Ang Avocado at tuna salad ay isang tanyag na halo sa modernong lutuin. Pinagsasama nito ang mga pakinabang at ang "tama" na nilalaman ng calorie: ang tuna ay isang mapagkukunan ng mga protina, at ang mga abukado ay mayaman sa polyunsaturated fatty acid, na mayroong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na epekto para sa katawan at hindi idineposito sa katawan bilang taba ng subcutaneous.

Ang salad na may abukado, de-latang tuna at itlog

Ang ulam na ito ay bahagi ng medyo batang Amerikano na lutuin, at hindi ito nangangailangan ng sobrang kakaibang sangkap:

  • de-latang tuna - 1 maaari;
  • berdeng salad - 1 bungkos;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • abukado - 1 pc. (average);
  • lemon juice - 2-3 tbsp. l .;
  • asin - isang maliit na pakurot o tikman;
  • langis ng oliba - 1-2 tbsp. l

Mga tagubilin para sa paggawa ng salad:

  1. Ibuhos ang mga itlog ng tubig at ipadala sa kalan upang lutuin. Huwag gawin silang masyadong matarik - hawakan lamang ang tubig na kumukulo sa loob ng 5-6 minuto.
  2. Mga kamay upang pilasin ang maliliit na piraso mula sa mga dahon ng lettuce, na inilalagay sa ilalim ng isang angkop na mangkok.
  3. Peel ang abukado, mapupuksa ang bato, gupitin sa isang kubo o mahabang hiwa.
  4. Alisin ang tuna mula sa garapon, gupitin sa maliit na hiwa o hatiin lamang ito ng isang tinidor sa mga layer, ipadala sa natitirang mga produkto.
  5. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang mabilis, panahon na may langis at lemon juice, magdagdag ng asin kung ninanais.
  6. Gupitin ang mga itlog nang haba sa 4 na bahagi. Ilagay sa itaas para sa dekorasyon.

Ito ay mas mahusay na hindi kumuha ng tuna sa langis, sa kabila ng katotohanan na ito ay itinuturing na salad. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa sarsa ay langis ng oliba, hindi diluted na may langis ng gulay, kung saan ang de-latang isda.

Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga buto ng linga.

Sa pagdaragdag ng mga sariwang mga pipino

Ang isang mas pamilyar na pagpipilian - na may abukado, tuna, pipino at itlog - ay hindi mangangailangan ng maraming pagsisikap, ngunit magiging isang masigasig na hapunan para sa mga tao sa isang diyeta o isang masarap na karagdagan sa pangunahing ulam.

Para sa kanya, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • abukado - 1 pc .;
  • spinach - 2 handfuls;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • pipino - 1 mahaba ang prutas, o 2 ordinaryong;
  • lemon juice - 2-3 tsp;
  • tuna (sa sarili nitong katas) - 1 maaari;
  • langis ng oliba - 1-2 tbsp. l .;
  • asin at pampalasa.

Ang ganitong salad ay inihanda sa mga sumusunod na hakbang:

  1. Ilagay ang spinach sa isang mangkok.
  2. Gupitin ang pipino sa maliit na cubes, tulad ng isang abukado, pagkatapos ng pagbabalat at pag-alis ng buto.
  3. Hatiin ang tuna sa mga layer o maingat na i-cut gamit ang isang kutsilyo sa maliit na piraso.
  4. Gumalaw, unang panahon na may langis at juice, upang tikman, magpadala ng asin at pampalasa sa isang mangkok.
  5. Palamutihan ng lemon at mahabang hiwa ng pinakuluang itlog.

Mas gusto ng ilang mga tao na huwag magdagdag ng asin: sapat na ito sa tuna. Sa mga pampalasa, ang mga simpleng pampalasa ay pinaka-angkop, tulad ng itim na paminta o isang halo ng mga damo ng Italya.

Basahin din:naka-kahong tuna salad na recipe

Appetizer na may kamatis

Para sa pagkakaiba-iba ng salad kakailanganin mo:

  • mga kamatis ng seresa - 10-12 mga PC .;
  • tuna (de-latang.) - 1 lata;
  • abukado - 2 mga PC .;
  • cilantro at berdeng sibuyas - 2-3 sanga;
  • sarsa (lemon juice at olive oil) - 3-4 na kutsara.

Paghahanda ng isang salad na may abukado, tuna at mga kamatis na tulad nito:

  1. Gupitin ang mga avocados sa manipis na hiwa, cherry - sa mga halves o quarters.
  2. Buksan ang lata at alisan ng tubig ang juice, hatiin ang de-latang fillet sa mga segment, idagdag sa magagamit na mga gulay.
  3. Ibuhos ang juice, langis ng oliba.
  4. I-chop ang mga gulay na pino, iwisik ang salad dito.
  5. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, asin.

Ang isang pampagana ay nakakakuha ng isang nakawiwiling lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng toyo.

Ang Tuna ay madaling mapalitan ng de-latang salmon, at seresa - na may mga kamatis na sabaw o kahit ordinaryong, gupitin sa maliit na hiwa.

Puff salad na may tuna at abukado

Anumang holiday talahanayan ay makadagdag ng isang magandang puff salad na may mga isda at abukado. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang mayonesa ay naroroon sa loob nito, kaya ang ganitong uri ng meryenda ay hindi matatawag na dietary.

Upang maghanda ng salad na may de-latang tuna, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • abukado - 1 pc. (hinog na lamang);
  • mayonesa - 3 tbsp. l .;
  • walnut cheese - 100 g;
  • lemon juice - 1 tbsp. l .;
  • lata ng tuna.

Pagtuturo:

  1. Alisan ng tubig ang juice mula sa tuna, ilagay ang fillet sa ilalim ng isang malalim na plato. Ang layer ay dapat maging kahit na, kaya ang ilang mga piraso ay maaaring bahagyang mashed na may tinidor.
  2. Ilagay ang gadgad na keso sa isda. Kung walang produkto na may mga mani sa bahay, maaari silang maidagdag nang hiwalay, bahagyang durog na may kutsilyo. O gawin nang walang sangkap na ito, kumukuha lamang ng mga matitigas na klase ng mataba na keso.
  3. Madaling grasa sa mayonesa.
  4. Paloin ang itlog sa isang coarse grater, ilagay sa tuktok ng sarsa, takpan na may mayonesa.
  5. Dumating din kasama ang mga abukado. Pagwiwisik ng isang layer ng prutas na may lemon juice.
  6. Maaari mong palamutihan ng mga damo o buto ng linga.

Para sa maximum na benepisyo, kumuha lamang ng homemade mayonesa. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, ngunit mawawala ang orihinal na kumbinasyon ng lasa.

Pagluluto gamit ang arugula

Ang sumusunod na pagkakaiba-iba ay magkakaroon ng bahagyang magkakaibang lasa - isang pampagana sa pagdaragdag ng arugula.

Para sa kanya, kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • arugula - 100 g;
  • bawang - 1-2 cloves;
  • mga kamatis - 1-2 mga PC.;
  • isang lata ng tuna sa sarili nitong katas;
  • abukado - 1 pc .;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • langis ng oliba - 1-2 tbsp. l .;
  • pampalasa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Gupitin ang sapat na kamatis, ngunit manipis. Kung ninanais, maaari mong alisan ng balat ang mga ito.
  2. Peel ang abukado, alisin ang bato, gupitin sa maliit na cubes. Hiwalay, ibuhos ang prutas na may lemon juice (sapat ang isang kutsara).
  3. Pakuluan ang mga itlog, hatiin sa 4-8 na bahagi.
  4. Tinanggal ng katas si Tuna. Maaari kang mag-iwan ng halos isang kutsarita para sa sarsa.
  5. Ipadala ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok, ibuhos ang langis ng oliba, iwiwisik ng asin o pampalasa (halimbawa, itim na paminta), lutuin ang bawang na puree o lagyan ng rehas ang dalawang cloves sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  6. Ilagay ang arugula sa itaas.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa isang slice ng rye bread. Maaari kang mag-eksperimento sa pagbibihis: toyo, Tartar o Pesto.

Hakbang sa hakbang na hakbang na may keso

Ang isang mahusay na suplemento ng protina sa karaniwang mga sangkap ay keso. Ang salad ay nakakakuha ng isang banayad na lasa kapag ang mga maliliit na cubes ng feta o feta cheese ay lilitaw sa loob nito.

Dalhin ang mga sumusunod na produkto:

  • abukado - 1 pc. (mas mabuti ang malaki);
  • Cherry - 9-10 pcs .;
  • malambot na keso - 100 g;
  • de-latang tuna - 1 maaari;
  • gulay;
  • lemon juice;
  • pampalasa.

Mga yugto ng paglikha ng salad:

  1. Gupitin ang mga kamatis na hindi makinis - bawat isa ay nahahati sa 4 na bahagi.
  2. Ilagay ang fillet ng tuna, knead gamit ang isang tinidor hanggang sa mga form ng gruel.
  3. Malumanay na alisan ng balat ang abukado, alisin ang bato. Ang pamamaraan ng paghiwa ay mga cube o manipis na hiwa. Bago ipadala sa salad, siguraduhing iwiwisik ng lemon juice.
  4. Gupitin ang feta o feta cheese sa medium-sized na mga cubes, na maingat na huwag mabalisa ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
  5. Ilagay ang mga kamatis, abukado, tuna sa isang salad ng salad, ihalo nang mabilis. Season na may langis ng oliba o ang iyong paboritong sarsa. Magdagdag ng mga pinong tinadtad na sprigs ng mga halamang gamot, pampalasa, ihalo muli ang lahat.
  6. Dahan-dahang kumalat ang keso sa itaas.

Sa pangwakas, dapat kang gumawa ng ilang mga paggalaw ng isang pares na may isang kutsara.

Ang salad na may abukado at tuna mula kay Julia Vysotskaya

Ang mga pinggan ni Julia Vysotskaya ay palaging nakikilala sa pagka-orihinal at espesyal na panlasa. Mayroon din siyang sariling recipe para sa isang kilalang salad, ang mangkok na kung saan ay magiging alisan ng balat ng kalahating abukado. Ang pampagana ay mas mataas na calorie, ngunit mukhang maligaya, at ang lasa ay masisiyahan sa mga bisita sa anumang oras.

Mga kinakailangang Produkto:

  • malaking abukado - 1 pc .;
  • mayonesa at yogurt - 1 tbsp bawat isa. l .;
  • kintsay - 1 medium stem;
  • Cherry - 3 mga PC.;
  • bawang - 1 clove;
  • tuna sa sarili nitong katas - 1 maaari;
  • isang dakot ng tinadtad na dill;
  • ground pepper at asin.

Paano magluto ng ganoong salad:

  1. Madali na masahin ang tuna na may tinidor - ang buong hiwa ng fillet ay maaaring manatili sa loob nito.
  2. Gupitin ang abukado sa kalahati, kumuha ng bato. Kolektahin ang pulp na may isang kutsara, maingat na hindi makapinsala sa siksik na alisan ng balat. Dapat mayroong dalawang walang bangka.
  3. Gupitin ang kintsay sa isang maliit na dice.
  4. Sa lahat ng mga sangkap (abukado, tuna, kintsay) magdagdag ng isang dakot ng dill, durog na bawang.
  5. Panahon na may pinaghalong mayonesa at yogurt, naghuhugas ng pampalasa at asin.
  6. Paghaluin nang maayos ang nagresultang masa at gumamit ng isang kutsara upang maipadala ito sa bangka.
  7. Hatiin ang mga kamatis.
  8. Ikabit ang ilang mga halves ng cherry sa bawat salad na "tubercle", bahagyang pinindot ang mga ito sa masa.

Maaari mong ihatid ito bilang isang independiyenteng ulam, o sa isang plato na may isang side dish. Ang yogurt at mayonesa ay dapat na natural: mapapabuti nito ang lasa ng ulam.

Ang salad na may abukado at tuna - isang simple, medyo kakaiba, ngunit napaka-masarap na pampagana. Ngunit hindi ka dapat madala nang madalas, ngunit ang ilang beses sa isang linggo sa gayong hapunan ay makakaapekto lamang sa katawan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: