sa kawali sa mangkok ng salad, maglingkod sa mesa.

Sa mga sariwang pipino

Mga kinakailangang Produkto:

  • 3 sariwang mga pipino;
  • 270 g ng hipon;
  • 3 pinakuluang itlog;
  • mababang taba na yogurt - 60 ml;
  • berdeng sibuyas;
  • isang orange.

Pagluluto:

  1. Grate ang pinakuluang itlog, itabi.
  2. Ilagay ang pinakuluang hipon sa mangkok ng salad, idagdag ang diced pipino at orange.
  3. Paghaluin ang lahat, ibuhos ang mga itlog at tinadtad na berdeng sibuyas, panahon na may mababang taba na yogurt. Kung ninanais, ang yogurt ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas o mayonesa.

Hipon at pinatuyong salad ng kamatis

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga kamatis na pinatuyong araw - 180 g;
  • pinakuluang hipon - 150 g;
  • Mga sarsa ng Worcestershire;
  • halo ng salad;
  • juice ng kalahating lemon.

Pagluluto:

  1. Pagwiwisik ng hipon na may lemon juice, ilagay ito sa isang salad ng salad, at magdagdag ng kaunting asin. Kung ang hipon ay niluto sa tubig-alat, ang pagdaragdag ng asin ay hindi kinakailangan - ito ay isang bagay na panlasa.
  2. Ilagay ang mga pinatuyong kamatis sa hipon. Kung sila ay hiniwa, hindi mo na kailangang gupitin, mas mabuti ang paggiling.
  3. Sa mangkok ng salad pinupuksa namin ang mga gulay, ihalo ang lahat upang maghatid at ibuhos ang sarsa ng Worcestershire.

Ang isang pagpipilian ng napaka-simple at masarap na salad na batay sa hipon ay magpapahintulot sa kahit na mga baguhan na maybahay na mabilis na matutunan ang mga kasanayan sa pagluluto.Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang hipon ay hindi kailangang lutuin nang mahabang panahon, kung hindi, ito ay hinuhukay, at bago maglagay sa salad dapat itong palamig. Gayunpaman, ang panuntunang ito ay hindi nalalapat sa mga maiinit na salad.

Hindi na kailangang mag-alala, ang mga salad ng pagkaing-dagat ay inihanda nang mas madali kaysa sa iba, ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng isang pagnanais na sorpresa ang sambahayan na may isang culinary obra maestra!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: