Ngayon, maraming masarap na pagkakaiba-iba ng Mimosa salad na may sarsa. Kabilang sa mga ito ang mga pampagana sa pagdaragdag ng keso, sariwa o adobo na mga pipino, karot at maging mga prutas. Maaari lamang pumili ng babaing punong-abala sa kanila ang pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa kanyang sarili.

Classic Mimosa salad na may sarsa

Kasama sa isang napatunayan na recipe ang isang minimal na listahan ng mga sangkap. Mga Produkto: 3 mga PC. matapang na pinakuluang itlog, kalahati ng sibuyas, karaniwang garapon ng sarsa sa langis, 2 patatas na patatas, karot, mayonesa, asin.

  1. Ang mga patatas at karot ay pinakuluan hanggang sa malambot. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay peeled, cooled at hadhad sa isang coarse grater. Katulad nito, kailangan mong gilingin ang mga itlog, pagkatapos hatiin ang mga ito sa mga sangkap. Mas mainam na kuskusin ang pula ng pula.
  2. Ang mga isda ay nakakakuha ng mga buto at likido, kneads na may tinidor.
  3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
  4. Inihanda ang mga pagkain na inilalagay sa mga layer: de-latang pagkain - sibuyas - protina - karot - patatas - yolks.
  5. Ang ilan sa kanila ay adobo at pahid na may mayonesa.

Ang sariwang perehil na pampagana ay ginawa.

Sa keso

Lalo na masarap ang paggamot, kung nagdaragdag ka ng matapang na keso. Mga sangkap: isang garapon ng sarsa sa langis, sibuyas, 3 itlog ng manok (matigas na pinakuluang), pinakuluang karot, 2 pinakuluang patatas, 80 g ng keso, asin, mayonesa, 4 na malalaking kutsara ng suka.

  1. Una sa lahat, ang mga cubes ng sibuyas ay adobo sa isang halo ng suka at tubig 1/1. Ang gulay ay dapat na nasa likido sa loob ng 12-15 minuto.
  2. Ang lahat ng mga pre-lutong sangkap ay pinalamig at hadhad. Ang hard cheese ay durog sa parehong paraan.
  3. Ang sarsa ay peeled, choked sa isang tinidor, at pagkatapos ay halo-halong may adobo na sibuyas.
  4. Ang mga layer ng pampagana ay inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: keso - isda na may mga sibuyas - karot - patatas - mga itlog.

Ang Mimosa salad na may sarsa at keso upang tikman ay inasnan at pinahiran ng mayonesa.

Recipe ng Rice

Sa halip na saury para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng sardinas sa langis. Hindi ito makakaapekto sa panlasa ng natapos na paggamot. Mga sangkap: 220 g ng bigas, 4 na mga PC. itlog ng manok, 2 maliit na karot, sibuyas, adobo na pipino, 2 maliit. kutsara ng sibuyas, isang pakurot ng asukal, mayonesa, asin, 2 malaking kutsara ng tubig.

  1. Ang mga groats ay niluto sa tubig na asin hanggang luto.
  2. Ang mga isda ay nakakakuha ng mga buto at kneads na may isang tinidor sa isang makinis.
  3. Matigas na pinakuluang itlog, at karot - hanggang malambot. Ang parehong mga produkto ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Manipis kalahating singsing ng sibuyas na marinate sa isang halo ng tubig, suka at asukal sa halos kalahating oras.
  5. Ang pipino ay pinutol sa maliit na cubes.
  6. Ang mga layer ng meryenda ay inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pinakuluang cereal - mashed fish - adobo na sibuyas - pipino - karot - mga itlog. Ang ilan sa mga ito ay inasnan at pinalamanan ng mayonesa.

Kung ang salad ay binalak na ihain sa talahanayan, kung gayon ang huling layer sa loob nito ay hindi dapat ang buong itlog, ngunit ang mga yolks na gadgad sa isang pinong kudkuran.

Mimosa salad na may mga mansanas

Ang mga prutas ay dapat gamitin ng maasim o matamis at maasim. Ang mga matamis na prutas ay maaaring masira ang lasa ng salad ng isda. Mga sangkap: malaking mansanas, 280 g ng patatas, 220 g ng de-latang kasote, 4 na mga PC. itlog ng manok, 180 g ng matapang na keso, malaking sibuyas, mayonesa, asin.

  1. Ang mga bola ng patatas ay niluto "sa kanilang mga uniporme", peeled at hadhad sa isang kudkuran na may mga medium division.
  2. Ang mga pinakuluang itlog ay nahahati sa mga sangkap. Mga squir rub kuskusin at yolks pino. Keso - sa isang kudkuran na may medium division.
  3. Ang Sayra na walang mga bato ay nagpapainit.
  4. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes.
  5. Ang isang mansanas na walang mga balat at buto ay kuskusin. Upang maiwasan ang pagdidilim ng layer na ito, maaari mong iwiwisik ito ng lemon juice.
  6. Ang unang layer ng salad ay mga gadgad na patatas. Ang natitira ay inilatag sa itaas: sarsa - sibuyas - protina - mansanas - keso - pula. Ang mga selektibong layer ay inasnan at pinalamanan ng mayonesa.

Mas maganda ang maghatid ng salad sa isang transparent na lalagyan kung saan makikita ang lahat ng mga layer.

Sa mantikilya at keso

Ang isang nakakagulat na maselan na meryenda ay gumagawa ng pagdaragdag ng mantikilya. Kailangan mong pumili ng isang kalidad at medyo mataba na produkto. Mga sangkap: maaari ng sarsa ng isda na "Saira sa langis", kalahati ng isang pakete ng mantikilya, 5 mga PC. itlog, 120 g ng matapang na keso, asin, mayonesa.

  1. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang mga itlog ay pinakuluang sa loob ng 10-12 minuto. Matapos ang paglamig, nahahati ang mga ito sa mga sangkap, na kung saan ay pino nang hiwalay nang hadhad.
  2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliit na cubes at ibinuhos ng malamig na tubig sa loob ng 3-4 minuto. Gagawa ito ng crispy.
  3. Ang keso ay hadhad sa isang masarap na kudkuran. De-latang pagkain - masahin na may tinidor.
  4. Mantikilya ay nagyelo at makinis din.
  5. Ang pampagana ay inilatag sa mga layer: protina - keso - masa ng isda - sibuyas - mantikilya - yolks ng itlog.

Pinalamutian ang mga sariwang paggamot sa dill.

Ano ang maaaring palitan ang sarsa sa isang salad?

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang sarsa ay maaaring ligtas na mapalitan ng iba pang mga de-latang isda sa salad sa talakayan. Pinakamabuting pumili ng isang sardinas o sardinella para dito. Mula rito, ang lasa ng natapos na meryenda ay hindi magbabago. Halimbawa, ang sardinas ay medyo mas malambot kaysa sa naka-kahong sarsa, ngunit madali itong maiwasto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting langis mula sa lata hanggang sa masa ng isda.

Bilang karagdagan sa mga de-latang pagkain, pinapayagan na kumuha ng ilang iba pang mga uri. Halimbawa, pink salmon, salmon o pollock. Totoo, ang gayong kapalit ay makabuluhang makakaapekto sa resulta. Ang pampagana ay magiging hindi gaanong masarap, ngunit ganap na hindi katulad ng tradisyonal na "Mimosa". Ngunit, sa ganitong paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang pagsasama-sama ng mga maligaya na pinggan at sorpresa ang mga panauhin na may bagong pag-asa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer sa Mimosa

Ang salad sa ilalim ng talakayan ay palaging inilalagay sa mga layer. Mahirap sabihin kung aling pagkakasunod-sunod ang tanging tunay. Karaniwan ang tinutukoy ng hostess na ito sa empirically.

 

Kadalasan, ang unang layer ng meryenda ay nagiging gadgad na patatas, keso. Ang nilutong isda ay inilatag sa pangunahing layer. Susunod, ang iba pang mga ginamit na gulay at itlog ay kahalili. Napakahalaga na ang itlog ay nagiging huling layer. Salamat sa mga yolks bilang isang dekorasyon ng salad, nakuha nito ang pangalan nito. Pagkatapos ng lahat, ang makinis na gadgad na egg core ay nauugnay sa mga bola ng isang maliwanag na bulaklak ng tagsibol.

 

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: