Arugula: kung ano ang kapaki-pakinabang, pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa, lumalaki sa bahay

Sa loob ng mahabang panahon sa ating bansa, ang arugula ay itinuturing na damo na damo, walang awa itong nakuha mula sa mga kama at ipinadala sa pag-aabono. Sa oras na ito, alam ng mga lutuin ng Italyano na ang halaman ay isang masarap na karagdagan sa maraming mga pinggan. Ngayon, natuklasan ng aming mga tao ang damo na ito, at sa halos bawat lugar ng suburban na matatagpuan ito sa hardin. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa kung ano ang arugula, tungkol sa mga pakinabang at pinsala nito, at ibabahagi din ang mga lihim ng paglaki ng halaman na ito sa aming hardin at maging sa windowsill.

Ano ang arugula

Maraming pangalan ang Arugula. Ito ay isang uod, at Eruka, at Indow. Ang Arugula ay kabilang sa mga halaman ng cruciferous, at ang pamilyang ito ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Nagustuhan ng Arugula ang pag-ibig para sa maanghang, katamtaman na nakakadulas na lasa, na magpapasaya sa anumang ulam. Para sa karamihan, ang damo ay lumalaki sa mga bansa sa Gitnang Silangan, ngunit ngayon kumalat ito nang mabilis sa buong mundo, ginagamit ito upang maghanda ng maraming pinggan, higit sa lahat na ginagamit bilang isang additive sa mga salad ng gulay.

Arugula - isang diyos para sa lahat na nagpasya na mawalan ng timbang.

Ang salad na ito, tulad ng walang iba pa, ay may isang malaking halaga ng mga sangkap na may pangmatagalang positibong epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan. At ang halaman ay isang likas na masipag. Ang komposisyon ng damo ay naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng yodo at bitamina C, kaya pagkatapos gumamit ng arugula sa pagkain, naramdaman ng mga tao ang lakas ng lakas. Gayundin, ang komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-alis ng kolesterol mula sa dugo, pinatataas ang hemoglobin.

Ang Arugula ay isang halaman na aphrodisiac. Maraming siglo na ang nakalilipas, ang mga love potion ay nilikha mula dito.Upang magluto ng isa ngayon, kailangan mong ubusin ang isang kutsarita sa umaga mula sa isang halo ng 100 g ng tuyong damo na may isang kutsara ng pulot at ang parehong halaga ng itim na paminta!

Ang mga ito ay malayo sa lahat ng mga pag-aari ng arugula; marami pa ang maaaring malaman tungkol dito. Ngunit ligtas ba ang halaman para sa katawan?

Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang mga dahon ng Arugula ay higit pa sa dekorasyon ng mga salad, sopas at pangunahing pinggan. Kabilang sa mga sangkap ng halaman na ito maraming mga bitamina (kabilang ang B9 at A), mga elemento ng bakas (calcium, iron, potassium, yodo, magnesium, flavonoid).

Ang mga sangkap ng bioactive ng halamang gamot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, ibalik ang balanse ng tubig-asin, at makakatulong na mabawasan ang asukal sa dugo.

Higit pa tungkol sa mga benepisyo ng greenery:

1. Maaaring maiwasan ng Arugula ang pagbuo ng gastric ulser. Pinatunayan ng mga siyentipiko mula sa Amerika na ang pagkain ng arugula bilang isang paggamot para sa gastritis ay mas ligtas kaysa sa paggamit ng mga gamot. Ngunit sa paggamot imposible na umasa lamang sa mga dahon ng halaman na ito, ginagamit sila bilang isang pantulong na sangkap sa pangkalahatang therapy.
2. Ang arugula ay nakikinabang sa pag-iwas sa oncology.
3. Ang halaman ay nagpapabuti ng panunaw, may diuretic na epekto sa katawan (malawak na ginagamit ng mga taong nagdurusa sa puffiness).
4. Ang pag-iyak ng mga dahon ng arugula, maiiwasan mo ang pagbuo ng scurvy at pagalingin din ito.
5. Ang halaman ay isang mahusay na antimicrobial at antibacterial na produkto na maaaring pagtagumpayan ang ubo.
6. Ang mga sangkap na nilalaman sa damo ay nagpapatibay ng mga daluyan ng dugo.
7. Ang juice mula sa halaman ay ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot upang mapupuksa ang mga polyp, gamutin ang mga bruises at ulser sa balat.
8. Ang mga buto ng arugula ay maraming mahahalagang langis, karamihan sa langis ng mustasa. Ang halaman ay mayaman din sa mga acid (erucic, linoleic, oleic, linolenic at iba pa).

Upang makuha ang lahat ng mga pakinabang ng halaman, sapat na upang idagdag ang mga dahon nito sa mga salad ng gulay, sopas at mga pinggan sa gilid.

Kung tungkol sa pinsala ay nababahala, ang arugula ay isang halos hindi nakakapinsalang halaman.

Ang tanging bagay ay maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi. Ang Arugula ay kontraindikado sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, sa katamtaman na halaga na maaari itong magamit ng mga pasyente na may gastritis. Para sa mga buntis na kababaihan, ang halaman ay walang mga contraindications, ngunit dahil ito ay isang alerdyi, dapat itong gamitin nang may pag-iingat.

Mga sikat na uri at klase

Arugula pangmatagalan at taunang - isang sikat na uri ng salad sa buong mundo. Sa mga bintana ng mga hortikultural na tindahan mayroong maraming magkakaibang uri ng halaman na ito.

Isaalang-alang ang pinakapopular sa kanila:

1. Ang "Wonderland" (pagpili ng 2010) ay isang mababang halaman, ang patayo na tangkay, na bahagyang ibinaba, umabot sa isang haba ng 18-20 cm. Ito ay namumulaklak ng maliit na bulaklak ng kulay ng cream. Ang hugis ng mga dahon ay hugis-liriko, ang ibabaw ay makinis. Ang iba't ibang perpektong tolerates malamig, samakatuwid ito ay laganap sa mga bansa na may isang cool at malupit na klima. Ang halaman ay nagpapanatili ng mga katangian ng pampalasa nang mahabang panahon, inilalabas nito ang huli ng arrow. Ang mga dahon ay na-ani ng 30-35 araw pagkatapos ng hitsura ng mga unang sprout.
2. "Cupid's Arrows" (seleksyon ng 2011) - taas ng stem mula 20 hanggang 30 cm, mga dahon ng mahaba at payat, na may mga kulot na gilid. Banayad na dilaw na bulaklak. Gayundin, tulad ng nakaraang iba't-ibang, ito ay tumatapos ng huli, maaari kang mangolekta ng mga dahon para sa pagkain pagkatapos ng 35 araw mula sa paglitaw ng mga usbong.
3. Ang "Poker" (nilinang iba't-ibang mula noong 2005) ay isa sa mga pinakasikat na klase. Pinahahalagahan para sa panlasa nito, ito ay mahusay na angkop sa parehong para sa mga suplemento ng salad at para magamit bilang isang buong garnish para sa mga pinggan ng isda at karne. Isang maagang pagkahinog na iba't ibang, inirerekomenda na mangolekta ng damo sa ika-20 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga punla. Ang taas ng bush ay mula 40 hanggang 80 cm.
4. "Sicily" (iba't ibang makapal na tabla noong 2006) - koleksyon - para sa 20-27 araw. Pinahahalagahan para sa natatanging lasa ng nutty at malakas na aroma. Ang taas ng halaman - hanggang sa 60 cm, tinutulig ang mga frosts hanggang sa -6 na degree, ngunit hindi ito tumugon nang maayos sa init. Namumulaklak ito ng mga puting bulaklak, pinalamutian ng mga streaks na lila.
5. "Rococo" (2006) - ang iba't ibang nakakaakit ng pansin ng mga eksperto sa pagluluto na may binibigkas na aroma at panlasa na may isang pekpek.Pag-aani ng mga halaman - 20-25 araw pagkatapos ng pag-hike ng mga buto, ang taas ng bush ay hanggang sa 25 cm. Malawak ang mga dahon, ang mga gilid ay bahagyang malutong.
6. "Corsica" (2006) - iba't ibang mid-season, ani - sa loob ng 30 araw. Ang taas ng halaman - hanggang sa 65 cm.May isang malaking minus - mabilis na pinakawalan ang arrow, kaya kailangan mong magkaroon ng oras sa pag-aani.
7. Ang "Coltivata" (isang batang iba't ibang makapal na bred sa Holland noong 2015) ay isang lasa sa mga tala ng mustasa ng mustasa at malakas na aroma. Taas - hanggang sa 25 cm, koleksyon - sa 25-27 araw mula sa hitsura ng mga punla. Ang mga dahon ay dissected, napaka makatas.
8. "Spartak" (2012) - isang maagang pagkahinog na iba't-ibang, handa na ang mga dahon para magamit sa pagkain pagkatapos ng 25 araw. Ang taas ng halaman - hanggang sa 70 cm, ang mga dahon ay makinis, na kahawig ng hugis ng sorrel.
9. "Victoria" (2012) - iba't ibang mid-season, na-ani sa mga araw 28 at 35. Taas - hanggang sa 70 cm, maanghang na lasa.
10. "Rocket" (2006) - koleksyon - sa araw na 28, ang taas ay maaaring umabot sa 60 cm. Napakalakas na aroma mula sa mga gulay, lasa ng mustasa, katamtamang matalas.
11. "Solitaire" (iba't-ibang 2007) - ripens sa ika-25 araw, taas - hanggang sa 20 cm. Ang taglamig ng taglamig ay mataas, maaari mong iwanan ito sa bukas na lupa hanggang sa tagsibol, at makakuha ng maagang mga shoots sa tagsibol!
12. "Euphoria" (2007) - taas - hanggang sa 25 cm, nagkahinog - sa 30-35 araw. Ang iba't-ibang tolerates malamig, init at tagtuyot.
13. "Olivetta" (2011) - ang iba't-ibang ay handa na para sa koleksyon para sa 20-25 araw, taas - hanggang sa 30 cm. Ang sarap ng lasa at malakas na aroma. Ang iba't ibang ito ay tinatawag ding ligaw na arugula, yamang natagpuan ito sa kalikasan at halos hindi nagbago. Ang isang nilinang halaman ay may higit na pakinabang: juiciness, hardiness ng taglamig, mas malinaw na aroma at panlasa.

Imposibleng ilista ang lahat ng mga varieties ng arugula sa isang artikulo, maraming mga ito. Hanggang ngayon, ang mga bago ay patuloy na lumilitaw. Huwag mag-atubiling pumili ng mga buto mula sa iniresetang mga varieties: ang mga ito ay mataas na nagbubunga, mahusay sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Kailan magtanim at kung paano mag-aalaga sa bukas na lupa

Ang pagtatanim sa mga kama ay maaaring gawin nang higit sa isang beses bawat panahon.

Ang paghahasik ng mga buto ay karaniwang nagsisimula sa Abril-Mayo (depende sa rehiyon), at para sa huling pag-crop na naihasik noong kalagitnaan ng Agosto. Upang lumago mula sa mga buto, kailangan mong maghintay para sa pinakamainam na mga kondisyon ng panahon: ang lupa ay dapat magpainit hanggang sa +15 degree, at ang average na pang-araw-araw na temperatura ay dapat umabot ng hindi bababa sa 5. Ang ilang mga varieties ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit mas mahusay na huwag ipasa ang halaman sa naturang mga pagsubok.

Ang unang pagtatanim sa tagsibol ay inirerekomenda na gawin sa paraan ng punla mula kalagitnaan ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Dalawang linggo bago ang inilaan na pagtatanim, maghasik ng mga buto sa bahay sa mga kahon na may lupa.

At ito ay tapos na tulad nito:

1. Ibuhos ang lupa sa mga kaldero o sa mga drawer; isang unibersal na hardin ang gagawin.
2. Gumawa ng mga grooves na may lalim na hindi hihigit sa 0.5 cm, maghasik ng mga buto. Mas mainam na gumamit ng mga sipit, dahil ang buto ay napakaliit. Kung ang landing ay naging pampalapot, pagkatapos sa panahon ng paglipat, hatiin ang mga bushes at itanim ang mga ito kung kinakailangan.
3. Pagwiwisik ng mga buto, tubig mula sa isang pagtutubig maaari o pag-spray ng lupa mula sa isang bote ng spray.
4. Takpan ang mga kahon na may polyethylene upang ang mga buto ay mabilis na umusbong.

Pagkatapos ng halos isang linggo, lilitaw ang mga unang dahon. Pagkatapos ng isa pang linggo, ang mga punla ay maaaring itanim sa mga kama.

Huwag kalimutang i-tubig ang mga planting sa mga kaldero at crates: ang lupa ay dapat na stabi na basa-basa.

Ngayon ay kailangan mong pumili ng pinakamainam na lugar para sa pagtatanim ng arugula, dahil hindi sa bawat seksyon ay lalago ito nang pantay. Ang kama ay dapat na nasa isang mahusay na ilaw ng araw. Ang ilang mga uri ay nagparaya sa lilim, ngunit sa ganitong mga kondisyon ay walang magiging ani na mayaman! Ang halaman ay lumago nang maayos sa mga lugar kung saan ang mga kamatis, patatas, karot, legume at kalabasa ay dating nakatanim. Iwasan ang mga lugar kung saan lumago ang labanos at repolyo.

Kailangan pa ring bigyang-pansin ang pH ng lupa. Ang Arugula ay sadyang hindi lalago sa acidified area: mas gusto nito ang neutral o bahagyang acidic na lupa. Para sa deoxidation, maaari kang magdagdag ng dolomite na harina, apog o abo sa lupa. Humukay ito.

Pagtatanim ng mga punla:

1. Patubig ang mga punla sa mga kaldero, kaya hindi mo gaanong masira ang mga ugat. Alisin ang mga bushes mula sa lalagyan.
2. Ihanda ang mga butas, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay dapat na hindi bababa sa 10 cm, at sa pagitan ng mga hilera - 30 cm o higit pa.
3. Ang Arugula, kasama ang isang bukol na lupa, ay dapat na maglagay, maghukay, at matubig.
4. Bagaman ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ito ay humina pagkatapos ng paglipat. Ang mga nagyelo sa gabi ay maaaring biglang dumating, kaya takpan ang unang 2-3 araw pagkatapos ng paglipat ng arugula na may mga plastik na bote o plastik na pambalot sa magdamag. Huwag kalimutang buksan ito sa umaga, kung hindi, ang araw ng araw ay susunugin ang mga dahon.
5. Paghahasik ng mga buto
6. Ihanda ang mga kama, gumawa ng mga grooves na may lalim na 5 mm.
7. Gamit ang tweezer, ikalat ang mga buto sa mga grooves na may layo na 15 cm mula sa bawat isa. Panatilihin ang isang distansya ng 35 cm sa pagitan ng mga hilera.Ang mga halaga ay mas malaki kaysa sa pagtatanim ng mga punla, dahil ang isang napakalaking bush ay lalago mula sa isang maliit na binhi. Bilang isang resulta, nananatili kami sa loob ng 10/30 pamantayan.
8. Ibuhos ang mga patubig na tumutulo (pagtutubig maaari o spray).
9. Kung ang pampalapot ay nangyayari sa panahon ng pagtatanim, lumalagong mga punla kapag lumitaw ang 3 tunay na dahon.

Ang pag-aalaga sa isang halaman ay medyo simple, ngunit kailangang bigyan ng espesyal na pansin, dahil kung wala ang iyong tulong, ang arugula ay mamamatay o mahina.

Gumawa ng pagtutubig batay sa kondisyon ng lupa, dapat itong patuloy na magbasa-basa. Ito ay mainam na patubig sa gabi. Kailangan mong gawin ang gawaing isang beses bawat dalawang araw, at sa mainit na tag-araw tuwing gabi.

Yamang ang lupa ay magiging mamasa-masa na basa-basa, magsisimula itong mag-compact, at ang mga ugat ay hindi makakatanggap ng tamang dami ng oxygen. Sa bawat oras pagkatapos ng pagtutubig, kailangan mong paluwagin ang lupa sa pagitan ng mga hilera na may isang kahoy na stick o maliit na rakes. Kaagad na linisin ang damo: nangangailangan ng maraming mga nutrisyon mula sa mga nakatanim na halaman.

Ang Arugula ay maaari lamang pakainin ng abo. Ang katotohanan ay ang mga dahon ng halaman na ito ay sumisipsip ng lahat na pumapasok sa lupa. Nalalapat din ito sa mapanganib na mga compound na naroroon sa mga pataba na pinagmulan ng kemikal.

Lumalagong sa bahay

Sa pamamagitan ng pagtatanim ng arugula sa bahay, hindi mo lamang gagawin ang silid na mas komportable at maganda, ngunit makakakuha din ng isang malusog na suplemento ng salad. Maaari kang magtanim ng mga bushes sa anumang lalagyan. Ang pangunahing bagay ay ang lalim ay dapat na hindi bababa sa 10 cm.

Ang lupa ay angkop na unibersal na hardin o isa na idinisenyo para sa lumalagong mga punla ng gulay. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lupa, kaya pinapatay mo ang posibleng bakterya.

Landing:

1. Maglagay ng durog na bato sa ilalim ng palayok, magsisilbing isang kanal. Punan ang mga lalagyan ng lupa, gumawa ng isang butas na 1-1.5 cm ang lalim, itanim ang binhi. Kung lumalaki sa mga kahon, pagkatapos ay gumawa ng mga tudling na may distansya na 15 cm.Iwanan ang 10 cm sa pagitan ng mga buto.
2. Ibuhos ang lupa, takpan ng foil, alisin sa init. Patatag ang kahalumigmigan ng lupa at tubig kung kinakailangan. Habang lumilitaw ang mga shoots, alisin ang pelikula.

Pangangalaga:

1. Tubig ang halaman tuwing ibang araw: ang lupa ay dapat na basa-basa. Sa kakulangan ng tubig, ang mga dahon ay magiging mapait.
2. Inirerekomenda na palaguin ang arugula sa windowsill sa timog na bahagi, dahil ang halaman ay photophilous. Ang temperatura para sa paglago ay may isang malawak na saklaw at nag-iiba mula sa +7 hanggang +25 degree.
3. Sa bawat oras pagkatapos ng pagtutubig, paluwagin ang lupa sa paligid ng halaman.

Sa ganitong paraan, maaari kang lumago arugula bawat taon, at ito ay nasa kamay sa kusina anumang oras. Hindi na kailangang pumunta sa bansa para sa mga gulay!

Mga Arugula Diseases at Pest

Ang katas ng halaman ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, kaya't natatakot nito ang karamihan sa mga peste sa sarili.

Ngunit gayon pa man, ang arugula ay inaatake ng ilang mga insekto at sakit.

Sakit

1. Ang fusariosis ay isang sakit na hindi magagamot. Ang mga may sakit na halaman ay kailangang alisin, at ang lupa matapos silang gamutin ng fungicides o mangganeso. Mga Palatandaan ng Fusarium: dilaw ng mga dahon, madilim na ugat at mga tangkay.
2. Ang Peronosporosis ay isa ring sakit na walang sakit. Alisin ang ruccola mula sa hardin. Mga sintomas ng sakit: itim na mga spot sa berde.

Pests:

1. Fleas. Ang mga maliliit na insekto ay maaaring ganap na puksain ang arugula, at gawin ang mga natitirang mga plantasyon na hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga malisyosong insekto ay kumakain ng mga dahon, nag-iiwan ng maraming mga butas dito.Upang labanan, gumamit ng isang pulbos sa lupa sa anyo ng pulang paminta o abo.
2. Gustung-gusto ng tangkay ng repolyo na tamasahin ang halaman na ito. Kung ang isa ay nasugatan, spray ang ruccola na may pagbubuhos ng wormwood. Maaari mo ring igiit sa mga tuktok ng patatas.

Ang pagbubuhos ay simpleng gawin:

1. Narva tops o wormwood, punan ang balde nang lubusan.
2. Punan ng tubig, tandaan.
3. Hayaan itong magluto ng 3 araw, spray ang mga halaman.

Upang maprotektahan ang mga planting mula sa mga peste, kaagad pagkatapos magtanim ng mga punla at kapag lumitaw ang mga punla, iwiwisik ang abo sa lupa.

Pag-aani ng mga gulay

Kapag naglalarawan ng mga varieties, pinag-usapan namin kung gaano katagal posible na anihin.

Ito ang pinaka-optimal na edad ng halaman kapag naipon nito ang maximum na dami ng mga nutrisyon.

Kung nakolekta nang mas maaga, ang lasa ng mga gulay ay hindi mabibigkas, kaya dapat kang maghintay para sa tamang oras.

Matapos ang arugula ay magpaputok ng isang arrow at namumulaklak, ang mga dahon ay hindi rin ani. Ang mga gulay ay nagsisimulang makakuha ng kapaitan at maging matigas at tuyo - walang kasiyahan!

Kapag lumalaki ang arugula sa bahay, inirerekomenda na mag-ani kapag ang mga dahon ay umabot sa isang sukat na 10 cm. Huwag maghintay para sa isang mas malaking sukat, sa bahay ang halaman ay mabilis na magpaputok ng isang arrow.

Kapag natapos na ang pamumulaklak, lilitaw ang mga buto, maaari silang maingat na makolekta at tuyo upang makagawa ng mga decoction sa taglamig, idagdag sa sopas. Kumuha ng isang natatanging antiviral, antimicrobial agent. Mag-apply ng mga decoction para sa pag-ubo: ang plema ay aalis nang mas mabilis.

Tila ang ilang halaman na umaakma sa salad. Ngunit ang arugula ay isang tunay na natural na first-aid kit, isang kamalig ng mga bitamina, mineral at mahahalagang langis. Kumain ng arugula sa buong panahon ng tag-araw, at sa taglamig ay itanim ito sa mga kaldero sa windowsill. Maraming mga karamdaman ang malalampasan ka. At tungkol din sa mga pakinabang ng arugula sa windowsill: ito ay isang disimpektante (salamat sa mga mahahalagang langis), na, tulad ng geranium, ay papatayin ang mga pathogen microbes sa hangin ng apartment! Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!