Ang masarap, malusog at nakabubusog na salad ng nayon ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan. Para sa pagluluto, ang mga produktong rural ay ginagamit: mga itlog, karne, sariwa at inasnan na mga gulay, gulay.

Klasikong recipe

Ang pagpipiliang ulam na ito ay angkop para sa paghahanda ng isang baguhan na babaing punong-abala na nais na sorpresa ang mga bisita.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 5 patatas;
  • 2 gaanong inasnan na mga pipino;
  • 1 turnip sibuyas;
  • 100 g maalat na suso;
  • 40 ML ng langis ng gulay;
  • 10 g ng sariwang dill.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ang mga patatas ay pinakuluan sa isang alisan ng balat hanggang lutong at alisan ng balat.
  2. Ang mga rinses ay banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga plato.
  3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
  4. Ang mga pipino at patatas ay pinutol sa mga parisukat.
  5. Tinadtad ang pino.
  6. Ang lahat ng mga produkto ay inilipat sa isang mangkok, puno ng langis at halo-halong.

Sa patatas at adobo

Mula sa pinakamababang halaga ng mga sangkap, nakuha ang isang nakapagpapalusog na salad, na maaaring ihanda sa anumang panahon.

Kakailanganin mo:

  • patatas na patatas - 4 na mga PC.;
  • atsara - 4 na mga PC.;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • kalahating sibuyas;
  • langis ng refueling - 100 ml.

Pag-unlad ng pagluluto.

  1. Matapang pinakuluang itlog, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa hiwa
  2. Ang mga patatas ay niluto "sa uniporme" hanggang sa malambot.
  3. Ang mga pipino ay pinutol sa kalahating bilog, patatas sa mga cube.
  4. Ang mga sibuyas ay tinadtad nang maliit.
  5. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga itlog, ay inilipat sa isang mangkok at puno ng langis. Ang pampagana ay pinalamutian ng mga hiwa ng itlog.

Pagluluto kasama ng Manok

Upang gawing mas madali ang ulam, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas o natural na yogurt.

Listahan ng mga sangkap:

  • 4 pinakuluang itlog;
  • 3 adobo na pipino;
  • 100 g parmesan;
  • 300 g ng pinakuluang dibdib ng manok;
  • 2 bawang cloves;
  • 300 g pickled peas;
  • 100 g mayonesa;
  • 2 g ng asin.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda.

  1. Ang mga yolks at squirrels knead na may tinidor.
  2. Ang Parmesan ay nasa isang kudkuran na may malalaking mga cell.
  3. Ang manok at mga pipino ay tinadtad sa daluyan na hiwa.
  4. Ang bawang ay makinis na tinadtad (ang mga clove ay dapat na tinadtad, at hindi naipasa sa pindutin).
  5. Ang litsugas ay inilalagay sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga gisantes, itlog, bawang, karne, keso, pipino. Ang bawat layer, maliban sa una at pangatlo, ay pinapagbinhi ng mayonesa.
  6. Bago maglingkod, ang ulam ay nalinis sa ref ng 2 oras.

Kasal na Rustic Salad na may Pork at sibuyas

Salamat sa isang espesyal na inihanda na atsara, ang karne sa salad na ito ay kagustuhan tulad ng kebab. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa anumang pagdiriwang: hindi ito iiwan ng sinumang walang malasakit.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.5 kg ng baboy;
  • 2 sibuyas;
  • 2 bay dahon;
  • 5 mga gisantes ng allspice;
  • 20 g ng mga dahon ng perehil;
  • 50 ML ng inuming tubig;
  • 70 g ng asukal;
  • 7 g ng asin;
  • 100 ML ng langis ng oliba;
  • 2 g itim na paminta;
  • 180 ml ng suka ng alak.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ang isang buong sibuyas, allspice, isang maliit na asin, dahon ng bay at baboy ay inilalagay sa isang palayok ng tubig. Ang karne ay pinakuluang para sa 50 minuto, pagkatapos ay pinalamig sa sabaw.
  2. Ang pangalawang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing.
  3. Ang perehil ay tinadtad at halo-halong may mga sibuyas.
  4. Ang baboy ay pinutol sa mga piraso at inilalagay sa ilalim ng takip upang hindi matuyo ito.
  5. Pagsamahin ang tubig, butil na asukal, asin, paminta sa lupa, suka ng alak at langis.
  6. Ang baboy at sibuyas ay inilatag sa mga layer sa isang plate na naglilingkod. Ang mga nangungunang sangkap ay natubigan ng atsara.
  7. Ang Rustic Wedding Salad ay ipinadala sa isang cool na lugar para sa pambabad sa loob ng 8 oras. Sa panahong ito, ang ulam ay malumanay na halo-halong maraming beses.

Paano gumawa ng mga kabute

Ang ulam na ito ay isang mahusay na kahalili sa isa pang salad ng taglamig - vinaigrette.

Komposisyon:

  • 5 patatas;
  • 200 g ng mga puting beans sa isang natural na pag-atsara;
  • 150 g adobo na kabute;
  • 4 sprigs ng perehil;
  • 60 g mayonesa;
  • asin at paminta sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Pakuluan ang patatas hanggang maluto.
  2. Ang mga kabute ng pulot at beans ay hugasan sa ilalim ng isang gripo at pinananatiling isang salaan hanggang sa maubos ang tubig.
  3. Ang mga patatas at pipino ay diced.
  4. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa isang malalim na mangkok, asin, paminta, panahon na may mayonesa at garnish na may tinadtad na perehil.
  5. Chilli salad na may mga kabute bago ihain.

Sa atay

Sa pamamagitan ng nilalaman ng calorie at nutritional properties, ang salad na ito ay papalitan ng isang buong pagkain.

Kakailanganin mo:

  • 0.5 kg ng baboy atay;
  • 5 itlog;
  • 2 sibuyas;
  • 1 karot;
  • 2 atsara;
  • 1 clove ng bawang;
  • 120 g mayonesa;
  • 3 g ng asin;
  • 50 ML ng langis ng mirasol.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang atay ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 50 minuto.
  2. Ang mga itlog ay niluto sa loob ng 8-10 minuto.
  3. Ang mga karot ay nasa lupa ng isang kudkuran na may mga medium cell. Mga bombilya na pinong tinadtad. Ang mga gulay ay ipinapasa sa langis hanggang sa ginintuang.
  4. Mga pinong mga pipino, pinalamig na atay at itlog. Paghaluin gamit ang cooled na litson ng gulay.
  5. Ang bawang ay kinatas sa mayonesa, ang asin ay ibinuhos.
  6. Ang mga sangkap ay tinimplahan ng sarsa at inihain sa mesa.

Salad "Village" kasama ang herring

Ang ulam na ito ay magiging mas masarap kung gumamit ka ng mga sariwang itlog ng nayon, mga batang patatas, herring na inasnan sa bahay para sa pagluluto.

Listahan ng Produkto:

  • 250 g ng patatas;
  • 5 itlog;
  • 15 g ng sariwang dill;
  • 15 g balahibo ng berdeng sibuyas;
  • 1 malaking herring;
  • 50 ML ng langis ng gulay.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

  1. Peel herring, gupitin sa malalaking piraso, libre mula sa mga buto.
  2. Ang mga gulay ay dapat na pinong tinadtad.
  3. Ang mga pinakuluang itlog at patatas ay dapat i-cut sa malalaking piraso.
  4. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang langis.
  5. Mahalagang maghatid ng ulam kaagad pagkatapos magluto.

Sa sauerkraut

Ang ulam na ito ay mababa-calorie at napaka-malusog, samakatuwid ay angkop para sa isang menu ng pagkain.

Komposisyon:

  • 250 g sauerkraut;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 2 pinakuluang patatas na patatas;
  • 5 g ng mga kalakal na buto;
  • 40 ML ng langis ng mais.

Ang recipe ay hakbang-hakbang.

  1. Ang mga peeled na karot ay nasa lupa sa isang espesyal na kudkuran na may manipis na mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga quarters ng mga singsing, patatas sa daluyan na hiwa.
  3. Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay inilalagay sa isang malaking plato.
  4. Ang ulam ay natubig ng mga buto ng caraway at natubig ng langis.

Maaari mong ihanda ang salad ng nayon mula sa anumang magagamit na mga gulay at karagdagang mga sangkap.Kapag naglilingkod, ang ulam ay pinalamutian ng mga gulay, sariwa o frozen na mga cranberry, pinatuyong mga seresa, mga hiwa ng lemon.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: