Mga de-latang pie ng isda - 7 mga recipe

Ang isang masarap na makatas na de-latang pie ng isda ay maaaring tawaging tunay na lifesaver ng anumang maybahay. Ito ay luto na halos agad, lumiliko na ito ay lubos na kasiya-siya at hindi nangangailangan ng paggamit ng mga mamahaling bihirang sangkap. Kung ang mga bisita ay nasa pintuan ng pinto o nais na mabilis at simpleng mangyaring ang kanilang bahay na may isang hindi pangkaraniwang paggamot - tiyak na nagkakahalaga ng pag-master ang resipe na ito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga inihurnong kalakal na may de-latang pagkain bilang isang pagpuno ay perpektong nakaimbak. Samakatuwid, ito ay maginhawa na kumuha ng tulad ng meryenda sa iyo sa kalsada o upang gumana.

Mga de-latang pie ng isda - isang klasikong paraan ng pagluluto

Upang maghanda ng tulad ng isang ulam ayon sa klasikong recipe, kakailanganin mong gawin lamang ang pinaka-abot-kayang mga produkto ng badyet. Ito: isang lata ng de-latang rosas na salmon (upang makatipid, maaari mo itong palitan ng sarsa o sardinas), 250 gr. sifted flour flour, 3 itlog, 250 gr. mayonesa, 1 tsp baking soda (slaked suka), isang kurot ng asin.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay lubusang pinalo ng asin na may tinidor o whisk. Huwag gumamit ng isang panghalo para sa mga ito.
2. Ang mayonnaise at harina ay idinagdag sa nagresultang halo. Ang huling sangkap ay ibinuhos sa lalagyan nang paunti-unti - sa maliit na bahagi.
3. Ito ay nananatiling maglagay ng soda sa masa at iwanan ito sa loob ng 5-7 minuto.
4. Karamihan sa masa (humigit-kumulang 2/3) ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino, pagkatapos ay ang pamagat na isda ay ipinamamahagi dito. Ang huling layer ay ang natitirang kuwarta.

Upang madaling maipamahagi ang masa ng isda, kailangan mo lamang na patuloy na magbasa-basa ng isang kutsara na may tubig o langis. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay hindi malalagay dito. Ang cake ay niluto sa isang mahusay na pinainit na oven hanggang sa lumitaw ang isang gintong crust. Karaniwan ay tumatagal ng 40 minuto (sa temperatura na 180-190 degree).

Paano gumawa ng jellied cake na may de-latang isda?

 

Ang isa pang recipe na may de-latang pagpuno ng isda ay nagmumungkahi sa paggawa ng jellied pie sa kefir. Totoo, ang pangunahing sangkap nito sa oras na ito ay magiging mackerel (1 maaari). Siya ang nagpapahintulot sa pagpuno na maging makatas at kasiya-siya. Bilang karagdagan sa mga de-latang isda, kailangan mong gamitin: 0.5 litro ng mababang-taba kefir, 4 na itlog, 330 gr. harina, 5 tsp soda, 1 tsp. asin at asukal, 1 sibuyas.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Ang soda ay idinagdag sa kefir, pagkatapos nito ang masa ay naiwan sa 10 minuto.
2. Hiwalay, matalo ang 2 itlog na may asukal at asin (hindi kinakailangan upang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina), pagkatapos nito ang halo ng kefir ay ibinuhos sa kanila.
3. Ito ay nananatiling ipadala ang sifted harina sa isang mangkok at ihalo nang lubusan ang buong masa.
4. Para sa pagpuno, ang mga itlog ay pinakuluang mahirap, tinadtad, at pagkatapos ay halo-halong sa isang mashed tinidor na may de-latang isda at pinong tinadtad na sibuyas.
5. Una, ang isang manipis na layer ng kuwarta ay ibinuhos sa amag, kung saan inilalatag ang pinaghalong isda-itlog. Pagkatapos nito, ang pagpuno ay natatakpan ng natitirang masa.

Ang cake ay inihurnong mabilis - karaniwang mga 30 minuto. Maaari itong ihain bilang karagdagan sa stock ng isda o anumang sopas.

Mabilis na cake na may bigas at de-latang isda

Kung ang plano ng hostess na magluto ng isang mas kasiya-siyang bersyon ng cake, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay upang magdagdag ng bigas dito.

Ang ganitong mga pastry ay lalo na mag-apela sa mga kalalakihan. Kasama ng 1 lata ng anumang de-latang isda kakailanganin mo ring gamitin ang mga sumusunod na sangkap: 200 gr. pinakuluang kalahating lutong puting kanin, 350 gr. harina ng trigo, 1 itlog, 300 ml. kefir, 3 kutsara mayonesa, 0.5 tsp baking powder (hindi dapat mapalitan ng soda), 1 sibuyas at isang pares ng sibuyas.

1. Ang mayonnaise ay halo-halong may mga itlog at isang kurot ng asin, pagkatapos nito ang masa ay lubusang pinalo.
2. Ang Kefir ay ibinubuhos sa mga sangkap sa itaas, at ang harina ay naisaayos din kasama ang baking powder. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na naghalo.
3. Ang kuwarta ay dapat na masyadong likido - tulad ng mga pancake. Kung ito ay naging mas makapal, pagkatapos ay kailangan mong palabnawin ito ng tubig sa nais na pagkakapare-pareho.
4. Para sa pagpuno, ang mga sibuyas at bawang ay pino ang tinadtad at pinirito sa anumang langis ng gulay hanggang sa ginintuang. Upang bahagyang pinalamig na mga gulay, isang mashed na isda at bigas ay idinagdag.
5. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga layer sa mangkok ayon sa karaniwang pattern: kuwarta-pagpuno-masa.
6. Ang isang cake na may bigas at de-latang isda ay inihurnong ng halos 50 minuto. Dapat siyang bumangon at mamula.

Ang sarsa na ginawa mula sa kulay-gatas na may bawang at halaman ay napupunta nang maayos sa tulad ng isang ulam. O maaari mo lamang itong grasa sa mayonesa.

Puff pastry recipe

Kapansin-pansin, para sa tulad ng isang masarap na pie na may isang crispy crust, maaari mo ring gamitin ang manipis na tinapay ng Armenian na pita.

Kung ang babaing punong-abala ay may hindi bababa sa isang maliit na oras para sa pagluluto at hindi kailangang magmadali, halimbawa, sa pagdating ng mga panauhin, kung gayon mas mahusay na kunin ang karaniwang frozen na puff pastry. Bilang karagdagan, ang de-latang rosas na salmon, 2 itlog, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at linga ay gagamitin.

1. Ang pag-iilaw ay dapat na matunaw nang maaga sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang dust dusted na ibabaw. Sa tuktok ng sheet ay natatakpan ng isang bag o kumapit na pelikula.
2. Habang ang masa ay "dahon" pagkatapos ng pagyeyelo (mga 45 minuto), magagawa mo ang pagpuno. Para sa kanya, ang mga tinigas na itlog ay pinakuluan, at pagkatapos ay pinong tinadtad ng mga gulay. Ang mga isda ay nakaluhod lamang sa isang tinidor.
3. Kapag ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ay halo-halong magkasama, kailangan mong subukan ang mga ito at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Maaari kang gumamit ng anumang mga panimpla at pampalasa.
4. Ang pagpuno ay inilatag sa unang sheet ng kuwarta at natatakpan ng pangalawa. Ang mga gilid ng dalawang bahagi ay ligtas na pinched at tucked. Ito ay nananatiling ilipat ang hinaharap na cake sa isang baking sheet na sakop ng baking paper.

Napakahalaga na gumawa ng mahabang manipis na pagbawas sa pagsubok sa paligid ng perimeter. Gayundin, ang cake ay pinalamanan ng yolk, halo-halong may isang maliit na halaga ng tubig, at dinidilig na may maraming mga linga. Ito ay nananatili lamang upang ipadala ito sa oven sa loob ng 25-35 minuto.

Buksan ang de-latang pie ng isda

Ang napag-usapan na pagpipilian ng paghurno na may pagpuno ng isda ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan.Totoo, sa ilalim ng naturang kondisyon, kailangan mong alagaan ang panlabas na pagiging kaakit-akit sa paggamot. Upang gawing pampagana ang cake, dapat mong buksan ito. Ito ay pupunan ng pagpuno ng cream, na ginagawang ulam lalo na ang makatas at malasa.

Para sa pagsubok na kailangan mong kumuha ng 220 gr. sifted flour flour, 100 gr. mantikilya, 100 gramo ng low-fat sour cream, 5 gr. baking powder at asin sa dulo ng isang kutsilyo. Para sa pagpuno: 250 gr. kulay-gatas, 3 itlog, 1 tbsp. kutsara ng harina at isang kurot ng asin. Ang pagpuno ay ihanda mula sa naka-kahong sarsa, adobo na mga pipino (upang tikman) at mga sibuyas.

1. Ang natunaw na mantikilya at kulay-gatas ay idinagdag sa harina na nabalot sa baking powder, pagkatapos nito kailangan mong mabilis at lubusan ihalo ang kuwarta. Ito ay magiging out nababanat at malambot.
2. Ang natapos na kuwarta ay nakabalot sa kumapit na pelikula at ipinadala sa mas mababang istante ng refrigerator sa loob ng 25-35 minuto.
3. Para sa pagpuno, ang mga sibuyas at adobo na mga pipino ay pino ang tinadtad at pagkatapos ay halo-halong sa mashed saury. Ito ay nananatiling ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap na ito.
4. Ang pinalamig na kuwarta ay inilatag sa isang split split. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng malakas na mataas na panig dito.
5. Ang pagpuno ay inilatag sa nagresultang pag-urong, at pagkatapos ay ibinuhos ito ng isang halo ng mga itlog, harina at asin na binugbog ng kulay-gatas.
6. Ang ulam ay inihurnong sa medium heat para sa mga 40 minuto.

Ang nagresultang pie ay masarap parehong mainit at malamig. Ito ay perpektong palamutihan ang maligaya talahanayan at palabnawin ang iba't ibang pamilyar na nakakain na pinggan.

Pinagbiro ang pie na may de-latang isda at patatas na kefir

 

Ang pinalamig na pie ng isda na may de-latang isda ay maaaring maging ganap na independyenteng tanghalian. Lalo na kung naglalaman ito ng patatas. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na ang isang ulam na may tulad na isang sangkap ay mas matagal upang magluto. Ginamit upang gawin ang tinukoy na pie at kefir. Ngunit madali itong mapalitan ng ordinaryong maasim na gatas.

Kailangang kunin ng hostess ang mga sumusunod na produkto: isang lata ng de-latang pagkain, 300 ml. kefir ng anumang taba na nilalaman, 300 gr. maingat na inayos ang harina, 2-3 maliit na patatas, 2 itlog, 1 tsp. baking soda, isang pakurot ng asin.

1. Ang Kefir ay dapat na nasa temperatura ng silid. Ang soda ay idinagdag sa produktong ito ng ferment milk. Sa halos 3-5 minuto, papatayin ito ng kefir, kaya hindi kinakailangan ang suka. Sapat na bigyan ang mga produkto ng kaunting igiit.
2. Ang asin ay idinagdag sa kefir at ang mga itlog ay hinihimok. Ito ay nananatiling magdagdag ng harina at masahin ang masa nang lubusan.
3. Para sa pagpuno, ang mga patatas ay pinong tinadtad o hadhad sa isang magaspang kudkuran. Ang mga isda ay kinatas mula sa langis at pagmamasa gamit ang isang tinidor.
4. Sa form, ang unang layer ay kuwarta, ang pangalawa ay isda, ang ikatlo ay patatas, at ang ika-apat ay kuwarta muli.
5. Mas mainam na gumamit ng isang baking sheet upang makagawa ng pie. Kahit na sa isang manipis na porma, lutuin ito nang hindi bababa sa 45 minuto. Kung hindi, ang patatas ay maaaring manatiling hilaw.

Upang maiwasan ang hitsura ng sobrang tuyong crust sa jellied cake sa kefir na may de-latang isda, kaagad pagkatapos alisin ang cake mula sa oven, mapagbigay na grasa ito ng mantikilya.

Recipe ng lebadura

Ang lebadura ng kuwarta ng lebadura ay hindi kinakailangan upang bilhin. Kahit na ang isang baguhan na walang karanasan na maybahay ay magagawang lutuin ito sa kanyang sarili. Ang dry yeast ay pinakamahusay na ginagamit para dito. Ang mga ito ay mas simple at naiintindihan sa trabaho. Para sa ganitong uri ng pagluluto ng hurno, kakailanganin mong kunin ang mga sumusunod na sangkap: isang lata ng anumang naka-kahong isda, 250 ml. tubig, 370 gr. harina, 2 tbsp. asukal at 1 tsp asin, 1 tbsp. l lebadura, 130 ml. mataas na kalidad na langis ng oliba (huwag palitan ito ng mirasol).

1. Upang ihanda ang kuwarta, ang lebadura ay halo-halong may asukal at asin.
2. Sa mga sangkap sa itaas ay idinagdag ng kaunting mainit na tubig, mantikilya at harina (unti-unti - sa mga maliliit na bahagi).
3. Masahin ang masa nang diretso sa iyong mga kamay hanggang sa maging nababanat, pagkatapos ay takpan ng isang pelikula at mag-iwan ng ilang oras sa isang mainit na lugar. Kaagad bago gamitin, kakailanganin itong bahagyang hugasan ng iyong mga kamay.
4. Matapos ang tinukoy na oras, ang nalalapit na kuwarta ay nahahati sa dalawang pantay na bahagi. Ang isa sa kanila ay pinagsama at inilagay sa isang greased form o sa isang baking sheet.
5. Ang naka-kahong isda, na minasa ng isang tinidor, ay inilatag sa tuktok ng unang layer. Pagkatapos ang hinaharap na pie ay natatakpan ng pinalabas na pangalawang bahagi ng kuwarta.
6. Ang ulam ay inihurnong para sa mga 35 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.

Kung nais, maaari kang mag-iwan ng kaunting kuwarta upang palamutihan ang cake. Halimbawa, gupitin ang mga bulaklak at dahon dito. Ito ay totoo lalo na kung ang ulam ay inihahanda para sa holiday.

Ang pie na may de-latang isda ay isang paggamot na tiyak na magpapahintulot sa iyo na sorpresa at talunin ang mga panauhin. Bukod dito, ito ay palaging nakuha kahit na sa pamamagitan ng walang karanasan na mga espesyalista sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang recipe.