Ang mga egg egg na may iba't ibang mga pagpuno ay dapat na nasa kuwaderno ng bawat maybahay. Ang pampagana na ito ay angkop para sa anumang pagdiriwang mula sa kasal sa isang holiday ng pamilya. Sa mga tindahan, ang gulay na ito ay ibinebenta sa buong taon, kaya kahit na para sa bagong taon maaari mong sorpresa ang mga bisita na may masarap na pagtrato. Ang mga rolyo ay maaaring gawin hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga nakapirming prutas. Maaari kang magluto pareho sa kalan at sa oven.

Ang mga talong gulong na may keso at bawang

Ang isang masarap, mabangong ulam gamit ang magagamit na mga produkto ay madali at mabilis na maghanda para sa anumang okasyon.

Mga sangkap

  • talong - 4 na mga PC.;
  • keso - 200 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • mga mani
  • mayonesa - 50 ml;
  • paminta;
  • asin;
  • langis ng mirasol.

Pagluluto:

  1. Hugasan ang mga gulay, gupitin kasama ang mga guhitan ng prutas. Dapat silang manipis, hindi hihigit sa limang milimetro.
  2. Banlawan ang bawat strip sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kumuha ng isang tuwalya sa papel at basang basa sa magkabilang panig.
  3. Ibuhos ang langis sa isang kawali, magprito sa magkabilang panig. Ang bawat panig ay dapat na maging ginintuang.
  4. Ilagay sa isang napkin, mag-iwan ng ilang minuto upang matanggal ang natitirang taba.
  5. Grate ang keso.
  6. Grate ang bawang.
  7. Gumalaw mayonesa, bawang, keso.
  8. Maglagay ng isang pagpuno sa bawat strip at balutin ito ng isang roll. Palamutihan ng mayonesa at mani sa itaas.

Recipe ng karot ng Koreano

 

Isang masarap na pagpuno ng Korean karot at bawang.

Mga sangkap

  • Mga karot ng Koreano - 300 g;
  • talong - 3 mga PC.;
  • bawang - 3 cloves;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • langis ng gulay.
  • ang asin.

Mga sangkap

  1. Gupitin ang mga gulay sa manipis na mga hibla, iwiwisik ng asin, takpan. Mag-iwan ng anim na oras.
  2. Lumipat sa isang salaan upang maubos ang inilalaan na juice. Banlawan ng malamig na tubig. Upang matuyo.
  3. Ibuhos ang langis sa kawali. Ang mga produktong talong ay kumukuha ng maraming langis, kaya ang proseso ay dapat masubaybayan at idagdag kung kinakailangan.
  4. Magprito sa bawat panig.
  5. Crush ang bawang sa tulong ng bawang. Gumalaw sa mayonesa.
  6. Labis ang bawat strip na may sarsa. Ilagay ang mga karot, balutin.

Ang mga talong gulong na may kamatis at bawang

 

Ang isang culinary obra maestra ng kamatis at talong ay isang malusog na instant delicacy. Pumili ng mga sariwang gulay para sa ulam na ito. Dapat silang maging malakas, nababanat. Ang mga kamatis ay hindi dapat magkaroon ng maraming kahalumigmigan. Ang talong ay dapat na may isang minimum na bilang ng mga buto.

Mga sangkap

  • kamatis - 5 mga PC.;
  • paminta;
  • talong - 5 mga PC.;
  • mga gulay ng dill - isang bungkos;
  • mayonesa;
  • asin;
  • bawang - 4 na cloves.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang talong, gupitin.
  2. Magprito sa magkabilang panig. Ang talong ay hindi dapat malambot. Agad na lumipat sa isang tuwalya ng papel. Payagan ang cool at sumipsip ng taba.
  3. Grate ang bawang.
  4. Manipis na tumaga.
  5. Paghaluin ang dill, asin, bawang, paminta, mayonesa. Ang halaga ng mga sangkap ay maaaring mabago alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa.
  6. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating hiwa.
  7. Pahiran ang ibabaw ng talong sa isang makapal na layer. Maglagay ng isang hiwa ng kamatis sa gilid.
  8. Gumulong.

Sa mga kamatis at keso

Ang mga talong gulong na may kamatis at bawang na may keso - isang napaka-masarap na paggamot na palamutihan ang iyong talahanayan ng bakasyon. Ang pagluluto ng ulam na ito ay mabilis at madali.

Mga sangkap

  • talong - 5 mga PC.;
  • feta cheese - 300 g;
  • kamatis - 5 mga PC.;
  • bawang - 3 cloves;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • perehil - 75 g;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Sa talong, gupitin ang stem, banlawan ng tubig. Para sa mga lumang prutas, gupitin ang alisan ng balat.
  2. Gupitin gamit ang isang manipis na kutsilyo sa manipis na hiwa.
  3. Init ang langis sa isang kawali, magprito sa bawat panig. Ang talong ay dapat maging malambot, ginintuang.
  4. Ang isang malaking halaga ng taba ay sisira sa lasa ng mga rolyo. Samakatuwid, ang bawat piraso ay dapat ilipat sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.
  5. Gilingin ang keso na may tinidor.
  6. I-chop ang bawang sa maliit na piraso o pisilin sa bawang.
  7. Pukawin ang keso na may bawang.
  8. Peel ang kamatis. Upang gawing madali itong alisin, kinakailangan
    hawakan ang prutas sa loob ng 20-30 segundo sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig.
  9. Ang mga kamatis ay pinutol.
  10. Grasa ang bawat piraso ng talong na may keso cream, ilagay ang kamatis at mga halamang gamot sa isang gilid. Paikutin ang rolyo. Upang mapanatili ang anyo ng paggamot, maaari mo itong ayusin gamit ang isang palito.

Mga gulong talong ng Georgia

Ang mga talong roll ay may pagdaragdag ng mga walnut na may kamangha-manghang lasa. Ang pampagana ay masustansya, katamtamang maanghang, mabilis na maghanda. Ang napakasarap na pagkain na ito ay maaaring ihanda ng ilang araw bago ang pagdiriwang, maayos itong nakaimbak at hindi mawawala ang lasa nito.

Mga sangkap

  • talong - 5 mga PC.;
  • mga walnut - 1 tasa;
  • bawang - 3 cloves;
  • granada - 20 butil;
  • lemon juice - 0.5 tsp;
  • cilantro - 50 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • perehil - 50 g;
  • langis ng gulay;
  • ground black pepper;
  • hops-suneli;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Hugasan at alisin ang tangkay mula sa talong, gupitin. Upang mapupuksa ang kapaitan, kailangan mong asin sa bawat panig at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng tubig at matuyo gamit ang isang tuwalya ng papel o napkin.
  2. Init ang langis at iprito ang mga gulay sa mababang init hanggang sa malambot.
  3. I-chop ang sibuyas, ipaalam sa isang kawali hanggang sa ginintuang.
  4. Peel ang bawang.
  5. Gupitin ang mga gulay.
  6. Grind the nuts; isang chopper ay angkop para dito.
  7. Magdagdag ng mga sibuyas, bawang, herbs, suneli hops, paminta, suka, asin sa mga mani. Linisin ang lahat ng lubusan.
  8. Kung ang halo ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig at talunin muli.
  9. Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa gilid ng talong, iuwi sa ibang bagay at secure na may isang palito. Palamutihan ng mga buto ng granada.

Sa mga walnut

Mga sangkap

  • talong - 4 na mga PC.;
  • yogurt nang walang mga additives ng prutas - 4 tbsp. mga kutsara;
  • cilantro - 2 mga sagad;
  • bawang - 10 cloves;
  • mga walnut - 100 g;
  • asin;
  • langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang talong sa buong haba nito.
  2. Inirerekomenda ang langis ng oliba. Init sa isang kawali.
  3. Fry ang gulay sa bawat panig.
  4. Grind ang mga nuts.
  5. Pinong tumaga ang mga gulay.
  6. Paghaluin ang mga mani na may cilantro at yogurt.
  7. Pagwiwisik ng asin. Makinis.
  8. Mag-apply ng isang layer ng pagpuno sa bawat talong at pantay na ipamahagi.
  9. I-twist ang rolyo, ayusin gamit ang isang toothpick o skewer. Palamutihan ng maganda ang mga buto ng granada.

Gamit ang ham at keso

Mga sangkap

  • talong - 5 mga PC.;
  • ham - 400 g;
  • keso - 300 g;
  • bawang - 5 cloves;
  • mayonesa;
  • langis ng gulay.

Pagluluto:

  1. Sa talong, gupitin ang stem, banlawan.
  2. Gupitin kasama ang alisan ng balat sa mahabang mga guhitan.
  3. Magprito sa lahat ng panig sa mainit na langis hanggang sa malambot. Ilagay sa isang tuwalya ng papel at umalis hanggang sa ang natitirang langis ay mahihigop.
  4. I-chop ang bawang. Paghaluin gamit ang mayonesa.
  5. Hiwa-hiwa ang keso at hamon.
  6. Pahid ang bawat hiwa na may sarsa ng mayonesa.
  7. Maglagay ng isang piraso ng keso at ham sa gilid. I-twist sa isang roll, ayusin gamit ang isang palito.

Sa mga kabute

Mga sangkap

  • talong - 4 na mga PC.;
  • Bulgarian paminta - 1 pc .;
  • mga walnut - 200 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • champignon - 600 g;
  • cilantro - 50 g;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara;
  • dill - 50 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang talong sa mahabang mga guhitan. Magprito sa bawat panig sa langis. Sa pagluluto, ang gulay ay sumisipsip ng maraming langis. Upang gawing mas mababa ang caloric ng pinggan, ang mga inihandang hiwa ay dapat na tuyo sa isang tuwalya ng papel.
  2. Dice sibuyas at paminta.
  3. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso. Fry hanggang lumalamig ang kahalumigmigan. Magdagdag ng kampanilya at mga sibuyas. Budburan ng asin at pampalasa. Magprito hanggang malambot.
  4. Ang pagpuno ay dapat na cool na ganap.
  5. Gumiling mga gulay, mga walnut, bawang na may isang blender.
  6. Magdagdag ng langis ng oliba.
  7. Paghaluin sa masa ng kabute.
  8. Gumiling sa pagsamahin.
  9. Ikalat ang pagpuno sa bawat talong ng talong. I-twist na may isang roll.

Ang mga talong gulong na may manok

Mga sangkap

  • talong - 5 mga PC.;
  • Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
  • manok - 2 dibdib;
  • malambot na keso - 100 g;
  • masarap;
  • itim na paminta;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Paghiwalayin ang karne mula sa balat at mga pits. Gupitin sa manipis na hiwa.
  2. Alisin ang paminta at peduncle mula sa paminta. Banlawan. Gupitin sa guhit.
  3. Gupitin ang talong sa mahabang hiwa.
  4. Lumipat sa isang salaan. Sa asin. Makinis. Mag-iwan sa cake sa loob ng 20 minuto.
  5. Banlawan ang nagreresultang juice. Upang matuyo.
  6. Ikalat na may malambot na keso.
  7. Season na may pampalasa.
  8. Maglagay ng isang hiwa ng manok at paminta.
  9. I-twist na may isang roll. Pierce sa pamamagitan ng isang palito.
  10. Lumipat sa isang baking sheet. Maghurno ng 15 minuto.
  11. Ilipat ang natapos na paggamot sa isang plato, ibuhos ang likido na tumayo sa pagluluto sa hurno.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: