Ang Stevia sweetener ay isang kaligtasan para sa mga sweets na nagsisikap na mawalan ng timbang, kailangan nilang magpatuloy sa isang diyeta dahil sa mga problema sa kalusugan. Mayroon itong likas na pinagmulan, at samakatuwid ay hindi nakakasama sa katawan. Ngunit may mga contraindications para magamit, kaya kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga tagubilin.

Komposisyon, pormula ng pagpapakawala at nilalaman ng calorie

Ang produktong ito ay nakuha mula sa mga dahon ng isang nakapagpapagaling na halamang gamot sa parehong pangalan - stevia. Ang halaman na ito ay isang pamilya ng Asters, na lumalaki sa kontinente ng Amerika. Naipamahagi sa Brazil, Argentina at Paraguay. Mayroong hanggang sa 300 ng mga varieties nito.

Ang kakaiba ng damong-gamot ay ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala matamis, kaya ang katas na nakuha sa anyo ng stevioside ay maaaring magamit bilang isang pampatamis. Ito ay 100-200 beses na mas matamis kaysa sa asukal.

Bilang karagdagan, ang stevioside ay matamis, ngunit kapaki-pakinabang din. Mayaman ang sangkap ng bitamina at mineral. Ito ang mga bitamina A, C, D, E, PP, potasa, silikon, kaltsyum, zinc, iron, posporus, sodium, mahahalagang langis, pectins, flavonoid, amino acid.

Ang isang makabuluhang bentahe ng isang natural na pangpatamis ay mayroon itong isang mababang nilalaman ng calorie, kaya maaari itong ligtas na isama sa diyeta ng mga diyeta nang walang takot para sa timbang. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 272 kcal. Ito ay walang protina at taba, ngunit may mga karbohidrat sa halagang 68 g.

Tandaan Ang panlasa ng Stevioside na katulad ng asukal, hindi kumagat.

Ang isa pang bentahe ng Stevia ay isang malawak na saklaw.

Ang produkto ay kinakatawan ng naturang mga form ng pagpapalaya:

  • tabletas
  • puting kristal na pulbos;
  • mga cube;
  • pulbos sa sachet ng 1 g;
  • likidong katas;
  • mga filter ng bag.

Ang 1 g ng stevioside, sachet o kubo ay pumapalit ng 2 tsp. asukal, 4 na patak ng likido o tablet - 1 tsp. Ang komposisyon ng tapos na produkto ay nakasalalay sa anyo ng pagpapalabas. Ang mga tablet ay naglalaman hindi lamang ng stevia extract, kundi pati na rin ang iba pang mga sangkap (lactose, maltodextrin, calcium stearate, ascorbic acid). Ang likido ay naglalaman ng potasa sorbate at tubig, sa mga cube - erythritol (pangpatamis).

Ang mga pakinabang ng isang natural na pampatamis

Ang natural na pampatamis ay hindi lamang isang pampatamis, kundi pati na rin isang biologically active supplement ng pagkain (BAA). Hindi tulad ng iba pang mga sweets, mayroon itong isang mayamang sangkap na bitamina at mineral, samakatuwid ginagamit ito kahit na para sa mga layuning panggamot upang mapabuti ang kagalingan.

Mahalaga ito. Ang isang makabuluhang bentahe ng pampatamis ay hindi nito pinapataas ang antas ng glucose sa dugo, ngunit sa halip ay binabawasan ito. Ang tampok na ito ay nagbibigay-daan sa mga taong may diyabetis na kunin ang produkto.

Ang kapalit ng asukal sa Stevia ay may mga kapaki-pakinabang na katangian:

  • normalize ang digestive tract at ang kaasiman ng gastric juice, nagpapabuti ng motility ng bituka;
  • nagpapababa ng presyon ng dugo;
  • nagpapabuti ng pagpapaandar ng puso;
  • epektibo sa mga sakit ng teroydeo glandula, pinatataas ang pagtatago ng insulin;
    pinasisigla ang mga panlaban ng katawan, tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon sa viral;
    nagtataglay ng antifungal at antibacterial na pagkilos, pinipigilan ang pagpaparami ng mga pathogens;
  • mga tono;
  • nagpapabuti ng kalooban, nakakatulong upang malampasan ang pagkalumbay;
  • nag-aambag sa pagbaba ng timbang;
  • normalize ang mga proseso ng metabolic;
  • dilutes dugo, pinipigilan ang hitsura ng varicose veins, trombosis at iba pang mga vascular disease;
  • pinasisigla ang pancreas at ang paggawa ng mga hormone;
  • nagpapabuti ng kalagayan ng buhok, nagpapasaya sa balat, tumutulong sa pagpapatibay ng enamel ng ngipin;
  • pinipigilan ang pagpapakawala ng histamine, samakatuwid, pinipigilan ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi;
  • normalize ang sistema ng reproduktibo sa mga kalalakihan.

Ang epekto ng isang kapalit ng asukal sa katawan ng tao ay medyo multifaceted.

Mga Pangalan ng Stevia Sweetener

Ang Stevia ay may malaking bilang ng mga sweeteners. Ang produktong ito ay inaalok ng parehong mga domestic at dayuhang pharmacological na kumpanya.

Mga pangalan ng gamot na TM "I-Stevia":

  • Rebaudioside Isang tablet
  • stevioside "Sweet Crystal";
  • stevioside "Crystal";
  • dahon ng Crimean stevia;
  • Ang I-Stevia liquid sweetener, kabilang ang mga lasa ng lemon, mint, strawberry, raspberry, tsokolate, ubas, banilya.

Mayroon ding mga tablet mula sa iba pang mga tagagawa - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Ang mga herbal na tsaa ay ginawa ng FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset at iba pa.

Diabetes mellitus

Ang Stevia ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng pancreas, at sa pangkalahatan ay nagpapabuti sa kalusugan ng pasyente na may diyabetis. Ang pampatamis ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng asukal sa paghahanda ng mga inumin, salad, confectionery, pangangalaga, pati na rin ang anumang iba pang mga pinggan.

Tandaan Mahalaga na huwag lumampas sa dosis ng Stevia, kung hindi man ay lilitaw ang isang mapait na lasa.

Ang mga suplemento ay dapat kunin bilang isang pampatamis, at hindi isang gamot para sa paggamot ng diabetes. Para sa 200 ML ng likido, ang 1-2 tablet (25-50 mg ng stevioside) ay sapat, na katumbas ng 1-2 tsp. asukal, o 4 na patak ng katas ng likido. Ang pang-araw-araw na dosis ay hindi dapat lumampas sa 50 mg ng pampatamis.

Gumamit para sa pagbaba ng timbang at PP

Ang paggamit ng Stevia upang mawalan ng timbang, hindi ka maaaring umupo sa mahigpit na mga diyeta, ngunit ang mga sweets, harina at mga produktong confectionery ay kailangang iwanan. Ang pampatamis ay hindi lamang mababa sa calories, ngunit pinapabago din nito ang mga proseso ng metabolic at binabawasan ang mga cravings para sa mga sweets. Pinapayagan ka nitong madaling sumunod sa diyeta at mawalan ng timbang.

Mahalaga ito.Ang sweetener ay hindi dapat makuha ng higit sa 2 magkakasunod na buwan. Pagkatapos ng dalawang buwang kurso, kailangan mong magpahinga ng 10 araw.

Ang sirop, mga cube o tablet ay maaaring idagdag sa mga inumin sa pamamagitan ng pag-inom sa kanila sa loob ng 30 minuto. bago ang pangunahing pagkain. Ang pulbos ay ibinubuhos nang direkta sa mga pangunahing pinggan, mga salad ng prutas.

Ang ginawa ng tsaa gamit ang mga filter ng bag ay dapat lasing 2 beses sa isang araw para sa 30 minuto. bago kumain. Ipilit ito nang hindi bababa sa 10 minuto.

Pakikipag-ugnay sa iba pang mga gamot

Sa kabila ng katotohanan na ang stevia ay isang suplemento sa pagdidiyeta, hindi ito gumanti sa iba pang mga gamot. Ang mga negatibong reaksyon ng pakikipag-ugnay ay wala.

Contraindications at posibleng pinsala

Bago magpasya na palitan ang asukal ng isang natural na pangpatamis, sulit na suriin ang mga benepisyo at pinsala sa Stevia. Hindi mo dapat abusuhin ang produktong ito, kung hindi, magkakaroon ng mga problema sa kalusugan.

Posibleng mga komplikasyon:

  • nakakainis na dumi ng tao;
  • nadagdagan ang apdo ng pagtatago;
  • mga allergic na pantal sa balat sa anyo ng urticaria;
  • pagbaba ng presyon ng dugo sa mga kritikal na antas;
  • babaeng kawalan ng katabaan;
  • pangangati ng oral mucosa;
  • dysbiosis (kung idinagdag sa gatas).

Ang paglipat sa isang natural na pampatamis ay dapat na makatwiran.

Mahalaga ito. Ang pagkuha ng Stevia, kailangan mong ganap na iwanan ang asukal. Ang mga produktong ito ay hindi maaaring pagsamahin.

Sa mga tagubilin para sa paggamit, hindi inirerekomenda na gamitin ang pampatamis para sa mga buntis, mga ina ng ina, at mga bata na wala pang 12 taong gulang. Ito ay nagkakahalaga na iwanan ito sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan at mga reaksiyong alerdyi sa mga halamang panggamot sa pamilyang Astrov.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: