Ang iba't ibang mga roll ng fillet ng manok ay isang mahusay na paraan upang maghatid ng isang pamilyar na ibon sa isang bagong paraan. Tulad ng mga ito, ito ay mainam para sa isang maligaya talahanayan. Ang pagpuno ay gumagawa ng mga rolyo lalo na makatas at malasa.

Mga Roller ng Cheese na may Pagpupuno ng Keso

Mga sangkap: 720 g fillet ng manok, 140 g semi-hard cheese, anumang sariwang damo, 2 cloves ng bawang, 3 tbsp. l mantikilya, asin, malaking itlog, 3 tbsp. l harina, sariwang lupa itim na paminta.

  1. Ang bawat filet ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang mga blangko ay natatakpan ng kumapit na pelikula at mahusay na matalo. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito at hindi masira ang mga piraso.
  2. Ang karne ay hadhad na may kaunting asin at paminta.
  3. Ang keso ay hadhad sa isang hiwalay na mangkok, ang tinadtad na gulay ay ibinuhos, pinalambot na mantikilya at durog na bawang ay idinagdag. Ang pagpuno na ito ay nakabalot sa mga sirang layer ng manok sa anyo ng mga rolyo.
  4. Ang mga billet ay unang nalubog sa isang pinalo na inasnan na itlog, at pagkatapos ay pinagsama sa harina at pinirito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hinahanda ang mga rolyo na keso na inihanda nang mainit sa anumang panig na pinggan.

Sa mga kabute

Mga sangkap: 160 g champignon, karot, sibuyas, isang libra ng mga fillet ng manok, asin.

  1. Ang mga gulay at kabute ay pinutol sa maliit na piraso, at pagkatapos ay pinirito sa anumang taba. Pinakamabuting pumili ng isang halo ng tinunaw na mantikilya at langis ng mirasol para dito. Ang pagpuno ay inasnan.
  2. Ang bawat fillet ay pinutol nang pahalang sa 2 halves. Ang mga layer ay mahusay na pinalo, inasnan. Sa loob ng mga nagreresultang mga workpieces, inilalagay ang pasta, at ang mga ito ay nakabalot sa mga rolyo. Upang ayusin ang mga ito, ginagamit ang mga toothpick.
  3. Ang mga rolyo na may mga kabute ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng may langis na foil at niluto sa 190-200 degrees sa oven nang kaunti sa kalahating oras.

Sa halip na mga toothpicks, maaari mong ayusin ang workpiece na may isang regular na thread.

Mga Roll sa Manok ng Holiday ng Bacon

Mga sangkap: 90 g ng bacon, 420 g ng fillet ng manok, 2 mga itlog ng pugo, 2 mga pakurot ng mga aromatic herbs at asin, 2 kutsarang mustasa, isang maliit na langis ng oliba, 60 g ng Parmesan.

  1. Ang bawat fillet ay nahahati sa 2-3 bahagi, pagkatapos kung saan ang mga nagresultang mga piraso ay mahusay na pinalo.
  2. Ang natitirang mga produkto, maliban sa bacon at Parmesan, ay pinaghalong para sa atsara. Ang masa ay dapat na homogenous.
  3. Ang stock ng manok ay malaya na greased sa nagresultang sarsa at naiwan sa kalahating oras.
  4. Susunod, ang fillet ay binuburan ng pino na gadgad na Parmesan at pinagsama. Ang bawat kalaunan ay nakabalot sa isang malawak na guhit ng bacon.

Ang inihanda na mga rolyo ay inilatag sa isang form, na ipinadala sa isang mahusay na pinainit na oven at inihurnong para sa 17-20 minuto.

Sa mga prun

Mga sangkap: 270 g fillet ng manok, 130 g prutas na walang binhi, isang maliit na mayonesa, 120 g Mozzarella, asin.

  1. Ang mga pinatuyong prutas ay lubusan na hugasan ng tubig, at pagkatapos ay nababad sa loob ng ilang oras.
  2. Ang fillet ay pinutol sa manipis na mga plato, bahagyang pinalo, sinalsal ng inasnan mayonesa at naiwan ng hindi bababa sa isang oras.
  3. Ang mga prun ay pinatuyo, pinong tinadtad at halo-halong may gadgad na keso.
  4. Ang isang di-makatwirang halaga ng pagpuno ay inilatag sa mga blangko ng karne, pagkatapos nito ay ikinulong sa masikip na mga rolyo at nakatali sa thread.
  5. Ang ulam ay pinirito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihatid ang mga rolyo na may prun at pinakuluang puting bigas.

Sa foil sa oven

Komposisyon ng mga produkto: 4 na mga PC. fillet ng manok, ilang mga sanga ng sariwang perehil, asin, pampalasa, 190 g ng matapang na keso.

  1. Ang bawat fillet ay pinutol sa dalawang layer at pinalo.
  2. Ang isang layer ng karne ay inilalagay sa isang piraso ng foil. Ang asin, pampalasa, maliit na cubes ng keso at sariwang perehil ay ipinamamahagi sa itaas.
  3. Ang karne ay pinagsama upang ang pagpuno ay mananatili sa loob nito.
  4. Ang mga blangko ay nakabalot sa foil. Ang patong ay dapat na napaka siksik at walang mga butas. Ang katas ng hinaharap na mga rolyo ay nakasalalay dito. Ito ay maginhawa upang balutin ang mga gilid ng foil sa prinsipyo ng mga Matamis.

Ang ulam ay inihurnong sa oven sa isang baking sheet para sa 17-20 minuto.

Orihinal na recipe na may pinya

Mga sangkap: 720 g dibdib ng manok, 130 g de-latang pinya, asin, sariwang ground pepper, 1 tbsp. kutsara matamis na mustasa, 120 g semi-hard cheese.

  1. Ang bawat suso ay pinutol sa kalahati (kinakailangan - kasama ang mga hibla). Ang mga nagreresultang mga plate ay pinalo ng isang espesyal na martilyo.
  2. Sa isang panig, ang mga workpieces ay greased na may mustasa. Ang rehas na keso at mga piraso ng de-latang prutas na walang syrup ay inilalagay sa ibabaw nito. Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa.
  3. Ang karne ay pinagsama sa siksik na mga rolyo, na nakatali sa thread.
  4. Ang mga blangko ng manok ay inilipat sa isang angkop na ulam sa pagluluto at ipinadala ng kalahating oras sa isang mainit na oven.

Upang gawing mas ruddy ang mga rolyo, sulit na i-on ang grill ng ilang minuto bago sila handa.

Gamit ang ham at keso

Mga sangkap: 4 na malaking manok, 170 g ng ham, 120 g ng semi-hard cheese, isang dakot ng mga mumo, paminta, asin.

  1. Ang bawat fillet ay mahusay na hugasan, tuyo na may isang tuwalya ng papel at gupitin sa gitna, ngunit hindi kumpleto. Pagkatapos ay kailangan mong "i-deploy" ito.
  2. Ang nagresultang workpiece ay maingat na pinalo sa pamamagitan ng isang pares ng mga layer ng cling film upang ang karne ay hindi mapunit. Inasnan at pininta ang manok. Dapat alalahanin na ang ham ay magbibigay ng bahagi ng asin sa ibon.
  3. Ang huli ay pinutol sa mahabang stick. Ang keso ay dinurog.
  4. Ang mga nagreresultang piraso ay inilatag sa mga billet ng manok, na dapat na ikulong sa masikip na mga rolyo at naayos na may mga toothpick. Ang karne ay durog sa mga tinapay na tinapay at ipinadala upang magprito sa isang kawali.

Ang mga fillet ng manok ng manok na may pagpuno hanggang sa lumitaw ang gintong kayumanggi.

Dibdib ng manok na pinalamanan ng Keso sa Cottage

Mga sangkap: isang libong ng fillet ng manok, fat sour cream, 180 g ng cottage cheese, sariwang bawang upang tikman, asin, panimpla.

  1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa manipis na mga layer, na dapat na matalo nang mahusay sa isang espesyal na martilyo.
  2. Susunod, ang mga piraso ng karne ay inasnan at tinimplahan ng pampalasa.
  3. Para sa pagpuno, cottage cheese, pino ang tinadtad na bawang at kulay-gatas ay halo-halong. Maaari mong gamitin ang anumang mga sariwang damo upang tikman.
  4. Ang nagreresultang pagpuno ay inilalagay sa mga piraso ng manok, pagkatapos nito ay ikulong sa siksik na mga rolyo at naayos na may mga toothpick.
  5. Ang mga billet ay pinirito nang ilang minuto sa isang kawali na may langis, upang lumitaw ang isang brown crust sa kanila.
  6. Susunod, ang mga rol ay inililipat sa isang form na lumalaban sa init at ipinadala upang maghurno nang kaunti kaysa sa kalahating oras sa isang temperatura ng 210 degree.

Ang mga nakahanda na paggamot ay masarap na ihain na may maanghang na sarsa ng bawang.

Paano magluto ng masarap na may pinatuyong mga aprikot?

Mga sangkap: malaking dibdib ng manok, 160 g semi-hard cheese, 90 g pinatuyong mga aprikot, asin, panimpla.

  1. Ang mga pinatuyong prutas ay nababad nang ilang minuto sa tubig na kumukulo upang mapahina, pagkatapos nito ay pinatuyo at pinutol sa maliliit na piraso.
  2. Ang isang malaking fillet ay pinutol sa gitna (ngunit hindi hanggang sa wakas!) At nagbukas ng isang "libro". Ang karne ay mahusay na pinalo ng isang espesyal na martilyo.
  3. Ang nagresultang layer ay inasnan at dinidilig sa mga napiling mga panimpla.
  4. Naiwan ang manok sa loob ng 20 minuto para sa pag-aatsara.
  5. Susunod, ang mga layer ng karne ng manok ay pinahiran ng gadgad na keso, at ang buong pinatuyong prutas ay inilatag sa isang hilera.
  6. Ang karne ay pinagsama nang mahigpit, natatakpan ng foil at ipinadala upang maghurno sa isang mahusay na pinainit na oven para sa halos kalahating oras.

Bago maglingkod, ang paggamot ay pinutol sa maliit na piraso. Masarap kainin ito kapwa mainit at malamig.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: