Ang isang holiday ay binalak, at may pagnanais na sorpresa ang mga bisita na may mga kakayahan sa pagluluto? Ang Raffaello salad sa kasong ito ay magiging isang lifesaver.

Pinag-uusapan ang tungkol sa pampagana, nais kong i-highlight ang mga pakinabang nito: hindi ito naglalaman ng anumang mga paghihirap sa pagluluto, mayroon itong isang maanghang na lasa, posible na mag-eksperimento sa mga recipe, pinapalitan ang komposisyon ng mga produkto.

Klasikong Raffaello salad na may mga crab sticks

Ang pampagana ay naglalaman ng isang tradisyonal na hanay ng mga sangkap na makadagdag kapwa sa pang-araw-araw na pagkain at isang espesyal na okasyon.

Mga sangkap

  • pinalamig na patpat ng manok - 200 g;
  • matapang na keso - 120 g;
  • mayonesa (nilalaman ng taba 67%) - 3 tbsp. l .;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Nililinis namin ang mga crab sticks mula sa pelikula at kuskusin sa isang daluyan ng kudkuran. Ang nagresultang masa ay nahahati sa dalawang bahagi.
  2. Pakuluan ang mga itlog, alisin ang shell at i-chop ng isang tinidor.
  3. Pinahid namin ang matapang na keso sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran
  4. Kumuha kami ng isang bahagi ng pagkaing-dagat at pinagsama sa tinadtad na sangkap. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  5. Magdagdag ng mayonesa sa masa, panahon na may pampalasa upang tikman at masahin hanggang sa makinis.
  6. Matapos basahin ang aming mga kamay, bumubuo kami ng mga makinis na bola mula sa pinaghalong (laki sa aming pagpapasya).
  7. Pagwiwisik ang mga blangko na naiwan ng ikalawang bahagi ng mga crab sticks.
  8. Ipinakalat namin ang mga koloboks sa isang malaking plato sa hugis ng isang piramide sa Egypt.
  9. Ang Raffaello salad na may mga crab sticks ay inilalagay sa ref sa loob ng 2 oras.

Sa manok at kabute

Ang pangunahing sangkap sa pampagana na ito ay ang karne ng manok at maaari itong magamit na pinakuluang, pinirito o pinausukang. Ang Raffaello salad na may manok at kabute ay magiging isang kamangha-manghang ulam sa talahanayan, nakamamanghang isang natatanging lasa.

Mga sangkap

  • karne ng manok - 250 g;
  • mga sibuyas - 1 pc .;
  • kabute (champignons o ceps) - 200 g;
  • talahanayan ng itlog - 2 mga PC.;
  • adobo na mga pipino - 2 mga PC .;
  • matapang na keso - 100 g;
  • mayonesa - 70 g;
  • pampalasa at halamang panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pinainitan namin ang karne (magprito, magluto). Gupitin ang lutong manok sa maliit na cubes.
  2. Libreng mga adobo na pipino mula sa tuktok na alisan ng balat at giling sa isang daluyan ng kudkuran.
  3. Pahiran ang sibuyas at magprito sa mantikilya sa loob ng tatlong minuto.
  4. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at putulin ang mga ito gamit ang kutsilyo.
  5. Pinong chop ang mga kabute, ilakip sa sibuyas at lutuin ng halos sampung minuto. Tumutok sa lambot ng mga champignon.
  6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng mayonesa, halamang gamot, panimpla.
  7. Mula sa nagresultang masa, na may basa na mga kamay ay bumubuo kami ng maliliit na bola.
  8. Maaga naming pinunasan ang keso sa isang mainam na kudkuran at igulong ang mga billet dito.
  9. Inilalagay namin ang koloboks sa mga nakabahaging mga plato at pinalamutian ng mga sprigs ng greenery.

Masarap na recipe:salad na may mga crab sticks at kamatis

Pagluluto gamit ang ham

Ang Raffaello salad ay hindi mas mababa sa katanyagan sa malamig na Olivier ulam at kahit na lumampas ito.

Mga sangkap

  • ham - 100 g;
  • matapang na keso - 100 g;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • naproseso na keso - 1 pc .;
  • Mga karot ng Koreano - 100 g;
  • bawang - 1 clove;
  • mayonesa - 60 g;
  • asin, pampalasa - sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gupitin ang ham sa mga cube at ilagay sa isang flat plate, takpan na may isang light layer ng mayonesa.
  2. Ang pangalawang layer ay magiging mga karot ng Korea.
  3. Nililinis namin ang mga itlog at iniwan ang isang protina. Grado ang natitirang mga itlog at kumalat sa tuktok ng mga karot.
  4. Pakisaya ang ibabaw gamit ang mayonesa.
  5. Ang isang clove ng bawang, cream cheese at kaliwang protina ay pinupunas sa isang pinong kudkuran. Mula sa masa na ito bumubuo kami ng maliit na koloboks.
  6. Pagulungin ang mga billet sa pre-gadgad na keso.
  7. Pagwiwisik ng natitirang keso sa isang salad na may ham at bigyan ang hugis ng isang buhol.
  8. Ang simboryo ng slide ay isang maliit na ramming para sa isang patag na ibabaw at inilalagay namin ang mga bola sa tuktok ng salad.
  9. Hinahain ang mga nakahandang pagkain sa hapag.

Raffaello salad na may mga kamatis

Ang recipe ay maaaring ligtas na maiugnay sa pagkain ng mga diyos para sa pinong at sa parehong oras piquant panlasa. At kung nagdagdag ka ng zest sa anyo ng mga kamatis sa ulam, kung gayon ang meryenda ay magiging isang obra maestra sa anumang talahanayan ng bakasyon.

Mga sangkap

  • karne ng manok - 300 g;
  • ham - 150 g;
  • talahanayan ng itlog - 3 mga PC.;
  • pana-panahong kamatis - 2 mga PC .;
  • mayonesa at pampalasa sa panlasa;
  • semi-hard cheese - 150 g;
  • berdeng sibuyas - 1 buwig.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at gupitin sa maliit na cubes.
  2. Lubricate ang ilalim ng isang malalim na plato na may mayonesa, ikalat ang tinadtad na karne dito.
  3. Ang bawat layer ng pagkain ay sinamahan ng isang layer ng sarsa.
  4. Pinutol namin ang mga kamatis sa kalahating singsing at kumakalat sa manok.
  5. Gilingin ang pinakuluang itlog na may kutsilyo at ilagay sa mga kamatis.
  6. Gupitin ang ham sa medium-sized na mga cubes at kumalat sa mga itlog.
  7. Pinong tumaga ang mga gulay at sibuyas at iwiwisik, magdagdag ng mga pampalasa sa huling hilera upang tikman.
  8. Sa isang daluyan ng kudkuran, punasan ang keso at ikalat ito sa ibabaw ng salad.
  9. Inalis namin ang meryenda para sa 2-3 oras sa ref upang igiit.

Mga bola ng karne ng crab at keso

Ang disenyo ng mga pinggan ay nagdadala hindi lamang isang aesthetic side, kundi pati na rin ang pagganyak sa gana. Ang mga bola ng salad ay mahilig sa pag-ibig sa mga ina na ang mga bata ay walang pakiramdam sa pagkain. Ang mga bata ay hindi makakalaban sa tukso at magpapadala ng isang kolobok sa niyog sa kanilang mga bibig.

Mga sangkap

  • matapang na keso - 200 g;
  • karne ng crab - 200 g;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • magaan na mayonesa - 150 g;
  • pampalasa sa panlasa;
  • coconut flakes - 2 sachet.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Ang mga keso at peeled egg ay pinupunas sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Gupitin ang karne ng crab sa maliit na cubes.
  3. Pinagsasama namin ang mga sangkap sa pinggan at idagdag ang mayonesa at pampalasa sa panlasa. Knead ang masa hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
  4. Sa mga basa na kamay, bumubuo kami ng maliit na koloboks mula sa halo at igulong ito sa niyog.
  5. Ipinakalat namin ang salad sa anyo ng mga bola sa isang patag na plato at pinalamutian ng mga kamatis at mga damo.

Ang recipe ng itim na olibo

Upang maghanda ng gayong salad ay hindi mahirap at para sa mga nagsisimula sa sining sa pagluluto. Ang lihim ng pinong lasa sa pampagana ay: mga walnut at olibo.

Mga sangkap

  • fillet ng manok (pinakuluang) - 500 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • pitted olives;
  • mga crab sticks - 250 g;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • mayonesa - 100 g;
  • mga walnut - 100 g;
  • asin, pampalasa - sa panlasa;
  • dahon ng litsugas.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gupitin ang karne sa maliit na mga parisukat hangga't maaari.
  2. Pakuluan ang mga itlog, alisin ang shell, at i-chop ng tinidor.
  3. Pinahid namin ang keso sa isang pinong kudkuran.
  4. Palayain ang bawang mula sa husk at pisilin ang bawang.
  5. Mga rehas ng crab ng stab o pinong chop na may kutsilyo.
  6. Grind walnuts sa isang mortar.
  7. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa keso ay inilalagay sa isang lalagyan, idagdag ang bawang, mayonesa, pampalasa. Masahin ang pinaghalong lubusan, ang pagkakapare-pareho ay hindi dapat likido.
  8. Gumagawa kami ng mga bola mula sa masa at inilalagay ang mga oliba nang walang mga pits sa loob ng bawat isa.
  9. Ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa isang patag na ulam, at sa kanila inilalagay namin ang mga koloboks sa mga layer, pagdidilig sa mga chips ng keso.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: