Lavash roll na may mga karot ng Koreano - 6 na mga recipe na may iba't ibang mga pagpuno

Ang manipis na tortilla o pita na tinapay ay isang kahanga-hangang hahanap na maaaring maging isang ordinaryong salad sa isang hindi pangkaraniwang meryenda. Buweno, kung sumali ka sa pagpuno tulad ng nararapat, makakakuha ka ng isang orihinal na rolyo ng tinapay na pita na may mga karot ng Korea.

Lavash roll na may Korean karot at keso

Magsimula tayo sa pangunahing sangkap, Korean karot. Maaari itong bilhin sa isang tindahan na handa na, gayunpaman, ang pagpuno sa mga karot ng Korea na luto ng iyong sarili ay magiging mas masarap, dahil walang magiging preservatives sa naturang salad.

Mga sangkap

• karot - 1 kg;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• asin - 1 tbsp. l .;
• suka (talahanayan, 3%) - 1 tbsp. l .;
• coriander sa lupa - 1 tsp;
• ground red pepper - 1 tbsp. l .;
• bawang - 5-6 cloves;
• mga sibuyas na turnip - 1 pc .;
• anumang langis ng gulay - 3 tbsp. l

Bilang pagpipilian, magdagdag ng isang kutsara ng mga buto ng linga.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Kuskusin ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran o gumamit ng isang pamutol ng gulay.
2. Magdagdag ng asin, asukal, pukawin at i-mash ang root crop gamit ang iyong mga kamay. Magbabad para sa kalahating oras upang tumayo ang juice. Itapon ang nagresultang likido.
3. Gupitin ang sibuyas sa malalaking piraso, magprito ng langis ng mirasol hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos alisin ang sibuyas upang ang langis ay nananatili. Ang sibuyas mismo ay hindi na kakailanganin.
4. Ibuhos ang linga (opsyonal) sa mga karot, tinadtad na bawang, pulang paminta at coriander. Nang walang pagpapakilos, ibuhos ang mainit na langis na naiwan mula sa sibuyas sa mga pampalasa.
5. Magdagdag ng suka at ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot sa ilalim ng pang-aapi at mag-iwan sa temperatura ng silid para sa isang araw.

Kaya, pagkatapos maluto ang mga karot, maaari mong simulan ang paggawa ng mga rolyo.

Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• Mga karot ng Koreano - 300 g;
• anumang matapang na keso - 200 g;
• manipis na pita - 4 na mga PC.;
• sariwang gulay (opsyonal);
• mayonesa - 150 g.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Grate na keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghiwalayin ang mga gulay mula sa mga tangkay, pinalamig ng pino.
2. Ang tinapay na Pita, kumalat sa isang countertop o isang tray, ibabad sa isang maliit na halaga ng mayonesa, ilagay ang tungkol sa 1/3 ng buong gadgad na keso sa itaas, ilagay ang 1/3 ng mga karot dito at iwisik ang mga halamang gamot.
3. Takpan gamit ang isa pang tinapay na pita at pindutin nang gaan. Ilagay ang mga sangkap sa tuktok na tinapay ng pita sa parehong pagkakasunud-sunod. Ulitin hanggang ang lahat ng inaangkin na mga sangkap ay ginagamit.
4. Dahan-dahang, na may isang light pressure, higpitan ang roll. I-wrap ang kumapit na pelikula at palamigin. Matapos tumayo nang 60 minuto, alisin at gupitin ang mga produkto na may kapal na humigit-kumulang na 1.5-2 cm.

Bilang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga sprigs ng dill o perehil, tinadtad na pipino o olibo.

Sa mga crab sticks

Ang mga crab sticks ay napupunta nang maayos sa pagpuno ng karot ng Koreano. Upang ihanda ang pagkakaiba-iba ng rolyo, kakailanganin mo ang parehong mga produkto tulad ng sa nakaraang recipe.

Karagdagan lamang:

• mga talahanayan ng itlog - 6 na mga PC.;
• mga crab sticks - 300 g;
• naproseso na keso - 3 mga PC.;
• bawang - 2 cloves.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

1. Ikalat ang unang tinapay na pita na may isang manipis na layer ng mayonesa at pantay na kumalat ang mga karot ng Koreano dito. I-twist sa isang masikip na roll.
2. Palamig na mga pinakuluang itlog at makinis na crush.
3. Lubricate ang pangalawang sheet ng tinapay na pita na may isang manipis na layer ng sarsa at mangitlog. Sa gilid nito, maglagay ng isang baluktot na roll ng 1 hakbang at magkasama sila.
4. Ulitin para sa pangatlong pita, ngunit sa halip na mga itlog, kumuha ng mga crab sticks.
5. Sa huling layer, greased na may sarsa, kumalat ang gadgad na keso, tinadtad na bawang at herbs. Ilagay sa gilid ng roll at balutin. Dapat kang makakuha ng isang malaking roll na may iba't ibang mga layer. I-wrap na may foil.
6. Magbabad sa refrigerator nang maraming oras, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at maglingkod.

Mahalagang tip! Pumili ng mas mahusay na mga stick ng crab ng isang kategorya ng mataas na presyo. Mayroon silang mas kaunting mga preservatives at isang mas natural na panlasa.

Pinalamanan ang manok

Mula sa karot ng manok at Korean maaari kang gumawa ng isang masigla at hindi pangkaraniwang roll.

Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• pita - 1 pc .;
• Mga karot ng Koreano - 150 g;
• pinausukang o pinakuluang manok ng manok - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• gulay (sa panlasa);
• mayonesa - 80 g.

Paano magluto:

1. Balatan ang ham at balat, makinis na tumaga.
2. Banlawan at peeled peppers pinutol sa parehong manipis na mga piraso.
3. Hugasan at i-chop ang mga gulay.
4. Ikalat ang tinapay na may pita na may manipis na layer ng mayonesa. Ayusin ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: berdeng masa, matamis na paminta, Korean karot, manok sa itaas. I-wrap ang pita na tinapay sa isang mahigpit na roll at mag-iwan sa ref.

Ang pinakuluang isda ay maaaring mapalitan ang manok, na angkop din sa kumbinasyon ng lasa na ito.

Pagluluto ng mga kabute

Ang mga kabute ay magdaragdag ng kasiyahan sa roll, pati na rin ang isang katangian na aroma at panlasa.

Mga sangkap

• Korean carrot - 300 g;
• pita - 3 mga PC.;
• mayonesa - 300 g;
• champignon - 400 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• bungkos ng mga dahon ng litsugas.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Banlawan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa. I-chop ang sibuyas sa maliit na piraso. Salad - sa makitid na guhitan.
2. Init ang isang pan na may mantikilya at ilagay ang mga kabute. Magprito hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at magprito hanggang mapula ito.
3. Ikalat ang isang sheet ng tinapay na may mayonesa, ipamahagi ang mga karot sa ibabaw nito.
4. Takpan na may pangalawang layer, at ulitin ang parehong mga hakbang na may mga dahon ng litsugas.
5. Ilagay ang pangatlong dahon sa itaas, ilagay ang pritong kabute.
6. I-roll up ang roll, balutin ng isang pelikula, panatilihin sa ref para sa 3 oras.

Sa halip na mga kabute, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kabute, kabilang ang pana-panahong mga kabute, tulad ng chanterelles, boletus, puti, atbp Gayunpaman, ang kanilang oras ng pagluluto ay magkakaiba.

Ham Ham Roll

Ang nasabing isang roll ay magiging isang kasiya-siya at matikas na meryenda para sa maligaya talahanayan.

Upang lutuin ito, kunin ang mga produkto:

• ham - 300 g;
• Korean carrot - 200 g;
• pita - 3 sheet;
• bawang - 3 cloves;
• isang bungkos ng mga gulay (sa panlasa);
• mayonesa - 100 g;
• matapang na keso - 100 g;
• soft cream cheese - packaging.

Paano gawin:

1. Gupitin ang ham sa mga piraso, kuskusin ang keso, i-chop ang mga gulay sa maliit na mumo.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang at herbs sa malambot na keso.
3. Ikalat ang tinapay ng pita na may mayonesa, kumalat ang mga hiwa ng ham dito.
4. Maglagay ng pangalawang sheet sa itaas, ipamahagi ang mga karot.
5. Ang ikatlong tinapay na tinapay ay inilalagay din sa itaas, kumalat sa masa ng keso na may mga halamang gamot. Pagwiwisik ng matapang na keso sa itaas, igulong ang lahat sa isang roll, i-chop at maglingkod.

Upang mabigyan ang ulam ng isang mas matikas at maligaya na hitsura, maaari mo itong palamutihan ng mga kamatis ng cherry.

Masarap na pampagana sa mga sausage

Ang nasabing isang roll ay handa nang mabilis at simple, at ang mga sangkap sa loob nito ay mura at abot-kayang:

• Mga karot ng Koreano - 200 g;
• sausages - 6 na mga PC.;
• pita - 3 mga PC.;
• mayonesa at / o ketchup (sa panlasa);
• anumang gulay (sa panlasa).

Recipe

1. Maghanda ng mga sausage sa anumang maginhawang paraan (lutuin / maghurno).
2. Gupitin ang mga gulay. Ang mga dahon ni Pita ay nahahati sa dalawang halves bawat isa.
3. Ilagay ang natapos na sausage sa gilid, sa tabi nito - 1/6 na bahagi ng kabuuang halaga ng mga karot. Pagwiwisik ng mga gulay sa itaas, ibuhos gamit ang ketchup at mayonesa.
4. I-wrap ang sobre at ulitin ang mga hakbang na ito sa natitirang sangkap.
5. Ang bilang ng mga servings ay nakasalalay sa bilang ng mga kumakain. Hindi mo kailangang i-cut ang roll, mas maginhawa ang kumain ng buo.

Inirerekumenda namin ang paghahanda ng naturang mga orihinal na pinggan upang masiyahan at magkaroon ng lasa ng gastronomic.

Bon gana!