Pinausukang Mackerel Salad - 3 masarap na recipe ng salad ng isda

Ang mga salad na may isda ay nakakuha ng katanyagan noong mga panahon ng Sobyet, at hindi lamang dahil sa kanilang panlasa. Alam ng aming mga ina at lola na ang nasabing meryenda ay lubos na kasiya-siya, at kung inilalagay mo ang "Mimosa" o "Herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo", ang mga bisita ay mabilis na makakakuha. Ang isa pang bentahe ay ang mababang gastos at pagkakaroon ng mga sangkap. Para sa maraming mga maybahay, ito ay totoo ngayon, at nais kong ibahagi ang 3 mga recipe para sa simple at masarap na salad na may pinausukang mackerel.

Una, tatalakayin ko ang tungkol sa mga nuances na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng pangunahing sangkap:

1. Ang isang kalidad ng produkto ay may pantay na kulay. Kung ang mga light spot at guhitan ay makikita sa likod o mga gilid ng bangkay, hindi ito pinausukan ng maayos.
2. Ang malamig na pinausukang balat ng mackerel ay dapat na makinis at ginintuang. Ang isang mayaman na tanso na tanso ay nagpapahiwatig na ang likido kaysa sa natural na usok ay ginamit.
3. Ang ibabaw ng mainit na pinausukang isda ay maaaring bahagyang makinis - ang kahalumigmigan ay sumisilaw sa panahon ng paggamot sa init.

Mimosa salad na may pinausukang isda

• Oras ng pagluluto: 40 minuto na paghahanda at 2-3 oras ng pagpapabinhi.
• Mga Serbisyo Per Container: 5-7.

Ang banayad, pampalusog at kamangha-manghang masarap na "Mimosa" ay isang madalas na "panauhin" sa maligayang talahanayan. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng inasnan o de-latang isda, ngunit ang ulam ay nagiging lalo na mabait kung gagawin mo ito ng pinausukang mackerel.

Mga sangkap

• pinausukang mackerel - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC.;
• matapang na keso - 100 g;
• mayonesa - 100 g.

Paano ako magluluto ng ulam:

1. Pakuluan ko ang mga patatas, karot at itlog, cool at malinis.
2. Pinutol ko ang bangkay ng isda sa kalahating haba, tinanggal ang mga entrails, tagaytay at maliit na buto. Paghiwalayin ang laman mula sa balat at i-chop ito ng isang kutsilyo.
3. Mga patatas, karot at keso.
4. Hinahati ko ang mga itlog sa mga protina at yolks. Pinutol ko ang dating sa mga cubes, at kuskusin ang huli sa mga mumo na may isang kutsarita o tinidor.
5. Bumubuo ako ng isang ulam sa isang culinary singsing o isang malalim na mangkok ng salad na may malawak na ilalim. Ipinagkalat ko ang mga produkto sa pagkakasunud-sunod na ito: patatas, isda, karot at puti ng itlog. Sinusuot ko ang bawat layer na may isang maliit na halaga ng mayonesa. Opsyonal ang salting.
6. Pagwiwisik sa tuktok gamit ang gadgad na keso at pagkatapos ng mga pula ng itlog. Inilagay ko ang meryenda sa ref para sa 2-3 oras para sa impregnation.

Tip. Upang mabilis at madaling alisan ng balat ang mga patatas sa kanilang mga balat, pagkatapos kumukulo ang mga ito, hawakan sila ng 5 minuto sa malamig na tubig.

"Mackerel sa ilalim ng isang fur coat"

• Oras ng pagluluto: 35 minuto na paghahanda at 2-3 oras na pambabad.
• Mga Serbisyo Per Container: 5-6.

Marahil, hindi isang talahanayan ng isang solong Taon ay kumpleto nang walang tradisyonal na salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat". Ipinapanukala ko na bahagyang pag-iba-ibahin ang maligaya na pagkain at maghanda ng meryenda na may pinausukang mackerel, pagdaragdag ng mga adobo na sibuyas.

Mga sangkap

• pinausukang mackerel - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• beets - 1 pc .;
• mayonesa - 100 g;
• table suka 6% - 50 ml;
• gulay - 5-6 na sanga para sa dekorasyon.

Paano ako magluluto:

1. Pinutol ko ang mga sibuyas sa kalahating singsing at marina sa suka sa loob ng 30 minuto.
2. Pakuluan ang mga karot, patatas at beets, alisan ng balat at i-chop sa isang coarse grater.
3. Inilabas ko ang mackerel mula sa ulo, buntot, mga entrails, buto at balat, pinutol ang laman sa maliit na piraso.
4. Sa isang malalim na mangkok ng salad o sa isang patag na plato, bumubuo ako ng ulam: kumakalat ako ng mga isda, kinatas na sibuyas, patatas, karot at beets mula sa suka. Sinusuot ko ang bawat layer na may mayonesa.
5. Inilalagay ko ang salad sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras, bago maghatid, palamutihan ng mga sprigs ng greenery.

Sa isang tala. Ang ganitong pampagana ay hindi inirerekomenda na maiimbak nang higit sa isang araw. Ang isang sibuyas na hindi sumailalim sa paggamot ng init ay maaaring "pagbuburo".

Maligayang salad na "Sea King"

• Oras ng paghahanda: 30 minuto na paghahanda at 1-2 oras ng pagpapabinhi.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-7.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng salad na ito. Iminumungkahi kong magluto ng isang puff pampagana kasama ang mackerel, crab sticks at hipon.

Mga sangkap

• pinausukang mackerel - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC.;
• Mga karot ng Koreano - 200 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• mga crab sticks - 4 na mga PC .;
• pinakuluang o de-latang hipon - 10 mga PC .;
• mayonesa - 100 g.

Paano ako magluto ng salad ng isda:

1. Nagluto ako ng patatas at itlog, alisan ng balat at dinurog sa mga cubes.
2. Inihiwalay ko ang laman ng isda mula sa mga buto at pinong pinutol ito.
3. Tru sa isang coarse grater crab sticks.
4. Sa isang patag na plato kinokolekta ko ang salad sa pagkakasunud-sunod na ito: patatas, mackerel, Korean karot, itlog. Pinahiran ko ang bawat layer na may mayonesa.
5. Binubudburan ko ang ulam sa lahat ng panig na may tinadtad na mga crab sticks, pinalamutian ang tuktok ng mga hipon.
6. Naglinis ako sa ref sa loob ng 1-2 oras.

Kung pinahihintulutan ang mga pondo, maaari kang bumili ng pulang caviar upang palamutihan ang salad at ilagay ito sa isang slide sa gitna. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagpupuno ng mga halves ng pinakuluang mga itlog na may kaselanan at ilagay ang mga ito sa tuktok sa anyo ng isang bulaklak.