Upang masulit ang karot, kainin mo ito sa hilaw o lutong porma. Ang gulay pagkatapos ng paggamot ng init ay magiging isang mahusay na batayan para sa salad. Maaari mong gawin itong sandalan o magdagdag ng karne sa panlasa. Ang pinakamagandang uri ng pinakuluang mga karot ng mga karot ay binuod sa ibaba.

Isang simpleng salad ng pinakuluang karot, bawang at pampalasa

Ang ulam na ito ay niluto nang napakabilis. Aabutin ng kalahating oras lamang upang igiit ang nakolekta na mga paggamot.

Mga sangkap

  • karot - 8 mga PC.;
  • bawang - 3-4 ngipin;
  • paprika, ground cumin - isang kurot;
  • langis ng oliba at suka ng alak na pula - 2 malaking kutsara;
  • sariwang perehil at asin.

Pagluluto:

  1. Peel ang mga karot at bawang. Ipadala sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Magluto ng halos isang-kapat ng isang oras.
  2. Alisan ng tubig ang likido. Dice pinakuluang mga sangkap.
  3. Paghaluin ang natitirang sangkap. Ibuhos ang pinaghalong karot at bawang. Hayaan itong magluto ng halos kalahating oras.

Handa nang magdagdag ng isang simpleng salad ng gulay na may asin at iwisik ang tinadtad na perehil.

Sa pinakuluang beets

Upang ang salad ng pinakuluang karot at beets ay hindi masyadong "walang laman", dapat kang pumili ng mga karagdagang sangkap na may maliwanag na lasa para dito. Halimbawa, sauerkraut.

Mga sangkap

  • pinakuluang karot at beets - 1 pc .;
  • sauerkraut - 80-100 g;
  • bow - ulo;
  • maraming sariwang mga halamang gamot, asin, langis ng mirasol.

Pagluluto:

  1. Pakuluan nang maaga ang mga ugat na ugat. Malamig at malinis. Maaari mong i-cut ang mga ito sa maayos at tungkol sa parehong mga cube ng sukat o gilingin ang mga ito gamit ang isang kudkuran na may pinakamalaking dibisyon.
  2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Bago idagdag sa iba pang mga produkto, masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
  3. Banlawan ang napiling mga gulay, tuyo, i-chop. Mabuti para sa perehil, cilantro.
  4. Asin ang lahat. Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.
  5. Magdagdag ng repolyo sa pinakadulo. Kung ito ay naging masyadong acidic, banlawan ang adobo na gulay na may maraming tubig. Pagkatapos ay pisilin nang lubusan gamit ang malinis na mga kamay.
  6. Lahat ng halo. Ibuhos ang langis.

Ihatid ang natapos na lamig na ulam.

Pagluluto ng mga itlog

Ang mga itlog na pinagsama sa pinakuluang karot ay nagbibigay sa salad ng isang maselan at napaka-kawili-wiling lasa.

Mga sangkap

  • Dutch keso - 80-90 g;
  • pinakuluang karot - 1 maliit;
  • pre-lutong itlog - 3 mga PC .;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • klasikong inasnan mayonesa - 1/3 tbsp.

Pagluluto:

  1. Palamig na mga nilutong sangkap. Gumiling gamit ang isang medium na kudkuran.
  2. Magproseso din ng keso.
  3. Crush ang peeled bawang.
  4. Lahat ng halo. Panahon na may inasnan na sarsa. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na ang keso mismo ay medyo maalat.

Ang nagresultang pampagana sa mga karot at itlog ay maaaring ihain sa mga tinapay na roll / crouton.

Salad na may manok at pinakuluang Karot

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa tulad ng isang salad - masigla at masustansyang diyeta. Ang komposisyon ng mga produkto ay pareho. Tanging ang pagpipilian ng sarsa ay naiiba.

Mga sangkap

  • inihaw na manok - 150-170 g;
  • pinakuluang itlog - 3 mga PC.;
  • pinakuluang karot - 2 malaki;
  • maanghang keso - 130-150 g;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • mayonesa o langis ng oliba, chives.

Pagluluto:

  1. Hatiin ang mga pre-lutong itlog sa mga sangkap. Hiwalay na kuskusin ang dilaw at puting mga bahagi.
  2. I-chop din ang pinakuluang karot, maanghang na keso.
  3. Hatiin ang manok sa mga hibla o simpleng i-chop sa malinis na mga cube.
  4. Crush ang bawang.
  5. Kung naghahanda ka ng isang salad ng diyeta, pagkatapos ay kailangan mo lamang paghaluin ang bawat isa sa isang karaniwang plato, ibuhos ang langis ng oliba at iwisik ang tinadtad na sibuyas.
  6. Kung hindi mo kailangang mabilang ang mga calorie, dapat mong ilatag ang meryenda sa mga layer: manok - protina - karot - keso - pula. Ikalat ang mga ito sa mayonesa na may halong bawang. Pagwiwisik ng tinadtad na sibuyas.

Asin ang natapos na ulam ay pagkatapos lamang kumuha ng sample. Karaniwan ang pag-iisa ay sapat mula sa keso.

