Upang mabigla ang mga panauhin sa isang handaan ng pamilya, maaari kang gumawa ng isang orihinal at napaka-masarap na salad. Mayroong kaunting mga recipe para sa Lesnaya Polyana salad, ngunit ang mga adobo na kabute ay dapat. Ang isang hindi pangkaraniwang pampagana ay epektibong palamutihan ang maligaya talahanayan, at kahit na ang mga picky gourmets ay gusto ang makatas at sariwang lasa nito.

Klasikong salad na "Forest Glade" kasama ang mga champignon at manok

Ang ganitong paggamot ay maaaring mabilis na makuha mula sa abot-kayang at murang mga produkto na nasa anumang tindahan.

Sa panahon ng pagluluto, ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, at pagkatapos ay ang ulam ay natatakpan at nakabukas upang ang salad ay mukhang isang tunay na kagubatan na nililinis ng mga kabute.

Mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang manok - 0.3 kg;
  • buong kabute, adobo - 450 gramo;
  • patatas - 4 na mga PC.;
  • malaking karot;
  • mayonesa - 280 gramo;
  • perehil at dill - 70 gramo.

Pagluluto:

  1. Magluto ng patatas, itlog at karot, pagkatapos cool.
  2. Kumuha ng isang malalakas na plato, mahusay na grasa ito ng langis ng gulay at itabi ang mga kabute sa ilalim na may mga takip na pababa.
  3. Banlawan ang mga gulay, bahagyang tuyo at pinong tumaga. Pagkatapos ay ibuhos ang mga kabute sa itaas.
  4. I-chop ang mga patatas sa maliit na cubes, ilagay ang mga kabute at takpan na may mayonesa.
  5. Ngayon lagyan ng rehas ang mga karot, ilagay ito sa patatas at grasa na may sarsa ng mayonesa.
  6. Igiling ang mga itlog sa maliit na mga parisukat, ibuhos ito sa mga karot at ibabad sa mayonesa.
  7. Gupitin ang manok sa maliit na piraso at kumalat nang pantay-pantay sa susunod na layer.
  8. Ngayon kailangan mong kumuha ng isang flat ulam at takpan ang mga ito ng salad. Pagkatapos ay malumanay at mabilis na i-on ito, at pagkatapos ay buksan ito.

Ang isang kamangha-manghang meryenda ay handa na, nananatiling ilagay ito ng tatlo - apat na oras sa ref - kaya ang salad ay magiging mas mataba.Ihatid ito ay inirerekomenda na pinalamig sa mga mainit na sarsa o pinggan ng karne.

Pagluluto ng mga kabute ng pulot

Ang paggamot na ito ay lumiliko na maging kasiya-siyang at bibig-pagtutubig. Ang "Forest Glade" na may mga libing ay malulugod sa lahat na naroroon sa hapag, pasayahin ka at tatandaan ng mahabang panahon sa pamamagitan ng masarap na lasa nito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang dibdib ng manok - 450 gramo;
  • isang lata ng adobo na kabute;
  • dalawang karot;
  • tatlong sariwang mga pipino;
  • apat na pinakuluang itlog;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • gulay (sibuyas, dill) - 50 gramo;
  • kulay-gatas na sarsa o mayonesa - 120 gramo;
  • keso - 185 gramo.

Pagluluto:

  1. Hugasan at pakuluan ang mga karot at patatas. Pagkatapos ay alisan ng balat at giling sa isang kudkuran na may malalaking butas.
  2. Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa, manok sa maliit na mga parisukat.
  3. Grate ang keso nang magaspang, i-chop ang mga itlog sa mga cubes, i-chop ang mga gulay na makinis.
  4. Sa isang malalim na baso ng salad ng baso, ilagay ang mga kabute sa isang layer kahit na, sinusubukan upang ayusin ang mga ito upang ang mga sumbrero ay mula sa ibaba. Pagkatapos ay iwiwisik ang ibabaw ng mga kabute na may tinadtad na damo at grasa na may mayonesa.
  5. Ang susunod na layer ay mga piraso ng dibdib ng manok at mayonesa, pagkatapos ay pinakuluang mga itlog at muli ang sarsa.
  6. Ngayon malumanay na ilagay ang tinadtad na mga pipino, takpan ng mayonesa at ipadala ang salad sa lamig.
  7. Pagkatapos ng 50-60 minuto, alisin ang ulam, takpan ito ng isang malawak na mangkok at i-baligtad. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang hindi kinakailangang lalagyan at bahagyang iwasto ang mga panig ng meryenda.

Maaari kang kumain ng mga pampalamig nang magkasama sa iyong paboritong side dish o bilang isang hiwalay na ulam.

Upang gawing mas mababa ang caloric ng salad, maaari mong gamitin ang natural na yogurt o low-fat sour cream upang takpan ang mga layer.

Ham pampagana

Ang salad na "Forest Glade" na may mga kabute, ham at kamatis ay may katangi-tanging aroma at masarap, kaaya-ayang lasa. Sa paggamot na ito, ang mga kabute para sa dekorasyon ay ginawa mula sa mga gulay at pinalamutian alinsunod sa kanilang sariling panlasa at imahinasyon ng lutuin.

Mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang patatas - 3 mga PC.;
  • dalawang sibuyas;
  • ham - 130 gramo;
  • isang pinakuluang karot;
  • isang lata ng tinadtad na champignon (adobo);
  • isang matamis na dilaw na paminta;
  • dalawang maliit na kamatis;
  • kulay-gatas (20%) - 170 gramo;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
  • gulay - para sa dekorasyon.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang patatas at hamon sa mga cubes.
  2. Balatan ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay i-chop ang mga dayami.
  3. Gupitin ang mga itlog sa maliit na mga parisukat.
  4. Magbukas ng isang garapon ng mga kabute.
  5. Maglagay ngayon ng mga handa na pagkain sa isang malalim na ulam: patatas, pagkatapos ay ham, sibuyas, kabute, karot at itlog. Ang bawat layer ay dapat na smeared na may kulay-gatas.
  6. Banlawan ang mga kamatis na may tubig, hatiin sa dalawang bahagi at ilagay ang mga hiwa papasok sa ibabaw ng salad. Gumuhit ng mga puting tuldok sa kanila na may kulay-gatas, upang sila ay biswal na kahawig ng mga takip ng kabute.
  7. Gupitin ang paminta sa mga makitid na piraso at itabi sa paligid ng "kabute" sa anyo ng mga dahon ng taglagas.
  8. Ito ay nananatiling palamutihan ang pampagana sa mga sprigs ng mga gulay, maganda na inilatag ang mga ito sa tabi ng mga gulay.

Hayaan ang pagkain na babad sa loob ng dalawang oras at ilagay sa mesa. Sa gayon maaari kang mag-alok ng pinirito na mga karne o isda na inihurnong sa oven.

Salad "Forest Glade" na may mga atsara

Ang maliwanag at makatas na pampagana na ito ay perpekto para sa isang espesyal na okasyon, at salamat sa mga piniling piniling sangkap, lumiliko ito na maging masarap at malusog. Ang paghahanda ng isang salad ay hindi mahirap sa lahat, kaya kahit na ang isang baguhan na lutuin ay madaling gawin ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • mga de-latang kabute - 320 gramo;
  • tatlong itlog;
  • karne ng karne ng baka - 200 gramo;
  • isang karot;
  • dalawang atsara;
  • mga sprigs ng dill, berdeng sibuyas - 85 gramo;
  • mayonesa na sarsa - 210 gramo.

Pagluluto:

  1. Hugasan ang mga karot at patatas, pagkatapos pigsa. Mga pinakuluang itlog, pagkatapos ay cool at alisan ng balat.
  2. Sa isang pan na may inasnan at kumukulong tubig, ilagay ang karne at lutuin ito hanggang sa maging malambot.
  3. Ilagay ang mga adobo na kabute sa isang lalagyan na angkop para sa salad. Pagkatapos punan ang mga ito ng tinadtad na gulay sa itaas.
  4. Peel ang mga patatas mula sa balat, lagyan ng rehas ng malinis at ilagay sa susunod na layer. Pagkatapos ay grasa ito ng mayonesa.
  5. Gupitin ang karne ng baka sa maliit na piraso, ilagay sa patatas at takpan din ng sarsa.
  6. I-chop ang karot sa manipis na mga piraso at ilagay sa karne.
  7. Ang susunod na layer ay durog na mga itlog, pagkatapos mayonesa at muling patatas.
  8. Gupitin ang mga atsara sa mga parisukat at ilatag kasama ang huling layer.
  9. Itago ang meryenda nang basta-basta gamit ang isang kutsara, ilagay ang isang flat plate at itaas ito.

Ang masarap na puff salad na may mga atsara ay inirerekumenda na ihain nang malamig.

Maaari kang magluto ng pampagana mula sa anumang mga kabute, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay maliit at buo.

Mga karot sa istilo ng Koreano

Maaari kang lumikha ng isang magandang "Forest Glade" mula sa isang malawak na iba't ibang mga produkto, ang kumbinasyon ng kung saan ay magbibigay sa paggamot ng isang natatanging at sariwang lasa. Subukang gumawa ng isang salad na may mga kabute at mga karot ng Koreano, at ang mga mahilig sa mga kakaibang at masarap na pinggan ay siguradong gusto ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • isang lata ng adobo na mga champignon - 430 gramo;
  • pinakuluang fillet ng manok - 330 gramo;
  • Korean carrot - 340 gramo;
  • keso (Dutch) - 160 gramo;
  • apat na pinakuluang patatas;
  • mayonesa ng oliba;
  • berdeng sibuyas at perehil - ayon sa iyong paghuhusga.

Pagluluto:

  1. Alisin ang isang garapon ng mga kabute at itabi ito sa isang malaking mangkok ng salad, pataas.
  2. Ganap na putulin ang mga gulay at idagdag ang mga champignon. Pagkatapos ay takpan ang mga ito ng isang layer ng mayonesa.
  3. I-chop ang mga patatas na may hugis-parihaba na mga cube, ilagay sa susunod na layer at ibabad sa sarsa.
  4. Nahahati ang karne ng manok sa manipis at maliit na piraso, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa patatas at kumalat kasama ang mayonesa.
  5. Ngayon ikalat ang mga karot nang pantay-pantay sa manok at takpan ito ng sarsa ng oliba.
  6. Pagkatapos nito, sagana na punan ang pampagana sa tinadtad na keso at ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng maraming oras.

Lumiko ang natapos na paggamot sa karaniwang paggalaw sa isang malaki at magandang ulam. Inirerekomenda na palamutihan ito ng litsugas, at dumikit ang cilantro o mga sanga ng perehil sa pagitan ng mga kabute - kung gayon ang hitsura ng pampagana ay mas chic.

Pinausukang manok

Ang isang kagiliw-giliw na salad ng mga gulay, porcini kabute at pinausukang manok ay mainam para sa karamihan sa mga pinggan sa holiday. At ang kakaibang at piquant lasa nito ay maaalala ng lahat ng mga panauhin na inanyayahan sa isang pagdiriwang sa bahay.

Mga kinakailangang sangkap:

  • mga sumbrero ng adobo na kabute - 12 - 14 mga PC.;
  • patatas (pinakuluang) - 4 na mga PC .;
  • pinausukang karne ng manok - 0.3 kg;
  • dalawang pinakuluang karot;
  • malaking pipino (sariwa);
  • isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas;
  • apat na itlog;
  • gulay - para sa dekorasyon;
  • mayonesa - 330 gramo.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang patatas sa napakaliit na mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot at itlog sa isang kudkuran na may malalaking butas.
  2. Gupitin ang manok sa mga hugis-parihaba na piraso.
  3. I-chop ang pipino na may mga cube, pinong tumaga ang mga gulay.
  4. Ngayon ang salad ay dapat na inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, pahid sa bawat layer na may mayonesa: mga unang kabute, pagkatapos ng mga gulay, itlog at karot, pagkatapos manok, berdeng sibuyas, pipino at patatas.
  5. Pagkatapos ay i-flip ang gamut, tinatakpan ito sa tuktok ng isa pang lalagyan.

Mahusay na palamig ang meryenda, at pagkatapos ay mag-alok upang subukan.

Inirerekomenda na pagsamahin ito sa nilagang gulay, mainit na pilaf, pritong isda.

Puff salad na "Forest Glade" na may pinatuyong mga aprikot

Ang mga salad, na kinabibilangan ng mga prutas, ay nakakakuha ng isang espesyal, kaaya-ayang aroma. Ang mga pinatuyong mga aprikot, idinagdag sa Forest Glade, maayos na magkakasundo sa natitirang sangkap at gawing maselan at bahagyang maanghang ang lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

  • fillet ng manok - 420 gramo;
  • mga de-latang champignon - 0.28 kg;
  • keso - 0.2 kg;
  • karot;
  • pinakuluang itlog - 3 mga PC.;
  • pinatuyong mga aprikot - 125 gramo;
  • gulay - 100 gramo.

Pagluluto:

  1. Lutuin ang fillet ng karne, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliit na mga parihaba.
  2. Pakuluan ang mga patatas na may karot, pagkatapos ay i-chop ang mga gulay na may mga parisukat.
  3. Peel ang mga itlog, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at gilingin nang paisa-isa.
  4. Hugasan ang mga pinatuyong mga aprikot at ibuhos sa tubig na kumukulo ng kalahating oras upang ito ay puspos ng tubig, pagtaas ng dami at maging mas makatas. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso.
  5. Ilagay ang mga kabute sa isang malaking mangkok ng salad at iwisik ang mga ito nang may tinadtad na mga halamang gamot.
  6. Maglagay ngayon ng isang layer ng durog na mga yolks at takpan na may netong mayonesa.
  7. Pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok, budburan ang mga itlog ng itlog at ibabad sa mayonesa.
  8. Ang susunod na layer ay magiging tinadtad na mga karot, na kailangan ding greased na may sarsa, pagkatapos ay ilagay ang keso, at pagkatapos ay pinatuyong mga aprikot.

Ipadala ang natapos na meryenda sa loob ng tatlong oras sa isang cool na lugar. Kapag ang salad ay pinalamig at nababad na mabuti, ibalik ito sa isang malaki, matikas na ulam at maglingkod. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: