Ang lahat ng mga uri ng salad ay mahusay. Ang mga ito ay kinakalkula ng bilang ng mga panimpla at mga additives. Ang Egg pancake salad ay kinikilala bilang isa sa pinakapopular at paboritong paggamot ng pamilya, lalo na sa mga bata. Ang mga mapagkukunang maybahay ay nagdaragdag ng mga champignon, Korean karot at omelette ng Hapon, mais, adobo na mga pipino dito. Ang mga suplemento ay hindi nagtatapos doon at nakasalalay sa mga panlasa ng mga kabahayan at lutuin. At palagi kang nakakakuha ng isang mahusay na ulam, na hindi isang kahihiyan na maglingkod sa mesa at ang Queen of England.

Salad ng Egg pancakes at pinausukang manok

Ang paghahanda ng isang klasikong salad na may mga pancake ng itlog at manok, masustansya at pampagana, ay hindi magiging mahirap.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • pinausukang manok - 300 g;
  • itlog - 5 mga PC.;
  • almirol - 2 tbsp. l .;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • mayonesa - 400 g;
  • mga cloves ng bawang - mula 2 hanggang 5;
  • gulay;
  • asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghaluin ang almirol sa mga itlog na may isang tinidor hanggang sa makinis, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.
  2. Lubricate ang kawali na may langis ng mirasol at maghurno ng pancake sa magkabilang panig hanggang sa rosas.
  3. Para sa tamang paghiwa, pinihit namin ang mga pancake sa isang masikip na roll o isinalansan ang mga ito sa isang tumpok, gupitin sa mahabang manipis na mga piraso.
  4. Pagkatapos ay i-chop ang pinausukang manok sa mga piraso.
  5. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
  6. Pinong tumaga ang mga gulay.
  7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad.
  8. Magbihis ng salad na may mayonesa.
  9. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
  10. Upang pampalasa ang hitsura ng ulam, iwisik ang mga halamang gamot sa itaas.

Kaya, madali at mabilis, maaari kang maghatid ng salad para sa agahan o ihandog ito sa maligaya na talahanayan.

Kawili-wili! Ang pangunahing chip ng pancakes ay nasa tamang paghahanda. Kailangan nilang lutong rosy at nababanat, upang ang salad ay nakakakuha ng isang friable na istraktura at isang maaraw na lilim.

Isang simpleng recipe na may sausage

Kung ang pinaka-chic salad ay may mahaba at mahirap na resipe, lumilitaw ito sa unang pahina ng libro ng recipe para sa mga taon, kahit na mga dekada, sa halip na palamutihan ang talahanayan at kasiya-siya ang sambahayan at panauhin na may maluho nitong lasa. Ngunit ang salad ng mga pancake ng itlog na may sausage dahil sa masarap na mga produkto at isang simpleng pamamaraan ng pagluluto sa praktikal na hindi kailanman nag-iiwan sa talahanayan alinman sa pista opisyal o sa araw ng pagtatapos.

Upang ihanda ito, kailangan mo ang mga sangkap na ito:

  • pinausukang sausage (cervelat) - 200 g;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • almirol - 2 tbsp. l .;
  • adobo o sariwang mga pipino - mula 1 hanggang 2 mga PC .;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • mayonesa - 300 g;
  • bawang - mula 1 hanggang 2 cloves;
  • paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Talunin ang almirol at itlog na may isang tinidor o panghalo, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.
  2. Ang mga manipis na pancake ay inihurnong sa isang di-stick na pan hanggang sa gintong kayumanggi (3-5 piraso ang lalabas).
  3. Matapos mapalamig ang produkto, gupitin ito sa magagandang manipis na ribbons, i-twist ito sa isang tubo o ilagay ito sa isang salansan.
  4. Pinutol namin ang sausage sa manipis, mahabang piraso.
  5. Ang mga pipino ay pinutol din.
  6. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
  7. Ang mga handa na sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad.
  8. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
  9. Magbihis na may mayonesa.
  10. Paghaluin muli ang mga sangkap.

Sa pamamagitan ng paghiwa ng mga piraso ng salad, nakakakuha ito ng isang kaakit-akit na hitsura, at ang kumbinasyon ng mga sangkap ay ginagawang masarap ang lasa nito.

Pagluluto kasama ang baboy at funchose

Ang egg salad ng pancake na may funchose at baboy ay isang nakabubusog at madaling lutuin na ulam.

Para sa paggawa nito, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

  • fillet ng baboy - 300 g;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • funchose - 100 g;
  • almirol - 2 tbsp. l .;
  • mga sibuyas - 150 g;
  • langis ng gulay - (100 ml);
  • asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa mga piraso.
  2. Gupitin ang sibuyas.
  3. Toast ito.
  4. Magdagdag ng karne, paminta, asin upang tikman at lutuin sa loob ng 25-30 minuto.
  5. Pagkatapos ay gumawa kami ng kuwarta para sa mga pancake. Talunin ang bawat itlog nang hiwalay.
  6. Paghaluin ang almirol sa mga itlog.
  7. Sa isang di-stick na pan na greased na may langis ng mirasol, magprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
  8. Matapos mapalamig ang natapos na produkto, pinutol namin ito sa mga guhitan, na pinilipit ang mga pancake sa isang tubo o natitiklop ang mga ito sa isang salansan.
  9. Nagluto kami ng funchozo ayon sa mga tagubilin sa package, o simpleng ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
  10. Matapos hugasan ito sa malamig na tubig, pinutol namin ito sa mga bahagi (kung kinakailangan).

Pagkatapos ay pinaghahalo namin ang mga sangkap, pagdaragdag ng paminta at asin, langis ng mirasol (kung kinakailangan). Ang ulam ay hindi lamang kaakit-akit, ngunit mahusay din sa panlasa. Sa pamamagitan ng bilang ng mga produkto, naglalaman ito ng 6-8 servings.

Sa pagdaragdag ng repolyo at ham

Maaari kang magluto ng ganoong salad sa loob ng kalahating oras. Ang salad ay may kaaya-ayang lasa at mataas na nutritional halaga.

Upang ihanda ito, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

  • ham - 250 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • repolyo (maaaring maging Beijing) - isang quarter ng ulo ng repolyo;
  • almirol - 1 tbsp. l (may slide);
  • mayonesa - 50 g;
  • langis - 10 ml;
  • paminta at asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghaluin ang almirol sa mga itlog, pagdaragdag ng asin, at matalo ng isang tinidor o panghalo.
  2. Pagkatapos sa isang kawali na may patong na hindi nakadikit, greased na may langis, maghurno pancake, i-on ang mga ito sa magkabilang panig.
  3. Ang Ham ay pinutol sa mga cubes o guhitan.
  4. Pinahid namin ang repolyo ng mga straw, ibuhos ang isang bulong ng asin at yumuko nang kaunti sa aming mga kamay.
  5. Ang paglalagay ng mga pancake sa isang salansan, o pag-twist ng mga ito sa isang tubo, sila ay pinutol sa mahabang pansit.
  6. Ang mga handa na sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, na tinimplahan ng mayonesa at halo-halong.

Banayad, malusog na ulam, kaaya-aya sa hitsura at orihinal sa panlasa, luto nang 30-40 minuto.

Green Salad na may Beans at Peas

Upang maghanda ng isang magaan na hapunan sa tag-araw, maaari kang pumili ng isang recipe ng salad na may mga pancake ng lutuing Italyano. Ang bugtong salad ay inihayag lamang sa huling yugto ng pagluluto, kapag ang lahat ng mga produkto ay nakakahanap ng kanilang lugar sa ulam na pang-holiday. Mukha itong maluho at may tulad na isang orihinal na panlasa na maaari itong maihatid sa malaking pagdiriwang o para sa hapunan kasama ng iyong minamahal na pamilya.

 

Upang ihanda ito, kailangan mong mag-stock up sa mga sumusunod na sangkap:

  • berdeng beans - 300 g;
  • Parmesan - 200 g;
  • gatas - 1 tasa;
  • pine nuts - 1 tasa;
  • litsugas - 150 g;
  • berdeng mga gisantes - 1.5 tasa;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • harina ng trigo - 0.5 tasa;
  • labanos - 10 mga PC.;
  • spinach - 50 g;
  • langis ng oliba - 0.5 tasa;
  • lupa itim na paminta, lemon juice, asin - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga pine nuts (1 tasa) ay inilalagay sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng asin, magdagdag ng 2 kutsarang tubig. Pagkatapos gumiling ang masa.
  2. Naglagay kami ng isang foil sa isang baking sheet, ilagay sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa temperatura na hanggang sa + 270-290 о.
  3. Sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto, bawasan ang spinach.
  4. Matapos ang paglamig nito, balutin ito at ilagay sa isang blender.
  5. Sa parehong tubig sa loob ng 2-3 minuto inilalagay namin ang mga beans.
  6. Pagkatapos ibaba ang mga gisantes dito, lutuin ng 1 minuto.
  7. Sa blender ay ginagawa namin ang 1st uri ng kuwarta. Pinagsasama namin ang spinach ng isang itlog at talunin. Pagkatapos - 5 tbsp. kutsarang harina, 5 tbsp. kutsara ng gatas, asin. Ito ay naka-batter, na ibubuhos namin sa isang lalagyan.
  8. Sa blender ay ginagawa namin ang ika-2 uri ng kuwarta. Sa loob nito inilalagay namin ang isang itlog, 1/3 tasa ng gatas, ang natitirang harina. Latigo ang lahat ng sangkap at makuha ang batter.
  9. Gumagawa kami ng pancake sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Ibuhos ang kuwarta na may spinach at ang parehong halaga ng base ng harina sa kawali. Mabilis na paikutin ang kawali upang makakuha ng isang homogenous na masa para sa isang manipis na pancake. I-bake ang mga ito mula sa dalawang panig sa isang zloty crust.
  10. Sa pagpuno namin kuskusin ang keso - parmesan, putulin ang labanos, putulin ang litsugas, idagdag ang mga gisantes, mga mani, beans, ihalo ang lahat.
  11. Sa bawat pancake inilalagay namin ang dalawang kutsara ng pagpuno, iuwi sa isang tubo at gupitin.
  12. Sa isang blender, naghahanda kami ng sarsa ng salad, na naglalaman ng natitirang mga mani, keso, langis ng oliba, lemon juice, itim na paminta at asin.

Talunin ang masa, at ibuhos ang mga pancake na inilatag sa isang mangkok ng salad. Handa na ang salad. Ito ay may isang napaka hindi pangkaraniwang hitsura at ang parehong galing sa ibang bansa, lasa ng Italyano.

Ginang - tala! Para sa isang kaakit-akit na salad, ang paghiwa ng produkto ay mahalaga. Ang isang ulam na may mahabang pansit na pansit ay mukhang maluho. Bibigyan ito ni Grace ng hindi masyadong malawak na guhitan.

Sa karne ng baka

Ang lutuing Italyano ay hindi huminto sa pagkamangha sa pagka-orihinal ng mga ideya sa paggawa ng mga salad, ang kagandahan ng kanilang disenyo at mahusay na panlasa. Ang isang napaka-nakapagpapalusog na Roman salad ng mga pancake ng itlog na may karne ng baka at mga halamang-gamot ay perpekto para sa mga mahilig sa mga pagkaing mababa ang calorie na naka. Ang salad ay malusog at magaan. Maaari mo itong lutuin sa loob lamang ng isang oras at kalahati, ngunit kung magkano ang kasiyahan na dalhin niya sa isang hapunan ng pamilya.

 

Para dito, kailangan mong piliin ang mga sumusunod na sangkap, ang bigat ng kung saan ay 100 g, at ang nilalaman ng calorie ay 181 k / cal:

  • karne ng mahusay na kalidad nang walang taba at pelikula - 250 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • mga pipino - 100 g;
  • litsugas - 60 g;
  • mga walnut - 40 g;
  • bawang - 5 g;
  • berdeng sibuyas - 40 g;
  • mayonesa - 40 g;
  • langis ng gulay - 40 g;
  • asin, ground black pepper - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Matapos i-cut ang karne sa manipis na mga piraso, iprito ito ng 4-5 minuto.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang 100 ml ng tubig dito at magpatuloy na kumulo sa isa pang 25 minuto sa sobrang init na sarado ang takip.
  3. Ilagay ang mga itlog sa isang mangkok, paminta, asin at matalo gamit ang isang panghalo o tinidor.
  4. Maghurno ng manipis na pancake mula sa kuwarta sa isang kawali, iikot ang mga ito sa magkabilang panig, hanggang sa ginintuang.
  5. Matapos ang paglamig sa kanila, gupitin ang manipis na mga piraso, curling pancakes sa isang tubo, at i-cut din ang buong salansan.
  6. I-chop ang berdeng sibuyas at mga mani na may kutsilyo.
  7. Ang mga pipino ay pinutol.
  8. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
  9. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas.

Sa ilalim ng isang malaking paghahatid ng mangkok ng salad, itabi ang mga dahon ng litsugas, na sinusundan ng karne ng baka, tinadtad na mga pipino, masa ng bawang, mga pancake ng itlog. Pagkatapos nito, ang isang net ay gawa sa mayonesa, at iwisik ang mga tinadtad na mani at pino ang tinadtad na sibuyas dito. Hinahain ang kamangha-manghang ito sa mesa, na nakalulugod sa buong pamilya.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: