Ang Seaweed salad ay isang hindi pangkaraniwang malusog at orihinal na ulam na palamutihan ang maligaya na kapistahan at magdagdag ng mga maliliwanag na kulay sa kulay-abo na pang-araw-araw na buhay. Ang salad ay mamahalin ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. Maaari itong maubos ng mga tao sa isang diyeta at tamang nutrisyon.
Nilalaman ng Materyal:
Seaweed Salad - Isang Simple at Healthy Recipe
Ang damong-dagat na salad na may itlog ay napaka-nakabubusog at malusog. Maaari itong ihain sa talahanayan ng mga bata.
Mga sangkap
- itlog ng manok - 6 na piraso;
- de-latang damong-dagat - 470 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog ng pugo mayonesa - 110 g;
- butter butter - 13 g;
- asin sa panlasa.
Basahin din: damong-dagat - mga benepisyo at pinsala, mga katangian ng gamot
Pagluluto:
- Ilagay ang mga itlog ng manok sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang cool na tubig at lutuin ng 7 - 9 minuto. Alisin mula sa tubig na kumukulo, isawsaw sa tubig ng yelo at maghintay hanggang lumamig ang mga itlog. Alisan ng balat, rehas na bakal, masahin.
- Pakawalan ang sibuyas mula sa husk, i-chop sa maliit na hiwa. Ibuhos sa isang pulang-mainit na kawali na greased na may langis at magprito ng 2 hanggang 3 minuto.
- Alisin ang de-latang damong-dagat mula sa mga lata, pukawin, alisan ng labis na tubig.
- Ibuhos ang repolyo, sibuyas at gadgad na itlog sa isang malalim na lalagyan. Nangungunang mayonesa sa mga itlog ng pugo. Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa. Asin sa kalooban.
Maaari mong palitan ang mayonesa na may kulay-gatas na sarsa o sariwang cream. Inirerekomenda na maghatid ng ulam, pinalamutian ng mga cranberry o isang sprig ng cilantro.
Recipe ng Koreano
Ang ulam ay maanghang at maanghang, mainam para sa isang pista ng lalaki o partido ng bachelor. Maaaring ihain na may pinakuluang patatas o bigas.
Mga sangkap
- pinatuyong damong-dagat - 110 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karne ng baboy - 190 g;
- langis ng oliba - 45 g;
- toyo - 65 g;
- bawang - 4 na cloves;
- asin at paminta sa panlasa.
Pagluluto:
- Banlawan ang damong-dagat sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay sa isang plato, ibuhos ang cool na tubig at ilagay sa isang madilim na lugar para sa 5 - 7 na oras.
- Kapag ang repolyo ay puspos ng tubig at swells, banlawan ito ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang colander. Maghintay para sa labis na likido upang maubos.
- Bitawan ang sibuyas mula sa husk, tumaga na may manipis na kalahating singsing.
- Banlawan ang karne ng baboy sa ilalim ng isang stream ng mainit na tubig, punasan gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang baboy sa mga parisukat na 2.5 cm.
- Pagwiwisik ng langis sa isang mainit na kawali at ilagay ang baboy at sibuyas. Fry, paghalo ng malumanay, para sa 9 hanggang 12 minuto.
- Palayain ang bawang mula sa husk, i-chop sa isang mushy mass.
- Magdagdag ng repolyo, bawang, toyo, asin at pampalasa sa kawali para sa karne at sibuyas. Takpan nang mahigpit at kumulo sa loob ng 4 - 6 minuto sa sobrang init.
- Bawasan ang init sa isang minimum, kumulo ng isa pang 22 hanggang 24 minuto, regular na pagpapakilos.
Hinahain ang mainit na salad ng Korean. Upang magdagdag ng pampalasa sa ulam, maaari kang maglagay ng tinadtad na paminta ng sili.
Salad na may damong-dagat at mga kabute
Saturates ang salad sa katawan na may mga cell ng yodo at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ihatid ang ulam, na umaakma sa puri ng artichoke ng Jerusalem o mga inflorescences ng cauliflower.
Mga sangkap
- pinatuyong damong-dagat - 110 g;
- sariwang chanterelle kabute - 190 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 140 g;
- asin sa panlasa.
Pagluluto:
- Banlawan ang damong-dagat, ibuhos ang maligamgam na tubig at iwanan upang magbuka ng 5 - 7 na oras.
- Kapag ang repolyo ay puspos ng kahalumigmigan, banlawan muli, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang cool na tubig at lutuin ng 8 - 11 minuto.
- Peel ang sibuyas, pino ang chop mahabang hiwa.
- Ibabad ang mga chanterelle fungus sa maligamgam na tubig sa loob ng 4-6 minuto, gupitin sa manipis, pahaba na mga cubes.
- Ibuhos ang sibuyas at kabute sa isang pulang-mainit na kawali na greased. Magprito para sa 11 - 13 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Palamig ang lahat ng mga sangkap sa isang madilim, cool na lugar.
- I-chop ang repolyo, pukawin ang mga kabute, sibuyas at kulay-gatas. Sa asin.
Ang salad ay perpekto para sa isang maligaya kapistahan. Naihatid na may itim na cereal bread o bawang ng mga crouton.
Seaweed Salad na may Squid at Gulay
Ang salad ay nagpapabilib sa pagiging natatangi at panlasa nito. Ito ay apila sa mga mahilig sa seafood.
Mga sangkap
- de-latang damong-dagat - 190 g;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- sariwang paminta ng Bulgaria - 1 piraso;
- de-latang olibo - 60 g;
- de-latang mga squid sa langis - 135 g;
- dayap - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 g;
- asin at paminta sa panlasa.
Pagluluto:
- Alisin ang repolyo mula sa lata, alisan ng tubig ang labis na likido, ilagay sa isang mangkok.
- Banlawan ang pipino sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig, gupitin ang stem, i-chop sa malalaking cubes.
- Hugasan ang paminta, libre mula sa mga buto, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
- I-chop ang olibo sa maliit na mga parisukat o hiwa.
- Ilagay ang pipino, paminta, olibo sa isang mangkok para sa repolyo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang malumanay.
- Kalabasa ng juice na wala sa dayap. Paghaluin ito ng langis ng oliba.
- Season salad na may halo ng lemon-olive. Magdagdag ng asin at paminta.
Ang ulam ay lumiliko maliwanag at makatas. Perpektong akma sa menu ng tag-araw, pagdaragdag ng higit pang mga kulay sa mainit na maaraw na araw. Ang salad ay maaaring pupunan ng mga sarsa ng itlog na may mainit na mga crouton.
Sea salad na may mga crab sticks - hakbang-hakbang na recipe
Isang ulam para sa mga mahilig sa orihinal at masarap na lutuin. Ang salad ay napupunta nang maayos sa nilagang talong, mga karot ng Koreano at mga inihaw na karne ng baka.
Mga sangkap
- sibuyas - 1 piraso;
- mga crab sticks - 120 g;
- de-latang damong-dagat - 220 g;
- mayonesa ng oliba - 120 g;
- itlog - 3 piraso;
- cilantro - 16 g;
- mantikilya mantikilya - 17 g;
- asin sa panlasa.
Pagluluto:
- Libreng mga crab sticks mula sa pelikula, tumaga sa maliit na mga parisukat.
- Pakawalan ang sibuyas mula sa husk, i-chop sa kalahating singsing, ihulog sa isang greased frying pan. Fry para sa 4 hanggang 6 minuto, paghaluin nang lubusan.
- Bitawan ang mga itlog mula sa shell, tumaga nang husto.
- Banlawan ang mga halaman ng cilantro sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig, makinis na tumaga.
- Alisin ang de-latang damong-dagat mula sa isang lata, alisan ng labis na likido at mash.
- Ilagay ang repolyo, sibuyas, mga crab sticks, cilantro at mayonesa sa isang malalim na mangkok ng salad. Dahan-dahang pukawin ang lahat ng mga sangkap, asin.
Ang salad ay magiging mas malalim kung magdagdag ka ng de-latang kasirola o mackerel.
Paglilingkod sa mga bawang ng crouton at sarsa ng keso.
Orihinal na salad na may damong-dagat at mais
Ang ulam ay nakuha gamit ang isang piquant aftertaste at natatanging aroma. Maaari mong palamutihan ang salad na may mga orange na hiwa o dahon ng basil.
Mga sangkap
- adoboong seaweed - 330 g;
- karot - 330 g;
- de-latang mais - 330 g;
- toyo - 55 g;
- langis ng oliba - 55 g;
- asin at paminta sa panlasa.
Pagluluto:
- Banlawan ang mga karot sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig, libre mula sa balat at gupitin sa manipis na pahaba na hiwa.
- Banlawan ang seaweed, chop, ihalo sa mais at karot. Ibuhos ang toyo at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 27 - 37 minuto.
- Magdagdag ng langis, asin at paminta sa mangkok. Kung kinakailangan, sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang sarsa ng kulay-gatas o mayonesa.
Paglilingkod sa pinirito na patatas o nilagang gulay. Maaari itong magamit bilang isang independiyenteng ulam. Tamang-tama sa mga sodas ng prutas.
Ang mga salad ng repolyo ay saturate ang katawan na may mga nutrisyon at pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract. Maraming mga pagkakaiba-iba, ang bawat maybahay ay maaaring pumili ng isa na mamahalin ng kanyang pamilya.
