Nais maging bata at maganda - kumain ng mga produktong pampaganda. Ang isa sa mga ito ay turnip, dahil ang turnip salad ay dapat na lumitaw sa iyong mesa nang madalas hangga't maaari.

Simpleng salad na may mga turnip at karot

Ang mga pinggan sa turnip ay may isang mahusay na tampok, bilang isang panuntunan, mabilis silang lutuin. Pagdating sa mga salad madalas na sila ay bihis na may kulay-gatas: perpektong inihayag nito ang mga katangian ng panlasa, at pinapayagan din ang katawan na mas mahusay na masipsip ito.

Halimbawa, sa isang maikling panahon maaari mong "malaman" ang isang pampagana at napaka-malusog na salad na may mga turnips at karot. Ano ang kinakailangan upang literal na bumuo ng isang suplemento ng bitamina para sa hapunan sa loob ng ilang minuto?

  • dalawang medium na turnip root crops;
  • isang karot;
  • lemon juice;
  • asin at itim na paminta - na nakatuon sa iyong sariling panlasa;
  • isang maliit na kulay-gatas at langis ng mirasol (ito ay mas mahusay na kumuha ng walang amoy);
  • sariwang gulay.

Ginagawa namin ang mga pananim na ugat na maging mga straw. Ilagay ang mga nagreresultang hiwa sa isang mangkok ng salad, panahon na may asin at paminta, ihalo: ang mga pampalasa ay dapat matunaw nang walang isang bakas.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng lemon juice at langis ng gulay sa pinaghalong gulay.

Bago maghatid, magdagdag ng kulay-gatas at palamutihan ang salad na may mga halamang gamot. Gilingin ito o ilagay ang buong sanga - isang bagay ng panlasa.

Ang salad ng taglamig na may mga turnip

Ang Turnip ay kahanga-hangang naaayon sa honey: ang kapaitan nito na sinamahan ng matamis na honey ay nagbibigay ng isang di malilimutang epekto ng panlasa. Maaari itong suriin sa pamamagitan ng paggawa ng isang salad ng mga turnip at berry, tinimplahan ng honey.

Kakailanganin namin:

  • turnip - dalawa o tatlong maliliit na pananim ng ugat;
  • ang mga frozen na berry (pulang mga currant ay pumunta cranberry) - ½ tasa;
  • sa isang kutsara ng butil na asukal at likido na likas na honey.

Hugasan namin ang mga gulay, libre mula sa balat.

Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga hibla, o lagyan ng rehas gamit ang pinakamalaking mga cell.

Ang mga berry ay dapat magbigay ng katas, kaya ipinakulong namin sila ng isang ordinaryong tinidor.Pagkatapos ay ihalo sa isang masa ng mga turnip.

Ang pangwakas na pagpindot - iwisik ang halo na may asukal, ibuhos ang pulot sa tuktok. Ang resulta ay isang uri ng salad ng dessert.

Paano magluto ng labanos

Ang salad ay naiiba sa na ang isang orihinal na sarsa na may kakaibang abukado ay idinagdag sa mga ordinaryong gulay. Sa pamamagitan nito, ang mga turnip, labanos at beets ay nagiging "aristocrats" at nakakakuha ng isang kamangha-manghang lasa.

Upang ihanda ang isang bahagi ng ulam kakailanganin mo:

  • turnip - kumuha ng 150 gramo;
  • leeks - sapat na 45 gramo;
  • labanos - ang parehong halaga;
  • spinach, beets at basil - ang bawat sangkap ay 30 gramo.

Para sa refueling:

  • abukado
  • bawang - sapat na ang dalawang cloves;
  • lupa itim na paminta at asin - sa iyong sariling panlasa;
  • lemon - juice at zest;
  • suka ng alak - isang kutsara ay sapat na;
    langis ng gulay (walang amoy) - ½ tasa.

Magsimula tayo sa refueling. I-load ang abukado ng abukado at bawang sa panghalo. Nagpapadala kami ng juice at sitrus zest doon, ibuhos ang asin at ground pepper. Binubuksan namin ang aparato, at habang ito ay gumagana, ibuhos namin sa langis ng gulay, pagkatapos ng suka, sa isang mabagal na daloy ng daloy. Kapag nakakakuha tayo ng isang pare-parehong pare-pareho, ang panghalo ay maaaring i-off.

Gamit ang isang kutsilyo, pinihit namin ang mga gulay at spinach sa isang pinong dayami, na pinaghalong namin sa isang salad ng salad. Maaari mong punan ang isang kakaibang dressing at palamutihan ang ulam na may mga dahon ng basil.

Sa mga mansanas

Ang tanging bagay na maaaring ipagmalaki ng turnip ay higit pa o mas kaunting kapaitan, depende sa iba't-ibang. Ang ugat na ito ay hindi naiiba sa palumpon ng lasa. Ngunit kahit na ito ay mabuti: tulad ng isang tampok na posible upang pagsamahin sa isang iba't ibang mga iba't ibang mga produkto, kabilang ang mga prutas at berry. Ang isang nakawiwiling tala ng panlasa ay maaaring mangyaring i-turnip salad na may mga mansanas.

Upang makuha ito, kakailanganin mo:

  • turnip - kumuha ng 400 gramo;
  • mansanas (mas mabuti ang mga klase ng taglamig, mahirap, makatas at maasim) - 200 gramo;
  • ang parehong halaga ng kulay-gatas, hindi bababa sa may medium fat content;
    kaunting asin;
  • litsugas - sapat na 100 gramo.

Ang turnip, hugasan at pinalaya mula sa balat, ay hadhad sa isang kudkuran (ginagamit namin ang mukha na may pinakamalaking mga cell). Ang mga prutas ay nagiging manipis na hiwa. Kung nais mo ng higit na lambing, ang mga mansanas ay maaari ring ma-peeled. Ikinonekta namin ang mga sangkap, ihalo at panahon sa kalahati ng lutong kulay-gatas.

Pagkatapos ay gumawa kami ng isang bitamina slide sa isang salad ng salad (maaari kang gumamit ng isang matikas na plato ng dessert). Ibuhos ang natitirang kulay-gatas at palamutihan ng mga dahon ng litsugas.

Sa repolyo ng tsino

Ang turnip, tulad ng naka-turn out, ay isang napaka-bitamina na mayaman na pananim. Magdagdag ng iba't ibang pantay na kapaki-pakinabang na sangkap upang i-turnip ang salad. Halimbawa, maghanda ng isang salad na turnip na may mga halamang gamot at repolyo ng Beijing.

Gawin natin ito mula sa:

  • medium-sized na mga turnip na humigit-kumulang 300 gramo ng timbang;
  • maraming mga sanga ng sariwang dill at perehil;
  • tatlo o apat na "balahibo" ng berdeng sibuyas;
  • pinuno ng Beijing repolyo;
  • mahirap na pinakuluang dalawang itlog;
  • tatlong kutsara ng kulay-gatas;
  • isang kutsara ng pino na langis ng mirasol;
  • pakurot ng asin at lupa itim na paminta;
  • ½ lemon juice.

Una, pinoproseso namin ang mga turnips - paghuhugas, paglilinis, gamit ang isang kutsilyo na nagiging isang napaka manipis na dayami. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok.

Hiniwang gulay at repolyo. Kasama ang asin at paminta, idagdag sa labanos at ihalo, pagkamit ng isang pare-pareho na pare-pareho. Binibigyan namin ang pinaghalong isang "pahinga" at hayaan ang juice.

Sa panahong ito, gupitin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok bilang maliit hangga't maaari. Sa isa pang mangkok ay nagtatayo kami ng isang gasolinahan. Ito ay binubuo ng kulay-gatas, lemon juice at langis ng gulay.

Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay handa na, maaari mong pagsamahin ang mga ito. Sa ilalim ng mangkok ng salad inilalagay namin ang mga turnip na halo-halong may berdeng masa. Takpan ito ng isang layer ng itlog. Nangungunang natubig na may kulay-gatas at lemon dressing. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit din napaka nakapagpapalusog na pagkain.

Bitamina salad na may mga turnip at pipino

Walang mag-iisip na ang lasa at lalo na ang sariwang aroma ng berdeng pipino - perpektong nakaganyak. At kung mas maaga nating makaya ang gayong kasiyahan hindi mas maaga kaysa sa tag-araw, ngayon ang berdeng mga pipino ay ibinebenta pareho sa mga merkado at sa mga supermarket halos kahit kailan sa taon.Kaya, ang isang salad na may mga turnip at mga pipino mula sa kategorya ng mga pinggan ng tagsibol ay maaaring ligtas na lumipat sa kategorya ng taon.

Mangolekta kami ng mga naturang produkto:

  • maliit na turnip (mas mahusay na pumili ng isang batang pag-crop ng ugat);
  • isang pipino;
  • gulay ng sariwang perehil;
  • kulay-gatas (hindi masyadong taba);
  • isang maliit na asin.

Turnip, hugasan at walang alisan ng balat, lumiliko kami gamit ang isang kutsilyo sa isang manipis na dayami. Ang asin, medyo nagmadali at nagtabi. Siya ay dapat na igiit at hayaan ang juice.

Samantala, nakitungo kami sa natitirang sangkap. Pinutol namin ang pipino - hindi pino, ngunit sa parehong oras, at hindi masyadong malaki. Ngunit ang perehil ay dapat na tinadtad nang mas maliit.

Sa wakas, ibuhos ang lahat sa isang mangkok, pagmamadali at panahon na may kulay-gatas.

Recipe ng Bawang

Mga pipino, mansanas, karot na pinagsama sa mga turnips - lahat ito ay kahanga-hanga. Ngunit paano kung nais mo ng isang gulay at maanghang? Pagkatapos ay kailangan mong matandaan ang recipe ng bawang ng bawang at siguraduhing lutuin.

Ano ang kapaki-pakinabang?

  • turnip - hindi mas mababa sa 400 gramo;
  • matapang na keso (kailangan ng higit na inasnan) - kumuha ng 100 gramo.
  • cloves ng bawang - 2-3 piraso.
  • mayonesa - sapat na 200 gramo.
  • mga pinakuluang itlog - tatlo ang sapat.
    kaunting anumang halaman.
  • isang kurot ng asin.
  • isang pares ng pinakuluang itlog ng manok.

Kuskusin ang turnip sa isang coarse grater upang ang pagkakapare-pareho ng salad ay hindi kahawig ng halaya. Kaya gawin ang keso.

Pinipigilan namin ang mga itlog - hindi napakaliit, ngunit hindi partikular na malaki.

Pinutol namin ang bawang hanggang sa makinis hangga't maaari, o pumasa sa pindutin ng bawang.

Nagpapadala kami ng keso kasama ang bawang sa turnip. Ibuhos ang nagresultang masa sa mayonesa (kulay-gatas ay gagana din sa lugar nito). Ito ay nananatiling ihalo ang lahat, iwiwisik ng tinadtad na mga itlog at palamutihan ang salad na may mga halamang gamot.

Mula sa mga dilaw na turnip na may karne

Ang salad na may sangkap na karne ay maaaring mahusay na magsilbi bilang isang hiwalay na ulam na buong, at hindi lamang isang pampagana. Ang resipe para sa dilaw na turnip salad, labanos at brisket ay isa sa maraming mga pagpipilian para sa mga nasabing pinggan.

Ihahanda namin ito mula sa:

  • turnips - kumuha ng ½ kilogram;
  • mga pares ng mga cool na itlog;
  • labanos - sapat na 100 gramo,
  • brisket - sapat na 250 gramo;
  • pinakuluang patatas - isang malaking ugat ng ugat;
  • gulay - batay sa iyong sariling panlasa.

Gagawa kami ng refueling mula sa:

  • pinong langis ng mirasol (maaari kang kumuha ng oliba) - isang baso;
  • suka ng alak - hindi bababa sa 5 kutsara;
  • pakurot ng puting paminta sa lupa;
  • kutsarita ng asin.

Ang mga karagdagang pagkilos ay napaka-simple. Sa tulong ng isang kutsilyo, binibigyan namin ang lahat ng mga sangkap para sa salad ng hugis ng maliit na cubes. Ang mga gulay ay maaaring maproseso gamit ang isang kutsilyo, o mapunit lamang sa iyong mga kamay. Pagkatapos ang lahat ay konektado sa isang pangkaraniwang mangkok.

Pinagsasama namin ang mga sangkap ng sarsa, punan ang salad sa nagresultang likido, palamutihan ang natapos na dahon ng mga gulay.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: