Ang salad ng tiyan ng manok - 8 mga recipe

Ang iba't ibang mga offal ng manok ay maaaring magamit upang makagawa ng masarap na meryenda. Halimbawa, ang mga tiyan. Pumunta sila ng mabuti sa mga gulay, kabute, de-latang kalakal. Ang mga salad ng tiyan ng manok ay perpekto kahit para sa isang maligaya talahanayan.

Isang simpleng salad ng pinakuluang tiyan ng manok

Mga sangkap: kalahating kilo ng offal, 2 sibuyas, 2 karot, 2 bariles na atsara, isang garapon ng mga gisantes ng mga klase ng utak, asin, isang halo ng mga sili, magaan ang mayonesa.

1. Ang mga tiyan ay pinakuluang sa tubig na asin, pagkatapos ay pinalamig at pinutol sa mga guhitan.
2. Ang mga random na tinadtad na sariwang gulay ay ipinapasa sa langis ng gulay.
3. Pinagsasama ng by-product ang cooled frying. Ang mga cube ng atsara, mga gisantes na walang pag-atsara ay idinagdag sa mangkok.

Ito ay nananatili sa panahon ng pampagana sa mayonesa na may asin at isang halo ng mga sili.

Recipe ng Koreano

Mga sangkap: isang libong tiyan ng manok, 2 puting sibuyas, asin, isang kurot ng ground paprika at coriander, malalaking karot, kalahati ng isang baso ng suka ng talahanayan, 7-8 mga gisantes ng allspice, 6 malaking kutsara ng pino na langis, 1 malaking kutsara ng toyo na walang mga additives.

1. Ang pag-alis ay pinakuluan hanggang sa malambot. Ang ilang mga minuto bago matapos ang pagluluto, ang mga gisantes ay idinagdag sa tubig. Pagkatapos sila cool. Siguraduhing alisin ang mga ito mula sa sabaw, kung hindi man sa panahon ng proseso ng paglamig sila ay sumipsip ng labis na likido.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing at ibinuhos ng suka sa loob ng 12-15 minuto. Susunod, ang gulay ay nagre-record sa isang colander.
3. Ang mga karot ay tinadtad ng isang grater ng Korea. Ang cooled offal ay pinutol gamit ang mga plato.
4. Ang lahat ng mga handa na produkto ay inilatag sa isang ulam. Ibinubuhos sila ng toyo, binuburan ng paprika at coriander.
5. Ang pino na langis ay ibinubuhos sa ibabaw ng kawali.

Matapos ang masusing paghahalo, ang Korean salad ng salad ay mai-infact ng hindi bababa sa 2 oras. Pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang sample mula sa paggamot. Kung kinakailangan, ang pampagana ay inasnan.

Spicy pampagana sa mga adobo na sibuyas

Mga sangkap: 280 g ng offal, 4 pre-pinakuluang hard-pinakuluang itlog, 170 g ng salad puting sibuyas, malalaking karot, suka, asin, mayonesa.

1. Ang mga sibuyas ay pinong tinadtad sa kalahating singsing at ibinuhos ng isang halo ng na-filter na tubig at suka sa mesa sa pantay na sukat. Ang gulay ay naiwan sa loob ng 10-12 minuto.
2. Susunod, ang sibuyas na kalahating singsing ay tumatakbo sa isang salaan. Matapos ang draade ay pinatuyo, pinagsama nila ang isang karot na gadgad sa isang coarse grater.
3. Ang offal ng manok ay pinakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, sila ay pinutol sa mga plato.
4. Ang mga itlog ay pinirito sa mga pinaliit na cubes.
5. Ang mga inihandang sangkap ay pinagsama.

Ang mabangong salad ng tiyan na may adobo na mga sibuyas na tinimplahan ng isang bahagi ng mayonesa.

Sa mga kabute

Mga sangkap: isang libong mga tiyan ng manok, 2 pinakuluang itlog, isang lilang sibuyas, 170 g ng mga kabute, kalahati ng isang bungkos ng perehil, asin, mayonesa.

1. Ang offal ng manok ay inilubog sa inasnan na tubig na kumukulo at pinakuluang hanggang malambot. Pagkatapos ay sila ay sapalarang tinadtad at ibinuhos sa isang mangkok ng salad.
2. Ang sibuyas ay pino ang tinadtad at pinirito sa langis ng gulay. Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay lumalamig, maaari itong ilipat sa mga tiyan.
3. Ang mga piraso ng kabute ay pinirito sa natitirang langis hanggang malambot. Ang asin ay agad na idinagdag sa kanila. Maaari mong gamitin ang anumang panimpla.
4. Ang mga itlog ay tinadtad sa isang kubo, perehil ay tinadtad nang sapalaran gamit ang isang kutsilyo.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay humalo nang maayos.

Bihis na salad mula sa mga tiyan na may mga kabute, mayonesa.

Sa berdeng mga gisantes

Mga sangkap: kalahating kilo ng offal, 4 adobo na pipino, pinong asin, puting sibuyas, kalahati ng lata ng de-latang berdeng gisantes, anumang angkop na sarsa.

1. Ang mga tiyan ay pinakuluan hanggang luto sa inasnan na tubig na kumukulo. Ang produkto ng karne ay dapat na lumambot ng maayos. Pagkatapos ito ay durog na may isang manipis na dayami.
2. Ang pangunahing sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng salad na may manipis na stick ng mga atsara at pinaliit na mga cubes ng sibuyas.
3. Ang mga gisantes na walang atsara ay inilatag sa parehong mangkok.

Ang pampagana ay inasnan, natubigan ng napiling sarsa (ang regular na mayonesa ay angkop) at halo-halong mabuti.

Malakas na Navel Salad na may Patatas

Mga sangkap: 3 jacketed patatas na tubers, asin, malakas na sariwang pipino, 2 pinakuluang itlog, puting sibuyas, 170 g ng mga tiyan ng manok, sariwang dill, mayonesa.

1. Ang pag-alis ay luto hanggang luto at gupitin sa malalaking piraso.
2. Ang pinalamig na mga itlog at patatas ay tinadtad sa isang kubo.
3. Ang mga produkto mula sa una at pangalawang hakbang ay pinagsama, manipis na kalahating singsing ng sibuyas at mga straw ng sariwang pipino ay ibinubuhos sa kanila.

Ito ay nananatiling magdagdag ng tinadtad na dill, asin at panahon ang ulam na may mayonesa.

Na may labanos

Mga sangkap: 1 berde labanos, puting sibuyas, 1 tbsp. kutsarita ng toyo, 1 kutsarita ng asukal na asukal, isang libra ng mga tiyan ng manok, asin, panimpla, suka ng mesa.

1. Ang pag-alis ay mahusay na hugasan at gupitin sa mga guhitan. Pagkatapos ang lasa ng tiyan sa asin, paminta at ibuhos ang suka sa loob ng isang oras.
2. Hiwalay, sa isang komposisyon ng suka at tubig (1 hanggang 1), ang manipis na kalahating singsing ng sibuyas ay pinalamin.
3. Ang labanos ay nalinis at tinadtad ng isang coarse grater.
4. Ang mga handa na mga tiyan ay pinirito sa anumang langis hanggang sa ang lahat ng katas ay sumingaw mula sa kawali. Ang pangunahing bagay ay hindi lumampas ang pagkakasala sa sunog, kung hindi man ito ay maaaring maging labis na labis na labis na pag-aasawa.

Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay pinagsama at tinimplahan ng toyo at asukal. Maaari mo ring iwiwisik ng suka.

Mainit na salad ng tiyan ng manok

Mga sangkap: kalahating kilo ng offal, 8-9 sariwang kabute, 1 pc. karot, matamis na pulang paminta, zucchini, puting sibuyas, 2 malaking kamatis, pinong langis, asin.

1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na hiwa at pinirito sa langis hanggang sa transparent.
2. Susunod, ang mga straw ng mga karot at zucchini, manipis na hiwa ng paminta, mga plato ng mga kabute at mga cubes ng mga kamatis ay idinagdag dito. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang kawali sa sibuyas na halili. Matapos ang bawat bagong sangkap, ang mga nilalaman ng pan ay pinagsama nang halos isang minuto.
3. Huling ngunit hindi bababa sa, ang mga tiyan pinakuluang hanggang handa at i-cut sa 3 bahagi ibuhos sa mga gulay at mushroom.
4. Pagkatapos ng isa pang 6-7 minuto ng Pagprito, ang ulam ay ganap na handa. Ito ay nananatiling upang idagdag sa kanyang panlasa.

Hinahain ang salad na mainit o malamig.