Ang ulam na ito ay magiging palamuti ng maligaya talahanayan. Matatandaan ng mga bisita hindi lamang ang chic na orihinal na hitsura nito, ngunit din ang panlasa. Kaya, ipinakita namin ang White Swan salad. Ang pagluluto nito ay simple at masaya. Piliin ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong sarili.

Klasikong salad na "White Swan"

Kakailanganin mo:

  • fillet ng manok - 200 g;
  • patatas - 2 mga PC.;
  • mga sibuyas na turnip - 1 pc .;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • atsara - 2 mga PC .;
  • mayonesa - 200 g;
  • asin (sa panlasa).

Paghahanda ng mga sangkap:

  1. Pakuluan ang dibdib ng manok. Hayaan itong cool. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.
  2. Magluto ng patatas sa kanilang mga balat. Maaari mo itong pakuluan sa isang peeled form, isang katulad nito. Hayaan ang cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube ang parehong laki ng suso, o kuskusin sa isang magaspang kudkuran.
  3. Tatlo sa isang magaspang kudkuran o mano-mano na chop pick.
  4. Lutuin ang mga itlog, cool, malinis at lagyan ng rehas ang mga puti at yolks sa magkahiwalay na mga mangkok.
  5. Gupitin ang sibuyas sa napaka manipis na kalahating singsing.

Pansin! Para sa White Swan salad, ang isang ulam na may isang patag na ibaba at patayong panig, 2-4 cm ang taas, ay mas angkop.

Kinokolekta namin ang salad:

  1. Una ikalat ang patatas, bahagyang idagdag, pisilin, grasa sa tuktok na may isang layer ng mayonesa.
  2. Susunod ay ang pagliko ng dibdib ng manok. Ipamahagi sa isang pantay na layer, magdagdag, paminta at takpan din ng sarsa sa itaas.
  3. Ang susunod na layer ay sibuyas at mayonesa muli.
  4. Susunod, ilagay ang mga atsara
  5. Nakasuot kami ng mayonesa at magpatuloy sa panghuling bahagi.
  6. Ang mga gradong yolks ay ibinubuhos lalo na sa gilid, na may isang guhit na may diameter na mga 4-5 cm.Kaya sa gitnang bahagi inilalabas namin ang mga itlog ng puti sa hugis ng isang swan, na tinatampok ang mga pakpak na may dobleng layer. Mula sa mga piraso ng kamatis o karot, pinutol namin ang tuka. Mga mata - mula sa isang piraso ng pipino (ang isang gherkin ilong ay angkop), o isang binhi ng lupa itim na paminta.Sa base, maglagay ng isang tulad ng damo mula sa pinaikling mga balahibo ng isang berdeng sibuyas. Sa pangkalahatan, ipakita ang iyong imahinasyon at gamitin ang mga produkto sa iyong pagtatapon para sa dekorasyon.
  7. Hayaan ang salad na lutuin nang hindi bababa sa isang oras.

Pinapayagan na huwag amerikana ang mayonesa sa pagitan ng mga layer ng mga sibuyas at adobo.

Pinausukang manok

Ito ay isa pang pantay na masarap at orihinal na pagpipilian. Lutuin ang White Swan, isang pinausukang salad ng manok. Kaya magsimula tayo.

Komposisyon ng Mga sangkap:

  • pinausukang fillet ng manok - 350-400 g;
  • itlog ng manok - 4-5 mga PC .;
  • mga sibuyas - 1 pc .;
  • adobo mga champignon - 300 g;
  • patatas - 2-3 mga PC.;
  • mayonesa - 250 g.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga patatas at itlog sa iba't ibang mga lalagyan.
  2. Ang pinausukang fillet ng manok ay pinutol.
  3. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol sa kalahating singsing.
  4. Ang pinalamig na patatas at kalahati ng mga itlog ay pinutol sa maliit na cubes.
  5. Ang mga kabute ay pinutol sa mga piraso.
  6. Ikalat ang mga nakahanda na pagkain sa mga layer, na kumakalat ng mayonesa.
  7. Ikalat ang patatas, pagkatapos ay pinausukang fillet. Susunod, ang mga champignon, sibuyas, tinadtad na mga itlog at magpatuloy upang palamutihan ang salad.
  8. Mula sa natitirang mga itlog kinokolekta namin ang isang figure ng swans. Pinutol namin ang isang itlog sa kalahati nang haba. Ilagay ang mga patag na gilid sa tuktok ng litsugas. Ito ang katawan ng isang ibon.
  9. Mula sa natitirang mga itlog, pinutol namin ang mga pakpak, buntot at leeg. Ang mga gilid ng buntot at mga pakpak ay maingat na na-trim ng isang kutsilyo ng zigzag.
  10. Pina-fasten namin ang mga figure na may mga toothpick o tugma na may cut sulfur.
  11. Pagwiwisik ng natitirang puwang sa paligid ng mga swans na may tinadtad na gulay ng dill o perehil.

Hayaang tumayo ang salad nang 1-2 oras sa ref at handa na kumain ang ulam.

Basahin din:recipe ng crackers salad

Pagluluto ng mga mansanas

Ang sinumang maybahay ay nais na maghanda ng isang maganda at masarap na salad para sa maligaya talahanayan. At kaya gusto ko ng bago at orihinal, dahil ang mga pinggan ng "Olivier" at salad na may karne ng crab ay hindi magtataka ng sinuman. Ang isang mahusay na solusyon ay upang maghanda ng tulad ng isang pagpipilian sa salad tulad ng White Swan na may mga mansanas at Keso.

 

Isang hanay ng mga sangkap:

  • itlog ng manok (isa para sa dekorasyon at tatlo para sa isang layer sa isang salad) - 4 na mga PC.;
  • patatas (katamtamang sukat) - 2 mga PC.;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • keso (hard varieties) - 200 g;
  • mayonesa - 250-270 g;
  • apple (ang numero ay nakasalalay sa laki) - 1-2 mga PC.;
  • walnuts - 4-5 mga PC.

Isang mahalagang punto! Para sa isang recipe na may mga mansanas, bago lutuin, mapawi ang kapaitan, iyon ay, pag-atsara, o ibuhos sa tubig na kumukulo.

Pag-unlad:

  1. Habang kumukulo ang patatas at itlog, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang hiwalay na mangkok para sa 8-9 minuto. Ang mga ginustong mga adobo na sibuyas, ibuhos ang tubig sa isang mangkok, magdagdag ng suka, asin at asukal nang maaga, na nakatuon sa iyong panlasa.
  2. Pumili ng isang malawak na ulam na may maliliit na panig at ilatag ang inihanda na sibuyas na may unang layer. Pansin! Ang lahat ng mga layer ay agad na inilalagay sa hugis ng isang swan.
  3. Kulayan ang mayonesa at itabi ang susunod na layer ng cooled, peeled at gadgad na patatas sa isang magaspang na kudkuran. Asin ito. Ang isang manipis na layer ng mayonesa ay muli sa tuktok.
  4. Susunod, ilagay ang peeled at tinadtad na mga itlog ng manok. Dagdag na mayonesa. Align ang mga layer na may isang kutsara upang hindi magkasya sila sa hugis ng isang plato, ngunit sa hugis ng isang swan.
  5. Pagkatapos ay maglatag ng isang layer ng gadgad na mansanas. Huwag kalimutan na silipin muna.
  6. Ang pinong tinadtad na mga walnut ay sumusunod sa mansanas. Nangungunang may mayonesa.
  7. At ngayon ang silweta ng swan na lumaki sa taas ay dinidilig sa tuktok na parang down, keso, gadgad sa isang pinong grater.

I-chop ang pula ng itlog ng natitirang itlog at iwisik ang tuka upang i-highlight ito sa pamamagitan ng kulay at sa mga binti ng swan. Ang protina ay pino rin ang tinadtad at isang ibong pakpak ay inilalaan sa kanila. Gumawa ng isang peppercorn eye. I-align muli ang figure ng swan at ilagay ang salad sa ref sa loob ng isang oras.

White Swan na may Chip

Ito ang pinaka hindi pangkaraniwang at bagong bersyon ng salad. Inihanda ito nang madali, kailangan mo lamang bilhin nang maaga at ihanda ang mga produkto.

Kakailanganin namin:

  • dibdib ng manok - 200 g;
  • Kirieshki crackers - 1 packet;
  • Pie chips - 1 pack;
  • patatas - 2 mga PC.;
  • karot - 1 pc .;
  • clove ng bawang - 1 pc .;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • ham - 100 g;
  • mayonesa - 250 g;
  • keso - 100 g.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pakuluan at pino ang chop ng dibdib ng manok.
  2. Pakuluan, cool at alisan ng balat ng patatas, karot at itlog.
  3. Gupitin ang ham sa manipis na piraso.
  4. Maglagay ng isang layer ng gadgad na patatas sa isang mangkok ng salad, gaanong asin, paminta at amerikana na may mayonesa.
  5. Inilalagay namin ang dibdib ng manok sa pangalawang layer, idagdag ito ng kaunti, paminta at takpan ito ng isang layer ng mayonesa.
  6. Ang ikatlong layer ay gadgad na karot. Pagwiwisik ito ng pinong tinadtad na bawang. Nakasuot kami ng mayonesa at budburan ang mga crackers.
  7. Sa sandaling muli, ilapat ang sarsa at maglatag ng isang layer ng tinadtad na mga itlog (ang isa ay naiwan upang palamutihan ang tuktok).
  8. Ang susunod na mga layer ay ham, mayonesa, gadgad na keso at muli ang sarsa.
  9. Inayos namin ang tuktok sa gitna na may isang swan figure. Pagwiwisik ng mga chips sa paligid nito at sa mga gilid ng salad hanggang sa ibaba. Dahil sa kanilang kulay at hugis, ang ulam ay magiging hitsura ng isang pugad, sa gitna ng kung saan ay isang swan. Kung hindi posible na bumili ng mga chips ng ganitong uri, ang pugad para sa ibon ay maaaring gawin mula sa ham at karot na gupitin sa manipis na mga piraso.

Masarap na pampagana sa keso

Ang ulam na ito ay magiging madaling gamiting para sa anumang pagdiriwang. Tatandaan ng mga bisita ang maligaya talahanayan hindi lamang bilang orihinal, kundi pati na rin ang masarap at kasiya-siya. At lahat dahil ang ulam na ito ang mangibabaw dito. Ang isa pang recipe na may keso.

 

Mga sangkap

  • patatas - 3 mga PC.;
  • fillet ng manok - 300 g;
  • keso - 200 g;
  • sariwang champignon - 400 g;
  • itlog ng manok - 5 mga PC.;
  • atsara - 2-3 mga PC .;
  • asin, itim na paminta sa panlasa.

Ang pagpipiliang ito ay lalo na mag-apela sa mga kalalakihan na gusto ng isang masarap at kasiya-siyang pagkain.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Una sa lahat, dapat kang magluto ng isang bagay na nangangailangan ng karagdagang oras para sa paggamot sa init. Pakuluan ang mga itlog at patatas at kapag cool, alisan ng balat.
  2. Hugasan ang mga champignon na kabute, i-chop ang mga dayami at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Mga isang minuto bago maging handa sa asin at paminta.
  3. Hayaan ang pinakuluang fillet ng manok na cool, nang hindi inaalis ito mula sa sabaw.
  4. Gupitin ang sibuyas at ibuhos sa tubig na kumukulo.
  5. Gupitin ang mga atsara sa mga piraso.
  6. Ang grate patatas sa pinakamalaking kudkuran.
  7. Sa pinakuluang mga itlog, pinaghiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks at giling nang hiwalay.
  8. Pinutol namin ang karne ng manok sa mga cube.
  9. Nagpapatuloy kami sa pagtula ng mga layer, hindi nakakalimutan na isawsaw ang bawat isa na may mayonesa. Pamamaraan sa pagpupulong: patatas, sibuyas, mga fillet, kabute, adobo, keso, itlog.

Mula sa ground egg puti inilatag namin ang pattern ng swan. Mula sa mga yolks gumawa kami ng isang dilaw na background sa paligid. Nagpasok kami ng mga twigs ng greenery, pagkatapos na hayaan namin ang salad na magluto ng 2 oras sa isang cool na lugar. Ang salad na "White Swan" na may pritong kabute, pati na rin ang keso at pinakuluang manok, ay napaka-nakapagpapalusog. Ang mga adobo na pipino ay ginagawang maanghang, at ang ulam ay madaling hinuhukay.

Masarap na recipe:salad ng mais

Orihinal na Mga Ideya sa Disenyo

Ang tuktok ng salad ay dapat pinalamutian ng isang swan na may linya na may mga produkto. Ito ay isang natatanging tanda kung saan pinangalanan ang pinggan. Maaari itong maging isang patag na pagguhit, o isang pigura sa format na 3D, ngunit kinakailangan itong isang swan, at kung minsan hindi lamang isa. Ang itaas na bahagi ng salad na nakapaligid sa feathered na kaibigan ay maaaring idinisenyo bilang isang tunay na obra maestra. Isipin, at tangkilikin ito.

Narito ang ilang mga ideya upang lumikha ng isang orihinal na hitsura:

  1. Takpan ang gilid ng salad, ang tinatawag na mga panig, pati na rin ang puwang sa paligid ng mga binti ng swan na may dahon ng perehil. Mukhang isang swan ay naglalakad sa damuhan.
  2. Ilagay ang mga karot na pinakuluang at gadgad sa isang malaking kudkuran sa anyo ng isang basket upang ang rim ng hawakan ay dumaan sa swan, at umupo siya sa kalahati nito, dumikit ang pakpak nito.
  3. Gupitin ang mga peeled na itlog mula sa mga itlog sa manipis na kalahating singsing, at pagkatapos ay ilagay ang mga pakpak nang mabuti sa kanila, gayahin ang mga balahibo.
  4. Matigas na dilaw na keso sa kulay, tulad ng Lithuanian Rokiskio, kuskusin na may mga dayami sa isang kudkuran, na ginagamit upang gumawa ng mga karot ng Koreano. Pagwiwisik ng salad sa mga gilid at paligid ng swan, na nagpapanggap na ang ibon ay nakaupo sa isang pugad.

Maaari mo ring mabuo ang buong salad sa anyo ng isang pako sa likod at swan, at sa tuktok, malapit sa gilid, gumamit ng isang peeled na itlog ng manok na may maliit na gupit na base bilang ulo ng isang ibon, pagpasok ng isang beak ng karot at mga mata.

Ang proseso ng malikhaing ay palaging masaya. Ipakita ang iyong imahinasyon, at kahit na ang swan ay kahawig ng pangit na pato, tandaan kung gaano kahusay natapos ang engkanto na ito.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: