Ang salad ng manok na may prun - 10 mga recipe

Iginiit ng mga eksperto sa culinary na ang lasa ng karne ay maaaring bigyang-diin sa mga berry at prutas na may matamis at maasim na lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang manok na manok ay inihurnong may mga mansanas at halaman ng kwins, na inihain kasama ang mga sarsa ng granada at cranberry. Lalo na ang fillet ng manok ay nasa perpektong pagkakaisa sa mga pinatuyong plum, na nagsisilbing batayan para sa paghahanda ng salad ng manok na may mga prun. Ang pampagana ay naging napakapopular na madalas na niluto upang makatanggap ng mga panauhin.

Pangunahing Chicken Salad na may Prunes

Tulad ng alam mo, ang isang salad ay isang malamig na pampagana na ginawa mula sa iba't ibang mga sangkap. Minsan mayroong mga recipe na gumagamit ng mga hindi katugma na mga produkto, halimbawa, manok at prune salad. Sa katunayan, ang isang masarap at kasiya-siyang salad ay maaaring ihanda mula sa matamis na pinatuyong prutas at makatas na manok.

Mga sangkap

• 250 g ng pinakuluang karne ng manok;
• 120 g ng pinatuyong plum;
• 50 g ng keso;
• apat na pinakuluang itlog;
• mansanas;
• mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Bago ka magsimulang magluto, kailangan mong ibabad ang mga prun sa mainit na tubig sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at makinis na tumaga.
2. Susunod, kumuha ng pinakuluang itlog, ilagay ang tatlong yolks sa isang tabi, at gupitin ang natitira gamit ang isang kutsilyo.
3. mode ng fillet ng manok sa maliit na piraso, keso at tatlong mansanas sa isang kudkuran.
4.Ngayon nagsisimula kaming mangolekta ng meryenda. Sa isang magandang ulam kumakalat kami ng bahagi ng karne, sa itaas ng isang layer ng keso, ibuhos kasama ang mayonesa. Para sa isang mas mababang nilalaman ng calorie, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng yogurt, o ihalo ang yogurt na may mayonesa.
5. Ang susunod na layer ay ang mga itlog, natatakpan sila ng isang layer ng mansanas, ang mga prun ay inilalagay sa tuktok, muli naming ibuhos ang sarsa at kumalat ang huling layer ng karne ng manok.
6. Lubricate ang ibabaw na may mayonesa, palamutihan ng tinadtad na mga yolks at berdeng mga sibuyas.

Magdagdag ng mga kabute sa recipe.

Ang karne ng manok ay ang pinakapopular na sangkap para sa paggawa ng masarap na salad.

Upang madagdagan ang matinis na lasa ng karne, ang mga pinatuyong plum ay idinagdag sa pampagana, at mga champignon para sa kasiyahan.

Ang resulta ay isang masarap at masarap na salad na may prun at mushroom at manok.

Mga sangkap

• 150 g ng pinakuluang fillet ng manok;
• 100 g ng pinatuyong prutas;
• 130 g ng mga champignon;
• sibuyas;
• isang kutsara ng langis ng mirasol;
• asin, paminta, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga pinatuyong prun na may pinakuluang tubig at iwanan ng 10 minuto.
2. Ang sibuyas at mga champignon, gupitin sa mga cube, magprito sa langis hanggang sa ang evaporates ng juice, panahon na may pampalasa at cool.
3. Prune at manok na gupitin.
4. Ang litsugas ay kumalat sa mga layer. Ang unang layer ay karne, pagkatapos ay ang mga kabute na may mga sibuyas at prun. Huwag kalimutan na mag-grasa ang mga layer na may mayonesa, asin at paminta. Pinalamutian namin ang aming pagpapasya.

Masarap na recipe:salad ng manok na may mga kabute

Pinausukang manok

Maraming mga gourmets ang sumasamo sa pinausukang manok para sa lasa at mahusay na lasa nito. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam o ginagamit sa paghahanda ng iba pang mga pinggan. Lalo na, ang pinausukang karne ay nasa perpektong pagkakatugma sa tulad ng isang kapaki-pakinabang na pinatuyong prutas bilang prun.

Sangkap:

• 250 g pinausukang manok;
• tatlong pinakuluang itlog;
• 120 g ng mga prun;
• 130 g ng keso;
• mga sibuyas;
• clove ng bawang;
• 100 g ng mga sariwang champignon;
• pampalasa, mayonesa, mantikilya.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang pinatuyong prutas na may mainit na tubig, mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ito ay tuyo at gupitin sa mga cube.
2. Hiwalay na kuskusin ang protina at yolk sa isang pinong kudkuran.
3. Ang keso ay dinurog din ng isang kudkuran, pinausukang karne ay pinutol sa mga cubes.
4. Ang mga sibuyas at kabute ay pinutol sa manipis na mga plato, magprito sa langis, iwiwisik ng pampalasa at cool.
5. Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa sa tinadtad na bawang.
6. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer sa isang magandang ulam. Una ay inilalagay namin ang mga kabute na may mga sibuyas, amerikana na may sarsa, pagkatapos ay mga ardilya, kalahating keso, sarsa. Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng kalahating tinadtad na karne, sarsa, isang layer ng prun, ang natitirang karne, keso at sarsa.
7. Palamutihan ng tinadtad na mga yolks, herbs at prun.

Tender Chicken Salad na may Prunes

Ang salad na "Tenderness" ay isang tunay na obra sa pagluluto, na magiging dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan. Ang orihinal na kumbinasyon ng manok at prun, pati na rin ang pagiging bago ng pipino ay lumikha ng isang orihinal na ulam.

Mga sangkap

• 300 g ng pinakuluang manok;
• 120 g ng pinatuyong prun;
• dalawang daluyan ng pipino;
• limang pinakuluang itlog;
• asin, mayonesa, gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang karne ng manok sa mga guhit o cubes, o maaari mo lamang itong hatiin sa iyong mga kamay sa mga hibla.
2. Pinahuhumalingan namin ang mga itlog ng puti sa isang magaspang na kudkuran, at pinaluhod ang mga yolks na may tinidor.
3. Ang mga sariwang pipino ay ipinasa sa isang kudkuran o pinutol sa mga guhitan.
4. Ang mga prunes ay unang kukuha ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay tuyo at gupitin sa mga di-makatwirang hiwa.
5. Inihahanda namin ang pampagana sa mga bahagi o sa isang karaniwang ulam. Ilagay ang mga sangkap sa mga layer: manok - mayonesa - prun - protina - mayonesa. Inilatag namin ang huling layer ng mga pipino, ibuhos ang sarsa, palamutihan ng pula at anumang mga gulay. Bago maghatid, ang salad ay dapat na babad nang maayos.

Ang klasikong recipe para sa salad na "Birch"

Ang salad na "Birch" ay isang kasiya-siyang at meryenda sa bibig. Ang pagluluto nito ay medyo simple, kaya nang walang labis na pagsisikap ay masarap mong mapakain ang mga panauhin.

Mga sangkap

• 300 g ng pinakuluang manok;
• 100 g ng mga prun;
• tatlong pinakuluang itlog;
• dalawang sariwang mga pipino;
• mayonesa;
• asin, gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Itusok muna ang mga prun sa mainit na tubig upang maging malambot at malambot ang salad. Pagkatapos ito ay tuyo, gupitin sa mga piraso, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon, ang natitira ay pupunta sa isang meryenda.
2. Gupitin ang manok sa mga cube, ang sariwang pipino ay maaaring gadgad.
3. gilingin ang mga yolks na may tinidor, at ipasa ang mga protina sa pamamagitan ng isang kudkuran.
4. Nagsisimula kaming bumuo ng isang salad. Ipinakalat namin ang mga prun na may unang layer, ibabad ito sa mayonesa, pagkatapos ay isang layer ng manok, pagkatapos ay mga squirrels, pipino, mayonesa at yolks.
5. Pinalamutian namin ang salad, sa panlabas na dapat itong maging katulad ng isang birch. Upang gawin ito, kailangan mo ng mga berdeng sibuyas, perehil, mayonesa at prun.
6. Sa paligid gumawa kami ng isang rim mula sa tinadtad na berdeng sibuyas. Sa tulong ng mayonesa ay ginagaya natin ang puno ng kahoy, mula sa mga itim na plum gumawa kami ng mga itim na linya, at mula sa perehil isang korona ng puno.
7. Ipadala ang salad sa ref ng maraming oras at ihatid ang ulam sa mesa.

Sa prun, manok at pipino

Ang salad na may pinatuyong prun at mga pipino, pati na rin ang karne ng diyeta, ay pinapahalagahan lalo na ng mga sumusunod sa kanilang figure. Ang pampagana ay lumiliko na maging malambot at magaan, lalo na kung gumagamit ka ng hindi mayonesa sa paghahanda, ngunit natural na yogurt.

Mga sangkap

• 400 manok;
• limang itlog;
• mayonesa (yogurt);
• dalawang pipino;
• 200 g ng mga prun;
• asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pre-pigsa na fillet ng manok at mga itlog, ibabad ang pinatuyong prutas sa mainit na tubig.
2. Pagkatapos ay gupitin ang karne at itlog sa mga cubes, at prun sa mga piraso.
3. Mula sa pipino, maaari mong alisan ng balat at i-chop sa maliit na hiwa.
4. Ihatid ang salad sa dalawang paraan. Kung nagluluto ka para sa iyong sarili, kung gayon ang lahat ng mga sangkap ay maaaring halo-halong at tinimplahan ng sarsa. Ngunit, at kung ang ulam ay inilaan para sa isang espesyal na okasyon, pagkatapos ay mas mahusay na ilatag ito sa mga layer sa isang magandang mangkok ng salad.
5. Para sa pangalawang kaso, ihiga ang mga pipino sa unang layer sa ulam, na sinusundan ng manok, pampalasa at sarsa. Pagkatapos isang bahagi ng prun, itlog, muli pampalasa at sarsa, at ang huling layer ng natitirang pinatuyong prutas. Ito ay nananatiling palamutihan ng maganda.

Masarap na pampagana "Prague"

Ang Salad Prague ay isang maliwanag na kinatawan ng lutuing Czech. Sa bansang ito, ang resipe para sa meryenda ay popular, ngunit ngayon ay matatagpuan ito sa aming mga talahanayan. Ginagamit ang mga sangkap sa paghahanda, ang pagsasama kung saan lumilikha ng isang balanse ng sariwa, maasim at matamis na lasa. Para sa sarsa, gumawa ng isang sarsa ng fat sour cream, pinatuyong damo at pampalasa. Minsan, para sa pagdagdag ng mustasa.

Mga sangkap

• 350 manok;
• mga sibuyas ng salad;
• tatlong adobo na gherkin;
• tatlong itlog;
• karot;
• 100 g de-latang mga gisantes;
• 100 g ng malalaking, hindi tuyo na prun;
• isang baso ng fat sour cream;
• isang kutsara ng mustasa;
• gulay, asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay pinakuluan hanggang sa handa na mga manok, karot at itlog. Ibabad ang mga prun sa mainit na tubig.
2. Magdagdag ng mustasa, asin, paminta at anumang mga gulay sa kulay-gatas. Paghaluin at hayaang magluto ang sarsa.
3. Pinahiran namin ang mga itlog, tinadtad ang manok at karot sa mga cube, prun, gherkins at sibuyas, pinupuksa ang mga dayami.
4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang ulam sa mga layer. Una ay isang layer ng karne, pagkatapos ay mga gherkin, sibuyas, itlog, karot, mga gisantes at ang huling layer ng prun. Huwag kalimutan na magbabad sa bawat antas na may sarsa.

Sa mga walnut

Ang mga master ng culinary art ay napatunayan na ang manok ay maaaring pagsamahin sa mga pagkain tulad ng pinya, mansanas at prun. Samakatuwid, ang isang salad ng manok at pinatuyong mga prutas kasama ang pagdaragdag ng mga walnut ay lumiliko na napaka-masarap, masigla at malusog.

Kung magpasya kang palamutihan ang pampagana sa mga halamang gamot, pagkatapos ay ibabad ito ng kalahating oras sa malamig na tubig bago maghatid, kaya ang mga sariwang damo ay magkakaroon ng makatas na hitsura.

Mga sangkap

• 300 g karne ng manok;
• apat na itlog ng manok;
• dalawang adobo na pipino;
• 80 g ng mga walnut;
• 150 g ng pinatuyong plum;
• 100 g ng keso;
• pampalasa, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pakuluan ang fillet ng manok na may isang dahon ng bay at mga gisantes ng itim na paminta, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliit na cubes.Ang pampagana ay magpapalabas ng mas mabango at malambot kung ang manok ay marinated para sa isang oras sa sarsa ng cream ng cream. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may asin at paminta, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga panimpla, halimbawa, pinatuyong basil o luya.
2. Gilingin ang mga mani na may isang pin na pambalot o sa isang blender hanggang sa malalaking mumo.
3. Pakuluan ang mga itlog, ipasa ang mga protina sa pamamagitan ng isang kudkuran, yayugin lamang ang mga yolks na may tinidor.
4. Ang mga adobo na pipino at prun ay pinutol sa mga cubes, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
5. Lahat ng mga handa na sangkap ay halo-halong kasama ang sarsa o kumalat sa mga layer. Una, isang layer ng karne, ibuhos ang sarsa, pagkatapos ay mga squirrels, prun, magbihis muli, pagkatapos ay mga mani, pipino at prun. Pagwiwisik ng yolk at ibuhos ang sarsa nang sagana.
6. Para sa sarsa, mas mahusay na maghanda ng homemade mayonesa, at kung ginamit, maaari itong ihalo sa natural na yogurt. Bago maghatid, ang salad na may manok at prun, at mga walnut ay dapat na babad.

Mga Babae sa Caprice Salad na may Chicken and Prunes

Ang salad na "Babae 'whim" ay ganap na naaayon sa pangalan nito, dahil ang pampagana ay magaan at masarap. Mayroong iba't ibang mga bersyon ng paghahanda ng salad, ngunit nag-aalok kami ng isang recipe na may mga prun at pinya na perpektong binibigyang diin ang pagiging orihinal nito at pagiging sopistikado.

Mga sangkap

• 350 g ng manok;
• isang lata ng de-latang pinya;
• 100 g ng keso;
• 100 g ng mga prun;
• apat na napiling mga itlog;
• clove ng bawang;
• mayonesa, kulay-gatas, asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pakuluan ang manok na may pampalasa at iwanan upang palamig sa sabaw upang hindi ito tuyo. Susunod, gupitin ang mga piraso, o gupitin sa mga hibla.
2. Ang mga itlog ay pinakuluan at pinutol sa mga cube.
3. Pre-magbabad sa tuyo na prutas, at pagkatapos ay i-chop ito sa mga hiwa.
4. Tatlong keso sa isang kudkuran o manipis na dayami mode.
5. Para sa sarsa, sa pantay na proporsyon, ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas, magdagdag ng asin at tinadtad na bawang.
6. Sa isang karaniwang plato pinagsama namin ang mga inihandang sangkap, huwag kalimutan ang tungkol sa pinya, panahon na may sarsa at palamutihan ng mga sariwang damo.

Ang pangunahing recipe ng salad na "Venice"

Ang salad na "Venice" ay isang hindi pangkaraniwang at napaka-masarap na ulam. Ang nasabing meryenda ay maaaring makipagkumpetensya kahit na si Olivier mismo. Ang bentahe ng salad ay maaari mong baguhin ang ilan sa mga sangkap at sa gayon ay lumikha ng iyong sariling orihinal na panlasa.

Mga sangkap

• 200 g ng karne ng manok;
• 100 g ng pinya (de-latang);
• 100 g ng mga prun;
• tatlong daluyan ng pipino;
• 100 g ng repolyo;
• 300 ML ng langis ng mirasol;
• dalawang itlog;
• isang kutsara ng lemon juice (suka);
• asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng mga sangkap. Pakuluan ang manok, ibabad ang pinatuyong prutas at gawing mayonesa ng homemade. Upang gawin ito, ibuhos ang langis, lemon juice sa isang mangkok ng blender, matalo sa mga itlog at matalo hanggang sa makapal ang sarsa at magbabago ng kulay.
2. Ngayon ay pinutol namin ang manok, pipino at pinya sa mga cubes. Mga prutas - dayami, at makinis na tumaga ang repolyo.
3. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may pampalasa, at lutong sarsa ng lutong bahay.

Karamihan sa mga salad ng manok at tuyo na mga plum ay inihanda sa mga layer.

Ang nasabing pampagana ay dapat na nakolekta sa loob ng tatlong oras matapos itong ihain sa mesa.

Upang maiwasan ang salad na mapahamak, inilalagay ito sa ref.