Ang pusit na salad na may pipino at itlog ay marahil ang pinakasimpleng at pinaka masarap na kumbinasyon ng mga produkto sa direksyon ng mga simpleng pinggan ng seafood. Ang recipe ay maaaring mabago sa sarili nitong paraan, na kinumpleto ng iba't ibang mga sangkap. Sa ibaba ay isang pagpipilian ng pinaka masarap, mabilis na maghanda ng mga meryenda ng pusit. Ang mga resipe ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na menu at ang maligaya talahanayan.
Nilalaman ng Materyal:
Classic salad na pusit na may pipino at itlog
Ang pinakasimpleng bersyon ng salad ng mga tatlong sangkap na ito ay inihanda sa loob lamang ng ilang minuto. Ito ay angkop bilang isang magaan na agahan o hapunan, bilang hindi mahirap digest at sa parehong oras medyo kasiya-siya. Salamat sa pusit na karne, maraming protina ito, at kung ang mayonesa ay pinalitan ng natural na yogurt, ang ulam ay angkop para sa mga adherents ng tamang nutrisyon.
- pinakuluang squid carcasses - 300 gr;
- sariwang mga pipino - 2 malaking prutas;
- pinakuluang itlog - 2 yunit;
- mayonesa - 100-150 ml;
- asin, paminta.
Ang pangunahing sangkap ay pinutol sa mga goma, mga pipino - tinder sa isang magaspang na kudkuran, mga itlog - hindi malaking puthaw. Ipagsama ang lahat, panahon na may mayonesa, asin at panahon na may paminta.
Ang isang simpleng squid salad ay handa na upang maghatid.
Sa mga crab sticks
Ang salad na may mga crab sticks at pusit ay lumiliko na medyo malambot at sa parehong oras puspos ng lasa ng pagkaing-dagat.
Iminumungkahi namin na tandaan ang sumusunod na recipe:
- peeled pinakuluang pusit na mga bangkay - 2 yunit;
- mga crab sticks - 6 na yunit;
- pinakuluang bigas - 50 gr;
- pinakuluang itlog - 2 yunit;
- isang bungkos ng berdeng sibuyas na balahibo;
- pipino - 1 maliit;
- asin;
- mayonesa.
Ang mga squid, crab sticks at egg chop sa isang medium-sized na cube. Tumaga ang sibuyas. Banlawan ang pipino at gupitin sa manipis na mga piraso.Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang mabuti.
Bago maghatid, maaari kang mag-adorno ng tinadtad na balahibo ng mga sibuyas.
Diet recipe
Ang diyeta ng salad na may pusit ay umaangkop sa menu ng tamang nutrisyon o sa mga nakakain lamang. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay hindi mataas, kahit na mas mababa ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga itlog mula sa listahan.
- handa na squids - 2 carcasses;
- pipino - 3 yunit;
- sibuyas - 1 yunit;
- maasim na mansanas - 1 maliit;
- pinakuluang itlog - 2 yunit;
- natural na yogurt - 4 na talahanayan. l .;
- asin, paminta, sariwa. gulay.
Handa nang ihanda ang lahat ng mga produkto: hugasan, malinis, kung ano ang kailangang ma-proseso sa thermally - pigsa. Ang mga squid ay pinutol sa manipis na mga hibla, isang pipino at isang mansanas ay hinuhugas ng mabigat, ang mga itlog ay tinadtad sa isang maliit na kubo, ang mga sibuyas ay pinong tinadtad din. Isama ang lahat at panahon na may paminta, asin at yogurt. Ang mga gulay ay idinagdag kung nais.
Sa berdeng mga gisantes
Ang isa sa mga kagiliw-giliw na pusit na salad ay nakuha kasama ang pagdaragdag ng de-latang mga berdeng gisantes.
- pinakuluang pusit - 3 carcasses;
- isang garapon ng de-latang mga gisantes;
- pinakuluang itlog - 3 yunit;
- pipino - 1 malaki;
- isang bungkos ng halaman;
- mayonesa;
- ang asin.
Ang pusit ay unang pinutol sa mga guhitan, pagkatapos ay naging mga cubes.
Susunod, ang mga itlog, pipino ay nasa lupa sa parehong paraan. Maraming mga singsing ng pipino ang maiiwan para sa dekorasyon. Ang isang pares ng mga sanga ng berdeng gulay ay naiwan upang palamutihan ang ulam, ang natitira ay pino ang tinadtad.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa mayonesa. Haluin nang mabuti. Palamutihan ng pipino at halaman, na inihain sa mesa.
De-latang salad na salad
Ang paggamit ng de-latang pusit ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng paghahanda ng meryenda.
- sausage cheese - 200 gr;
- naka-kahong pusit - 1 maaari;
- pinakuluang itlog - 3 yunit;
- mga clove ng bawang - 1 yunit;
- pampalasa ng kabute - isang pares ng kurot;
- mayonesa - 2-3 talahanayan. l
Grate ang keso keso. Ang pusit, bilang isang panuntunan, ay tinadtad na, at kailangan mo lamang ilatag ito sa mga chips ng keso. Kung ang pusit na fillet ay hindi tinadtad - alisan ng tubig ang brine mula sa kanila at gupitin sa isang maliit na kubo. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, at pinong tumaga ang mga itlog. Pagsamahin, panahon at panahon na may sarsa. Gumalaw at maglingkod.
Sa isang tala. Ang mga de-latang squid ay medyo maalat, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa inihanda na salad.
Na may keso at hipon
- mga peeled na hipon - 300 gr;
- sibuyas na sibuyas - isang bungkos;
- pinakuluang mga peeled squid - 4 na mga karpet;
- magaan ang mayonesa;
- matigas na keso - 200 gr;
- perehil;
- asin sa panlasa.
I-chop ang sibuyas ng balahibo nang basta-basta, i-chop ang pusit na may mga dayami. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng ulam, magdagdag ng asin at mayonesa. Gumamit ng perehil upang palamutihan ang tapos na ulam bago maghatid.
Mula sa pusit, adobo at itlog
Ang isang bahagyang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng seafood na may mga atsara ay inaalok sa ibaba:
- 2 bangkay ng pusit;
- 2 matapang na pinakuluang itlog;
- maliit na sibuyas;
- 3 medium na adobo na pipino;
- isang baso ng kulay-gatas.
Pinong tumaga ang sibuyas, pakuluan ang puspos na mga bangkay at gupitin sa isang malaking kubo. Giling din ang mga pipino at itlog. Ikinonekta namin at panahon na may kulay-gatas. Ang mga pipino ay nagbibigay ng sapat na pag-iisa sa ulam, kaya hindi na kailangan ng asin. Kung ninanais, magdagdag ng kaunting paminta sa lupa.
Sa pipino, itlog at mais
Hindi kapani-paniwalang pinong at makatas na pusit na salad na may pipino, itlog at de-latang mais. Ang recipe ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!
- sariwang squids - 500 gr;
- de-latang mais. - 1 bangko;
- itlog - 3 yunit;
- sibuyas - kalahati ng ulo;
- mayonesa - 1 talahanayan. l .;
- kulay-gatas - 1 talahanayan. l .;
- asin - isang pares ng kurot;
- itim na paminta.
Pakuluan ang mga squid nang maaga, lubusang alisan ng balat mula sa balat at gupitin sa hindi masyadong makapal na mga straw. Payat na gupitin ang mga itlog sa isang ringlet, sibuyas sa quarters ng ringlet.
Paghaluin ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mais sa kanila, panahon na may kulay-gatas at light mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta. Gumalaw ng isang kutsara. Palamig sa ref para sa isang third ng isang oras.
Paano magluto ng pusit para sa salad?
Ang wastong pinakuluang mga squid ay may masarap na panlasa, ang kanilang laman ay malambot at medyo makatas.Inirerekomenda na bumili ng mga bangkay ng seafood sa isang walang porma na form - hindi gaanong upang mai-save, ngunit batay sa lasa at nutrisyon na mga halaga. Sa produksiyon, bilang panuntunan, ang naturang produkto ay nalinis sa tulong ng mga espesyal na solusyon, na hindi maaaring magbigay ng kapaki-pakinabang na katangian sa produkto.
Napakadaling linisin ang mga bangkay - ang pelikula ay medyo manipis, at mabilis na tinanggal. Kung susubukan mong alisin mula sa isang hilaw na bangkay, masisira ang balat at maaaring manatili sa mga lugar sa bangkay.
Maaari mong mapabilis ang proseso sa ganitong paraan:
- ilagay ang lahat ng mga bangkay sa isang malalim na lalagyan;
- pakuluan ng tubig;
- ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangkay upang lubusan itong sumasakop sa pusit;
- pagkaraan ng isang minuto, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang mga labi ng balat sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig, kunin ang mga insides at chord (chitinous vertebra).
Ang mga peeled squid ay handa na para sa pagluluto.
Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto para sa produktong ito:
- Ang isang palayok ng tubig ay inilalagay sa kalan, isang lavrushka ay inilalagay sa loob nito, isang maliit na asin. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, ilagay ang mga squid sa loob nito at lutuin ng 2-4 minuto. Ang oras ng pagluluto ay apektado ng kabuuang bilang ng mga puspos na mga bangkay. Kunin ang bangkay at ibaba ito sa isang lalagyan ng tubig ng yelo.
- Pakuluan ang isang malaking halaga ng tubig. Peeled squid sa bulk lalagyan. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, iwisik ang mga bangkay na may malamig na tubig. Ulitin ang buong pamamaraan.
Ang pusit na karne, tulad ng hipon, ay napaka malambot sa istraktura. Samakatuwid, hindi ito nangangailangan ng matagal na paggamot sa init. Sa kabilang banda, kung ang produkto ay nagpapahiram ng sarili sa masyadong mahaba proseso ng pagluluto, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala, at ang karne ay nagiging masyadong matigas, siksik, nawawala ang lambot nito.