Malakas na ulam na may patatas

Ang mga patatas na idinagdag sa anumang ulam ay palaging nagbibigay ng kapunuan. Ang isang salad na may tulad na gulay ay maaaring maging isang ganap na pampalusog na meryenda.

Mga sangkap

  • patatas at karot - 180-200 g bawat isa;
  • sibuyas - kalahati;
  • sariwang mga pipino - 130-150 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • mayonesa na hinaluan ng mustasa - 60-70 ml;
  • magaspang na asin.

Pagluluto:

  1. Pakuluan o maghurno hanggang malambot ang lahat ng ipinahayag na mga gulay na ugat at patatas. Magluto ng mga itlog sa parehong paraan.
  2. I-chop ang handa na mga peeled na sangkap sa maayos at pantay na laki ng mga cubes.
  3. Random na gupitin ang mga pipino kasama ang balat at sibuyas. Ang kanilang mga piraso ay maaaring gawin ng isang maliit na mas malaki.
  4. Lahat ng halo. Panahon na may inasnan mayonesa at mustasa na sarsa (Dijon pinakamahusay).

Subukan ang isang pampagana sa patatas at karot na may orihinal na sarsa. Bilang pagpipilian, dagdagan ang dami ng asin o gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.

Sa mga beans beans

Mas madalas, ang mga karot ng Koreano ay ginagamit para sa ganitong uri ng salad. At upang mapahina ang lasa ng ulam at alisin ang katas nito ay papayagan ang pinakuluang gulay.

Mga sangkap

  • pinakuluang karot - 130-150 g;
  • frozen na berdeng beans - 1 tasa;
  • frozen na mais sa mga butil - kalahati ng isang baso;
  • buto ng mustasa - 1 malaking kutsara;
  • suka (9%) - 1 malaking kutsara;
  • langis ng mirasol - 40 ml;
  • ang asin ay isang malaking pakurot.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang mais at beans sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang una gamit ang tubig ng asin at lutuin para sa 10-12 minuto sa medium heat. Ang pangalawa - 6-7 minuto.
  2. Alisan ng tubig ang mga natapos na produkto at hayaan silang cool.
  3. Peel ang karot, gupitin sa mahabang mga guhitan. Mahalaga na hindi matunaw ang gulay, kung hindi man ang mga piraso nito ay magiging masyadong malambot at madaling mahulog.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga handa na pagkain, paunang naka-season na may suka at mustasa.
  5. Ibuhos ang pinaghalong mula sa pinainit na langis at asin sa itaas.
  6. Pagkatapos ng paghahalo, iwanan ang masa sa loob ng 3-3.5 na oras.

Ilipat ang natapos na paggamot sa isang mangkok ng salad at maglingkod para sa hapunan.

Ang teknolohiya sa pagluluto na may atay

Ang isang partikular na malambot na pampagana ay nakuha sa pagdaragdag ng atay ng manok. Ang pag-offal ay dapat ibabad sa gatas nang 40 minuto bago ito.Ito ay lalong mahalaga kung kabilang ito sa isang batang ibon.

Mga sangkap

  • atay - 180-200 g;
  • bow - ulo;
  • pinakuluang karot - 2 mga PC.;
  • matamis na paminta - isang buong pod;
  • langis at asin.

Pagluluto:

  1. Init ang isang kawali na may langis.
  2. Una, ipadala sa mga taba ng mga taba ng isang atay na hugasan mula sa gatas, at pagkatapos ang lahat ng mga pinong tinadtad na hilaw na gulay.
  3. Fry ingredients para sa 4-6 minuto, madalas na pagpapakilos.
  4. Alisin ang kawali mula sa burner at cool.
  5. Paghaluin ang salad na may gadgad na pinakuluang karot.

Nagbibigay ng serbisyo ang Serve sa talahanayan tulad ng ninanais sa mainit o malamig na form.

Salad "Crab cubes"

Ang pangunahing tampok ng salad ay ang lahat ng mga produkto para sa mga ito ay pinutol sa daluyan o malalaking cubes.

Mga sangkap

  • mga crab sticks - 120-140 g;
  • karot - 120 - 140 g;
  • keso - 60-70 g;
  • bawang - 1.5-2 cloves;
  • mayonesa - ¼ st .;
  • perehil (sariwa).

Pagluluto:

  1. Magluto ng mga karot. Malamig. Gupitin sa malinis na daluyan o malalaking cubes.
  2. Gumiling din ng keso, mga crab sticks.
  3. Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa na may mashed na bawang at tinadtad na perehil. Kung ang kaasinan ng keso ay hindi sapat, maaari kang magbuhos ng kaunting asin.
  4. Ibuhos ang lahat ng mga produkto ng sarsa, ihalo nang mabuti.

Bago maglingkod, ilagay sa isang plato na "kubo".

Upang matiyak na ang mga paggamot ay palaging hindi maging masarap, ngunit maganda din, pampagana, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga sa disenyo nito. Ang pinakamadaling paraan ay ang epektibong maglingkod sa mga salad gamit ang isang singsing na nagsisilbi.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: