Ang mga benepisyo ng mga isda ay mahirap masobrahan. Ang isang produkto na mayaman sa mineral at bitamina ay dapat isama sa lingguhang diyeta. Ang mga isda na inihurnong sa oven na may mga gulay ay mabilis na luto. Ang mga pinggan ng isda ay magagawang masiyahan kahit na ang pinaka hinihingi na mga gourmets salamat sa isang malaking bilang ng mga pamamaraan ng pagpapatupad at ang paggamit ng iba't ibang mga hanay ng pagkain.

Ang inihurnong isda sa oven na may mga gulay sa isang baking sheet

Isang malusog na pinggan na mag-apila lalo na sa mga mahilig sa mga isda at tagasuporta ng tamang nutrisyon.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • 600 g punan ng pollock;
  • 250 g ng mga kamatis;
  • 150 g ng kampanilya paminta;
  • dalawang beses ng maraming kalabasa;
  • malaking sibuyas;
  • isang salansan ng langis ng mirasol;
  • asin at paboritong pampalasa.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay binubuo sa mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, zucchini - sa mga cubes, paminta - sa mga piraso, ang mga sibuyas ay tinadtad sa malalaking singsing.
  2. Ang mga malutong na gulay ay agad na inilatag sa isang baking sheet, kung saan sila ay dinidilig ng langis, inasnan at tinimplahan.
  3. Maraming mga gulay ang ipinadala sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 ° C.
  4. Ang fillet ng pollock ay rubbed sa iyong mga paboritong pampalasa at opsyonal na binuburan ng lemon juice.
  5. Matapos ang kalahati ng tinukoy na oras, ang mga gulay ay halo-halong.
  6. Kapag nag-expire ito sa lahat ng oras, ang mga bangkay ng mga isda ay inilalagay sa mga gulay.
  7. Ang ulam ay pumupunta sa oven para sa isa pang 8 minuto, pagkatapos nito ang mga isda at gulay ay maaaring mailagay sa mga plato at ihain.

Pagluluto sa foil

Ang mga isda at gulay sa foil, na tumutulong upang mapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ay inihanda mula sa:

  • 750 g ng mga isda;
  • 5 kamatis;
  • 3 sibuyas;
  • ½ ulo ng bawang;
  • 2 mga PC kampanilya paminta;
  • 100 g mayonesa;
  • herbs, asin at pampalasa.

Sa proseso ng paglikha:

  1. Ang fillet ay inihanda mula sa mga isda, na kung saan ay binuburan ng asin at pampalasa.
  2. Ang mga kamatis ay scalded, pagkatapos ay peeled at tinadtad.
  3. Ang mga bombilya ay tinadtad, ang mga hiwa ay inihanda mula sa paminta, at ang mga clove ng bawang ay dumaan sa isang pindutin.
  4. Ang foil ay greased na may mayonesa, kung saan inilatag ang mga isda, natatakpan ng mga gulay.
  5. Ang isang ulam na nakabalot sa foil ay inihurnong 40 minuto sa 220 ° C.
  6. Bago maghatid, ang mga isda ay durog sa pamamagitan ng pino na tinadtad na gulay.

Sa ilalim ng marinade ng gulay

Ang mga isda sa ilalim ng mga gulay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit dahil sa paggamit ng atsara, na gagawing mas masarap ang ulam, mas masarap at mas kasiya-siya.

Ito ay kinakailangan:

  • ½ kg ng puting isda;
  • 2 karot;
  • 2 sibuyas;
  • 30 g ng tomato paste at kintsay ugat;
  • ilang harina at langis ng mirasol;
  • asin at pampalasa.

Paraan ng Paghahanda:

  1. Ang pinalamig na isda ay pinutol sa mga bahagi, na inasnan, durog sa harina at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  2. Ang mga karot ay pinalamanan, at ang sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing.
  3. Ang pinaghalong karot-sibuyas ay pinalambot sa halip na pritong isda na inilatag sa isang plato.
  4. Sa baking dish, ang mga piraso ng isda ay inilatag, na natatakpan ng isang masa ng gulay kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na kintsay.
  5. Ang mga nilalaman ay ibinubuhos ng tubig, na may i-paste ang kamatis sa loob nito, tinimplahan, inasnan at ipinadala sa ilalim ng foil sa oven sa loob ng 40 minuto.
  6. Ang temperatura sa panahon ng baking ay pinananatili sa 180 ° C.

Oven nilagang isda

Ang isang orihinal na ulam ng isda sa paggamit ng 1 kg ng patatas ay pag-iba-iba ang pang-araw-araw na hapunan at matutuwa ang lahat na natipon.

Upang maisagawa ang recipe, kailangan mo rin:

  • 750 g ng bakalaw;
  • sibuyas;
  • 100 g mayonesa;
  • isang salansan ng langis ng mirasol;
  • 60 g ng harina;
  • asin at pampalasa.

