Ano ang masarap na salad sa aming pananaw? Ang sariwang gulay na may pagpapakalat ng mga halamang gamot o pusong may karne at patatas. At kung susubukan mong gumawa ng salad na may mga gisantes? At hindi de-latang, ngunit tuyo? Ito ay isang nakapagpapalusog, malusog at murang produkto. At ngayon nais kong ibahagi ang dalawang mga recipe para sa mga simple at bibig na pagtutubig ng meryenda.
Tandaan! Ang mga gisantes ay naglalaman ng 20-26% ng protina ng gulay, na kung saan ay itinuturing na mas madaling natutunaw kaysa sa hayop. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga bitamina A, C, E, PP, grupo B at isang kumplikadong mineral.
Nilalaman ng Materyal:
Puff salad na may mga karot
- Oras: paghahanda - 8-10 oras / paghahanda at paghahatid - 1.5 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 3-4.
- Layunin: pampagana.
- Kahirapan: katamtaman.
Magsisimula ako sa puff salad. Ito ay isang bago ngunit kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga gisantes na may kulay-gatas at karot. Salamat sa magandang paghahatid, angkop ito para sa isang hapunan sa gala.
Mga sangkap
- pinatuyong tinadtad na mga gisantes - 60 g;
- matigas na keso - 80 g;
- karot - 2 malaki o 3 maliit;
- pinakuluang itlog - 2 mga PC;
- kulay-gatas - 4 tbsp. l .;
- dill o iba pang mga gulay - para sa dekorasyon;
- lupa itim na paminta, asin sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Ibabad ang mga gisantes nang magdamag sa malamig na tubig na may pagdaragdag ng 1 tsp. baking soda. Sa umaga, banlawan nang lubusan at pakuluan hanggang malambot sa loob ng 25-30 minuto. Hayaan itong cool.
- Peel ang mga karot, lutuin ng 15 minuto, cool, lagyan ng rehas sa isang coarse grater at ihalo sa 2 tablespoons ng sour cream.
- Para sa paghahatid, gumamit ng isang medium-sized na culinary cake singsing na nakabalot sa cling film. Mabilis nitong alisin ang form nang hindi nilalabag ang integridad ng salad.
- Una, ilagay ang kalahati ng pinakuluang mga gisantes, pagkatapos ay kalahati ng mga karot, na sinusundan ng itlog na tinadtad sa maliit na cubes. Ikalat ang 1 tbsp. l kulay-gatas. Season bawat antas na may asin at paminta sa panlasa. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod.
- Pagwiwisik ng gadgad na keso sa tuktok ng salad. Mag-iwan ng kalahating oras sa ref para sa impregnation. Alisin ang singsing, garnish na may dill sa itaas.
Kung ninanais, ang gayong ulam ay maaaring ihanda sa maliliit na singsing para sa hati na paghahatid.
Ang isang simpleng recipe na may mga atsara
- Oras: paghahanda - 8-10 oras / paghahanda - 1 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
- Layunin: pampagana.
- Kahirapan: simple.
Ang light pea salad na may mga atsara at sariwang halaman ay makakatulong sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu. Ito ay isang nakabubusog na meryenda nang walang anumang mga frills, na madaling maghanda at angkop para sa tanghalian o hapunan.
Mga sangkap
- pinatuyong mga gisantes - 200 g;
- atsara - 3-4 na mga PC. katamtamang sukat;
- sibuyas - 1 ulo;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
- gulay - 1 buwig;
- bawang - 1 clove;
- asin, paminta - sa panlasa.
Tandaan! Sa tag-araw, ang maasim na mga pipino ay maaaring magamit upang makagawa ng isang salad.
Pagluluto:
- Ibabad ang mga gisantes nang magdamag sa isang malaking palayok ng malamig na tubig. Sa umaga, palitan ang tubig at pakuluan hanggang malambot (dapat itong malambot). Aabutin ng humigit-kumulang 45-50 minuto kung buo ang mga gisantes, at 30-40 minuto kung tinadtad. Malamig.
- Ang mga pipino ay pinutol sa maliit na cubes o cubes. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Gumiling mga gulay.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, idagdag ang gadgad na bawang, langis at pampalasa.
Sa mga mainit na araw, ang gayong salad ay maaaring matagumpay na palitan ang pangunahing kurso. Pinakamainam itong inihain. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ito ng dahon ng lettuce o arugula. Upang gawing mas masustansya at masustansiya ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga crackers o isang pinakuluang itlog.
Puff salad na may mga karot
Ang mga sangkap
- 60 g Pinatuyong mga gisantes
- 80 g Hard cheese
- 2 mga PC Mga karot
- 2 mga PC Mga pinakuluang itlog
- 4 Art. l Maasim na cream
- para sa dekorasyon Dill o iba pang mga gulay
- sa panlasa Ground black pepper, asin
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Ibabad ang mga gisantes nang magdamag sa malamig na tubig na may pagdaragdag ng 1 tsp. baking soda. Sa umaga
banlawan nang lubusan at pakuluan hanggang luto ng 25-30 minuto. Hayaan itong cool. - Peel ang mga karot, lutuin ng 15 minuto, cool, lagyan ng rehas sa isang coarse grater at ihalo sa 2 tablespoons ng sour cream.
- Para sa paghahatid, gumamit ng isang medium-sized na culinary cake singsing na nakabalot sa cling film. Mabilis nitong alisin ang form nang hindi nilalabag ang integridad ng salad.
- Una, ilagay ang kalahati ng pinakuluang mga gisantes, pagkatapos ay kalahati ng mga karot, na sinusundan ng itlog na tinadtad sa maliit na cubes. Ikalat ang 1 tbsp. l kulay-gatas. Season bawat antas na may asin at paminta sa panlasa. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod.
- Pagwiwisik ng gadgad na keso sa tuktok ng salad. Mag-iwan ng kalahating oras sa ref para sa impregnation. Alisin ang singsing, garnish na may dill sa itaas.
