Sponge cake - isang mabilis na recipe sa 5 minuto.

Ang paghurno ay isang napakahaba at nagpapasakit na proseso. Hindi naniniwala ang ating lipunan na ang mga obra sa culinary ay ipinanganak sa totoong paghihirap. Nangangailangan sila ng kumpletong pag-aalay at isang napakalaking oras. Kaya, huwag subukang pigilan ang mga tagasuporta ng hypothesis na ito, kung sapat na sila ay masuwerteng subukan ang ulam na iyong inihanda. Ang mga matamis na pastry para sa tsaa ay nasa espesyal na pangangailangan. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang mabilis na biskwit roll sa 5 minuto. Hindi mahirap lutuin ito, ang iba't ibang mga pagpuno at impregnations ay nagbibigay sa dessert ng isang bagong karanasan ng panlasa. At ang oras na ginugol sa paggawa ng matamis na bibig na ito, hayaan itong manatili magpakailanman ang iyong maliit na lihim.

Ang isang simple at mabilis na recipe para sa isang masarap na biskwit roll.

Ang batayan ng lahat ng mga variant ng mga biskwit roll ay cake, na, habang mainit pa rin, ay dapat na greased na may isang angkop na pagpuno para sa okasyon at pinagsama sa isang tube.

Ang pinakasimpleng at pinakamabilis na klasikong recipe ng biskwit ng roll ng biskwit ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo ng premium na harina ng trigo;
• 200 gramo ng asukal na asukal;
• 3-4 itlog ng manok;
• 0.5 kutsarita ng soda (magbayad);
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• pagpuno (cream, jam, jam, atbp.).

Mga yugto ng pagluluto cake:

1. Bago simulan ang trabaho, i-on ang oven para sa pagpainit sa pamamagitan ng pag-on ng temperatura control knob sa buong lakas;
2. Maghanda ng isang baking sheet na may mga gilid, lining ito ng may langis na parchment o foil;
3. Paghiwalayin ang mga itlog mula sa shell, magdagdag ng asukal, asin at matalo nang mabuti hanggang sa mabuo ang isang makapal na bula. Sa kasong ito, ang masa ay dapat tumaas sa dami ng hindi bababa sa dalawang beses;
4. Dahan-dahang magdagdag ng harina, sift sa pamamagitan ng isang salaan. Bibigyan nito ang pagsubok ng labis na gaan at pag-agaw. Magdagdag ng slaked lemon juice o suka sa soda. Balasahin;
5. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa isang manipis na layer sa ibabaw ng baking dish.Ilagay sa oven at maghurno sa temperatura na 200 degrees para sa mga 5 minuto nang hindi binubuksan ang pinto;
6. Maingat na alisin ang mainit na cake mula sa baking sheet, paghiwalayin ang foil (papel), mabilis na grasa sa pagpuno at i-roll up ang tube. Aabutin ng ilang higit pang mga minuto para sa biskwit na magbabad sa pagpuno, at maaari mong ihatid ito sa mesa.

Napakahalaga na bago maghanda ng isang biskwit roll, dapat mong isaalang-alang ang pagkakasunud-sunod ng lahat ng mga pagkilos. Ihanda ang pagkain, oven at punan nang maaga. Kung mag-atubili ka, at ang cake ay pinalamig, hindi gumagana ang roll up.

Nakalaang gatas na batay sa sponge cake cream

Ang mga sangkap para sa mga produktong confectionery gamit ang condensadong gatas ay palaging ang pinakamahusay: minamahal, masarap, high-calorie. Kung grasa ka lang ng isang bagay na may condensed milk, masarap ito. Samakatuwid, ang cream para sa espongha ng espongha batay sa condensed milk ay palaging isang pagpipilian ng win-win.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 maaari ng condensed milk (nang walang mga herbal additives sa komposisyon);
• 1 pack ng mantikilya mula sa 80% fat (na gawa sa cream);
• 1 kutsarita ng mabangong samyo (alak, balsamo).

Pagluluto cream:

1. Upang ang cream ay hindi gaanong likido at ang kulay nito ay mas puspos, ang isang lata ng condensed milk ay maaaring pre-lutong. Alisin ang label ng papel mula sa lata. Maglagay ng isang plastic bag at itusok ito sa isang palayok ng malamig na tubig. Magluto ng 3 oras upang ang tubig ay palaging sumasakop sa tuktok. Malamig sa temperatura ng silid;
2. Gupitin ang isang pack ng langis na may kutsilyo. Dapat itong maging malambot, ngunit hindi matunaw;
3. Ilagay ang kondensiyadong gatas sa langis at matalo sa isang panghalo hanggang sa isang homogenous na makapal na masa. Magdagdag ng pampalasa (opsyonal), whisk para sa isang minuto at handa na ang cream.

Ang isang mahusay na cream ay palaging nakuha mula sa mga likas na produkto. Ang drawback lamang nito ay natutunaw. Ang mga rolyo na puno ng cream ay pinakamahusay na nakaimbak sa ref.

Reseta Cream na may Jam

Ang pangunahing lansihin ng mga matamis na pastry na may cream at jam ay unang kumalat ang cake na may jam o marmalade, at pagkatapos ay isang layer ng cream. Kung hindi ka isang pagkain at mas gusto ang mga simpleng pinggan, pagkatapos ay grasa lamang ang spong cake sa iyong paboritong jam.

Ito ay kagiliw-giliw na:espongha cake - isang masarap at simpleng recipe

Para sa mga gusto ng cream at jam, ngunit ayaw magulo sa bawat pagpuno nang paisa-isa, ang sumusunod na recipe ay mainam:

• ½ pack ng mantikilya;
• 200 gramo ng iyong paboritong jam;
• 15 gramo ng vodka.

Pagluluto:

1. Talunin nang hiwalay ang kalahati ng dami ng jam at bahagyang pinalambot butter;
2. Pagsamahin ang mga whipped na sangkap, ihalo sa isang blender. Magdagdag, whisking, ang nalalabi sa jam at alkohol. Handa na ang cream.

Ang pagpuno sa jam ay may isa pang pagpipilian na angkop para sa talahanayan ng mga bata:

• 1 pack o pakete ng malambot na keso sa kubo (180-200 gramo);
• ½ tasa ng jam.

Pagluluto:

Talunin ang keso at jam hanggang sa makinis at grasa ang isang biskwit. Ilagay sa ref sa loob ng ilang oras.

Pagluluto ng saging

Ito ay magiging napaka orihinal upang mag-alok ng mga bisita ng isang roll na may mga sariwang prutas o berry. Ang mga klasiko ng genre ay biskwit at saging na hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda. Ito ay sapat na upang alisan ng balat at i-cut.

Para sa banana roll kakailanganin mo:

• 100 gramo ng premium na harina ng trigo;
• 3-4 itlog ng manok;
• 150 gramo ng asukal na asukal;
• 1 tasa ng kulay-gatas (20%);
• 1-2 saging;
• isang kurot ng asukal sa pulbos.

Hakbang-hakbang na Recipe:

1. Sa dalawang lalagyan, talunin nang hiwalay: mga itlog ng itlog na may mga asukal at itlog ng puti;
2. Unti-unting magdagdag ng harina sa masa at masa. Pagkatapos, dahan-dahang ipakilala ang protina na bula;
3. Ikalat ang base ng cake sa isang baking sheet na sakop ng langis na may langis at ipadala sa preheated oven para sa 10-15 minuto;
4. Pagulungin ang isang maligamgam na biskwit sa isang roll na may langis na pag-back at iwanan ito habang naghahanda ng cream;
5. Mash 2 kutsara ng asukal na may kulay-gatas. Peel at chop iyong sariling saging;
6. Palawakin ang cake, alisin ang pag-back. Lubricate nang mapagbigay na may kulay-gatas. Maglagay ng isang pinutol na saging sa gilid, maingat na igulong ito sa isang roll. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Mabilis na roll ng cream ng tsokolate

Para sa isang mabilis na biskwit na biskwit na may cream kakailanganin mo:

• 300 gramo ng premium na harina ng trigo;
• 2 itlog ng manok;
• 1 maaari ng condensed milk;
• 1.5 na kutsara ng pulbos ng kakaw;
• 1 kutsarita ng soda (slaked);
• 2 gramo ng vanillin;
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• 180-200 gramo ng gulay cream;
• 3-5 tablespoons ng strawberry jam.

Hakbang-hakbang na Recipe:

1. Talunin ang mga itlog nang bahagya sa asin, pagpapakilos, magdagdag ng kakaw, vanillin at condensed milk;
2. Unti-unting ibuhos ang harina, soda. Kunin ang masa ng pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. I-flatten ito sa pergamino sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na hurno sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 180-190 degrees;
3. Kunin ang tapos na roll out sa amag, pagulungin ito sa isang tubo at hayaan ang cool na bahagyang;
4. Latigo ang cream na may isang puting panghalo;
5. Palawakin ang roll, grasa na may jam at whipped cream. I-roll ang babad na biskwit at iwanan ito upang magbabad para sa 1.5-2 na oras sa ref.

Recipe na may mga buto ng poppy

Upang maghurno ng isang matamis na mabilis na punasan ng espongha na may mga buto ng poppy, kakailanganin mo:

• 250 gramo ng premium na harina ng trigo;
• 250 gramo ng asukal na asukal;
• 50-60 gramo ng patatas na almirol;
• 2 gramo ng vanillin;
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• 200 mililitro ng gatas;
• 200 gramo ng mga buto ng poppy;
• 20 gramo ng pulot.

Ang hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang mga buto ng poppy na may isang baso ng gatas, magdagdag ng 50 gramo ng asukal at lutuin sa mababang init sa loob ng 8-10 minuto. Alisin mula sa kalan at iwanan upang mag-swoll sa loob ng isang-kapat ng isang oras;
2. Talunin ang mga itlog sa natitirang asukal, banilya. Ibuhos ang almirol at harina sa masa ng biskwit, pagpapakilos paminsan-minsan;
3. Ikalat ang foil sa isang baking sheet at kumalat nang pantay-pantay. Maghurno ang cake sa isang pinainit na oven para sa mga 10 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees;
4. Isawsaw ang poppy, ihalo sa honey;
5. Pahiran ang mainit na cake na may mga buto ng poppy, roll at ilagay sa oven para sa isa pang 5 minuto. Cool na poppy seed roll at maglingkod para sa tsaa. Bon gana.

Ngayon na nakita mo para sa iyong sarili na ang lahat ay maaaring gumawa ng isang biskwit na roll sa loob ng 5 minuto, maglaan ng kaunting oras para sa masarap na dessert. Mangyaring kamag-anak at mga panauhin ng iyong bahay na may mga matamis na pastry na walang mga tina at preservatives.