Ang mga yugto ng paglikha ay ang mga sumusunod:

  1. Ang mga piraso ay inihanda mula sa purified teska fillet, na, pagkatapos na pagulungin sa harina, ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  2. Ang mga patatas ay pinutol sa mga bar.
  3. Ang sibuyas ay tinadtad sa mga singsing.
  4. Ang mga patatas ay ipinamamahagi sa isang baking sheet, na inasnan at tinimplahan.
  5. Sa tuktok ng mga tubers ay natatakpan ng mga sibuyas at isda.
  6. Ang ulam ay pinalamanan ng mayonesa at ipinadala ng 50 minuto sa oven, na pinainit hanggang 180 ° C.

Sa bigas

Isang kasiya-siyang at kasiya-siyang ulam, para sa paghahanda kung saan sapat na ito ay magkakaroon ng kamay:

  • peeled crucian carp o tench;
  • 100 g ng bigas;
  • isang salansan ng langis ng mirasol;
  • 3 kamatis;
  • 1 pc kampanilya paminta;
  • ilang kintsay;
  • 5 ml ng balsamic suka;
  • gulay, asin at pampalasa.

Kapag naghahanda ng isang mabangong isda:

  1. Ang mga insidente ay ginawa sa nalinis na bangkay.
  2. Ang mangkok ay naghahalo ng langis, asin at pampalasa, pagkatapos kung saan ang mga isda ay pinalamanan ng sarsa.
  3. Ang mga sili at kintsay ay diced, at ang mga kamatis ay hiwa.
  4. Ang bigas ay pinakuluang hanggang lutong at lutuin sa isang colander.
  5. Ang gupit na gupit ay halo-halong may bigas at pino na tinadtad na halamang gamot, na pagkatapos ay inilatag ang masa sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
  6. Ang mga isda ay inilatag sa pinaghalong bigas.
  7. Ang ulam ay pinagwiwisik ng suka, natatakpan ng isa pang sheet ng pergamino at ipinadala sa oven sa loob ng 30 minuto.

Paano magluto ng fillet ng isda

Ang pulang isda ay napupunta nang maayos sa mga gulay at magiging isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng isang masigasig na pagkain.

Ito ay kinakailangan upang maghanda:

  • ½ kg salet filet;
  • 30 ML ng lemon juice;
  • katamtamang karot;
  • 150 g ng kuliplor;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes;
  • isang bungkos ng halaman;
  • asin, pampalasa at ilang langis ng mirasol.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

  1. Ang isang piraso ng fillet ay hugasan, tuyo at dinidilig ng lemon juice. Pagkatapos ay inilatag ito sa isang bangka ng foil.
  2. Ang mga isda ay dinurog ng tinadtad na halamang gamot, asin at pampalasa.
  3. Ang mga gulay ay tinadtad sa kahilingan ng lutuin at inilatag sa paligid ng perimeter ng salmon.
  4. Ang isda ay nakabalot sa foil at ipinadala sa oven para sa pagluluto sa karaniwang temperatura sa loob ng 25 minuto.

Isda sa pergamino sa oven na may mga gulay

Ang makatas na isda na may garnish na bitamina ng gulay - isang mahusay na hapunan o tanghalian sa isang mainit na araw ng tag-init.

Ginamit ng:

  • 100 g bakalaw na kodigo;
  • Onion sibuyas;
  • ½ karot;
  • ¼ zucchini;
  • Tomato
  • ilang langis ng mirasol at toyo.

Upang maihatid ang recipe sa buhay:

  1. Ang fillet ay pinutol sa mga piraso, na pinalamanan sa isang halo ng langis at toyo sa loob ng mga 15-20 minuto.
  2. Ang mga gulay ay pinutol sa mga guhit.
  3. Ang mga layer ay inilatag sa pergamino - mga sibuyas, karot, zucchini, mga fillet at kamatis.
  4. Ang isang sobre ay nilikha, na kung saan ay nakalagay sa oven, preheated sa 180 ° C, sa loob ng 15 minuto.

Recipe ng Keso

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng isang ulam sa pagkain, para sa pagpapatupad kung saan kinakailangan:

  • 700 g puting isda fillet;
  • zucchini;
  • 3 kamatis;
  • ½ ulo ng bawang;
  • 30 ml kulay-gatas;
  • 200 g ng keso;
  • asin, pampalasa at langis ng oliba.

Upang magluto ng isda na may mga gulay:

  1. Ang fillet ay pinutol sa mga piraso, na inasnan at paminta.
  2. Mula sa zucchini, ang mga bilog ay inihanda, pinirito sa isang kawali.
  3. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin.
  4. Ang gruel ng bawang at kulay-gatas ay halo-halong sa mangkok.
  5. Ang mga piraso ng fillet ay inilalagay sa isang greased form ng langis ng oliba, na pinahiran ng inihanda na sarsa ng cream ng cream.
  6. Ang mga layer ng zucchini at mga singsing ng kamatis ay inilatag sa itaas.
  7. Ang keso ay hadhad sa isang coarse grater.
  8. Ang ulam ay durog na may keso ng keso at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Kaya, upang maghanda ng isang masustansya at mabangong ulam ng isda na may mga gulay, gamit ang iyong paboritong iba't ibang mga isda, sapat na gumastos ng kaunting oras at pagsisikap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: