Ang pie ng Kefir fish ay isang simple at ulam na badyet. Maaari itong ubusin parehong mainit at malamig, at tiyak na mag-apela ito sa mga sambahayan. Ang hanay ng mga produkto para sa pagluluto ay maliit, at aabutin ng kaunting oras.

Ang pie ng Kefir fish na may de-latang kalakal

Mahahalagang sangkap para sa paggawa ng kuwarta:

  • kefir - 250 ml;
  • itlog - 1 pc .;
  • harina - 1 tasa;
  • asin - alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa;
  • soda - 0.5 tsp;

Para sa pagpuno:

  • de-latang isda - 1 lata;
  • itlog - 2 mga PC. (ginamit tulad ng ninanais);
  • gulay;
  • keso - 150 g.

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpapatupad ng pie sa kefir na may de-latang isda. Ang una ay upang bumuo ng isang bukas na pie ayon sa sumusunod na prinsipyo: una ang kuwarta, pagkatapos ang pagpuno (maaari mong takpan ang pie na may keso sa tuktok na 10 minuto bago matapos ang pagluluto).

Upang magamit ang pangalawang pamamaraan, ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang mekanismo para sa pag-bookmark ng form ay ang mga sumusunod: ang unang bahagi ng pagsubok, ang pagpuno, ang pangalawang bahagi ng pagsubok.

Ang isang bukas na pie ng isda ay mukhang mas kaakit-akit, at ang isang sarado ay nagiging makatas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ilagay ang mga itlog ng pigsa. Sa panahon ng pagluluto nila, maaari mong simulan upang magpainit ng oven at bumaba sa kuwarta.
  2. Pagsamahin ang itlog at kefir. Asin ang nagresultang pinaghalong at ihalo nang mabuti. Ipakilala ang harina at soda. Ang pagkakapare-pareho ng pagsubok ay hindi dapat masyadong likido.
  3. Lubricate ang pagluluto sa kawali na may langis.
  4. Ihanda ang pagpuno ng isda para sa pie. Salain ang de-latang langis. Gilingin ang isda na may tinidor. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog at gulay sa pagpuno.
  5. Sa isang preheated sa 180 ° C oven magpadala ng isang cake na may isang amag sa loob ng 25 minuto. Pagkaraan ng oras, ang ulam ay binuburan ng gadgad na keso at niluto para sa isa pang 10 minuto. Kung nagpapasya ang hostess na huwag gumamit ng keso, ang cake ay dapat iwanan sa oven para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos mabawasan ang init.
  6. Patayin ang oven at maghintay ng isa pang 10 minuto.
  7. Paglilingkod at maglingkod.

Sa sarsa at patatas

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • kulay-gatas - 0.5 tasa;
  • mayonesa - 0.5 tasa;
  • itlog - 1 pc .;
  • harina - 1 tasa;
  • soda - 0.5 tsp;
  • asin - alinsunod sa mga kagustuhan ng panlasa.

 

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • patatas - 4 na medium-sized na tubers;
  • de-latang saury sa langis - 2 lata;
  • mga sibuyas - 1-2 mga PC.

Kung nagdagdag ka ng pinirito na sibuyas sa pie, ito ay magiging mas masarap.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghahanda sa pagsubok Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang mabuti. Hatiin ang masa sa dalawang pantay na bahagi at roll. Ilagay ang unang bahagi sa isang hulma, pre-lubricated na may langis.
  2. Balatan ang mga patatas at payat na i-cut sa mga bilog. Ilagay nang pantay sa kuwarta.
  3. Peel at chop sibuyas. Ilagay ang hugis sa tuktok ng patatas.
  4. Alisan ng tubig ang langis mula sa de-latang kasote at i-chop ito ng tinidor. Ikalat ang isda nang pantay-pantay sa mga sibuyas.
  5. Isara ang pie sa pangalawang bahagi ng masa at kurutin ang mga gilid.
  6. Maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° С sa loob ng 20-30 minuto.
  7. Ang handa na mainit na pagkain ay maaaring greased na mantikilya o kulay-gatas.

Ang pagpipilian sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap para sa kuwarta:

  • tubig - 80 ml;
  • mantikilya - 15 g;
  • asukal - 1 tsp;
  • itlog - 1 pc .;
  • lebadura - 15 g;
  • harina - 1 tasa;
  • asin - alinsunod sa mga kagustuhan ng panlasa.

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • itlog - 2 mga PC.;
  • mackerel sa langis - 1 maaari;
  • berdeng sibuyas - 1 buwig.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ipakilala ang asukal at lebadura sa mainit na tubig. Haluin nang mabuti. Mag-iwan ng 10 minuto sa isang mainit na lugar.
  2. Matapos mabuo ang lebadura na sapat, ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan upang masahin ang masa. Idagdag ang itlog, asin at harina. Mas mainam na mag-ayos ng harina muna.
  3. Masahin ang masa, na dapat ay isang maliit na malagkit. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya. Ang lalagyan na may masa ay dapat na sakop at ilagay sa init sa loob ng 50 minuto. Ang kuwarta ay dapat na tumaas.
  4. Habang paparating ang masa, inihahanda namin ang pagpuno. Pinong tumaga ang pinakuluang mga itlog at berdeng sibuyas. Knead ang de-latang isda na may tinidor. Mas mainam na iwanan ang mantikilya sa kanila, kaya mas magiging mas makatas ang pie. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno.
  5. Pinapalabas namin ang kuwarta, pagkatapos na hatiin ito sa 2 bahagi. Gumulong sa laki na angkop para sa mangkok ng multicooker, hindi nakakalimutan na mag-iwan ng margin para sa mga panig.
  6. Inihaw namin ang mangkok na may langis at inilalagay ang unang cake, iniiwan ang mga gilid ng kuwarta 3-4 cm.
  7. Kahit na ipamahagi ang pagpuno sa unang cake, takpan ang pangalawa at kurutin ang mga gilid ng cake.
  8. Handa ang pie sa loob ng 40 minuto sa mode na "Paghurno".
  9. Upang makamit ang isang gintong crust sa tuktok ng pie, ito ay naka-on at luto sa parehong mode para sa isa pang 20 minuto.

Basahin din:recipe ng cake ng keso

Pagluluto sa jellied na paraan

 

Mga mahahalagang sangkap para sa kuwarta na jellied pie ng isda:

  • itlog - 4 na mga PC.;
  • kulay-gatas - 130 g;
  • mayonesa - 130 g;
  • dill - 1 bungkos;
  • harina - 5 tbsp. l .;
  • almirol - 1 tsp;
  • soda - 1 tsp.

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • de-latang isda sa langis - 1 maaari.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog. Magdagdag ng mayonesa at kulay-gatas sa kanila. Maaari kang paminta.
  2. Pinong tumaga ang dill at idagdag sa halo.
  3. Ipakilala ang mga tuyong sangkap - harina, almirol at soda. Ang kuwarta ay dapat na maging likido at bahagyang malapot, tulad ng isang pancake.
  4. Lubricate ang cake ng cake na may mantikilya at ibuhos ang kalahati ng kuwarta dito.
  5. Mash isda mula sa de-latang pagkain na may isang tinidor, pagkatapos ng pag-draining ng langis, at ilagay sa unang layer ng kuwarta.
  6. Ibuhos sa ikalawang bahagi ng kuwarta, pamamahagi nang pantay-pantay.
  7. Maghurno ng halos 1 oras sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C.

Ang recipe ng rosas na salmon

Ang masarap na ulam na ito ay maaaring ihanda nang madali. Matapos ang 30 minuto, ang kusina ay mapupuno ng isang kahanga-hangang aroma ng paghurno, at pagkatapos ng kalahating oras, susubukan ng mga kabahayan ang isang crispy pie.

Mahahalagang sangkap:

  • tapos na puff pastry - 300 g;
  • mantikilya - 50 g;
  • de-latang salmon - 2 lata;
  • bow - ulo;
  • asin at paminta - alinsunod sa mga kagustuhan ng panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Banayad na kayumanggi ito sa isang kawali.
  2. Gilingin ang isda na may tinidor.
  3. Pagulungin ang kuwarta gamit ang inilarawan na teknolohiya. Hatiin ito sa 2 bahagi.
  4. Ilagay ang isang cake ng kuwarta sa isang greased na magkaroon ng amag.
  5. Ipamahagi ang pink salmon na may mga sibuyas.
  6. Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa pagpuno.
  7. Takpan ang pie sa isang pangalawang cake ng kuwarta at giling ang mga gilid. Upang palabasin ang singaw, gumawa ng mga puncture sa ilang mga lugar.
  8. Maghurno ng 20-25 minuto sa oven, pinainit hanggang 200 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: