Ang klasikong recipe para sa Greek salad na may feta cheese ay isa sa ilang mga pagkakaiba-iba ng pampagana mula sa nagdaang nakaraan, nang mayroong isang kabuuang kakulangan ng mga produkto. Ayon sa kaugalian, ang ulam ay inihanda mula sa Feta, ang kapalit ng kung saan may keso ay nagbibigay ng pampagana sa isang pampalasa na lasa.

Greek salad na may feta cheese - isang klasikong recipe

Ang isang magaan na pagkain ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng oliba ay inihanda mula sa:

  • 80 g ng feta cheese;
  • 50 g ng olibo;
  • pipino
  • ½ matamis na paminta;
  • 50 g ng salad;
  • bombilya;
  • Tomato
  • asin, pampalasa, langis ng oliba at lemon juice.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga gulay ay inihanda: mula sa pipino - tagapaghugas ng pinggan, mula sa sibuyas - kalahating singsing, mula sa kamatis - hiwa, mula sa paminta - mga cube.
  2. Ang mga dahon ng litsugas na napunit ng mga kamay ay inilatag sa isang plato, kung saan nakalagay ang handa na halo ng gulay.
  3. Susunod, ang mga piraso ng keso at olibo ay ipinamamahagi, mula sa kung saan ang mga buto ay nauna nang tinanggal.
  4. Ang pampagana ay durog na may pampalasa, dinidilig ng juice at tinimplahan ng langis na gawa sa olibo.

Sa manok

Maaari mong pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu sa pamamagitan ng paglikha ng isang salad na "Greek" na tag-araw na may manok. Ito ay, siyempre, hindi isang klasikong, ngunit ang katotohanang ito ay hindi nakakaapekto sa kamangha-manghang lasa ng meryenda.

Ito ay sapat na upang maghanda:

  • 400 g ng manok;
  • 2 kamatis;
  • 1 pipino;
  • ½ lata ng pitted olives;
  • pulang sibuyas;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • isang bungkos ng litsugas;
  • isang piraso ng feta cheese;
  • ilang lemon juice;
  • asin at pampalasa.

Mga yugto ng paglikha:

  1. Ang fillet ay pinakuluang, at pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga cubes.
  2. Ang pipino, kamatis at keso ay pinutol sa malalaking piraso.
  3. Ang mga manipis na singsing ay inihanda mula sa sibuyas.
  4. Ang Lettuce ay sapalaran nang sapalaran.
  5. Sa ilalim ng mangkok ng salad ay inilatag ang mga gulay, na natatakpan ng mga pipino, kamatis, sibuyas, keso.
  6. Sa dulo, ang buong olibo ay inilatag, pagkatapos nito ang salad ay tinimplahan ng damit na gawa sa langis, lemon juice, asin sa dulo ng isang kutsilyo at pampalasa.

Higit pang mga materyales:greek salad

Pagluluto gamit ang mga crackers

Alam ng mga mahilig sa lutuing Greek na ang mga crackers ay isang mahalagang sangkap sa salad ng Caesar. Ngunit kung ang hostess ay hindi laban sa pag-eksperimento, dapat na tiyak na sundin mo ang isang simpleng recipe para sa "Greek salad" na may pagdaragdag ng malutong na sangkap na ito.

Maghanda nang maaga:

  • ½ tinapay;
  • 4 kamatis;
  • 2 mga pipino;
  • ang parehong halaga ng matamis na paminta;
  • ½ lata ng pitted olives;
  • sibuyas;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • isang bungkos ng halaman;
  • 250 g ng keso;
  • isang maliit na halaga ng lemon juice;
  • asin, ground pepper at oregano.

Sa proseso ng:

  1. Ang mga kracker ay inihanda mula sa mumo ng tinapay, na na-spray ng langis bago ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 8 hanggang 12 minuto.
  2. Ang mga gulay ay tinadtad nang random. Ang pangunahing bagay ay hindi gawing napakaliit ang mga piraso. Ang "trick" ng salad na "Greek" ay nasa ilang kapabayaan, na ibinibigay ng mga malalaking piraso ng sangkap.
  3. Ang isang dressing ay inihanda mula sa langis, asin, paminta, oregano at lemon juice.
  4. Ang halo ng gulay, mga cube ng keso, olibo ay idinagdag sa isang malalim na lalagyan.
  5. Ang salad ay tinimplahan ng sarsa, durog sa mga crackers at herbs, at pagkatapos ay nagsilbi agad sa mesa.

Paano gumawa ng salad ng Greek na may feta cheese at lemon

Bitamina pampagana, para sa paghahanda na halos lahat ay matatagpuan sa hardin ng tag-init:

  • 3 kamatis;
  • 3 mga pipino;
  • sibuyas;
  • 1 kampanilya paminta;

Gayunpaman, kailangan mo pa ring tumakbo sa tindahan kung hindi ka pa lumaki sa iyong site:

  • 10 pitted olives;
  • ⅓ lemon;
  • ½ salansan ng langis;
  • isang piraso ng feta cheese sa 150 g;
  • asin, pampalasa at halamang gamot.

Kapag lumilikha ng salad, ang mga simpleng hakbang na ito ay isinasagawa:

  1. Ang mga gulay ay tinadtad sa mga di-makatwirang piraso, ang mga gulay ay tinadtad ng pino, ang mga olibo ay gupitin sa kalahati, ang feta cheese ay pinutol sa mga cubes.
  2. Ang juice ay kinatas sa limon, na pinaghalong asin, pampalasa at langis.
  3. Sa isang mangkok ng salad ang lahat ng mga gulay, keso at gulay ay halo-halong, pagkatapos kung saan ang pampagana ay natubig na may damit.

Ito ay kagiliw-giliw na:Dressing sa salad ng Greek - recipe

Sa repolyo ng tsino

Ang repolyo ng Beijing ay mayaman sa mga nutrisyon at madalas na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga meryenda na may mga sariwang gulay. Bakit hindi mo ito idagdag sa salad ng Greek? Huwag mag-aksaya ng mabuti!

Mga sangkap

  • ½ ulo ng repolyo ng Beijing:
  • 4 kamatis;
  • 1 sibuyas ng ulo;
  • 2 mga pipino;
  • 1 kampanilya paminta;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • kalahati ng lata ng olibo;
  • 200 g ng keso;
  • sibuyas ng bawang;
  • ⅓ lemon;
  • pampalasa.

Upang tamasahin ang orihinal na salad, kailangan mong gumastos ng halos sampung minuto sa cutting board:

  1. Mula sa durog na bawang, langis ng oliba, lemon juice at pampalasa, inihanda ang isang sarsa, na ibinuhos sa isang diced product na keso.
  2. Ang mga sibuyas ay tinadtad ng pino, at repolyo - sa mas makapal na guhitan.
  3. Sa isang mangkok ng salad na pinaghalong mga sibuyas, repolyo, hiwa ng pipino, hiwa ng mga kamatis, piraso ng paminta at olibo.
  4. Sa pagtatapos, ang mga cubes ng keso ay idinagdag sa salad, na sa huling isang-kapat ng isang oras ay nakakuha ng isang matalas na pagkatalim, at ang sarsa kung saan sila matatagpuan.

Appetizer na may mga kamatis ng cherry

Ang mga makatas na kamatis ay isang mahalagang sangkap ng tinalakay na pampagana. Ngunit nararapat na tandaan na, hindi tulad ng mga piraso ng malaki, pamilyar na mga kamatis, ang mga halves ng seresa ay magmukhang mas matikas sa natapos na ulam.

Maaari kang maghanda ng salad na "Greek" para sa hapunan sa pamamagitan ng pag-inom ng isang dosenang mga kamatis ng cherry, at din:

  • 2 pulang sibuyas;
  • 1 pipino;
  • 1 pod ng bell pepper;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • ang parehong halaga ng suka ng alak;
  • 100 g ng olibo;
  • 200 g dahon ng litsugas;
  • 150 g ng feta cheese;
  • asin at pampalasa.

Sa proseso ng pagluluto, ang mga sumusunod na pagkilos ay isinasagawa:

  1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing at tinimplahan ng dressing na gawa sa suka, langis, asin at pampalasa.
  2. Habang ang gulay ay adobo, ang mga kamatis ay nahati, ang paminta ay pinutol. at ang pipino sa mga cube.
  3. Ang mga dahon ng punong salad ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng salad, kung saan inilalagay ang isang halo ng mga gulay, kasama ang mga sibuyas na may sarsa.
  4. Ang mga olibo at mga cubes ng keso ay ipinamamahagi sa itaas.
  5. Bilang pagpipilian, ang langis ng oliba at mga paboritong pampalasa ay idinagdag sa tapos na ulam.

Sa feta cheese at mga pugo

Ang orihinal na pagdaragdag ng "Greek" salad na may mga pugo na itlog ay nagbibigay sa pampagana ng isang kasiyahan at napaka-pinong mga tala.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 6 mga itlog ng pugo;
  • 1 kamatis
  • 1 pipino;
  • 1 kampanilya paminta;
  • 1 pulang sibuyas na ulo;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • 10 olibo;
  • 100 g dahon ng litsugas;
  • 120 g ng feta cheese;
  • ⅓ lemon;
  • asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga dahon ng litsugas ay napunit nang sapalaran at inilatag sa ilalim ng mangkok ng salad.
  2. Pagkatapos, sa pagkakasunud-sunod na ito, ang natitirang sangkap ay inilatag: halves ng mga itlog ng pugo, mga hiwa ng kamatis, mga cube ng pipino, mga piraso ng paminta, tinadtad na sibuyas, buong olibo (siyempre, walang binhi) at keso.
  3. Ang salad ay tinimplahan ng langis ng oliba, lemon juice at pampalasa.

Kaya, upang tamasahin ang isang bitamina, ilaw at napaka-masarap na meryenda, sapat na upang maghanda ng isang simpleng hanay ng pagkain at maglaan lamang ng 10 - 15 minuto para sa pagluluto. Simple, mabilis, kapaki-pakinabang at masigla!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: